KITE RADIO风筝店播 - 节目列表

本期介绍： 风筝店播举办的第2期电影鉴赏会，为了筹建门店的图书角，因此该活动叫做“以书换酒电影院”，参加活动向门店捐一本书，就可以换一杯酒。 本期电影: 《金玉满堂》，又名《满汉全席》类型:烹饪、爱情、喜剧导演:徐克编剧:郑忠泰，吴文辉，徐克，阮继志主演:张国荣、袁咏仪、钟镇涛、赵文卓、倪淑君、熊欣欣，上映时间:1995年用不同语言打开同一部电影，那可能看到的是不同的两部电影，所以，粤语版本的《金玉满堂》给人一种更贴近当时当地风土人情的崭新观感。 电影结束后，开始这部电影的播客节目开放麦录制！本期节目就是该活动开放麦的内容，可以听到很多观众有趣的观点，无剧本，无准备，全凭现场看完后的第一感受！ 后续计划每周都会举办，有兴趣的朋友可以加入我们的粉丝群，及时得到我们各种活动信息。 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 本期对话成员： 本店DJ:大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤） 本店DJ:小金刚（小mou书@小金刚是我吖） 嘉宾:参加观影会的所有观众。 部分节目内容相关重点信息： .......... "免费喝活动定制鸡尾酒！" 春节限定鸡尾酒-“冰糖葫芦”，参加开放麦就可以免费喝到，收到大家的一致好评！ .......... "它是一部贺岁片！" 《金玉满堂》是由徐克执导，郑忠泰、吴文辉、徐克、阮继志编剧，张国荣、袁咏仪、钟镇涛等主演的喜剧片。该片于1995年1月28日在中国香港上映 [2] [10]。该片讲述了赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱，两人一同请到名厨廖杰出山，在“满汉全席”大赛上三人同心协力，取得了比赛胜利的故事 .......... "金童玉女第二次合作！" 这部电影是张国荣与袁咏仪在《金枝玉叶》之后的第二次合作，两人在拍摄过程中配合默契，表现出了极高的专业水平‌。 .......... "一口80万！" 电影《金玉满堂》中，演员熊欣欣咬鱼翅那一幕成为了影片中的经典的同时，却也让熊欣欣付出了惨痛的“代价”。 只因这一口咬下去，居然让他赔偿了80万。 《金玉满堂》知是一部与美食相关的电影。为了还原场景的真实以及呈现的电影效果，剧组准备了不少关于美食的道具。其中，在拍摄厨艺比拼那场戏时，为了“逼格”，剧组特意向饭店借了“天九翅”来出镜。 “天九翅”可是鱼翅中最高档的一个品种。价格昂贵不说，更是极其稀有。然而，或许是剧组的疏忽。在电影拍摄时，竟然没有人告诉熊欣欣那是真的道具。 熊欣欣则按照自己的演绎方式，一边流畅的演着戏，一边为了更好的电影效果临时加戏在他以为仅仅是道具的鱼翅上咬了一口。 这不咬不打紧，一咬可真还出了大事。导演赶紧叫停的同时，却也阻止不了这昂贵的“天九翅”被熊欣欣咬了一口的事实。 看着已经被熊欣欣破坏的“天九翅”，饭店一气之下喊出了80万元的索赔费。为此，熊欣欣也为自己的即兴加戏付出了惨痛的代价。 要知道，80万元在那个时代已然是天价。而，熊欣欣咬下的那一口，其实也并不是他一个人的错。 .......... "武侠美食电影！" 和节选有关的内容，例如聊某个话题，放和这个话题的相关介绍。 徐克想起自己在1994年拍《黄飞鸿之龙城歼霸》时，曾经拍一碗米饭未能拍出可口感留下遗憾，决定单拍一部美食电影。凑巧他1988年就写好了《满汉全席》的最初剧本，于是拿来直接修改一番，最终拍出了一部舌尖上的武侠片，票房上大卖3111万港币，位列年度票房榜第5位。 .......... "原本是歌舞片？" 一开始徐克和黄百鸣想要拍一部歌舞片赶在贺岁档上映，找张国荣主演，暂时取名《龙翔凤舞》，无奈时间不允许，只能作罢。 .......... "宝总牛河？" 宝总终于按捺不住好奇，来至真园吃饭，他听从爷叔的建议，看一家餐馆的实力不是看门面而是后厨，于是他直接杀过去，让厨师在灶台上炒一碗干炒牛河。 并且以一己之力让它成为至真园开业以来的第一个爆款，“宝总牛河”。 这一段关于牛河怎么炒才好吃的展现，是不是觉得有些眼熟耳熟，对了，1995年徐克执导的喜剧电影《金玉满堂》中就有一段武打明星熊欣欣炒牛河。 片中提到这道菜看似简单，但极考验功夫，如何用油，如何掌握火候，如何把握干湿度等等，一般粤菜酒楼都怕在它上面马失前蹄。 .......... "纪念张国荣！" 香港名厨B哥到至真园救急，临走前他说：“我走后，叫我徒弟来。”这里是在致敬钟镇涛和张国荣主演的电影《金玉满堂》，他徒弟就是张国荣饰演的赵港生。 ----------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 回想起来从小到大我们看过好多电视剧，有的已经记不起名字了，影响我们的除了亲人，老师，我们的朋友就是电视剧了，小时候的娱乐活动之一就是放学回家看电视，不得不说电视剧给我们的生活增添了许多色彩，也使我们在潜移默化中明白了许多道理。 一部好的电视剧如同一本好书，可以影响一个人的一生，今天和嘉宾一起聊聊这部影响她很深的剧《风吹半夏》。 本期对话成员： 本店DJ:（大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤） 嘉宾:皮皮（小mou书@皮崽的修心记） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "原著作者-阿耐" 阿耐，又名ane，出生于浙江省宁波市 [1]，中国当代女作家、编剧，橙瓜见证·网络文学20年百位代表人物 [9]。 2004年，出版小说《食荤者》 [10]。2005年，出版小说《余生》。2009年，其创作的长篇小说《大江东去》获得中宣部第十一届精神文明建设“五个一工程奖”，也是网络小说首次斩获国家级大奖 [4]。2012年，出版小说《都挺好》 [14]。2016年，出版小说《欢乐颂》 [15]。2018年，《大江东去》入选中国网络文学20年20部优秀作品 [8]。2019年9月23日，《大江东去》入选“新中国70年70部长篇小说典藏” [2]；10月11日，国家新闻出版署和中国作家协会联合推介了25部“庆祝新中国成立70周年”主题网络文学作品暨2019年优秀网络文学原创作品，阿耐的《大江东去》入选 [3]。2022年，担任编剧的电视剧《相逢时节》的播出 [7]。 .......... "剧改编自小说《不得往生》！" 《不得往生》是北岳文艺出版社与四川文艺出版社于2006年联合出版的一本图书，作者是阿耐。[1]这是中国第一部以女性创业为主题的商战励志小说，作品充分展现了民营中小企业在夹缝中生存并寻求发展的现实。特别是以女性创业为主线，更加增添了一份艰辛和无奈，在交易时间长，资金链断裂，税务机关为难，黑社会搅局等背景下，主人翁经历了良心与资本、道德与利益的矛盾与激烈挣扎。在漫长的创业岁月中，既有痛苦、波折。也有甘甜、收获。 .......... "剧中角色-许半夏！" 许半夏，改编自阿耐小说《不得往生》的电视剧《风吹半夏》中的女主角， 由赵丽颖饰演。 许半夏母亲因生她难产离世，父亲对她不闻不问。她天生傲骨、敢闯敢拼。在经济腾飞的时代浪潮中，许半夏在男人扎堆的钢铁行业披荆斩棘，闯出一片天地。她勇闯俄罗斯，历经生死考验开辟国际钢铁进口业务，获事业首桶金。在竞争激烈的钢材市场，她凭借卓越眼光、果敢个性和敏锐嗅觉排除万难，不断扩大事业版图。在生活、感情和工作的重重历练下，她学会果断解决问题、突破自我，最终收获事业与爱情。 .......... "剧中角色-童骁骑！" 童骁骑，男，虚拟人物，电视剧《风吹半夏》男主角，由欧豪饰演 [1]。 1991年雨夜，童骁骑为筹医药费撬井盖至许半夏和小陈废品站，许半夏相信他并助其送回，童骁骑感激愿效力。许半夏提及钢厂废料可回收，缺大车，童骁骑偷开厂里东风车，三人进钢厂挣得首金，但童骁骑被开除。1996年秋，许半夏接出狱童骁骑出差鹭州，回滨海后三人商议借钱赴俄买废钢，小陈不看好，资金短缺，许半夏坚决。期间，童骁骑遇野猫（高辛夷）有交集。许半夏、小陈携童骁骑谈秀滩村租地，村长提价，童骁骑难忍独自污染滩涂。许半夏得知怒打童骁骑，童骁骑表示独担责任后离开，许半夏提出分家。许半夏堆场新开业，与赵垒签合同后建设投入大，老苏欲助被拒。赵垒视察要求执照开业后打款，许半夏于半成品工地举行开业典礼。典礼后，小陈提议让童骁骑回归，童骁骑与野猫感情升温，最终走到一起 .......... "剧中角色-赵垒" 赵垒，傅东育、毛溦执导电视剧《风吹半夏》男主角，由李光洁饰演。[1] 赵垒，一位外企高管，海外学成归国后，在商业初遇中被许半夏的胆识吸引，决定助力她进入钢铁行业。然而，因未签正式合同支持许半夏，赵垒遭遇离职风波，职业生涯受挫。随后，他前往沈阳帮助许半夏解决拆迁诉讼，并挖出沈阳钢厂工程师。在省二钢竞标中，赵垒为保护许半夏利益而暗中相助，放弃竞标。最终，在经历波折后，两人在机场确定心意，赵垒向许半夏求婚 .......... "剧中角色-陈宇宙" 陈宇宙，电视剧《风吹半夏》中的男配角，由黄澄澄饰演。陈宇宙从小患有血液病，与许半夏共同创业，经历了创业的艰辛与喜悦，成为许半夏的得力助手，负责管理公司事务。然而，因长期在污染环境下工作导致癌症扩散，最终不幸去世。 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 年夜饭也叫团年饭，应该是所有中国人一年之中最重要的一餐饭了。它不仅仅是一桌丰盛的佳肴，更是家的味道、团圆的象征。当夜幕降临，华灯初上，家家户户的厨房里都弥漫着诱人的香气，那是家人精心准备的年夜饭的味道。 饭桌上，家人围坐，笑语盈盈，长辈们举杯祝福，孩子们欢声笑语，每个人的脸上都洋溢着幸福和满足。窗外，爆竹声声，烟花绽放，与屋内的温馨气氛相得益彰。这顿饭，吃的不仅是美味，更是一份情感的交流，一份文化的传承。年夜饭，是结束旧年、迎接新年的仪式，是每个中国人心中最温暖的记忆。 中华大地幅员辽阔，南北东西跨度极大。虽然对除夕新年的期盼和庆祝情绪相同，但是习俗和文化却大相径庭。这期节目我们就从年夜饭的角度，聊聊南北方的不同。 本期对话成员： 本店DJ:小胖（小mou书@果菜街的小胖） 嘉宾:紫轩（微bo：雪莲口服耶/小mou书：神画口水账/播客@正在发声播客） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "年夜饭是什么时候开始有的？" 春节古称元旦，所谓“三元之日”，即岁之元、时之元、月之元。西汉时确定正月为岁首，正月初一日为新年，相延至今。新年前一天为除夕，为“月穷岁尽之日”。除夕与春节适逢岁月轮回的枢纽，因此特别容易触动人们敏感的神经，历来受到了讲求“慎始敬终”的传统社会普遍的重视，成为汉文化圈内最大最重要的节日。 在除夕这旧年的最后一天，中国人全家吃年夜饭的习俗由来已久。目前能够搜寻就是晋代周处的《风土记》的记载。周处是江苏宜兴人，著作里存留“别岁饭”的记载，记载在别岁饭（年夜饭）中有守岁、分岁（压岁钱）的习俗。年夜饭中主要体现团圆、喜庆和祝福三个重要的文化元素。所以，从古到今，年夜饭的餐桌都少不了主食和时令餐食。南北朝时期的《荆楚岁时记》已经记载：“岁暮，家家具肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年。相聚酣饮。留宿岁饭，至新年十二日，则弃之街衢，以为去故纳新也。”年夜饭还要泼洒在马路上，除旧迎新。唐代孟浩然《岁除夜会乐城张少府宅》写到，年三十这天要“续明催画烛，守岁接长筵”，宋代吴自牧《梦粱录》里也说，除夕之日要“家家饮宴，笑语喧哗”。到了清代顾禄所著《清嘉录》里，更是“除夜，家庭举宴，长幼咸集，多作吉利语。名曰年夜饭，俗呼合家欢”，连“年夜饭”的名称也出现了。 .......... "年夜饭一般什么时候吃？" 现在全国大多地方都是农历每年最后一天晚上吃年夜饭，但是在国内部分地区如：广东、湖北、河南、安徽、江西和四川部分地区，会在三十中午吃团年饭。 甚至在湖南和湖北，还有早年饭的传统。也就是把团年饭放在早上来吃。其原因根据老一辈和历史的记载说：第一个就是明朝年间，东南沿海倭寇泛滥，那个时候抗倭名将俞大猷从湖南调集湘军，因为早上需要“点卯”，这个点卯其实就是全军点名的意思，看看人数到齐没有好出发。卯是中国古代十二时辰之中的卯时，相当于早上七点。当年湖南人人为保家卫国争先，所以干脆就大年三十的年夜饭都不吃了要出发，可家中的父母妻子舍不得啊！自古以来战争就是九死一生，很少有人能够回来，为了让湖南子弟记住家乡，便开始将三十的年夜饭直接改到了凌晨，很多家庭大晚上的时候就开始做饭，然后到凌晨三四点的时候一家人吃年夜饭为族中子弟送行，吃完饭之后就要点卯集合去打倭寇了。 .......... "银丝芥菜到底是什么？四喜烤麸有哪四喜？" 银丝芥菜是上海年夜饭传统凉菜，银丝芥菜酸甜爽脆主要负责解腻。但是银丝芥菜这道菜做的人越来越少，甚至知道的人都不多了。 银丝芥菜 银丝菜是十字花科芸董属二年生草本。其嫩叶及白色叶柄可以供食用，常见的烹饪方法包括炒食、凉拌、火锅、色拉生食和晒制菜干等‌。 银丝芥菜做法： 原料：银丝芥菜，冬笋，香菇 银丝芥菜洗干净后切成寸段沥干焯水备用。冬笋切丝后焯一下水去掉草酸，香菇温水泡发后切丝。 锅烧热后放少量油，把这些丝先炒到半熟备用。另外起一个锅，油要多一点，银丝芥菜很吃油。把银丝芥菜煸炒到变软、体积变小了，把刚才半熟的各种丝都倒进来一起翻炒均匀。加盐，糖，醋，加盖焖煮10～15分钟即可。 放凉以后加盖放冰箱，2天后再吃，吃的时候用干净的筷子夹，吃多少夹多少，可以加一些芝麻油搅拌均匀，银丝芥菜吃的是口感和风味，需要芝麻油来补充香气上的不足。 四喜烤麸是一道上海的特色家常菜，吃起来鲜美中带点甜味，汤汁浓郁拌饭特别好吃。烤麸里面吸满了汤汁，色泽酱红，酱汁浓郁，咸中带甜，咬一口汤汁瞬间充满整个口腔，好吃到停不了口，无论是当冷菜或者热菜都很棒。而且因为名字中带“喜”，四喜烤麸也是年节宴席上不可或缺的一道小菜。传统四喜烤麸中的四喜，指的是香菇、黑木耳、黄花菜和花生，不过这几种配菜，也可以依据每个人的喜好更换。四喜烤麸是一道很讲究功夫的菜，上海人几乎家家户户都会做。最主要要做的好吃，除了舍得用油、糖、酱油之外，还要把烤麸里的酸水挤干，因为烤麸是面筋发酵后的产物，发酵过程中会产生酸性物质。这样才能吃起来不会回酸影响风味。 首先，烤麸需要经过焯水和去酸处理，然后切成小块并炸至或者用油煸至金黄色。接下来起油锅，茴香和桂皮爆香，再将泡发好的香菇、木耳、黄花菜和花生米等配料与烤麸一起烧制，加入大量的冰糖、老抽、生抽以及泡干香菇的水等，慢火炖煮至入味。最后，收汁出锅，一道美味的四喜烤麸就完成了。吃起来醇厚浓香，口感一绝。‌ .......... "熏鱼和熏鱼儿居然不是一个东西？" 熏鱼儿，是一道传统的北京菜。这道菜，可以说是正宗的皇家宫廷菜的冷盘之一。但是，熏鱼儿却不见鱼。那为什么叫熏鱼儿？因为它是用柏木和小黄鱼一起熏的，有木香和鱼香，熏出来的小黄鱼是附属产品，叫熏鱼，而猪头肉，则叫熏鱼儿。在老北京，一样的猪头，家制不如店制；店制的猪头肉，又不如街头小贩的熏制。一样的熏猪头肉，赶市摆摊，不如走街串巷叫卖的小贩的熏制的味。 在老北京，猪头肉零售零切，切肉的手法也和羊头肉一样，有一种极高妙的刀功。刀锋所及，片片都是精肥兼半，其薄如纸。 按说，老北京的熏猪头肉，和羊头肉一样，真正是市井食品，登不上大雅之堂的。可是它风味独绝，淡而有致。还是被引入宫廷中。想想皇帝也吃猪头肉，是不是顿时有些高大上起来？ 当然，宫廷菜里的熏鱼儿，选材也讲究得多，只取猪头脑门上的一块活肉，抬头看时它会动，有筋，口感脆，一般来说，一个猪头，只有两三盘的活肉，要不怎么说皇帝吃得精细呢。 在老北京，卖熏鱼儿的背个红漆木柜，走街串巷，吆喝“熏鱼儿、炸面筋来哟! ”“熏鱼儿”色紫味淳，北京人买来下酒或夹个“片儿火烧”吃，什么叫片儿火烧，就是不带芝麻的烧饼，可以说，这么吃，别有风味。 那上海的熏鱼，也叫做爆鱼。爆鱼始见于清末的《清稗类钞》，原文如下：“爆鱼者，青鱼或鲤鱼切块洗净，以好酱油及酒浸半日，置沸油中炙之，以皮黄肉松为度，过迟则老且焦，过速则不透味。起锅，略撒椒末、甘草屑于上，置碗中使冷，则鱼燥而味佳。亦有以旁皮鱼为之者，则整而非碎，松脆香鲜，骨肉混合，亦甚美。”从制作工艺上来看与熏鱼相差无几，唯独少了一个熏的工艺。在食用方法上，熏鱼多是单独作为冷盘来使用，而爆鱼则常用作菜点中的配菜，最有代表性的菜点共有两道，皆闻名于清末，一个是昆山奥灶馆的“红汤爆鱼面”，一个是无锡状元楼的“爆氽”。从清末至民国，民间对两者的区分还是很清晰的，但是从20世纪60年代开始，大陆制作的熏鱼开始省略掉熏的步骤，这个现象一直保持，以至于大家开始将两者混为一谈。可是台湾的熏鱼，从现有文献来看，依然保留了熏的工艺，也算传承有序。 ‌上海熏鱼的家庭做法主要包括以下几个步骤‌： ‌准备食材‌：主要食材包括草鱼（或可用鲳鱼）、生姜、葱、料酒、八角、桂皮、香叶、蚝油、海鲜酱、冰糖、老抽、生抽、蜂蜜、香醋等。‌ ‌处理鱼块‌：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成约1.5厘米厚的片。用葱段、姜片、料酒和冰糖腌制2小时，以去腥并入味。‌ 腌制鱼块‌：在鱼块中加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，然后均匀地裹上一层干淀粉。‌ ‌油炸鱼块‌：在油锅中将鱼块炸至金黄色，注意控制油温，确保鱼块外脆里嫩。 ‌调制酱汁‌：在锅中加入清水、生抽、老抽、蜂蜜、香醋、冰糖等调料，煮至浓稠备用。 浸泡调味‌：将炸好的鱼块放入调制好的酱汁中浸泡3分钟，使其充分吸收调味。 "带鱼是怎么一步一步登上北京人餐桌的？" 北京人春节讲究吃上一口鱼，这寓意着“年年有余”，讨个好兆头。尤其是上个世纪六七十年代凭票供应，得排队才能买到的带鱼。其实最开始北京人也看不上带鱼，早年带鱼和8分钱一斤的螃蟹一样，没人买！尖牙，银白色的“怪鱼”还得切成段儿吃。远没有有头有尾的鲤鱼吃着好五十年代的时候，带鱼可真上不了桌！ 五六十年代的时候，副食店里的大小黄鱼、鲙鱼、平鱼、虾管够。后来这些鱼虾供应不上了，只有带鱼，大伙买了带鱼回去吃的时候心里也犯嘀咕这鱼身上的白霜是油还是鳞？刮不刮？那时候报纸啊饭店都开始推广带鱼。等北京人一吃，还真不赖！这鱼肉又滑又嫩，刺儿也好挑一时间，带鱼成了北京卖得最火最好的鱼，就连回民朋友们也来排队买上几斤回去。后来渐渐的，带鱼就登上了北京市民的餐桌。 逢年过节，从单位搬回家的那箱冻得硬邦邦的带鱼，是生活安稳有保障的象征；走亲访友，提上几条结结实实的冻带鱼，是人人认可的社交货币。在北京漫长的冬季里，冬储大白菜是餐桌上的常客，而带鱼则是餐桌上的一抹亮色，是平淡生活里的小小庆典。 一般北京人会用传统炖鱼的方法来烹制带鱼。但是有一种做法，能让带鱼不用吐刺整个直接入口，那就是高压锅带鱼。使用高压锅烹饪的带鱼，鱼肉酥软，连骨头都变得酥软，吃起来不需要吐刺，特别适合老人和孩子。其口感类似于罐头鱼，味道鲜美，营养丰富。甚至可以配上大葱和咸菜，夹着烙饼吃，一口咬下，鲜香四溢。 1. 需要的主要食材有带鱼、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、老抽、蚝油、十三香、五香粉、料酒、醋等。‌ 2. ‌将带鱼段洗净，控干水分。在锅中放入适量的油，油温六成热时将带鱼放入炸至两面金黄，捞出备用。‌ 3. ‌在高压锅中先铺一层葱段、生姜片，放入炸好的带鱼，再加入八角、香叶、桂皮等调料。接着，调制调料汁，通常包括1勺白酒、3勺生抽、2勺老抽、3勺醋和适量清水，倒入锅中，料汁没过带鱼一半即可。 4. ‌盖上高压锅盖子，中火煮开，上汽后再煮15到20分钟。关火后自然放凉即可出锅。 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 本店主播“露露酱 ”带着100多斤的行李，自驾从加州到德州。全程2800公里，一共加了7次油。经历了在浓雾和暴雨下盲开，穿越了美国和墨西哥边境线，跨过了一望无际的沙漠，终于回到了德州朋友的身边。 起因是她在加州小镇无事可做的生活，使她有了很严重的焦虑，每天都在害怕，害怕死亡。但是当她踏上了漫长的出走之旅，焦虑渐渐被“在路上”的那种自由治愈了。这是一场朝圣之旅，虽然这一路die的几率可比在小镇里呆着大多了，但是她明白了，比死亡更可怕的是，失去生命力。 所以这次我们来和露露酱聊聊，一个女孩子在美国公路开车旅行，需要注意些什么?如何可以更安全旅行？ 本期对话成员： 本店DJ:大麦茶 (小mou书 @ 大威天龙喝半斤) 本店DJ::露露酱（小mou书@Future chef露露酱） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "加州分南北！" 加利福尼亚州是美国西部太平洋沿岸一个狭长的州，习惯上人们将旧金山为核心的湾区地带称为北加州，而将以洛杉矶都市带称为南加州。位于美国西海岸，濒临东太平洋，南临墨西哥合众国，水量较少。 北加利福尼亚州（英文：NorthernCalifornia）是一个位于美国加利福尼亚州北部的大都市圈。北加州的主要人口集中地包括旧金山湾区（其中的城市有旧金山、奥克兰和圣荷西）以及加州首府沙加缅度和其都会区。北加州内华达山脉内的尤塞米提谷、太浩湖、沙斯塔山（喀斯喀特山脉中的第二高山）和中央谷地北部亦都拥有一些红木林。 .......... "亚利桑那州！" 亚利桑那州（State of Arizona）是第48个加入美国联邦的州，位于美国的西南方。它东接新墨西哥州，南与墨西哥毗连，西隔科罗拉多河与加利福尼亚州相望，西北界内华达州，北接犹他州，总面积29.5万平方公里， [1]州首府菲尼克斯（Phoenix）。亚利桑那州别名“大峡谷之州”（Grand Canyon State），州花是柱状仙人掌。州鸟是鹪鹩。 如果挥杆18洞是一场心力与汗水交织的游戏体验，在亚利桑那州打球一定会让你心跳更加速。头顶一望无尽的蓝天，四周是彪悍的高山峡谷与沙漠荒原，目力所及是绿色的球道穿梭在孤独粗犷的红色巨形岩石和树形仙人掌之间。这奔放燃烧的世界！ 亚利桑那高尔夫的独特之处要归功于它得天独厚的地势条件和与众不同的自然环境，沙漠峡谷并存，海岸风光偶见。变幻多姿的自然风景为绿色的球场增添了许多意想不到的挑战与乐趣。亚利桑那著名的景观之一索诺兰沙漠，就生长着许多又称“巨人柱”的仙人掌等旱生植物，垂直伸展的树形，像一支大手伸向天空，是这一带球场中最天然的障碍。亚利桑那的另外一面则是森林茂密，周遭连绵起伏的阿尔卑山脉，覆盖着高大茂密的黄松。而在树形仙人掌和苍山峻岭的天地里挥杆，你要更小心的是那些红色巨岩！据说那些石头有一千多万年的历史。在峡谷地带，形状大小不一的红色岩石在阳光下熠熠闪光，尤其在日落时分，在漫天红霞之下更是呈现出极其绚烂的至美景象。 就是在这样瑰丽梦幻到不真实的自然景致里，设计师们打造出了300多家风格各异的球场，有些更是发展了独具风格的高尔夫度假村，许多俱乐部都配套不止一个18洞球场。对于喜欢在强烈的色彩中寻找奔放自由的球友来说，亚利桑那就是一个天堂。 .......... "美式烧烤的发源地！" 得克萨斯州（英文：State of Texas），又译作德克萨斯州，简称得州、德州，是美国南方最大的州，也是全美第二大州，仅次于阿拉斯加州。独立愿望更为强烈。[15] 州名来自于印地安Hasinai族中的Caddoan语“tejas”，意味着“朋友”或是“盟友”。西班牙的探险家在命名得州时将这个本应该为人称的词误以为地名，就由此沿用下来。 美式烧烤的发源地——美国南部，包含最著名的德州（Texas），以及周围的乔治亚州（Georgia）、南北卡罗莱纳州（South, North Carolina）等，分开看风味各有特色，集结起来则是地域辽阔的美式烤肉天地。 而烤肉的天地里，就属德州豪迈的烤肉风格独领潮流，不但长久闻名全美，也在世界各处带动风潮。 德州的烤肉，究竟有多好吃呢？看看前任美国总统欧巴马就知道，他热爱吃德州名店Franklin Barbecue 的烤肉，餐厅老板为了他，开了唯一的特例，让欧巴马插队买烤肉。 这家店来头可不小，除了曾被已故名厨安东尼波登（Anthony Bourdain）在著作中点名，还被评为全世界最佳美式烧烤前五十，最厉害的是，从 2009 年开业的第一天开始，Franklin Barbecue 的招牌牛胸肉从来没有卖剩过，十一年来，日日保持完售纪录！ 不过，即使尊贵如欧巴马总统，插队也要付出代价，那就是：在他之前排了好几个小时的人潮，全都由他掏腰包买单。 但花了这么多的钱，就是为了咬一口德州烤肉，值得吗？外表焦黑酥脆，切开肉片的瞬间，不只露出粉嫩肉质，油亮的肉汁更是顺着刀口不停流出，入口后，软嫩鲜弹的肉质快速化开，立即就能感受到里头被浓缩的香料香气，在嘴里回荡不已。 若是细细探究起美式烧烤做法，会发现南部各州其实各有所长，能集大成者，就可称霸烧烤界！在台湾最常见的「猪肋排（pork ribs）」，要数堪萨斯最厉害；想吃「手撕猪肉（Pulled pork）」的话，热爱猪肉的卡罗莱纳州则有顶尖之作，然若说起德州烤肉明星，则必属牛胸肉（Brisket）无疑。 以德州中部制法为主流，当地人习惯将干燥香料混合后均匀涂在厚重的牛胸肉、牛肋排、猪肋排上，置入特制的熏烤室，以胡桃木或橡木低温熏烤。不过，低温熏烤较费时，通常需至少 5~20 个小时。 长时间燻烤的最大特色，就是肉块边缘与皮的交会处，会出现一圈粉红色名为「烟燻环（Smoke ring）」，这代表肉质的肌红蛋白和一氧化氮互动密切，颜色越深，代表口感越佳。假若饥饿是为了长时间的等待，结果绝对不后悔，因为这种方法烤出来的肉，可以一层层地被撕开，入口尽是满满的肉汁油香。很多美国人甚至不惜长途开车跨州，就是要一尝这种美味。 此外，德州内部还分出东、西、南部三种风格；西部快速豪爽，习惯将所有肉类全丢上硕大的圆型烤肉台，轰轰烈烈热烤一番；东部受到加勒比海一带饮食习惯影响，还会搭配偏甜的酱料腌制，南部也因地缘进墨西哥的缘故，酱料偏辣。 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 本店的主播“冒险王”-王阿姨回来啦！ 上次完成2万公里摩托车旅行后，他的冒险已经不局限于平陆，开始向高山出发，节目录制时，他已完成以下这些登山与徒步行程：五指山，鸟吊山，鸡足山，虎跳峡，西门岩子，梅里东南坡，哈巴雪山（6 小时登顶，4 个半小时下撤），阿布吉措老线，苍山洗马潭，雨崩(冰湖，神湖，尼农)，萨武主峰（4 小时登顶 2小时下山），无底湖等，最高纪录一个半月爬完6座山！ 所以这次我们来和他聊聊，徒步与登山是怎样的一个过程，要注意些什么，以及这种大自然的接触，真的能让我们身心得到自由吗？ 本期对话成员： 本店DJ:大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤） 本店DJ:王阿姨（小mou书@王阿姨） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 风筝店播的实体门店，计划每周二开展一此电影鉴赏会，为了筹建门店的图书角，因此该活动叫做“以书换酒电影院”，向门店捐一本书，就可以换一杯酒，本期活动是2025年1月7日周二晚上7点开始放映， 本期电影《恋如雨止》是由一部恋爱漫画改编成的。电影解禁后，就荣登豆瓣电影一周口碑榜。播放的同名动漫，也受到了众多网友的好评，豆瓣评分高达8.9分！ 电影结束后，开始这部电影的播客节目开放麦录制！本期节目就是该活动开放麦的内容，可以听到很多观众有趣的观点，无剧本，无准备，全凭现场看完后的第一感受！ 后续计划每周都会举办，有兴趣的朋友可以加入我们的粉丝群，及时得到我们各种活动信息。 本期对话成员： 本店DJ:大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤） 嘉宾: 参加观影会的所有观众。 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "免费喝电影定制鸡尾酒！" 根据电影特别调制的鸡尾酒-“恋如雨止”，参加开放麦就可以免费喝到，收到大家的一致好评！ .......... "故事的原型来源于芥川龙之介的短篇小说《罗生门》？？" 《恋如雨止》是永井聪执导的爱情片，由小松菜奈、大泉洋主演，于2018年5月25日上映 。该片改编自眉月润创作的同名漫画，讲述了17岁女高中生橘晶暗恋家庭餐厅的店长近藤，这份单相思让他们获得勇气从而得到成长的故事。 因为受伤而断送田径梦想的17岁高中女生橘晶（小松菜奈饰），暗恋着打工的家庭餐厅45岁温柔店长近藤（大泉洋饰）。近藤离过婚并且有孩子，所以一开始感觉非常困惑。橘晶不想再和田径有任何交集，近藤不再关注成为小说家的梦想。同样 “放弃过梦想”的二人之间心的距离逐渐缩短。而这份单相思，让彼此成为了对方心灵的港湾，更逐渐因此获得勇气而得到成长 该片于2018年5月25日在日本公映，首个周末动员观众8万6000人，票房1亿2000万日元，上映首周累计动员观众11万6000人，累计票房1亿6000万日元，在票房排列榜位列第四 《恋如雨止》是眉月润于《月刊！Spirits》2014年8月号—2016年1月号上连载，后于周刊Big Comic Spirits2016年8号—2018年16号以隔周方式连载的恋爱漫画。繁体中文版由青文出版社发行。 据作者所述，作品起初是他所作的一个短篇，当时是描述一位女高中生与国语老师之间的感情。而这个国语老师，在现实中还是有原型的，虽然这个角色和原型的外表看起来不一样，性格却几乎完全相同。之后为了弱化“禁断的师生之恋”这一印象，作者就将近藤改成了餐厅店长。 另一方面，也为了承接橘玲在学校失去归处的内容，所以兼职的餐厅似乎就成了不错的避风港。此外，故事的原型来源于芥川龙之介的短篇小说《罗生门》，尤其是雨的意境，本作与小说更是达到了共通。其中，漫画第21页所画的门，正是对《罗生门》的“门”的再还原。 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 在当今竞争激烈的就业市场中，不论是社会新鲜人，还是中年老人，大家都又开始回到同一起跑线竞争了，面试也成为了公司筛选人才的关键环节，本期并不是一个指导大家如何面试的节目，而是和我们的嘉宾“小金刚”一起随便聊聊看待面试这件事情，以及通过我们的面试经历让我们自己有何启发，或许有些内容会让你有共鸣，或许有些内容，你们听了会觉得无聊，但这就像面试一样，不是只有一方在选择，而是双方的选择，选择权是在我们双方的，这或许也就是本期我们想说的内容吧？ 本期对话成员： 本店DJ:大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤） 嘉宾:小金刚（小mou书@小金刚是我吖） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "双向选择！" 面试的双向选择如何判断一个公司好坏：面试是个双向选择的过程，在这个过程中不仅是用人单位选择适合本公司空缺职位相应人才的过程，更是求职者判断应聘单位是否符合你的职业需求、有助于你职业规划实现的过程。所以面试是通过双方的表达，各自相互判断是否匹配的过程。面试过了，固然表示在某些方面市场对个人素质的肯定，但也不必抱着“感恩戴德”的心理，用人单位满意是前提，公司适合个人才算圆满。所以短短一刻钟的面试，不仅考研公司人力资源部门的识人水平，同时也需要求职者在这个过程中学会判断面试单位是否“合格”。 .......... "我眼神不好！" .......... "人总归要抱有幻想！" .......... "为什么要工作？" 答案因人而异。 .......... "人生没有近道！" .......... "想总比没想好点！" 人算不如天算。 .......... "面试前做准备很重要！" ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 香港电影在经过几年的低迷之后，近些年不断有佳作频出，香港本土电影票房记录也不断被打破。从前两年的饭戏攻心、毒舌大状、正义回廊，再到今年的白人之下、年少日记、我谈的那场恋爱、九龙城寨之围城等等，但是在其中表现最亮眼的莫过于今年年底在香港和大陆上映的有陈茂贤导演，黄子华、许冠文、卫诗雅等联袂主演的电影《破·地狱》，该部电影打破了由黄子华自己主演的电影《毒舌大状》的票房纪录。成为2024年度香港华语电影票房冠军。本期节目我们也邀请到了在第十八期节目的嘉宾，和我们聊过女子橄榄球队，ladybugs的Emma一起，聊一聊电影《破·地狱》和我们自己的感受。 本期对话成员： 本店DJ:小胖（小mou书@果菜街的小胖） 嘉宾:Emma Lin（小mou书@Emma Lin ） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 前段时间本店DJ大麦茶与琛姐，分别去了深圳，香港，珠海，澳门。算是一次大珠江三角洲地区的小旅游， 珠江三角洲城市群，包括“广佛肇”（广州、佛山、肇庆）、“深莞惠”（深圳、东莞、惠州）、“珠中江”（珠海、中山、江门）等三个新型都市区，率先实现一体化。大珠江三角洲地区还包括香港、澳门特别行政区，即粤港澳大湾区，珠江三角洲城市群是亚太地区最具活力的经济区之一。 我们将这次旅游的所见所闻分享给大家，给大家做个参考，大家也可以计划一下，在寒冷的冬季，南下出门放个风！给自己休息休息！ 期对话成员： 本店DJ:大麦茶（小mou书@大威天龙喝半斤） 本店DJ:琛姐（小mou书@我是清清麻麻吖） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "今年它的30周年了，老字号景点！" 深圳世界之窗（Window of the World），是大型文化旅游景区、缩微景区，也是一个把世界奇观、历史遗迹、古今名胜、民间歌舞表演融为一体的人造主题公园。该景区位于广东省深圳市南山区华侨城深南大道9037号，占地48万平方米， 由中国旅游集团有限公司、深圳华侨城股份有限公司共同投资兴建。 1991年7月，深圳世界之窗开始动工；1994年6月18日，建成开园。 [6-7]深圳世界之窗景区分为世界广场、亚洲区、美洲区、非洲区、大洋洲区、欧洲区、雕塑园和国际街8个主题区，分别展示了法国埃菲尔铁塔、巴黎凯旋门、意大利比萨斜塔、印度泰姬陵、埃及金字塔等一百多个世界著名的文化景观和建筑奇迹，各个景点分别以1:1、1:5、1:15等不同比例仿建。 深圳世界之窗以弘扬世界文化为宗旨，搭建起了跨文化交流桥梁。 1997年，深圳世界之窗获得“全国五一劳动奖状”，是第一个在全国旅游景区中率先获得此殊荣的景区。2007年，深圳世界之窗率先被国家旅游局授予首批国家AAAAA级旅游景区。2015年，亚太地区主题公园20强榜单中，深圳世界之窗以360万的游客量位列亚太地区主题公园第14位。2020年6月18日，深圳世界之窗开业26年，已经接待中外游客8000万人。2023年1月21日至23日，世界之窗三天接待游客超10万人次，创同期历史新高。 .......... "推荐傍晚去！" 深圳湾公园（英文名：Shenzhen Bay Park）位于广东省深圳市西南部深圳湾沿岸，东起福田红树林鸟类自然保护区，西接望海路，南至深港跨海大桥，北靠滨海大道，与人才公园、沙河休闲带、西延段无缝衔接。 深圳湾公园是深圳湾社区的一处滨水休闲带景观，总面积约128.74公顷，由中国城市规划设计研究院深圳分院和美国SWA集团完成早期总体规划，并连同深圳市北林苑景观及建筑规划设计院共同完成项目实施的规划设计。 深圳湾公园由红树林海滨生态园和深圳湾滨海休闲带两部分组成，历时8年规划设计建设，沿海岸线长约13千米，有14个主题园。红树林海滨生态公园始建于1999年，并于2000年12月正式向公众开放，面积约20.67公顷。公园原址是深圳湾北部滩涂地，是为建设滨海大道填海造陆而成，深圳市政府为了保护红树林，将原规划穿过红树林的滨海大道，北移200多米，并将其西面已填海的路基改造建设成红树林海滨生态公园。 深圳湾公园由东、到西再到南14个主题景区依次为红树林海滨生态园、中湾阅海广场、海韵园、白鹭坡、北湾鹭港、小沙山、大运火炬塔、流花山、弯月山谷、日出剧场、潮汐湿地、婚庆广场、观海栈桥、海风运动广场。 截至2024年，深圳湾公园年均游客量达到1200万人次，公园不仅是深圳公园中的“人气王”，更成为这座滨海城市的一张名片。 深圳湾公园曾荣获国际风景园林师联合会（IFLA）评选的第九届风景园林奖设计类杰出奖 、2013年度全国优秀城乡规划设计获奖项目（深圳市）一等奖。 .......... "有香港特色的迪士尼乐园！" 香港迪士尼乐园（Hong Kong Disneyland）位于中华人民共和国香港特别行政区新界大屿山，占地126公顷， 在2005年9月12日正式开幕，由香港特别行政区政府以及华特迪士尼公司联合经营的香港国际主题乐园有限公司建设及营运。 乐园分为9个主题园区，分别为美国小镇大街、 探险世界、幻想世界、明日世界、灰熊山谷、铁甲奇侠总部、反斗奇兵大本营、迷离庄园、魔雪奇缘世界，其中灰熊山谷和迷离庄园为全球独有。园区内设有主题游乐设施、娱乐表演、互动体验、餐饮服务、商品店铺及小食亭。此外，乐园每天晚上会呈献巡游表演节目及烟花汇演。 香港迪士尼乐园是全球第五座、亚洲第二座、中国第一座迪士尼乐园。2022年10月，基建咨询服务企业AECOM联合主题娱乐协会TEA发布了《2021全球主题公园和博物馆报告》，香港迪士尼乐园入选全球主题公园Top25排行榜第21名，亚太地区Top20主题乐园排行榜第10名。 .......... "我个人最推荐的迪士尼游玩项目！" 灰熊矿山车的故事背景设定在1888年8月8日，游客将乘坐“极速矿车”进入矿洞，但在途中会被一只背痒的灰熊改变旅程，改为一条通往矿洞外的危险斜路。在游玩过程中，矿车会经过起伏不平的道路，并在主山峰停下后快速倒后行。当矿车上到灰熊山的最高点，缆索会突然断裂，矿车会突然急速倒坠，给游客带来刺激和惊险的体验。 灰熊矿山车是一个适合全家人游玩的游乐设施，车速不快，适合小孩子乘坐。此外，矿车中有灰熊的投影，为游客增加了趣味性和互动性。尽管这是一个过山车项目，但灰熊矿山车并不恐怖，游客可以在其中享受到刺激和惊险的体验，同时也能够欣赏到香港迪士尼乐园的美景。 灰熊矿山车适合所有年龄段的游客，特别是家庭游客。小孩子可以在其中体验到刺激和惊险，同时也能够欣赏到香港迪士尼乐园的美景。对于成年游客来说，灰熊矿山车也是一个不错的选择，可以在其中放松身心，享受到刺激和惊险的体验。 总的来说，灰熊矿山车是香港迪士尼乐园内备受欢迎的游乐设施之一。无论是大人还是孩子都可以在其中找到乐趣。如果您计划前往香港迪士尼乐园，不妨来体验一下灰熊矿山车，相信您一定会度过一个愉快的时光。 .......... .......... "澳门的经典景点！" 官也街 官也街，是澳门经典的手信美食一条街，街边林立着各种特色店铺，在这里可以看到的澳门老渔村建筑与葡萄牙建筑的完美融合，给人一种新旧交织的感觉，小巷和街道上都遍布着世界各地的特色美食。 地址：位于澳门氹仔官也街 大三巴牌坊 大三巴牌坊，是澳门的地标性建筑，也是到澳门游玩必打卡的景点。走进参观，可以看到大三巴牌坊上各种雕像雕刻精细，巍峨壮观，栩栩如生，也是远东著名的石雕宗教建筑，可以看到很多游人在这里拍照打卡。 地址：位于澳门特别行政区花王堂区炮台山下 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 这两年，天津在互联网上火了。从之前listen to拜拜这样劝导年轻人的警察拜拜，到夏天跳水的天津大爷，还有最不好招惹的盘头大姨，甚至路边还有开车禁止嬉笑的交通警示。天津给人的印象就是随心随意，好像内卷这个词在天津并不受用。 与此同时，去天津吃早点这个旅行项目，在这段时间也风靡起来。无数外地游客占领西北角，去吃一顿正宗的天津早点。今天这期节目我们就来聊聊天津早点和其背后的文化！ 本期对话成员： 本店DJ:小胖（小mou书@果菜街的小胖） 嘉宾:团爸（小mou书、mou音@团团记） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "天津早餐文化形成原因！" 天津早点的历史可以追溯到清朝时期，当时天津作为一个繁华的商贸城市，吸引了大量的商人、文人墨客和普通百姓。这些人为了生活和工作，需要早晨早早起床，因此天津的早点市场应运而生。随着时间的推移，天津早点逐渐形成了自己独特的风味和品种，成为了天津饮食文化的重要组成部分‌。因为大多是体力劳动者，所以需要管饱康时候且便宜的吃食，所以天津早点以高碳水高脂肪为主，吃完这餐基本午餐都可以一并解决。 天子渡口 .......... "对原教旨煎饼果子的执着！" 每个地方的人们对当地的标志美食都有自己的坚持，之于天津人来说，就是对煎饼果子的坚持了，该说话的时候绝不保持沉默，用什么面糊，刷什么酱，用果子还是馃箅儿，那绝对不能含糊，什么紫米面的、夹生菜、夹香肠、夹鸡排的？那还叫煎饼果子吗？ 舀在饼铛上的两勺面糊要合理配比，还必须是绿豆面的，刮子把面均匀地划成圆形。鸡蛋液和煎饼皮的贴合要严丝合缝。葱花需要根据个人爱好分熟与生。煎饼皮的翻面最考验手法，要保证它完好无损，让那一层底面糊的恰到好处，一定要有黄嘎巴。色泽上，面皮要金黄，厚薄要均匀；口感上，得有韧劲，煎饼边还得起酥皮。一套完美的煎饼果子必须在两分钟内完成。 .......... "嘎巴菜（锅巴菜）到底是个什么菜？" “嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。 和煎饼果子一样，都是由山东煎饼传到天津演化而来。最有意思的是，在天津人眼中，这么硬核的早餐居然算不上主食，顶多是和豆浆、豆腐花一样的地位。不一会儿，嘎巴菜就被各种调料泡软了，吃起来是咸香味的，外地人空口吃，没几个人吃得下去，这时候当地居民会给出建议，配上果子、烧饼或煎饼，会把嘎巴菜的重口味冲淡一下，吃起来就好多了。 .......... "大饼夹一切到底多能夹！" 天津有一款传统早点叫大饼鸡蛋，也就是烙饼里夹上现摊的鸡蛋和酱料。但是随着物质条件越来越好，大众的口味愈来愈挑剔，传统单一的大饼鸡蛋已经很难满足大家的口腹之欲了，所以现在更多的是改名大饼夹一切。 喜欢吃咸的，来一块大饼夹上鸡蛋、鸡排牛排、淀粉肠、炸尖椒、藕夹茄盒、蟹棒、里脊肉、素卷圈等等等等，再更具喜好刷上番茄酱，撒上椒盐孜然。一口咬下去，满口生香。再来上一口稀的，活活美死。 爱吃甜的，往里夹上俩炸糕，一口咬下。外层大饼的松软，内里炸糕的脆糯。再往里，是加了糖桂花的豆馅儿的香甜，多重口感相映成趣。 .......... "大饼夹卷圈的卷圈到底是什么？和津味素馅儿又有什么关系？" 卷圈是天津小吃一种，做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮或煎饼皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。 夹两个刚出锅的卷圈在大饼里，卷圈酥脆的外皮丰富了大饼的口感。浓厚多汁的内馅儿又弥补了口味过淡的不足，可以说是天作之合。 卷圈的内馅儿通常由-豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮组成。和天津传统饺子或包子馅儿津味素组成基本相同。本是图个吉利，意在新年素净的口彩。后来慢慢延伸到日常馅料。 .......... "大糖果子到底有多大？！" 天津糖果子也叫糖皮儿，和一般早点不同，通常是按斤称着卖。入口，酥脆不油腻。下层发酵得当的面饼酥软可口。上层的糖皮酥脆清甜，两种截然不同的口感交相辉映，共同作用在这一块小小的糖果子之上。不止趁热吃好吃，凉了的糖果子，配上热浆子、老豆腐、嘎巴菜，也别有一番风味。 .......... "云吞、馄饨、菱角汤怎么分清楚？一飞一卧又是啥？" 在其他地方，可能云吞、包面、馄饨、抄手，形容的都是一种食物，但是在天津，可不是这样。在天津，大馅的叫云吞，小馅的叫馄饨。 云吞配上拆骨肉- 老味馄饨-天津的馄饨，皮大馅小，肉馅小到只一点点。一片薄薄的方形馄饨皮放在左手掌中，右手用筷子头挑肉馅抹在面片中间，左手食指、无名指和小指齐往中间并拢，拇指往里挤，馄饨包成了。因馄饨形状，有老天津卫不无调侃地称馄饨为“馄饨皮儿”。 菱角汤-天津早点还有清真美食“菱角汤”，外形与云吞近似，白面皮裹牛肉馅、形似菱角、用高汤煮制面成。制法：鲜牛肉剁馅，徐徐加入花椒水，顺着一个方向搅拌，直至黏稠带劲，以在肉馅中能竖立筷子为标准，再加入料酒、葱姜末、香油等调料，制成牛肉水馅待用。将和好的精面擀成极薄的面皮，用刀割成两寸见方的面片，包上肉馅，卷起对折，两头尖而中间鼓，恰似菱角形状，放入高汤内煮熟。菱角汤所用的高汤，或鸡汤或牛羊骨汤，汤浓味厚。汤中放入紫菜、冬菜、虾皮儿、香菜末、香油、虾油等小料提味提色。菱角汤与汉族居民的馄饨、云吞平分天津早餐市场。 一飞一卧指的是鸡蛋在汤里的两种呈现方式。 第一种：飞鸡蛋，指的是主要在制作云吞或者馄饨、手擀面方便面时，把鸡蛋液散在锅中形成鸡蛋花的做法，像飞一样。所以把一颗鸡蛋以蛋花的形式打在锅里叫做一飞。 第二种：卧鸡蛋，也叫卧果。指的是把鸡蛋完整的打出之后卧在汤里。 一飞一卧既能吃到完整鸡蛋的口感，又能丰富汤底的厚度。不可谓不精妙。 .......... "上海的早点摊，为什么不见了？" 随着城市化加快、动迁改造以及大量外来人口涌入，老上海早餐摊这样不那么现代化甚至有些破旧的早餐摊消亡可以说是必然。但是以天津为例，现代化的城市以早餐作为城市的名片之一是否也是值得参考的发展路线。 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

本期介绍： 本期节目是我们很早期的一次节目串台，很可惜的串台播客，现在停更了，希望未来他们可以恢复，本期节目我们通过居住在长沙的本店DJ-琛姐，和她一起聊聊，当地人一般吃完玩乐会去哪里玩? 夜深了，长沙的街道上依旧灯火通明，空气中弥漫着小龙虾和臭豆腐的香味，混合着熙熙攘攘的人声，构成了一幅独特的都市夜生活图景。 你可能想不到，凌晨两三点，到处依然排着长队，热闹程度堪比北上广深的早高峰地铁。 这，就是长沙，一座充满活力和快乐的城市。 本期对话成员： 本店DJ:琛姐（小mou书@我是清清麻麻吖） 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "长沙最有烟火气的地方！" 五一广场位于长沙市芙蓉区五一路与黄兴路交汇处，是长沙商业的核心区域，也是长沙最古老的部分之一。 这里是一片繁华的商业区，也是长沙的地标性建筑之一，本地居民常来此逛街。 .......... "中国第一洲！" 橘子洲坐落于湖南省长沙市岳麓区湘江之中，是长沙的象征性景点，有“中国第一洲”的美誉。 岛上立有一座高32米、长83米、宽41米的雕像，这些数字分别象征32岁时的到访、享年83岁和41年的执政期。 “看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流。”站在橘子洲头，回想这首《沁园春长沙》，感受那种无人能敌的豪情。 .......... "一座文化名山！" 岳麓山位于湖南省长沙市岳麓区，濒临湘江西岸，是一座融合了中国文化精髓的儒释道文化名山。 岳麓山内有众多文化古迹，世界上最古老的学府之一千年学府就设于此地，历代名人如朱熹、王守仁均出自此地，湖南因此有“惟楚有才，于斯为盛”的美誉。 通常建议游客从东门进入，南门离开，象征一去不复返。 .......... "一定要夜晚去！" 杜甫江阁位于湖南省长沙市西湖桥旁河东城区，沿湘江而建，纪念唐朝著名诗人杜甫。 夜幕降临时，杜甫江阁如同湘江边的璀璨明珠，立于江畔，可眺望两岸灯火，诗意盎然。 .......... "花样繁多的小吃！" 糖油粑粑：软糯香甜，金黄诱人的糯米佳品 糖油粑粑，这款长沙小吃界的“甜蜜担当”，以其独特的口感和色泽赢得了无数食客的喜爱。主要原料是糯米粉和糖，经过精心制作，外观色泽金黄，口感软糯香甜。每一口咬下去，都能感受到糯米的软糯和糖的甜蜜，仿佛是在品尝一场味蕾的盛宴。 制作糖油粑粑的过程并不复杂，但需要一定的技巧。首先，将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后倒入锅中用小火慢煎，直至两面金黄。接着，将炒好的花生碎和红糖放在脆饼上，再均匀地撒上一层白糖和花生碎。这样，一款色香味俱佳的糖油粑粑就制作完成了。吃起来既有糯米的软糯，又有红糖的香甜，还有花生碎的香脆，多重口感交织在一起，让人回味无穷。 臭豆腐：闻起来臭，吃起来香的独特风味 臭豆腐，这款长沙小吃中的“异类”，以其独特的风味和制作工艺吸引了无数勇敢的食客。臭豆腐的制作过程需要经过发酵，因此闻起来有些臭，但吃起来却是香脆可口，别有一番风味。 在长沙的街头巷尾，你总能看到臭豆腐摊前人头攒动。食客们或站或坐，手里拿着一串串臭豆腐，津津有味地品尝着。臭豆腐的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的香味和独特的口感。再搭配上特制的酱料和辣椒油，更是让人欲罢不能。 葱油粑粑：外酥里脆，葱香四溢的米制圆饼 葱油粑粑，这款用米做的圆饼，中间空心夹有小葱，是长沙小吃中的又一佳作。吃起来外酥里脆，葱香四溢，让人一尝难忘。葱油粑粑的制作过程并不复杂，但需要掌握一定的火候和技巧。 首先，将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后加入切碎的小葱和适量的盐调味。接着，将糊状物倒入锅中用小火慢煎，直至两面金黄。这样，一款香脆可口的葱油粑粑就制作完成了。每一口咬下去，都能感受到外皮的酥脆和内里的鲜嫩多汁，葱香味更是让人回味无穷。 四、湖南捆鸡：荤素两种，卤煮而成的独特美味 湖南捆鸡，这款分荤素两种的小吃，是长沙美食文化中的一朵奇葩。肉捆鸡是用鸡肠、鸭肠、猪小肠等捆卷成火腿状，在特制卤水中卤煮而成。每一口咬下去，都能感受到浓郁的卤香味和独特的口感。 制作湖南捆鸡的过程需要一定的技巧和耐心。首先，要选用新鲜的鸡肠、鸭肠、猪小肠等原料，然后将其清洗干净并捆卷成火腿状。接着，将捆好的捆鸡放入特制卤水中卤煮，直至入味。这样，一款色香味俱佳的湖南捆鸡就制作完成了。吃起来既有肉类的鲜美，又有卤水的香醇，让人回味无穷。 .......... "这就不用过多介绍了吧！" 茶颜悦色的门店目前仅在湖南(长沙、常德、株洲、岳阳、衡阳、湘潭、张家界、益阳、永州、邵阳、娄底、郴州、怀化、湘西自治州)、湖北武汉、重庆、江苏(南京、无锡)开设,所有门店均为直营模式 ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。

​本期介绍： 风筝店播是在2024年4月份做了第一期节目，从第1期开始，就保持着周更的频率，截止到本期，已经完成了45期节目。 从一开始只有1个人的主播，到现在变成了已经有5个人的主播团队，订阅量了也从早期的个位数，到现在的破千，节目的播放总量也已经突破6万，今年12月我们也在上海中山公园落地了播客的录音间工作室。 虽然我们这个脚部播客还远远无法与那些头部和腰部的大播客相比，我们走很慢，但我们的脚步一直没停过，脚印也越来越踏实了，这要非常感谢我们节目的嘉宾们，是他们帮助我们成长！ 或许大家不知道，我们和其他播客的团队与搭子组合不同，我们做了那么多期，但其实我们主播们之间几乎是没有一起做过节目，大家都不认识，本期节目也是是我们播客团队第一次的沟通会，大家也是第一次在这个节目中互相认识对方，是团队的第一次破冰活动，通过这期节目我们会更加了解对方，也让听众们对我们有所了解。 感谢大家收听本期节目，我们是风筝店播的DJ-琛姐，小胖，王阿姨，露露酱，大麦茶...... 本期对话成员： 本店DJ:琛姐（小mou书@我是清清麻麻吖） 本店DJ:小胖（小mou书@果菜街的小胖） 本店DJ:王阿姨（小红书@王阿姨） 本店DJ:露露酱（小mou书@Future chef露露酱） 本店DJ:大麦茶 (小mou书 @ 大威天龙喝半斤) 本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B （中山公园地铁站6号出口即可到达） 部分节目内容相关重点信息： .......... "本店的线下录音间工作室启用！" 终于不用到处找地方录节目了，和别的台串台也开始进入视频化阶段了。 .......... "去小宇宙年度活动打卡！订阅量破千！" 去的时候订阅量还没达到1000，但当天就破1000了，开心！ .......... "第一次登上锋芒榜！" 那天超级高兴，完全没想到的结果！ .......... "进军多平台，也得到些认可！" 感谢平台支持！ .......... "一颗发展中的新星！" 每次登录新星榜，都有记录！ ----------------------- [加入我们]: 我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。 不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。 但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。 一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。 但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！ 如果您有兴趣来和我们进行一次聊天,欢迎评论区留言或私信联系，本店长期招募嘉宾，欢迎自荐或推荐！ *图片与文字信息来源网络，如有侵权请告知删除。