本期介绍：

本期节目是我们很早期的一次节目串台，很可惜的串台播客，现在停更了，希望未来他们可以恢复，本期节目我们通过居住在长沙的本店DJ-琛姐，和她一起聊聊，当地人一般吃完玩乐会去哪里玩?

夜深了，长沙的街道上依旧灯火通明，空气中弥漫着小龙虾和臭豆腐的香味，混合着熙熙攘攘的人声，构成了一幅独特的都市夜生活图景。

你可能想不到，凌晨两三点，到处依然排着长队，热闹程度堪比北上广深的早高峰地铁。

这，就是长沙，一座充满活力和快乐的城市。

本期对话成员：

本店DJ:琛姐（小mou书@我是清清麻麻吖）

本店录音棚与酒吧咖啡店 ，位于上海市长宁路890号玫瑰坊商场1楼-07B

（中山公园地铁站6号出口即可到达）

部分节目内容相关重点信息：

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"长沙最有烟火气的地方！"

五一广场位于长沙市芙蓉区五一路与黄兴路交汇处，是长沙商业的核心区域，也是长沙最古老的部分之一。

这里是一片繁华的商业区，也是长沙的地标性建筑之一，本地居民常来此逛街。

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"中国第一洲！"

橘子洲坐落于湖南省长沙市岳麓区湘江之中，是长沙的象征性景点，有“中国第一洲”的美誉。

岛上立有一座高32米、长83米、宽41米的雕像，这些数字分别象征32岁时的到访、享年83岁和41年的执政期。

“看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流。”站在橘子洲头，回想这首《沁园春长沙》，感受那种无人能敌的豪情。

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"一座文化名山！"

岳麓山位于湖南省长沙市岳麓区，濒临湘江西岸，是一座融合了中国文化精髓的儒释道文化名山。

岳麓山内有众多文化古迹，世界上最古老的学府之一千年学府就设于此地，历代名人如朱熹、王守仁均出自此地，湖南因此有“惟楚有才，于斯为盛”的美誉。

通常建议游客从东门进入，南门离开，象征一去不复返。

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"一定要夜晚去！"

杜甫江阁位于湖南省长沙市西湖桥旁河东城区，沿湘江而建，纪念唐朝著名诗人杜甫。

夜幕降临时，杜甫江阁如同湘江边的璀璨明珠，立于江畔，可眺望两岸灯火，诗意盎然。

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"花样繁多的小吃！"

糖油粑粑：软糯香甜，金黄诱人的糯米佳品

糖油粑粑，这款长沙小吃界的“甜蜜担当”，以其独特的口感和色泽赢得了无数食客的喜爱。主要原料是糯米粉和糖，经过精心制作，外观色泽金黄，口感软糯香甜。每一口咬下去，都能感受到糯米的软糯和糖的甜蜜，仿佛是在品尝一场味蕾的盛宴。

制作糖油粑粑的过程并不复杂，但需要一定的技巧。首先，将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后倒入锅中用小火慢煎，直至两面金黄。接着，将炒好的花生碎和红糖放在脆饼上，再均匀地撒上一层白糖和花生碎。这样，一款色香味俱佳的糖油粑粑就制作完成了。吃起来既有糯米的软糯，又有红糖的香甜，还有花生碎的香脆，多重口感交织在一起，让人回味无穷。

臭豆腐：闻起来臭，吃起来香的独特风味

臭豆腐，这款长沙小吃中的“异类”，以其独特的风味和制作工艺吸引了无数勇敢的食客。臭豆腐的制作过程需要经过发酵，因此闻起来有些臭，但吃起来却是香脆可口，别有一番风味。

在长沙的街头巷尾，你总能看到臭豆腐摊前人头攒动。食客们或站或坐，手里拿着一串串臭豆腐，津津有味地品尝着。臭豆腐的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的香味和独特的口感。再搭配上特制的酱料和辣椒油，更是让人欲罢不能。

葱油粑粑：外酥里脆，葱香四溢的米制圆饼

葱油粑粑，这款用米做的圆饼，中间空心夹有小葱，是长沙小吃中的又一佳作。吃起来外酥里脆，葱香四溢，让人一尝难忘。葱油粑粑的制作过程并不复杂，但需要掌握一定的火候和技巧。

首先，将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后加入切碎的小葱和适量的盐调味。接着，将糊状物倒入锅中用小火慢煎，直至两面金黄。这样，一款香脆可口的葱油粑粑就制作完成了。每一口咬下去，都能感受到外皮的酥脆和内里的鲜嫩多汁，葱香味更是让人回味无穷。

四、湖南捆鸡：荤素两种，卤煮而成的独特美味

湖南捆鸡，这款分荤素两种的小吃，是长沙美食文化中的一朵奇葩。肉捆鸡是用鸡肠、鸭肠、猪小肠等捆卷成火腿状，在特制卤水中卤煮而成。每一口咬下去，都能感受到浓郁的卤香味和独特的口感。

制作湖南捆鸡的过程需要一定的技巧和耐心。首先，要选用新鲜的鸡肠、鸭肠、猪小肠等原料，然后将其清洗干净并捆卷成火腿状。接着，将捆好的捆鸡放入特制卤水中卤煮，直至入味。这样，一款色香味俱佳的湖南捆鸡就制作完成了。吃起来既有肉类的鲜美，又有卤水的香醇，让人回味无穷。

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"这就不用过多介绍了吧！"

茶颜悦色的门店目前仅在湖南(长沙、常德、株洲、岳阳、衡阳、湘潭、张家界、益阳、永州、邵阳、娄底、郴州、怀化、湘西自治州)、湖北武汉、重庆、江苏(南京、无锡)开设,所有门店均为直营模式

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我们每个人，其实都是一只风筝，自由的风筝挣脱了线，努力飞向它所期望的地方，妥协的风筝一生栓在线上，在原地跟随扯住自己的绳子摇晃，越飞越高。

不管是哪一种风筝，都始终被无法控制的风裹挟着，到死，都逃不开那阵控制我们左右的风。

但我们还是会想向这世界说出自己的“疯言风语”，哪怕只有我们自己知晓。

一定会有人不认同我们的想法，也一定有人听不懂我们的观点。

但是当若干年后，再回忆，原来我给这个世界留下了我的声音，告诉了这世界，我来过！

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