谈起广州，除了广府美食，作为精酿爱好者的你，或许还听说过Bravo (保霖精酿)。2016年，Rocky和Wayne 在广州创立了Bravo 品牌；然而，在创立之初，两人并没有想做一个代表广州特色的精酿厂牌，“后来发现这完全是错的”。 本期节目，我们请到了Bravo 的两位主理人，聊了聊分别在北美留学期间爱上啤酒、并回国创立Bravo的故事——当大家的酒都很好喝，品牌应该做什么？如何打造一个有广州特色的精酿厂牌？为何亏本也要发起一个啤酒节？ 节目上线之际，我们也正式宣布Bravo 现已加入啤酒旅行社计划，持顿友卡即可享受全单9折优惠。欢迎大家来Bravo 打卡、喝酒；顿完记得去吃两位主理人推荐夜宵 (番禺南村猪杂粥、恩宁路鸡煲)。 🎤 主播: Tian 嘉宾: Rocky (王智), Wayne (沈伟) 🕖 Timestamp 00:12:10 在寄宿家庭学酿酒 00:17:38 贵的东西才会珍惜 00:24:16 Bravo 这个名字是怎么来的 00:36:16 去“地域化”的想法是全错的 00:37:01 “外来人”可能对“本地文化”更加敏感 00:38:41 大家的酒都不错，那机会点在哪里 00:40:46 别忘了我们广州啊 00:45:37 不因成本限制想象力和创造力 00:48:50 来广州，吃点什么小众美食 🍺 酒单 耐撕 [保霖精酿], 荔枝增味荔枝社交型IPA (中国) 020之光 [保霖精酿], 美式IPA (中国) 📍 酒馆 Bravo保霖精酿啤酒餐厅，广州市天河区珠江新城华就路6号保利114-115号 Bravo保霖精酿现已加入啤酒旅行社！🥳🎉🎉🎉 出示啤酒事务局顿友卡开瓶器，即可享受全单9折优惠！（顿友卡购买方式：回复“开瓶器”到啤酒事务局微信公众号） 🎵 歌单 晚上好，春天小姐 (五条人) 沧海一声笑 (黄霑) 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
我们喜欢通过旅行的方式去探索啤酒的世界。几乎在每一次旅途中，我们都会发现新的精酿酒吧。在一杯酒的最佳时刻享用它，并在那里认识新的朋友，共同度过一段美好时光。 本期节目中，Tian 和Qi 做客人文旅行声音游记《壮游者》，和Yang 老师一起聊了聊各自啤酒和旅途的记忆——从横穿美国的毕业旅行到布鲁塞尔的午夜街头；从开罗的模糊记忆到布拉格的“大绿棒子”；从苏北小城的夜市到古都开封的初体验；从越南街头的酒摊到布鲁克林友善的蓝领大叔。平民化、大众化的啤酒成为了社交工具，帮助陌生人打破隔阂，也帮助一个个旅行者进入到当地生活。逐步社区化的精酿啤酒馆，更成为窥探当地风物的一个窗口。 【本周节目随《壮游者》同步于周一更新。】 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。
如果你是酒精爱好者，又恰好喜欢听播客，那你一定听过杯弓舌瘾这档节目！实际上，啤酒事务局的诞生和杯弓舌瘾还有着不小的渊源…… 为了迎接杯弓舌瘾两位主播的到来，我们专门斥巨资升级了我们的冰 (lian) 桶 (pen)！在边喝边聊的欢乐气氛中，我们一起分享了两个节目的各种幕后故事——谁是史上最不能喝的主播/嘉宾？做酒类播客到底赚不赚钱？节目做到现在，有什么让我们感触的事情？ 酒有什么好聊的，我们只是看到了整个世界！ 【由于杯弓舌瘾每周一更新，本周的节目也提前至周一同步更新。】 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 戴鸿靖, 钱老板 🕖 Timestamp 00:09:29 震惊！某电台主播节目中竟然喝到吐？！ 00:10:16 太可怕了！绿豆会导致精神不振，真相是…… 00:13:39 首次解禁！JustPod 原来是一家“夜总会”？？ 00:14:59 过度商业化肯定有问题，但完全不体现价值也有问题 00:23:13 桶陈啤酒的讲究 00:28:15 杯弓舌瘾最受欢迎的酒类内容是？ 00:32:58 做葡萄酒的人羡慕做啤酒的人吗？ 00:36:51 做播客不重要，和你一起做播客很重要。 00:38:36 做酒类播客是一种怎样的体验 00:43:50 临时抽查！四位主播平时在家里喝什么？ 00:54:31 讲真诚的故事 00:56:46 如果要开家店，我们想开一家什么店 00:59:07 “鄙视链”特别没有存在的必要 01:03:20 起码不要以创意的方式去拥抱那些你内心不认可的东西 🍺 酒单 九重云 [美西], 新英格兰IPA (成都, 中国) 24小时金桔 [TripSmith], 水果啤酒 (贵阳, 中国) 黑桃皇后 [TripSmith], 帝国世涛 (贵阳, 中国) 傲慢混蛋 [巨石], 美式烈性艾尔 (美国) 健力士世涛 [健力士], 爱尔兰世涛 (爱尔兰) 小圃酿造Pét-Nat派奈特 2020「小圃酿造 x 杯弓舌瘾」 深色朗姆酒加无糖可乐 红味美思加冰块 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复关键词“下单！”，即可购买节目同款啤酒。你也可以淘宝搜索“啤酒事务局”，点击“店铺”，进入啤酒事务局官方淘宝店直接购买。 [淘宝店铺推图-07.jpg] 📍 酒馆 圈精酿酒馆 - 🆒 啤酒旅行社合作酒吧：首次赠送任选生啤一杯；日常酒水优惠8.5折 长沙市岳麓区天马路天麓苑内2栋楼下 DuiDe Coffee 对的咖啡 贵阳市南明区中山西路恒印大厦1层1~2号 🎵 歌单 Whiskey and a Beer to Go (Nelson Lunding) Stil (Acid Arab) 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
在上期节目中，我们好好盘了盘从咖啡“豆”到你的手中，咖啡到底经历了什么。在啤酒事务局，当然不能不聊咖啡和啤酒之间的故事！ 一款好的咖啡増味啤酒，应该具备什么特点？不同风格的啤酒，咖啡怎么加？白天咖啡馆、晚上精酿酒吧，是一个流行趋势吗？ 本期节目，本身也是BJCP评审和酿酒师的Lino 老师，和我们分享了关于咖啡啤酒的各种正确姿势！ 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: Lino 🕖 Timestamp 00:02:30 为什么很多喜欢啤酒的人也喜欢咖啡？ 00:04:52 怎么才算是一款好的咖啡増味啤酒？ 00:06:27 咖啡豆烘焙度和添加方式对咖啡増味啤酒极其重要 00:08:01 加咖啡整豆会染菌吗？ 00:11:10 白世涛是什么？ 00:12:25 咖啡豆干投时如何去除生青味？ 00:16:46 咖啡中的涩味是怎么来的？ 00:18:09 冷泡萃取虽然不完整，但是好的方向 00:19:30 添加浓缩咖啡有什么优势和劣势？ 00:21:40 我们喜欢的咖啡増味啤酒 00:24:55 白天咖啡，晚上精酿，是否是趋势？ 00:28:15 好的酒吧，永远看上去像晚上10点钟；好的咖啡店，看上去像下午3点钟 00:29:21 一二线城市精酿咖啡馆的有何差别？ 00:30:37 建议家酿爱好者多注重麦芽品质 00:32:54 咖啡和酒是否可以一起喝？ 00:34:04 咖啡真的不健康吗？ 00:37:58 咖啡与啤酒的“鄙视链” 🍺 酒单 空间错位 [E.T.], 咖啡酸艾尔 (中国) 寻找露西 [TAPSTAR], 咖啡拉格 (贵阳, 中国) 夕加 [橙湾酒造], 白世涛 (中国) 金牌·咖啡塞松 [拾捌精酿], 赛松 (武汉, 中国) 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复关键词“下单！”，即可购买金牌·咖啡塞松以及上期节目中提到的金色日落咖啡啤酒。你也可以淘宝搜索“啤酒事务局”，点击“店铺”，进入啤酒事务局官方淘宝店直接购买。 [WechatIMG1223.jpeg] [IMG_3545.JPG] 📍 Lino的咖啡馆 UND Cafe & Taphouse, 浙江省台州市椒江区天和路8号 🎵 歌单 6:30 Coffee／5:00 Beer (Vince Junior) 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
没有白天的清醒，哪来夜晚的微醺？咖啡事务局开张了！ 有很多啤酒爱好者同时也非常热爱咖啡，但直到最近，Tian哥去了个云南的咖啡庄园，才对咖啡“路转粉”。于是我们迅速请来了对咖啡和啤酒都非常资深的Lino，来和我们一起聊了聊，从咖啡“豆”到你的手中，咖啡到底经历了什么。 Lino 为我们分享了不同咖啡品种、工艺方面的知识，以及咖啡制作过程中的大概环节。希望通过这期节目，你也可以对咖啡有一些新的理解。☕️ 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: Lino 🍺 酒单 金色日落 [气泡实验室], 咖啡増味艾尔啤酒 (中国) 时间旅行者5号 [TripSmith 行匠], 美式波特 (中国) 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复关键词“下单！”，即可找到金色日落咖啡啤酒。你也可以淘宝搜索“啤酒事务局”，点击“店铺”，即可进入啤酒事务局官方淘宝店购买。 [淘宝.jpg] 🕖 Timestamp 00:05:24 咖啡豆不是“豆” 00:06:49 咖啡果实采摘的注意事项 00:09:50 日晒、水洗、蜜处理是什么 00:10:19 什么是日晒 00:12:55 什么是水洗 00:17:23 什么是蜜处理 00:17:50 红蜜，白蜜，黑蜜 00:19:54 咖啡烘焙有什么讲究 00:21:53 “一爆”、“二爆”与浅烘、深烘 00:30:37 研磨是为冲煮方式量身定制的 00:35:49 好的咖啡豆才能产生更多油脂吗？ 00:37:17 意大利人拉不拉花？ 00:40:19 拿铁、卡布基诺、摩卡、玛奇朵、澳白、Dirty…… 00:44:40 手冲咖啡 00:46:01 阿拉比卡和罗布斯塔是什么 00:48:21 世界上的咖啡产地有哪些 00:49:09 云南的咖啡豆到底好不好？ 🎵 歌单 Cosa Hai Messo Nel Caffè？(Malika Ayane) 📍 上海咖啡馆 Lino 为我们推荐了一些他比较喜欢但偏小众的上海咖啡馆。 Alt Coffee Lino 点评：超级老牌的重烘焙日式咖啡店，咖啡豆全部店内烘焙，松屋式手冲很好喝。 小夜咖啡 Lino 点评：很有腔调的日式店，招牌的小夜，江户手冲拼配很优秀。属于改良的日式咖啡。风味干净明亮有力度。烘焙度调低一度，更适合现代人的口味。 2nd Cup Coffee Lino 点评：意式单品两开花的店，老板入行超10年，全部自己操刀烘焙，店内可选单品常年超过15支。去他们家喝单品绝对不会踩雷，不会喝到夹生和烘焦的味道。 Slab Town Lino 点评：比较新，风格比较激进但是很懂自己在干什么，不是瞎跟风的店。SoE的冰美式通常有惊喜。 Tequila Lino 点评：永康路区域内出品水平稳定在中等偏上的店。其它几家波动很大…试了几次，dirty很好喝。 HARU Lino 点评：很新的一家，咖啡风味的审美和水平都很在线。 有容乃大 Lino 点评：可能是全上海操作水平最高的店，常年轮换各种国内外的单品和意式豆，还自己烘焙，培训，开网店。关键是都做得不错。更关键的是都不赚钱… 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
作为一档精酿啤酒爱好者的节目，我们终于专门聊了聊爱好者的日常！刚入坑的顿友有哪些渠道可以快速获取精酿啤酒知识？到底要花多少钱、喝多少酒才能称得上“资深”？在哪里可以悄悄“捡漏”高价值啤酒？ 本期节目中我们还聊了聊那些年喝过的酒，打过的卡，以及曾经给我们留下美好记忆的小店们。如果你要来上海，我们还为你设计了两条非常惬意的上海精酿打卡线路，喝完走几步就可以喝下一家的那种。 同时，我们也正式开启了2021 啤酒旅行社争吧赛活动！打卡我们的合作酒吧 ，就有机会赢取由Tian哥和Qi姐亲自陪酒的上海精酿之旅（含机票酒店）！具体活动信息请回复“争吧赛”到啤酒事务局微信公众号即可查询。 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 丁丁，Leo 🕖 Timestamp 00:02:22 地铁司机能喝酒吗？ 00:10:23 BJCP和Cicerone，对于爱好者来说有没有用？ 00:12:55 有哪些了解精酿啤酒知识和信息的渠道？ 00:18:07 带着批判的眼光看内容 00:22:22 需要App打卡才能记住的酒，不记也罢。 00:24:18 不要用你不熟悉的味道去描述啤酒 00:28:59 作为资深精酿爱好者，至少需要喝多少款酒？ 00:37:17 在哪里可以悄悄“捡漏”高价值啤酒 00:43:53 上海最早的精酿瓶子店 00:56:10 上海精酿酒吧一日游线路 01:03:03 哪怕只是来喝杯水，我也陪你 🍺 酒单 XXX 苦啤 [德兰克], 英式苦啤 (比利时) 洛丽塔（过期版）[鹅岛], 酸啤酒 (美国) 📍 酒馆 人民广场线路： Ask - 🆕 啤酒旅行社合作酒吧（8.8折） 上海市黄浦区北京西路61号甲 八品脱 - 🆒 啤酒旅行社合作酒吧（首杯酒对折） 上海市静安区延平路135号 明日酿造 啤酒阿姨 TapHouse Brewlosophy 美奇乐 中山公园线路： 店溡三 - 🆕 啤酒旅行社合作酒吧（啤酒8.8折；纹身8折） 上海长宁区愚园路1213 Commune Reserve 233 得欢 其他提到酒吧/瓶子店包括： 无极熊 - 🆒 啤酒旅行社合作酒吧：酒水85折 上海市宝山区一二八纪念路819号 Tap That 喝一个 - 🆒 啤酒旅行社合作酒吧：生啤8折，不限时段 襄阳北路店：上海市徐汇区襄阳北路77号 瑞金二路店：上海市黄浦区瑞金二路39-3号 Dr. Beer（已歇业） 齐饮（已歇业） 杰克的酒窝（已歇业） 啤酒阿姨 宝莱纳 有瘾 Much beer Wine shop 笨狗 📚学习资料 BJCP：https://www.bjcp.org/ Cicerone：https://www.cicerone.org/int-en/zhcn 播客：《扯啤》、《大蒜杆君》 视频：《荔枝在酿酒》《表哥的品酒日记》《吧台包青天》 公众号：啤博士、im beer、企鹅吃喝指南 书籍：《喝自己酿的啤酒》《牛啤经》《啤酒札记》《啤酒圣经》 《BJCP世界啤酒分类指南中文2015版》：http://pan.baidu.com/s/1gd8VJGn 《BJCP世界啤酒分类指南》由啤酒品酒师资格认证协会 (Beer Judge Certificate Program) 编纂，中文版由非盈利公益团队啤博士（微信公众号：啤博士）负责汉化。除啤酒外，BJCP还推出了《苹果酒分类指南》（中文版已发布）以及《蜂蜜酒分类指南》。啤博士也将在近期发布《蜂蜜酒分类指南》的中文版本。让我们感谢啤博士们专业、热情的付出！ 🎵 歌单 柴 鱼 の c a l l i n g【已售】(幸子小姐拜托了) プラスティック・ラブ (竹内まりや) 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
提起美国犹他州，我们会想到总部位于盐湖城的摩门教，以及在教会影响下严苛的酒精法规。直到今天，犹他州大多数酒吧和商店仍不允许销售超过5度的啤酒。 出身于世代摩门教家庭的Scott，不满摩门教义教规，在成年之后毅然决定脱离教会。不仅如此，还偏要在家里酿啤酒，通过这种方式来表达自己的反抗。一次偶然的机会，Scott和妻子Carol 决定把啤酒做成事业。从美国西部回到美丽的中国西部，创立了美西啤酒。 除了美西啤酒的故事，我们还和Carol 聊了聊酿酒师家庭的两性关系——作为妻子，如何看待丈夫一有空就去酿啤酒？当双方遇到分歧，如何自我反思、并和对方有效沟通？虽然我们仍然相信一见钟情，但良好的婚姻关系都是需要双方共同努力经营的。开一瓶酒，让我们听听Carol 和Scott 的故事！ 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: Carol, Scott 🍺 酒单 九重云 [美西], 新英格兰IPA (中国) 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复关键词“美西”；或在淘宝搜索“啤酒事务局”，点击店铺，即可进入啤酒事务局官方淘宝店下单！ [淘宝店铺推图-07.jpg] 📍 酒馆 美西啤酒酿造，成都市武侯区玉林中路32号 美西啤酒酿造现已加入啤酒旅行社！🥳🎉🎉🎉 出示啤酒事务局顿友卡开瓶器，即可享受8折优惠！（顿友卡购买方式：回复“开瓶器”到啤酒事务局微信公众号） 🎵 歌单 Out On The Tiles (Led Zeppelin) The End (The Beatles) 🕖 Timestamp 00:05:42 Love is a decision you make. 00:10:24 所有的套路都抵不上真诚 00:11:42 把家里的地下室搞成专业酒吧！ 00:12:46 犹他州竟然没有超过5度的啤酒？ 00:21:39 家酿爱好者妻子的心路历程 00:28:44 Drink responsibly 00:40:13 “美西”这个名字是怎么来的 00:41:11 建一家酒厂，究竟难不难 00:53:48 如何在酿酒中节约能源 00:55:45 尽力帮周边农民消耗一些水果 00:56:52 在一个地方，就爱一个地方，建设一个地方 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
每个精酿啤酒爱好者都一定喝过BrewDog（酿酒狗）。一瓶Punk IPA，让无数人入坑精酿，从此走上不归路。这家勇于挑战传统的苏格兰精酿品牌，从诞生之初就把朋克精神在产品和品牌营销上发挥得淋漓尽致，给我们留下了很多教科书级的营销案例。 2020年底，BrewDog 中国首店终于在上海开业！本期节目，我们请到了BrewDog 中国负责人老王，和我们聊一聊两个人，一条狗，如何开创了朋克的精酿时代，以及玩儿转BrewDog 中国店的正确姿势！ 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 王海洋（老王） 🕖 Timestamp 00:03:18 “酿酒狗”这个名字是怎么来的 00:09:35 那些年的朋克行为艺术 00:15:52 做负责任的精酿领路人 00:26:08 中国门店和国外的流行酒款有什么区别 00:28:02 中国本地的生啤如何进入酿酒狗门店 00:30:34 第一次去酿酒狗，喝点什么 00:31:18 不以性别平等之名行性别歧视之实 00:34:57 最良心的门店抽奖活动 🎵 歌单 Surfin' USA (The Beach Boys) Let's Dance (David Bowie) 🍺 酒单 迷失拉格 [酿酒狗], 皮尔森 (英国) 流浪者 [酿酒狗], 无麸质美式淡色艾尔 (英国) 📍 酒馆 BrewDog酿酒狗中国实验店，上海市静安区威海路228号 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本期封面图源: brewdog.com。 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
我们爱啤酒，不只是因为里面的酒精。除了酒的口味本身，我们还可以从酒厂酒款的命名、酒标设计等各个方面，看出酿酒师的个人经历、兴趣爱好、哲学信仰，以及对世界的态度。从一瓶啤酒，读懂一个人的人生。 如果你也准备入坑酒标的世界，我们也分享了酒标收集的注意事项和实用技巧。本期节目中提到的酒标设计，可以在今天啤酒事务局的微信公众号推送中看到。 你为自己的爱好有多疯狂，有多少痛苦也只有自己知道。喜欢你喜欢的，承担该承担的。让我们为啤酒带给我们的一切干杯！🍻 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 泽老师 🕖 Timestamp 00:04:51 树屋 - “树屋”是哪里来的？ 00:05:33 树屋 - 朱利叶斯（Julius）和凯撒大帝有什么关系？ 00:12:52 树屋 - 好奇心系列 00:16:42 酿酒师自己谈恋爱，让全世界酒友跟着吃狗粮 00:23:13 延龄草 - 小鸟、大鸟和勇气 00:27:31 稳态 - 欢迎来到理工直男的世界 00:29:27 云水 - 带你进入行云流水的禅境 00:31:33 竖立 - 为你开启精彩的音乐之旅 00:32:59 本末 - 每个人都生活在自己的苍穹之下，每个人都漂浮在自己的地狱之上 00:37:18 农舍山/希尔农场 - 为每个希尔家的祖先出一款酒 00:39:05 安克雷奇 - 黑暗系设计 00:40:40 噩梦 - 酒标上的古代酷刑 00:42:29 不走寻常路的鸵鸟 00:44:09 “纪念碑谷”风格的哈德逊河谷 00:44:36 “画厂”伟大理念 00:46:06 收集酒标的准备工作 00:48:32 撕酒标的小技巧 🎵 歌单 雪夜林边小驻 (潘塔芙) 将进酒 (厨子和戏子) 🍺 酒单 朱利叶斯 [树屋],新英格兰IPA(美国) 还要赶几里路才能入眠 [树屋], 帝国牛奶世涛 (美国) 大鸟 [延龄草], 新英格兰IPA (美国) 真正的大鸟 [延龄草], 双倍IPA (美国) 我们的内在 [安克雷奇], 双倍IPA (美国) 象刑 [噩梦], 酸IPA (美国) 每个人都生活在自己的苍穹之下 [本末], 新英格兰双倍IPA (美国) 每个人都漂浮在自己的地狱之上 [本末], 新英格兰双倍IPA (美国) 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本期封面图源: treehousebrew.com。 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
春节即将到来，无论你是和往年一样回家，还是选择就地过年，总会面临一些吃吃喝喝的聚会场景。各种聚会应该喝什么、怎么喝？如何在不经意间透露出不凡品味？面临长辈们对啤酒的误解，我们能做点什么？ 本期节目，我们请来了日谈公园主播、著名的“点菜节目”创始人小伙子，和我们一起聊一聊喝酒、点酒的经历，并为大家分享了场景化点酒生态闭环解决方案。 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 小伙子 🕖 Timestamp 00:08:42 喝当地的酒 00:20:30 商务招待局点什么 00:26:48 清酒的等级，有什么讲究 00:31:09 朋友局，喝点什么啤酒 00:39:43 如何礼貌回应家庭聚会里长辈们对啤酒的误解 00:42:50 在居酒屋点清酒 00:47:24 喝清酒的正确姿势 00:49:42 如何在精酿酒吧点到喜欢的酒 00:53:22 如何在点酒时瞬间提升逼格 🎵 歌单 Whiskey, Beer & Wine (Buddy Guy) 双子座 (青年小伙子) 🍺 酒单 绿豆啤酒 [赤耳酿造], 绿豆増味淡色艾尔 (中国) 龙虎门 [赤耳酿造], 浑浊IPA (中国) Friday [行匠 TripSmith], 酒花拉格 (中国) 🎁 新品预告 TripSmith 行匠啤酒 新款大礼包将在明天（2月4日）上线！大礼包将覆盖TripSmith 全线17款产品，包含一款代表了TripSmith最高工艺的全新帝国世涛！回复关键词“买酒”到微信公众号“啤酒事务局”获取购买链接，或直接在微信小程序“日谈公园bbpark”下单，即可享受酒厂直销价。 [图片] 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本期封面图源: brandpacks.com。 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
你有没有想过，进口啤酒的中文翻译是怎么产生的？你是否知道，世界综合排名第一的酒厂中文名都是错的？甚至运气不好的话，酒名和厂名会被同时翻错…… 你以为的那些酒的梗，可能只是你以为的。本期节目，我们聊了聊那些经常被想歪的酒厂和酒款译名，以及那些真正信达雅的妙之翻译。 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 泽老师 🕖 Timestamp 00:04:17 喜欢恐怖片的人是什么心态 00:09:13 想歪了的神话“亲妹 (Lupulingus)” 00:12:42 想歪了的酿酒狗“黑心喷射机 (Jet Black Heart)” 00:15:23 想歪了的树屋“飞行中 (On the Fly)” 00:18:45 想歪了的乐威 “珍珠的猪 (Perler For Svin)” 00:22:08 树屋酒厂命名的特点 00:25:25 面纱酒厂命名的特点 00:28:30 妙之翻译：3泉“天神之选 (Twist of Fate)” 00:31:58 妙之翻译：3泉“苍天与疆土 (Zenne y Frontera)” 00:37:03 妙之翻译：奥文“姹紫”、“嫣红”、“黛绿”、“红绿相间” 00:39:56 世界综合排名第一的“农舍山 (Hill Farmstead)”竟然也是错误翻译 00:43:14 角头鲨，还是角鲨头？(Dogfish Head) 00:49:51 酒厂和酒款名都是错的：“陆地桅杆女射手 (Mast Landing Gunner's Daughter)” 🎵 歌单 Save Water, Drink Beer (Chris Young) 🍺 酒单 亲妹Lupulingus [神话], 帝国IPA (新西兰) 黑心喷射机Jet Black Heart [酿酒狗], 牛奶世涛 (英国) 飞行中On the Fly [树屋], 帝国IPA (美国) 珍珠的猪Perler For Svin [乐威], 新英格兰IPA (挪威) 苍天与疆土 Zenne y Frontera [3泉], 兰比克 (比利时) 姹紫 Purple [奥文],柏林酸小麦(比利时) 嫣红 Pink [奥文],柏林酸小麦 (比利时) 黛绿 Green [奥文],柏林酸小麦 (比利时) 红绿相间 Red Green [奥文],柏林酸小麦 (比利时) 女射手Gunner's Daughter (陆地桅杆Mast Landing), 牛奶世涛 (美国) 🎁 粉丝福利 在我们节目中被多次提及的贵州TripSmith 行匠啤酒，现已上线啤酒事务局！TripSmith 的酒是我们特别喜欢的，尤其推荐这次上线的TripSmith 全家福大礼包，300多块钱就可以品鉴18罐各类风格的精酿啤酒，包括两罐限量版椰子板栗波特，同时送杯子徽章杯垫贴纸，自饮送礼皆宜，喝完就算入门精酿！ 回复关键词“买酒”到微信公众号“啤酒事务局”获取购买链接，或直接在微信小程序“日谈公园bbpark”下单，即可享受酒厂直销价。 [微信扫码即可 团购赤耳啤酒.png] 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本期封面为树屋“On the Fly”酒款插画。图源: treehousebrew.com。 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
节目听到这里，你肯定听说过一款叫“酒花儿”的app。这款被称为啤酒界“大众点评”的app，是很多中国精酿爱好者检索、打卡各种精酿啤酒和酒吧的必备神器。 你也许不知道，这款对中国精酿啤酒行业产生了重要推动作用的app，是由著名黄酒品牌“古越龙山”沈永和家族的第七代传人沈恺创造的。 本期节目，我们和沈恺聊了聊，出身于黄酒世家，为何选择做一款啤酒的app，以及之后创立梦想酿造、8品脱的故事。 🎤 主播: Tian, Qi 嘉宾: 沈恺 🕖 Timestamp 00:08:55 精酿啤酒里有一种天马行空 00:10:04 为什么要做酒花儿app 00:19:35 中国精酿啤酒爱好者画像 00:37:23 始于甜，终于拉格 00:42:50 打酒栈模式给我们的启发 00:46:28 精酿啤酒适合做“下沉市场” 吗 00:50:13 一直活着，就是创业成功 🎵 歌单 突然的自我 (伍佰 & China Blue) Swim and Sleep Like a Shark (Unknown Mortal Orchestra) 🍺 酒单 西楚杀手 [梦想酿造], 新英格兰IPA (中国) 博森莓酸IPA [梦想酿造], 酸IPA (中国) 📍 酒馆 八品脱 8PINTS, 上海市静安区延平路139号 出示啤酒事务局2021年顿友卡，即可享受首杯酒5折优惠！顿友卡购买方式：关注“啤酒事务局”微信公众号，回复“开瓶器”。 🍻 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: [email protected] 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: moki 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。
与播客爱好者一起交流
播放列表还是空的
去找些喜欢的节目添加进来吧
