一念会客厅

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主播:
阿乐的本号、夏正、办公室喝茶选手
出版方:
佚名
订阅数:
679
集数:
13
最近更新:
1年前
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播客简介...
「一念会客厅」是由新锐中国茶品牌「一念草木中」出品的播客节目,我们在虚拟的客厅中与好友会面,探讨与茶有关的一切和与大家息息相关的生活日常。 在过去几年的茶山寻访中,我们以脚步丈量,积累了大量有趣好玩的故事,结识了茶叶背后一个个鲜活而具体的人。于是我们期待用真诚通俗的分享,带领大家领略这一路的风土人情,回溯历史脉络,重新遇到茶、探索茶的魅力。 同时,我们也会偶尔回归日常,沏上一壶茶,和身边的好友一同聊聊大家关注的社会文化议题,以不同的视角探索生活多元而丰富的可能性。 「一念」在梵文里读Kṣaṇa,约等于0.0133秒, 「一念草木中」是“一群爱茶人为另一群爱茶人做的品牌”,我们希望以茶为媒介,用文化的、哲学的、诗意的方式带给人们小小的精神慰藉。 欢迎更多的朋友透过「一念客厅」这个崭新的窗口爱上喝茶,也能在收听我们的节目时收获片刻的舒展放松。 如果你对喝茶感兴趣,欢迎订阅我们的公众号「一念草木中」。
一念会客厅的创作者...
阿乐的本号
夏正
办公室喝茶选手
一念会客厅的音频...

Vol.3 我们想让20万年轻人爱上喝茶!| 串台「代表作」

熟悉「一念」的朋友可能知道,主理人夏正曾是阿芙精油的VP。虽然她对茶及文化消费品有着天然的热爱,更是多年资深老茶客,但商业常识让她始终对茶行业“敬而远之”。 不过热爱战胜了纠结,独自创业时她最终还是选择入局,以中国传统的茶文化为根基创立了品牌「一念草木中」。中国人喝茶2000年,但这个赛道长期处于有品类无品牌,在这样的背景下「一念」如何做出差异化?品牌背后蕴藏着怎样的理念? 三月初,夏正受朋友Judy的邀请做客「代表作」,与她分享了创立、运营「一念草木中」的心路历程,希望透过这期节目也可以让「一念」在大家心目中的形象更立体一些。 🎤 主播 | Judy,95后连续创业者,「代表作」主播 嘉宾 | 夏正,「一念草木中」品牌主理人 🎧 收听指南 01:25 茶、咖啡、精油让人着迷的底层逻辑,是“挥发性芳香物质” 03:55 茶行业创业这么难,为什么还要入局? 08:35 一个根植于中国文化土壤的茶品牌,如何做出差异化? 13:25 从公约数来看,如何找到大众都喜欢的味道? 21:50 长期饮茶不仅省钱,还能实现消费升级! 26:27 社群运营让我们和用户产生深度联结,也为产品迭代提供群众基础 36:13 「一念」的底色是对具体的“人”的关心 🍵 关于我们 「一念草木中」一个新锐中国茶品牌。 让世界尝到中国茶味,希望让茶重新回归现代人的日常生活。 微信公众号:一念草木中 小红书:一念草木中 微博:一念草木中

53分钟
99+
1年前

Vol.2 产区、品种、防坑指南,一次聊透关于龙井的疑问

主播 | 夏正,「一念草木中」品牌主理人 嘉宾 | 孙斌,翁家山村书记、西湖龙井新生代制茶大师 一杯春茶,是时间与自然的馈赠,也是蛰伏许久之后难得的仪式感。 春天是属于绿茶的季节,而绿茶又以龙井为最。人人都想赶早,喝上一杯鲜爽甘甜的明前龙井。过去消费者苦于市场上假货横行,近年来杭州政府立法保护之后,买到正宗的西湖龙井已不再是难事。 不过,想喝到好的龙井似乎没那么简单。同时作为绿茶天花板,龙井的价格时常也会劝退很多人。 龙井茶制作中的杀青环节 如果你对西湖龙井感到好奇,想尝试而又担心踩坑,不妨来听听本期节目。我们邀请到西湖核心产区翁家山村的制茶人孙斌老师,从“狮龙云虎梅”五大字号聊起,聊到龙井茶的“一山一味”,也深挖了龙井43和群体种的品种差异。 对谈的下半场,孙老师还为大家分享了关于西湖龙井购买和冲泡的实用攻略。如果大家听完本期节目还有其他关于龙井茶的疑问,欢迎在评论区与我们留言交流。 最后,祝大家都能在这个春天喝到自己喜欢的茶。 核心产区茶园鸟瞰图,条形整齐的为龙井43号,朵状的为群体种茶树 🎧 收听指南 00:53 生长周期变长,今年的龙井格外鲜爽 01:15 “狮龙云虎梅”五大字号是怎么出名的?金字塔尖的狮峰龙井,究竟好在哪? 04:02 狮峰龙井和“狮”字头不能画等号 06:21 狮峰山上的龙井茶树,“颜值”反而没那么高 龙井茶产区分布(图源:互联网) 09:05 也许是大家最好奇的问题:龙井(尤其是核心产区的龙井)为什么这么贵? 11:11 龙井和普洱一样,也有“一山一味” 13:47 碗钉形or宝剑形,如何通过外形辨别龙井小产区? 翁家山村的龙井茶叶片壮硕、呈宝剑形,色泽黄绿 15:20 从“龙井43之父”,到群体种与龙井43的差异性 群体种茶树 龙井43号茶树 17:49 如果没有群体种,那龙井茶将不再是龙井茶 19:42 大家口中的“头采、二采、三采…”是如何区分的? 23:04 年轻一代茶人加入后,给市场带来了哪些变化? 24:39 所以,普通消费者到西湖去怎样才能买到正宗的西湖龙井? 31:51 关于辨别西湖龙井和非西湖龙井的小tips 34:49 当年买的龙井喝不完也别焦虑,绿茶也能存!存了也很好喝! 38:55 制茶人眼中好的龙井是怎样的?原料、工艺、存放,缺一不可 42:52 好茶需等待,急不得 44:21 泡好龙井茶,其实也没那么难! 🌳 本期团队 监制:夏正 制作:阿乐 后期:韩续、阿乐 🍵 关于我们 「一念草木中」一个新锐中国茶品牌。 让世界尝到中国茶味,希望让茶重新回归现代人的日常生活。 微信公众号:一念草木中 小红书:一念草木中 微博:一念草木中

49分钟
99+
1年前

Vol.1 对话王岳飞:现在就是中国茶的“黄金时代” | 全新回归!

主播 | 夏正,「一念草木中」品牌主理人 嘉宾 | 王岳飞,浙江省茶叶学会秘书长、浙江大学茶叶研究所所长,《中国茶文化与茶健康》主编 🪐 朋友们,好久不见,欢迎来到「一念会客厅」。 此次我们以全新形象和内容回归,在虚拟的客厅中与好友会面,探讨与茶有关的一切和与大家息息相关的生活日常。 第一期节目,我们邀请到了一位重磅嘉宾——王岳飞教授。他的名字总是伴随一串长长的定语出现,而简要介绍的话,他是浙大茶学学科带头人、茶叶生物化学研究领域专家,同时作为浙大茶叶研究所所长深度参与了中国茶申遗项目。 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,是近些年轰动茶界的两大新闻之一(另一个是2023年末景迈山古茶林成功申遗)。 申遗成功对我国茶产业话语权的提升有着重大意义,作为项目的亲历者,王教授将在本期节目中跟大家分享背后的过程与体悟:如何理解世界级非遗的含金量?如何看待曾经甚嚣尘上的茶树原产地之争?中国茶申遗成功背后有哪些深层原因? 节目的第二部分,我们聚焦在“茶叶的功效”,毕竟喝茶究竟能为健康带来哪些益处,或许才是广大消费者最为关切的话题。喝茶能不能代替喝水?喝茶预防慢性病,有哪些科学依据?如何科学饮茶?……那些关于茶叶功效常见的疑问,王教授都会一一解答。 虽然在日常的生活中,纯茶远不如咖啡、新式调饮茶那么普及,但在王教授眼里,现在就是中国茶最好的时代——我们有全球最丰富的茶叶品种,最高的产量、出口额和消费量,人均饮茶量也在逐年提升。 而我们也希望通过我们的努力打破信息差、降低品饮门槛,让越来越多的人可以端起茶杯,享受一杯中国茶的万千风味。 🎧 收听指南 第一部分 中国茶申遗幕后大揭秘 03:32 什么样的项目才能被列为世界级的“非物质文化遗产”? 09:35 六大茶类的分类体系,是中国茶对世界茶界的贡献 13:28 万万没想到,茶树从中国起源这件事曾备受争议… 18:55 记笔记时间:中国是茶树原产地的六大证据 23:55 中国茶申遗这么重大的新闻,为何在过程阶段中没有报道? 28:59 除了原产地、文化积淀因素,中国茶申遗成功还有更深层的原因 第二部分 喝茶的好处,一次聊明白 32:48 《中国茶文化与茶健康》,也许是最通俗易懂的中国茶入门书 37:08 喝茶能代替喝水吗?首先你需要厘清“营养”和“功效”的区别 40:41 从自由基病因学到茶的抗衰老功效 44:12 吃瓜时间:茶学泰斗为什么普遍高寿?和喝茶有关系吗? 50:41 茶叶不是药,其作用是“预防”而非“治疗” 58:03 关于茶叶功效的实证研究,进展到什么程度了? 01:01:26 科学饮茶:看茶喝茶,看人喝茶,看时喝茶 01:05:42 如何喝茶才健康?身体会告诉你答案 01:09:54 “我觉得,现在就是中国茶的黄金时代“ 🌳 本期团队 监制:夏正 制作:阿乐 后期:韩续、阿乐 🍵 关于我们 「一念草木中」一个新锐中国茶品牌。 让世界尝到中国茶味,希望让茶重新回归现代人的日常生活。 微信公众号:一念草木中 小红书:一念草木中 微博:一念草木中

78分钟
99+
1年前
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