Vol.216 | 风味吃喝：跨界合酿，新鲜可可果肉精酿啤酒 | 分野酿造 x 巧力可 请前往【巧力可】小程序或小红书，即刻下单此款限定热销单品！ 本期节目给大家介绍巧力可与新伙伴分野酿造合酿的一款可可酸艾尔啤酒。 为什么选择了可可果肉？酿造的过程中他们又有哪些有趣的灵感？对于这次实验式的合作两个品牌会如何评价？ 在倾听这些问题之前，请先了解来自分野酿造介绍这款酒的风味指引： 「啤酒基底以香气丰富的猿猴亚当酸艾尔为蓝本，主发酵结束后，大比例加入海南采收的本季可可果肉，以及可可碎和树莓浆果，充分展现可可果实本身的热带水果风味。 通过发酵，我们搭乘风土与记忆的方舟，重返海南。」 【关于分野酿造】 2021年正式成立的“分野酿造 Quadraft Brewing”在山东淄博一个果酒厂的果园旁建了一个野生发酵的酸啤车间,专门酿造各式野菌啤酒(据说在某些啤酒里还加了苔藓、蚂蚁什么的)。除了野菌啤酒，他们也不定期酿造一些有趣的实验酒款。英文名“Quadraft”变形于Quadrant,指酿造啤酒的四大元素(麦芽、啤酒花、酵母、水)构成一个象限,也代表显微镜下的酵母计数盘。“分野”是中国古代观星所用的象限系统。连在一起表示酿啤酒既要抬头仰望星空,又要低头认真看显微镜。 主播：古寺 嘉宾：张凯（分野酿造）、南杉（巧力可） 剪辑：唐狸子（前期使用Vocut） 推荐歌曲：Waves of Blue - Majid Jordan 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.215 | 城市新语：他让音乐在城市的公共场所游牧 前段时间，大小咖啡店停靠了一辆有趣的定制自行车，轻松愉悦的音乐从自行车上的黑胶唱机里播放出来，、坐在户外的客人，喝着咖啡，沉浸在美妙舒适的初夏午后。此时，音乐在狭长的过道、错落的桌椅、愉快的对话，以及背后油绿的银杏树叶间流动。而这个场域的源头，是来自创意品牌RE：ANALOG的主理人原铭和Soya 今天，大小电波就邀请原铭和Soya，来聊聊他们策划的「城市黑胶游牧计划」，以及各站停靠时发生的有趣故事。 你希望城市黑胶游牧的下一站是哪里？欢迎评论区告诉我们。 【关于RE：ANALOG】 创立于2022年的黑胶生活方式多媒介创意品牌，致力于将黑胶唱片文化融入当代生活，持续带来与黑胶相关的创意内容与产品。 以影片「An Impossible Project」中 "Analog Now"的宣言为诞生灵感。 Now 即为「当下」，Analog 在此刻解读为「真实」。 Good Vibe, Simple Life. 享受当下，敬仰真实，我们在律动中共振连接，拥抱简单而美好的生活。 主播：古寺 嘉宾：原铭、Soya（RE：ANALOG，可在小红书、B站、YouTube找到他们。） 剪辑：唐狸子（前期使用Vocut） 推荐音乐：Good Afternoon 是在居室里的 Disco 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 景德镇艺术工作室研学 | 探寻主流之外的生活方式 在一眼望到头的人生之外，你在寻找其他可能性吗？ 如果有一种生活方式，全部掌握在你自己手中、随着你的成长而成长、有成熟经营模式、生活成本轻松、来往都是你的同类人呢？ 来看看景德镇吧。 景德镇是举世闻名的“瓷都”，拥有1700多年制瓷历史，每年吸引40多个国家和地区的3万多名陶瓷艺术家交流创作，景德镇陶瓷大学历年都保持精准就业方向和超高就业率，人均GDP和人均可支配收入稳定增长，是个藏富于民的好地方。 景德镇也是“手工艺之都”。与法国利摩日、意大利法恩扎、西班牙瓦伦西亚、墨西哥瓦哈卡、日本金泽和中国的苏州杭州一样，景德镇被联合国教科文组织接纳为全球创意城市网络的一员，并授予“手工艺与民间艺术之都”的称号。这几年，更多手工艺人来到景德镇开创事业，截至2023年底，景德镇已有1,899名非遗传承人，每年有6万多陶瓷从业者在此从事相关工作。乐天陶社市集、陶溪川市集逐渐成为国内艺术手工从业者的聚集飞地。 大小咖啡于2022年第一次踏上景德镇，2023年景德镇店正式开门营业。在此期间，诚心交朋友，认真搞事情，认识了一帮来自五湖四海、择一门手艺扎根景德镇的人。他们的生活方式围绕手工和艺术，在主流之外，从心、惬意而安稳。也正是这些朋友的坚守，进一步促发了景德镇的丰富性和生命力。 因此，2024年起，由大小咖啡联合老朋友乌合商学院、塞米的小趋势研究室，共同发起“景德镇艺术工作室研学”，向你们热情安利这一生活方式，也希望你借此找到人生的光亮和出口。 关于研学 “景德镇艺术工作室研学”旨在促进景德镇在地艺术家和外界的链接，探索更多人更大的生活可能性。研学持续4天，参访景德镇艺术家工作、手工艺工作室、陶瓷工厂，近距离对谈资深和年轻艺术家，了解陶瓷、玻璃、金属等材料，并体验知名市集。 适合谁 正在寻找主流之外生活方式、对手工技艺谋生感兴趣的人 具体行程 2024年8月1日（周四）- 2024年8月4日（周日） 8月1日（周四）到达景德镇 入住三宝院子 陶瓷体验 三宝院子欢迎晚餐，成员介绍，内部交流。 8月2日（周五） 拜访陈英泽工作室 午餐：蓝莓餐厅 御窑博物馆参观 大小咖啡参观 拜访麦子斌工作室 陶溪川市集体验 8月3日（周六） 乐天市集体验 买手店拜访 午餐 拜访高昊工作室 拜访新奎工作室 晚餐 三宝院子围炉烤火茶话会活动总结分享 8月4日（周日） 自由活动 送别午餐 工作室主理人介绍 陈英泽 陈英泽，1990年8月出生在中国福建漳州，2013年毕业于南京艺术学院首饰设计与金属工艺专业，「南作器NANZUOKI」品牌主理人，现居景德镇从事设计与艺术创作。 从小学习绘画的陈英泽2009年入学南艺，受出生地源环境影响，传统美学与宗教文化滋养了他的精神世界，时代的开放性则为他创造了更多的学习机会。不拘泥于传统，接纳并欣赏其他文明，拟银为纸，锤为笔，用传统手工艺表达当代艺术，一敲已是十年光阴。 麦子斌 12年从汕头大学产品设计专业毕业后，因著对手作器物的兴趣来到景德镇接触到陶瓷。在其后成立个人工作室＂安住于＂，并努力将日常器物製作与现代生活的使用習慣延伸出更多细节的表达。让器物的使用和制作与传统手作產生些許不同的变化，这些細微的變化影響著後續的制作节奏以及更多需要創新的思考，使得器物更适应当下的生活。而制作器物最终的目的是融入我们的生活，并且方便使用。我刚好正在做这件事情。 高昊 1989年生于四川 2013年毕业于四川美术学院 2014年于景德镇合作创立一册设计工作室开始学习陶瓷同时进行陶瓷产品实践与创作2021年以SeaMachine名义发表个人手作系列，SeaMachine像是两种事物的对立碰撞 在深邃自然里渺小的造物 意指陶瓷创作中 对常态的物质人为的介入与干预 借助自然来完成个人主观的表达 最终融入自然。 朱新奎 1992年生于辽宁丹东 2016年毕业于景德镇陶瓷大学 2018年创立“新奎云云”工作室并创作至今 报名信息 人数：12人 费用：4600元/人 8300/两人同行 报名联络：18610640523（同微信） 费用说明： 1.费用包含：住宿、三餐、欢迎/送别餐、陶瓷体验、随行车、保险、讲师。 2.费用不包含：往返大交通 3.如遇天气原因、分享人时间冲突等情况，领队可根据实际情况调整活动内容 发起方 大小咖啡 BigSmallCoffee 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。 乌合商学院 新零售企划公司 开店实战经验分享 提供门店品牌设计及运营服务 探索未来经营者的可能性 塞米的小趋势研究室 专注小品牌线上线下生存之道 致力于搭建小品牌、平台、资金三者之间的沟通合作桥梁，促进小品牌向上发展 【大小咖啡】

从6月20日开始，因“咖啡师情绪失控向顾客泼咖啡粉”“咖啡师和催单顾客发生肢体冲突“等事件，MANNER咖啡舆论事件屡屡冲上热搜，是又一个困在系统里的打工人悲歌，抑或是”资本入局““规模扩张”之下的降本增效“压榨”？在本期「贝望录」中，我们不探讨谁对谁错，借由MANNER咖啡的冲突事件为切入点来深入探讨一下此类商业模式存在的潜在问题。本期节目我们邀请了咖啡行业的从业者和咖啡产品的消费者一起来聊聊MANNER咖啡的真实用户体验和像MANNER一样的咖啡企业在效率、效益和人文价值之间是否可以找到平衡点的话题。在咖啡市场激烈竞争的此时此刻，品牌需要考虑如何在保持增长的同时维护好客户与员工的关系，以及在经济下行背景下如何应对经营挑战。MANNER咖啡事件的发生，我们除了同情咖啡师，同情消费者之外，更提醒了所有在商场上面打拼的创始人专业经理人，重新反思我们的商业模式，到底什么样的商业模式可持续，什么样的竞争手段能够长久？怎么样的经营的方式能够跟当初设定的品牌愿景不矛盾，不忘初心？ 【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】 【嘉宾】 张一芃 大小咖啡主理人 Helen Manner常客 【主持】 李倩玲 Bessie Lee 广告营销行业资深从业者，商业观察者 【本期内容提要】 [03:36]MANNER咖啡用户的真实用户体验 [06:32]MANNER咖啡最近的顾客与咖啡师的冲突让我觉得很可惜 [09:11]咖啡师的职业压力、顾客期待与现实的差异和目前社会急躁心态的一种担忧 [12:41]MANNER咖啡一方面面临标准化程度较低和运营效率的挑战，同时也面临着在维持高品质的同时，平衡顾客对便利性和效率的期待的挑战 [19:23]房租与员工成本占比关系与咖啡店尤其是非连锁型精品咖啡店运营息息相关 [25:01]2015-2019年中国咖啡市场的“咖啡战争”各种类型的咖啡品牌都找到了自己的商业模式，现在还能继续吗？ [29:02]追求效率和保持品质始终是需要做出选择的一枚硬币的两面 [30:25]也许，从MANNER咖啡冲突事件中我们还可以看到独立咖啡品牌的一些机会 [38:46]行业内卷、低价策略也会促使消费者的价值取向更加驱利 [42:29]期待咖啡企业在效率、效益和人文价值之间找到平衡点 资料阅读： Manner还不想躺平 https://36kr.com/p/2667598195690760?channel=copy_url 叛逆Manner，被“逼着”活成瑞幸 https://www.foodtalks.cn/news/20726 Manner向右，瑞幸向左 https://new.qq.com/rain/a/20240311A088UR00 【后期制作】 王俊翔 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.213 | 咖啡时间：世界咖啡馆巡礼² - 六曜社 请务必听到节目最后，欣赏六曜社第二代掌门人奥野修先生创作的《ランベルマイユコーヒー店》，这是做完这期节目后，一直萦绕在我脑海中重复循环的歌曲，优美而真诚。（重要的事开头讲） 欢迎回到世界咖啡馆巡礼的第二季，我们从一个在京都经历了家族三代经营的咖啡馆——六曜社，开启这第一期的节目。 这间咖啡馆最吸引我的地方在于，它是一家70多年始终作为京都地标性质的咖啡馆；地上和地下两间店风格分明，既有遵循传统的精致喫茶店，又有精品咖啡+酒这种经营模式的新式空间；另外三代的掌门人虽然都有对咖啡事业的执着追求，但是各自对咖啡的理解都有鲜明的个性，并且他们的人生经历也都给这间咖啡馆在保留面貌的同时不断注入新的精神，让陪伴着以及喜欢着六曜社的咖啡爱好者们有了“百年”的期待。 本期节目就是围绕奥野家族三代人生活与成长的故事，来和大家分享这间六曜社咖啡馆，相信你一定会对这段咖啡故事有所发现和收获。如果你恰巧知道六曜社欢迎和我们聊聊你的体会，或者也欢迎投稿那些令你印象深刻的咖啡馆，话题如果被选中我们将会有小礼物表达感谢。 对了，这段时间我们将不定期的晚上在大小咖啡麦子店店里现场录制节目，欢迎面基~ 主播：古寺、马主理 剪辑：老K 推荐音乐：《ランベルマイユコーヒー店》奥野修 参考资料：《咖啡家族》 封面图：《你好，马丁》奥野修 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中。 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.212 | 城市新语：大小电波存钱罐 【好消息】 淘宝618活动福利来了！ 打碎杯子如意宝茶官方店，跨店满300元-50元，综合折扣低至8折，满199元送一个品牌定制帆布包 Foodgood精品巧克力店，跨店满300元-50元，综合折扣低至8折，买喝巧克力即送电动搅拌棒 ️ 一次采访中，主持人问投资大师吉姆.罗杰斯Jim Rogers给中国年轻人的建议， 他沉思片刻，回答道：「趁年轻尽可能的多存钱。」 「居安思危」，刻在DNA里（了吗？） 在我们听友群里，日常总能偷学到一些容易操作的省钱小技巧。 本期我们来聊聊： 1、你有哪些省钱小技巧？ 2、你如何存钱？ 3、你怎么看待金钱这件事？ 欢迎大家在评论区留下你的省钱存钱生活小妙招：） 没进群的朋友们快快进群 重要情报不再错过！ 涉及资料： 【吉姆.罗杰斯建议，去做你热爱的事情，追随你的热情所做，你不但可能会很成功，至少会过的很开心】 主播：古寺、马主理、Vivi 剪辑：老K 推荐歌曲：Jessie J - Price Tag ft. B.o.B chilldspot - ネオンを消して 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中。 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.211 | 风味吃喝：水果酿了酒 - 荔枝酒 专题「水果酿了酒·2024」继续给大家带来更多关于水果的小故事以及好喝的水果酒。如果你还想听那些水果酿了酒，欢迎联系我们投稿；或者你认识做水果酒的朋友，也欢迎联系合作（内容和商务均可） 本期介绍了夏天必不可少的水果——荔枝，它是我国文化底蕴最为深厚的水果之一，所以有非常多关于荔枝的典故以及有趣的故事。南方的朋友肯定更熟悉，说不定在你的城市，近期还正在举办“荔枝节”。也和我们说说你和荔枝的故事吧~ 主播：古寺、马主理 嘉宾：Yiteng 剪辑：老K（前期使用Vocut） 推荐歌曲：TOUCH ME LIGHTLY- 山下达郎Tatsu Yamashita 节目封面：《荔枝的永恒》，AI制作 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友来信及投稿：[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中。 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.210 | 咖啡时间：咖啡小课堂，聊聊挂耳咖啡 “答啡所问”系列正式更名为“咖啡小课堂”，主题不变：由我们的咖啡大师傅为听友们解答日常生活中大大小小关于咖啡的问题。 ※节目概要：本期节目集中讨论了挂耳咖啡的兴起。 首先，节目区分了现磨咖啡和包装零售咖啡两种主要类别，强调了咖啡作为现代生活中重要能量来源的特征以及它满足快节奏需求的方式。包装零售咖啡进一步细分为即饮咖啡、速溶咖啡和胶囊咖啡等多种形态，各具特色且便于携带和饮用。挂耳咖啡作为一种高品质、便捷的咖啡选择，因其简单快捷的冲泡方式受到越来越多消费者的青睐。 该节目不仅探讨了挂耳咖啡的历史演变和特点，还提供了如何通过精细的冲泡技巧来优化挂耳咖啡的风味和口感的建议。通过调整水温和注水方法等参数，能够大大提高挂耳咖啡的萃取效率和风味表现。节目鼓励听众分享自己的经验，以丰富挂耳咖啡的冲泡知识和技巧，旨在帮助咖啡爱好者在享受便捷的同时，也能享受到高质量的咖啡体验。 主播：李琦 剪辑：唐狸子（前期使用Vocut） 推荐歌曲：Maybe I - Galdive；2am - Caleb Belkin 节目封面：AI生成 节目概要：通义听悟，AI生成后改写 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小电波 播客空间】 大小电波的播客空间为实现在地交流,连接创作者们，创造更有意思的声音内容和线下活动，录音间将提供给有录制需要的节目和个人免费使用。 同时，我们也将作为一个开放平台，供主播们寻找合适的嘉宾，相互串台录制，开发选题和系列节目，进行项目搭建贵和内容共创。 符合大小咖啡风格调性的内容可以在大小咖啡社交平台及社群展示推荐，联动宣传。 地址：大小咖啡景德镇店 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.209 | 咖啡时间：OAOA！五月天咖啡馆大集结 每年的五月，大小电波都不会缺席的话题，五月天！ 今年的五月，我们集结了全国4家由五迷老师们主理的五月天主题咖啡馆！ 深圳市：Pataw北投咖啡 揭阳市：人生海海 咖啡 三明市：MAY·五月咖啡 镇江市：CARBS COFFEE 碳水无限公司 …… 我好像打开了任意门，到不同的“蓝色”咖啡馆做客， 和一见如故的朋友，聊聊这个世界上我们觉得最重要的小事， 有些事现在不做或许一辈子都不会做了，我很羡慕他们开店的倔强， 生命有一种绝对，很开心能看到这些店留在了一些人的心里， 也希望通过这期节目，让一些人的心里向往这些正在做梦的小店。 人生海海，有梦，好啊！ 如果你还知道哪些五迷的店铺，请告诉大小电波，我们会非常感激！ 主播：古寺 嘉宾：北投咖啡、人生海海咖啡、碳水无限公司、五月咖啡 剪辑：老K（前期使用Vocut） 推荐歌曲：私奔到月球、干杯、倔强 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.208 | 城市新语：来景德镇，你会选择住酒店还是民宿？ 好消息：景德镇三宝院子客房开放预定啦！ 欢迎大家在各个平台预订房间，或直接添加微信三宝院子三三（vx: sbyz2023） 在订单备注 「大小电波」，让我们认出你：） 本期研究院，你将听到东西方酒店发展简史，以及我们的对于以下问题的小小讨论： - 为什么越来越多的都市人把「独自住酒店」staycation当作一种解压方式？ - 酒店or民宿？你的出行如何选择？ - 你住过哪些印象深刻的酒店or民宿，哪些小细节打动了你？请展开讲讲。 欢迎大家把自己喜欢的酒店/民宿小细节分享在评论区， 也希望大家和我们一样喜欢三宝院子！ 主播：Vivi、古寺、马主理 剪辑：老K（前期使用Vocut） 推荐歌曲：Jacob Collier - Little Blue (feat. Brandi Carlile) [Official Video] 【好消息】 大小电波听友群已开通 入群方式：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小电波 播客空间】 大小电波的播客空间为实现在地交流,连接创作者们，创造更有意思的声音内容和线下活动，录音间将提供给有录制需要的节目和个人免费使用。 同时，我们也将作为一个开放平台，供主播们寻找合适的嘉宾，相互串台录制，开发选题和系列节目，进行项目搭建贵和内容共创。 符合大小咖啡风格调性的内容可以在大小咖啡社交平台及社群展示推荐，联动宣传。 地址：大小咖啡景德镇店 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.207 | 城市新语：“没人疼就去爬山吧，爬完浑身疼！” "Why did you want to climb Mount Everest?"（为什么你要去爬珠穆朗玛峰） "Because it's there."（因为山就在那里） 这是1921年，一个英国登山家乔治·马洛里回答记者提问时说的一句话。 你喜欢登山吗？你登山的理由是什么呢？ 这是一期加长版的节目，录制的中途和结束后我都有想过要不要分开两期，但最后还是不舍，不舍得把沛均和Jack一段激动人心的故事打断。就像登山，你总会想着再继续、再继续……腿不断的往前。虽然每一处都有不同的风景，但总会期待着要看到最高处的那一片。于是也会不舍，不舍得打断正在攀登的劲头和内心的愉悦，更不舍得改天再来。 听完这期节目，或许你还会从另一个角度理解“不舍”。 山顶的风景是心之所向，当重新回到山脚下，那时大脑、身体和心灵所收获的才是圆满旅途。它像是一份礼物。 祝福沛均和Jack再次征服大玛雅以及更高更远的山峰！ 主播：古寺、南杉 嘉宾：张沛均、Jack 剪辑：唐狸子（前期使用Vocut） 推荐歌曲：：Charles Park - Higher 节目封面：由Jack提供 节目概要：通义听悟，AI生成后改写 ※节目概要：本期深入探讨了户外探险，尤其是登山活动面临的多种挑战。这些挑战既包括物理上的，如高海拔引发的身体反应和适应过程，也涵盖了心理层面，如恐惧、焦虑和孤独感。对话中还强调了精心规划和准备的重要性，包括选择合适的装备、了解目的地信息、预备应急物资，以及团队成员间有效的沟通和协作。面对自然环境中的不可预测因素，如天气变化和野生动物出没，探索者们展现出了坚韧不拔的精神和随机应变的能力。此外，节目还触及了探险活动的文化和环保责任，提倡通过这样的体验促进人与自然的和谐共存，并启发参与者们对生活的更深层次反思和自我成长。通过共享经验、学习技巧和心态调整，参与者们不仅增强了自身的户外生存能力，还在心灵上得到了洗礼和升华，进一步激发了对未知世界的热情和好奇心。 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.206 | 好设计市集：劳动节，聊聊打工人被自动贩卖机治愈的瞬间 五一快乐！ 有一部纪录片，叫做《纪实72小时 秋田深冬的自动售货机前》 它讲述了位于日本秋田港一台有着40多年历史的乌冬自动售货机及其顾客们的故事。这台自动售货机虽然年久失修，存在各种小毛病，、但它依然安全可靠的陪伴着附近的打工人，并成为了他们日常生活中的一种情感寄托。 在五一劳动节的这一天，我们想聊聊自动贩卖机以及对打工人的支持和陪伴。 主播：古寺、小A 剪辑：犀牛（前期使用Vocut） 推荐歌曲：你的扣肉-群星 节目封面：截取自大桥英儿的《Roadside Lights》 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小咖啡】

Vol.205 | 咖啡时间：在读书日，爱上手冲咖啡 本期节目参与小宇宙编辑部 423 世界读书日特别企划 —— 「春日宜尝新」 一本入门小书，带你打开一个新领域。 今天这期节目通过我们自己个人的经验，推荐几本好书，带大家进入手冲咖啡的世界， 更希望大家把手冲咖啡也当做自己的一种生活方式。 从此爱上手冲咖啡。 ※节目概要：介绍了手冲咖啡的文化，面向不同阶段爱好者推荐了两本介绍咖啡知识的书籍。 《你不懂咖啡》是一本图文并茂的咖啡知识百科，非常适合新手了解手冲咖啡。书中详细介绍了咖啡豆的种类、烘焙过程、冲泡方法等知识，通过绘画的方式呈现，生动有趣。书中还回答了新手常见的问题，如咖啡器具的选择和使用、咖啡的保存方法等。对于新手来说，这本书是一个很好的起点。讨论了咖啡入门所需的器具和学习方法，强调了通过多跑咖啡馆、与咖啡师交流和学习的重要性。 田口护的著作《爱上手冲咖啡》详细讲解了手冲咖啡的过程结构、技巧和细节，通过图文并茂的方式呈现，非常易读。无论是专业咖啡师还是爱好者，都可以从这本书中获得收获。 主播：古寺、马主理 剪辑：李万鸡（前期使用Vocut） 推荐歌曲：moumoon - カタルシス 节目封面：Colin提供 节目概要：通义听悟，AI生成后改写 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡 3、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected] 4、商务合作请邮件 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。