148 吃点地道美食很有必要

那个总是在烹饪视频里来一段3D建模的up主杨光,最近在北京开了一家餐厅。从美食主播变成餐馆老板,杨光一边探索更融合的菜式,也期待这里成为服务朝阳群众的社区店。我们也聊了聊如何发现身边社区或旅途中本地人热爱的地道美食——米其林当然是一种选择,在小红书上也可以发现更丰富的美味世界。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖(小红书:@Ian的发酵日记) 钱老板(小红书:@钱老板) 杨光(小红书:@杨光_建厨师) - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 你的小日子,就是生活的大趋势。12月22日,《2023小红书生活趋势》报告正式发布,预测那些在新的一年,将影响大众生活的十个趋势,同时也与JustPod共同发起「用生活重塑生活」特别企划,《忽左忽右》、《杯弓舌瘾》、《剧谈社》、《婕伴同行》四档节目,将一起探讨我们日常生活中正在酝酿的小变化。 欢迎大家关注我们的小红书账号“杯弓舌瘾”,互动参与我们的年底活动,带上#2023干点啥 和 #也是醉了 2个话题,分享这一年来你的美食美酒心动时刻,或者是新一年的吃吃喝喝计划。我们会抽选笔记送出几份小礼物。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2022 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:[email protected] 微博:@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号:杯弓舌瘾 微博:@JustPod @播客一下 微信公众号:JustPod / 播客一下 小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

53分钟
4k+
2年前

147 陶醉简史|国父的威士忌税收和不了了之的暴动

1794年,亚历山大·汉密尔顿——新生的美利坚合众国的首任财政部长——决定对威士忌征收税款,引起了一场规模不小的抗税暴动,最终总统华盛顿亲自率军镇压。 这是一段美国建国初期的小插曲,没什么大场面的暴力冲突,高高举起轻轻放下,大多数肇事者都被宣判无罪或赦免减刑。但这件小事又深远地影响了美国的政治文化,围绕着威士忌税和暴动,两党政治的雏形产生了。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖(微信公号:@第七酿造所) 钱老板(微信公号:@酒壶和点唱机) - 音乐 - History Has Its Eyes on You (Original Broadway Cast of Hamilton, Hamilton) - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 杨文骥 - 本节目由 JustPod 出品 ©2022 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:[email protected] 微博:@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号:杯弓舌瘾 微博:@JustPod @播客一下 微信公众号:JustPod / 播客一下 小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

36分钟
3k+
2年前

141 巨无霸汉堡与工业文明的餐饮美学

谁没有在酒局结束的午夜被麦当劳抚慰过肠胃与情绪,又有谁不想同电影《杯酒人生》中的主角一样,在快餐店一边吃汉堡,一边饮用陈年名酒。 19世纪以来,汉堡这种方便实惠的快餐,包括麦当劳等全球连锁品牌,成为工业时代生活方式的一种象征,也成为了流行文化的一个重要符号。 在这集节目中,钱老板和两位汉堡伙伴——杨一和肥杰,一起聊了聊麦当劳的巨无霸,一个跨越了半个世纪的汉堡经典。作为连锁餐饮巨头最重要的全球化明星产品,新升级巨无霸在今年11月起正式登陆内地市场。经历岁月考验,还能够不断进化,我们尝试从巨无霸这个案例中,理解穿越周期的秘密。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板(微信公号:酒壶和点唱机) 杨一(播客:去现场) 肥杰(播客:肥话连篇/耐听) - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 本期节目由麦当劳特约播出。 11月2日起,麦当劳新升级巨无霸重磅上市,细节层层拉满,霸气一口到位。在这个秋天,麦当劳与JustPod共同发起「开麦巨有聊」特别企划,携手三档中文播客节目——忽左忽右、Nice Try、杯弓舌瘾,畅聊关于巨无霸的一切。从经济指数到打工人的避风港,从全球供应链到灵魂酱汁,三层面包,三档播客,有趣又有料!你可以在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐搜索“巨有聊”订阅收听,喜欢您来。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:[email protected] 微博:@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod 微信公众号:杯弓舌瘾 / JustPod 小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

55分钟
6k+
2年前

140 航海、杜松子与风味世界

老朋友Joseph在一年半之前离开了酒吧,开始蒸馏金酒,创立了“懂金爷叔”这个品牌。作为鸡尾酒吧里最重要的基酒之一,金酒却几乎没有什么直接面向个人消费者的市场与渠道,成为了大家熟悉的陌生人。在历史上金酒曾经与全球化和世界主义的叙事密切关联,如今它也成为了在地风味的表达载体。所谓“科技与狠活”也是当代金酒行业的一个热议话题,但风格与审美的多元化,就是金酒无穷魅力的所在。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖(微信公号:@第七酿造所) 钱老板(微信公号:@酒壶和点唱机) Joseph(懂金爷叔 Gin Sm!th) - 音乐 - Running Up That Hill (A Deal With God)(Kate Bush,Hounds Of Love) - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 本期节目由蚝湾Oyster Bay特约播出。 杯弓舌瘾的老朋友,来自新西兰的国民葡萄酒品牌蚝湾,承包双十一的相思美酒。双十一大促期间,蚝湾品牌方在品牌天猫官方旗舰店【Delegat酒类旗舰店】准备了低至7折的大量优惠,11月1日起至11月11日,在Delegat天猫旗舰店加会员,下单任意商品满1,200元,报暗号「杯弓舌瘾」可得赠品蚝湾黑皮诺750ml装2支,还可参与天猫双十一每满300减50的跨店满减。让每一天都值得相思。具体活动信息请咨询旗舰店客服。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2022 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:[email protected] 微博:@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号:杯弓舌瘾 微博:@JustPod @播客一下 微信公众号:JustPod / 播客一下 小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

53分钟
4k+
2年前
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