葡萄美酒夜光杯，西北地区是中国葡萄酒的发源地和重要产区，作为农产品的酿酒葡萄在很大程度上决定了葡萄酒的品质。 作为农业产品，酿酒葡萄的产量与品质受到气温、光照、降水等天气条件的巨大影响。本集节目中，国家气候中心高级工程师任玉玉向我们介绍了她对于中国西北葡萄酒产区气候变化趋势的最新研究。在气候变化的影响下，葡萄酒产区正在不断向高纬度地区推移，葡萄的采收季节提前，而频发的极端气候事件，也会改变葡萄酒的风味。 气候变化不仅直接影响人们赖以生存的粮食产业，也会对我们珍视的饮食文化带来危机。世界多地的葡萄酒产业正在各尽其能，采取对策以应对气候变化，保障葡萄酒品质，也探索如何鼓励和塑造更加气候友好的生产体系，使我们迈入可持续的良性循环。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 任玉玉（国家气候中心） - 地球日特别企划 - 每年的4月22日，是旨在提升人类对自然环境重视意识的地球日(Earth Day)。今年的4月22日，JustPod和国际环保机构Greenpeace，共同推出地球日特别策划「中国西北地区的气候故事」，从石窟文物保护、中国葡萄酒文化、西北生态环境变化史等不同角度，深入讨论全球气候变化如何影响了中华文明的历史，我们又需要如何更积极地应对一个更脆弱、更极端的气候未来。 特别鸣谢：国家生态环境部宣教中心对地球日特别策划的内容支持—— 4月17日上线 杯弓舌瘾 4月19日上线 中间地带 4月21日上线 忽左忽右 国家生态环境部宣教中心与国际环保机构Greenpeace，通过“从文化和城市出发的公众气候行动倡导”联合项目，致力于连接不同人群，推动关于环境保护议题的创意讨论和有效行动。我们希望结合人文精神与先锋视角，呈现美好生活的可能性，给予更多人用行动积极应对气候变化的勇气。 Greenpeace在北京办公室开展工作超过20年，欢迎通过官网和社交账号了解Greenpeace的故事，公众号@greenpeaceinchina - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
在世界各地酒吧工作了十余年，Sky回到了香港，致力于为本地酒吧行业培训更多年轻人才。我们与这位吧台老兵聊了聊颁奖、烈酒培训、社交媒体和国内酒吧行业的新动向，以及如何对这个行业保持长期的热情。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Sky（小红书：@醒酒天空） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 4月22日，来和杯弓舌瘾一起喝一杯吧 五一节假期也可以去北京喝精酿啤酒 GIADA - 纷繁变化的时代里，如何找回对生活的感知？观看艺术或许是一个有效的答案。意大利奢侈品牌GIADA联合JustPod携手打造的播客节目「岩中花述」正式上线第三季，由著名主持人陈鲁豫坐镇，对话九位来自艺术行业的女性，在这里，你可以听到演员曾黎顺风而生的人生观、作家梁鸿心中的女性主义，以及脱口秀演员思文经历过的爱情、生死和遗憾。我们谈论艺术，也谈论女性，每周三更新。 Apple播客 | 小宇宙 | 喜马拉雅 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
本集为《等待喝多》系列的第一集。 九块九的金汤力成为了长乐路的新时尚，低廉的价格堪称酒吧界的Manner或蜜雪冰城，我们也很快成为了Lemon Twist的常客。这次我们来到街头，和老朋友Joseph聊了聊他的新花样。在厂里蒸馏了一年多“懂金爷叔”之后，Joseph又回到酒吧里，也和我们分享了关于供应链、品牌和长乐路的一些想法。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Joseph（Lemon Twist – 上海，小红书：@摸金笑尉） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
人工智能的热潮方兴未艾，我们决定先找硅基朋友一起喝几杯。我们问了些问题，有些是疑惑，有些是刁难，也有些是想要找人工智能一起做点有意思的事情。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 逸轩（@杯弓舌瘾小助手） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 蚝湾Oyster Bay - 新西兰国民葡萄酒品牌蚝湾Oyster Bay，再次为「杯弓舌瘾」听众准备了特别优惠。 3月27日起至4月10日，在Delegat天猫旗舰店加入会员，再下单蚝湾长相思+霞多丽酒两支装，报暗号「杯弓舌瘾」可享专属会员折扣，再加赠品牌爆款蚝湾黑皮诺750ml装1支，所有优惠叠加合下来可以折到328元得3支蚝湾爆款2白+1红，轻松满足所有挑剔的味蕾。 可在淘宝APP搜索「蚝湾相思酒」或打开shownotes中的淘口令访问Delegat酒类旗舰店，具体活动信息请咨询旗舰店客服。「蚝湾新西兰原瓶进口金奖长相思白葡萄酒 霞多丽干白2瓶组合装」点击下划线文字直接打开或者淘宝搜索打开。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
绅士、特工、侦探、贵族、文豪、球迷、魔法、摇滚、时装……在英国你可以享受各种生活方式，当然无论如何，不要忘记和朋友去Pub喝几杯。英国有着历史悠久的酒吧文化，是威士忌与金酒的重要产区，也对葡萄酒产业带来了深远的影响。啤酒、苹果酒、金汤力和Pimm’s Cup奏响快乐的和弦，是时候走到吧台前，说“这轮我来请”了。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 本期节目由英国商业贸易部特约播出。探索英国美味，体验英伦风情，3月20日起，进入微店「远东播客贸易公司」（直接点击带下划线文字），一大波英国美酒带您享受纯粹的英国春日之美，更有满减优惠。活动详情见杯弓舌瘾的微信公众号、小红书等社交媒体官方账号。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
利口酒是酒饮中重要的一类，酒精和糖作为溶剂，将层层风味包裹其中。本期节目我们盘点了一些鸡尾酒吧中经常出现的利口酒，它们大多装五颜六色，装在奇奇怪怪的容器中，却是配方中不可缺少的点睛之笔。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 逸轩（@杯弓舌瘾小助手） - 音乐 - 十分钟的恋爱（ASOS，天天寄出的信） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
美食作者王恺再次做客杯弓舌瘾，聊了聊他在与茶行业打交道十几年的观察与思考。从茶山、茶具到茶会文化，饮茶不仅仅是日常饮料与社交仪式，也与某种审美文化深深嵌合。更多关于茶道的内容，也可以阅读王恺新近出版的《茶有真香》中找到。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 王恺（微博：@我想我正在沉入一代人的海） - 音乐 - 开学礼（李克勤，从头认识） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
和Ambra的两位朋友聊了聊去年hulu的剧集《熊家餐厅》，以及作为厨师的生活。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Tiger（Ambra，上海） 朱凡（Ambra，上海） - 音乐 - Let Down （Radiohead，OK Computer） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
标志性的泥煤海洋的风味，让艾雷岛这个遥远的小岛，成为全世界威士忌爱好者心目中的朝圣之地。本集节目中，我们与一位不便透露姓名的市民朋友喝着酒，分享了一下艾雷岛产区8家威士忌蒸馏厂的一些趣闻。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 一位静安区热心市民 - 音乐 - 島人ぬ宝 （BEGIN，BEGIN シングル大全集） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
19世纪下半叶，美国铁路运输进入狂飙时代。载着冰块的保温车厢将新鲜肉类从中西部的牧场运到东部的沿海城市，百威啤酒的创始人、德国移民阿道夫斯·布希从中看到了机会，并深度参与搭建了自己的冷链运输网络。百威从一个圣路易斯的地方啤酒厂，变成了全国性的知名品牌，而当初看似有钱任性的投资，也阴差阳错地帮助布希家族和百威酒厂度过了禁酒令的至暗时刻。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 相关链接 - 百威 2017 超级碗广告 Born the Hard Way 百威 2015 超级碗广告 Lost Dog - 音乐 - Five Hundred Miles （Justin Timberlake / Carey Mulligan / Stark Sands ，Inside Llewyn Davis: Original Soundtrack Recording） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
美国威士忌的历史源头似乎隐藏在建国神话的迷雾中，经历了诸如禁酒令和大萧条的浮沉，又在最近几年悄然流行起来。本集节目我们和美国威士忌专家Lawrence一起，尝试探索美国威士忌，包括历史、工艺、如今流行的趋势，以及相比起红红火火的苏格兰和日本产区，美国威士忌所处的略显尴尬的位置以及可能的机遇。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Lawrence（小红书：@圣诞快乐劳伦斯） - 音乐 - Kentucky （Billie Joe Armstrong / Norah Jones ，Foreverly） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
本期的嘉宾是Yaya’s餐厅的主厨Dan，他从建筑师转行煮面，将中国本土的风味融入意大利面食中，让上海的意大利佬们频频比出你懂的手势。创新菜到底是惊喜还是惊吓，融合的背后是否有逻辑可言，一起听听看吧。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Dan Li（Yaya’s，上海） - 音乐 - Please Mister Postman （The Beatles，With The Beatles） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2022 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：[email protected] 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌瘾 / JustPod / 播客一下 小红书：杯弓舌瘾 / JustPod气氛组
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