早上6点起床，白天忙娃忙工作，晚上10点之后才是个人时间；给老人做饭的时候构思论文框架，有20分钟空了，赶紧坐下来写上一段话；孩子越大越需要妈妈陪伴，这时学业也到了后期，论文修改和沟通会花费更多时间……这，是40+博士妈妈们的日常。 国家统计局发布的《中国妇女发展纲要（2011—2020年）》终期统计监测报告显示，虽然在校女博士一直少于男博士，但占比却是逐年提升。学术界是个金字塔，能够不断向上晋升的人逐级减少。而当求学之路上多了个孩子，这条道路似乎更不容易了。成为一个好妈妈或成为一个学界精英，真的只能两选一吗？ 5月12日母亲节，《湃客Talk》邀请两位40+读博的妈妈和一位教授妈妈一起聊了聊，她们说，自己不仅是想在专业上有所造诣，更重要的是享受学习的过程。 【本期主播】 陈玉坤 澎湃新闻·湃客高级编辑 【本期嘉宾】 王莉 中欧国际工商学院DBA2021、上市公司董事长 周莉斯 教育学博士、国家二级心理咨询师 宋丽珏 《妈妈教授》译者、华东政法大学外语学院教授 【时间轴】 01:15 三娃妈妈读博，和孩子们一起赶作业 02:21 刚读博就怀孕，妈妈和孩子一起毕业 04:05 女博士生娃，有最好的生育时间吗？ 06:16 40+读博，会有年龄焦虑吗？ 12:21 有娃的女性学者比没娃的更高产？ 16:29 读博妈妈的一天：从早6点到次日2点 21:30 当自己的妈妈也病了，教授妈妈的“黑暗时刻” 27:00 单亲+读博+带娃，哪里来的勇气？ 37:03 “母职歧视”的隐晦表达：过度称颂母亲 42:20 多生一个孩子，抵一篇核心论文？
近两年，多起犯罪案件成为舆论焦点，“正当防卫”“未成年犯罪”“危险的亲密”这些议题不仅频繁出现在新闻标题中，也在社会和法律层面引发了激烈的辩论。它们为我们展开了人性的复杂面貌，也代表了当下我们正面临的问题——如何在法律与伦理之间寻找恰当的平衡点，如何在保护受害者的同时，确保正义得到彻底的伸张。 4月22日世界法律日，本期《湃客Talk》对话澎湃新闻首席记者谭君，作家、“没药花园”创始人何袜皮，我们将围绕这三个热点议题进行深入讨论。我们试图探索，当个人面对威胁时，怎样的自卫行为才算是正当？为何未成年人会走上犯罪的道路，社会、家庭和教育有何责任？在那些对外看似和善的“亲密”背后，隐藏着怎样的危机？这些问题既考验着我们的道德底线，也在检验着法律的公正性和适用性。 【时间轴】 02:00 谭君：法制新闻记者与罪犯最近的距离 07:05 何袜皮：从侦探小说到罪案研究，都是因为热爱 14:11 “第二十条”正当防卫条款是很有魅力的 21:23 犯罪想法与犯罪行为之间是一条鸿沟 28:28 真的有携带“犯罪基因”的小孩吗？ 33:16 面对坏小孩，他国如何处理未成年罪犯？ 42:49 未成年人犯罪与教育、原生家庭有关 49:55 “爱恨情仇”让他们杀妻弑亲，什么是亲密关系犯罪？ 54:11 娱乐化、流量化，刑侦、悬疑综艺背后的普法意义 01:05:35 “全民追凶”时代，我们应该如何正确围观？ 【参考书目】 《三人谈：刑事实体若干热点问题的再思考》 作者：贺小电 / 谭君 / 贺律川 出版社：中国民主法制出版社 《易碎品》 作者：何袜皮 出版社：台海出版社
天水麻辣烫风靡全国，而江浙沪打工人则捧红了江西小炒。 “江西小炒”是赣菜的新代号，泛指江西人在外省开出的炒菜小店。人流密集的小区门口、商业街附近，总有那么几家不起眼的“江西小炒”守候着下班饿肚的你。玲琅满目的菜名、装满食材的冰柜，看中什么点什么，后厨的师傅随时能为你撸起袖子，当场炮制出一道咸鲜辣香的下饭菜。 当预制菜逐渐占领餐桌，价廉物美、锅气横溢的江西小炒扛起了年轻人抵制预制菜的大旗。 回看近来被捧红的美食，从淄博烧烤到天水麻辣烫，哪个不是号称“烟火气”十足？而今年315晚会曝光的槽头肉梅菜扣肉乱象，更是让备受争议的预制菜再次站到风口浪尖。 近日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合发布通知，首次在国家层面明确预制菜范围，并明确预制菜不得添加防腐剂。随着通知下发，你骂过的“预制菜”，还能算预制菜吗？“黑红也是红”的预制菜，到底是谁在买单？保温杯里泡枸杞的年轻人，又该如何对待预制菜？ 本期《湃客Talk》邀请了扬州大学旅游烹饪学院预制菜膳食工程师微专业讲师吴鹏，以及吃过不少日本预制菜的日本临床营养学硕士、中日两国注册营养师佳彤，一起聊聊预制菜的“是是非非”。 【时间轴】 01:14 高校预制菜专业，都能学到什么？ 05:17 日本男生的爱心便当，都是一个味？ 07:29 爆火的江西小炒，真能对抗预制菜？ 09:39 给预制菜加点香精，真有“锅气”了？ 11:09 到底啥叫预制菜？终于有人说透了 18:25 从关东大地震到世博会，日本预制菜发展史了解下 22:43 淀粉肠和糟头肉，你和宠物吃一样？ 31:51 外卖为什么越来越难吃了？ 34:55 令人念念不忘的美味，日本超市就有卖 37:45 预制菜和现炒菜，营养究竟差多少？ 41:47 烹调变成艺术？厨师会失业吗？ 45:17 逃离预制菜指南：清汤火锅入围？ 48:46 低门槛高利润？预制菜是就业好出路吗？
一碗麻辣烫捧红了天水，让这座西北古城成了今日的“顶流”网红。 据甘肃省文化和旅游厅消息，刚刚过去的3月，天水市累计接待游客464万人次，实现旅游综合收入27亿元，较上年分别同比增长64.8%和67.2%。另据携程数据，即将到来的清明节假期，天水旅游订单量比去年同期增长了超21倍。 出圈的麻辣烫不仅带火了当地的旅游，也为更多人打开了了解天水的窗口——这座2000多年前的丝绸之路重镇还有麦积山石窟、伏羲庙等人文历史景观。当“泼天的富贵”来到天水，当地人如何看待？“天水隔壁”、贡献了麻辣烫里灵魂宽粉的定西，是否也能蹭到一波热度？ 本期《湃客Talk》邀请资深旅游行业从业者、在上海工作生活的天水人汪汪，与定西青年、民俗文化观察者刘流，一起聊聊天水麻辣烫和定西宽粉背后的故事。 （特别提示：本期节目配乐《天水麻辣烫之歌》由AI倾力呈现） 【时间轴】 04:17 在上海吃“天水麻辣烫”，滋味如何？ 09:11 这碗麻辣烫里有多少非天水的食材 14:04 代购麻辣烫月入10万，心动不如行动？ 19:54 你吃过呱呱然然唠唠削削……吗？ 24:17 甘肃为什么被称为碳水天堂？ 28:15 甘肃有多少方言？隔壁邻居都说不一样的话 45:55 遇上“泼天的富贵”，本地人说接得住 49:27 麦积山和秦腔，天河注水的文化底蕴 53:16 因为麻辣烫被看见，本地人有什么感受
“中午不睡，下午崩溃”，你也是坚定的午睡党吗？ 在一些社交平台上，常有网友分享自己在大厂的午睡经历：“刚入住某游戏大厂，表格还没填好，HR先给配了午睡四件套”“每天中午1点15之前，所有灯光全关，所有电脑屏熄，所有窗帘拉下，大家都在小床板上尽情休息”“自打离开幼儿园后，恐怕就没有人享受过这样顶级的午休待遇”…… 不仅是某些大厂有“午睡文化”，在各种小厂和企事业单位，不少年轻人也在“花钱买觉睡”，小到入手助眠香薰、趴睡枕，大到置办躺椅、折叠床。年轻人的午睡需求甚至还催热了“午休经济”，一些影院、推拿馆、美容院、养生会所纷纷推出“午休套餐”，铜锣浴、颂钵、声音疗愈等各种助眠服务更是层出不穷。 根据中国睡眠研究会的最新联合调查，我国75%的受访者有或曾有入睡困难、易醒、失眠、打鼾、多梦梦游、嗜睡等的睡眠困扰。近年来，00后已成熬夜主力军。对于晚上舍不得睡觉的年轻人而言，午睡能拯救他们的睡眠缺失吗？“熬最深的夜，敷最贵的面膜”，各种助眠神器真的有效吗？ 世界睡眠日，本期《湃客Talk》对话“宛平南路600号”主任医师，聊聊年轻人的睡眠困惑。 本期主播 小橙 澎湃新闻编辑 本期嘉宾 苑成梅 上海精神卫生中心睡眠障碍诊治中心主任医师 铃媛 澎湃新闻湃客有数栏目编辑 【时间轴】 03:46 午睡，能否拯救睡眠不足？ 04:36 这些情况，真的不能午睡 09:33 每天都熬到三四点，这是什么病？ 12:11 午睡，多少时间最适宜 13:03 考试前失眠，吃头孢管用？ 17:16 辗转反侧睡不着，躺着还是起床？ 24:01 i人和e人，谁更容易失眠 28:31 8小时睡眠，只是现代工业的需要？ 31:00 成功人士，都不用睡觉的吗？ 37:26 铜锣浴和颂钵，神奇助眠方式有用吗？ 43:41 到了这一步，千万要去就医 45:32 褪黑素，到底有没有用？ 49:15 凌晨两点，他们发帖寻找睡不着的人
在毛毛的女子拳击馆，不少女生来打拳是为了像“贾玲”一样勇敢说不，对此毛毛的建议是不妨把上司的头像打印出来挂在靶上；从事创投工作的白领丽人曹培利，下班后飞向了赛车场，在只有她一个女生的赛道上体验着“飞驰人生”…… 从荧幕到现实，越来越多女性投身运动，健康饮食，快乐生活，她们还从中找到了新的自己。 本期妇女节特辑，《湃客Talk》携手完美（中国）有限公司，邀请几位嘉宾，一起聊一聊“热辣滚烫的运动人生”。 本期嘉宾 毛毛 女子拳击馆馆长、前女子职业拳手 曹培利 赛车爱好者、国际C级赛照持有者 周密 公共营养师、健康管理顾问、ACIC国际注册形象顾问 张震 拳击全国冠军、上海体育大学副教授 【时间轴】 01:17 女子拳击馆里，逆袭的“贾玲”们 04:04 女赛车手的“飞驰人生”，从这里起步 07:49 这个学校的老师们教贾玲打拳 09:38 减肥一百斤，很难吗？ 16:07 一个暑假学拳，她从i人变e人 21:22 大学生跑两圈就吐，怎么整？ 27:47 成为赛车手，要花多少钱？ 32:04 减重管理，就要这样吃 39:09 F1为什么没有女车手？ 55:26 女司机的刻板印象，该改改了 01:00:26 真正“健康”的身材是怎么样的？
快过年了，你家年夜饭的菜单定好了吗？ 从寓意年年高的年糕、年年有余的糖醋鱼，到阖家团圆的全家福，上海人的年夜饭是讨口彩的大聚集，寄托了我们对于新一年的美好期待。除了这些经典菜式，传统年夜饭还有哪些讲究？“年轻人”掌勺年夜饭，能翻出什么花头？你印象最深的、感觉最特别的春节一餐又是什么？ 人间烟火味，最抚凡人心。迎接农历新年，《湃客Talk》邀请两位不同“食代”的上海人——作家袁念琪和出版社编辑顾真，一起聊聊上海人家的年夜饭和它背后的故事。 【时间轴】 01:00 年轻人抢购1996年日历？传统年货来瞅瞅 04:56 外婆念叨两年的那块咸肉，怎么丢了 07:38 为啥每家人家年夜菜都差不多？ 10:32 红嘴绿鹦哥，说的是哪道菜？ 12:06 这道“沪籍”菜，时令鲜美又讨口彩 13:49 上海年夜饭最重要的那条鱼，竟是它 15:59 80、90后又爱又恨的那道菜，上海话秒懂 20:29 移民城市的年夜饭，融合了多少味道 22:12 市区和郊区，年夜饭的大同和小异 30:21 酱油里放辣椒，如何成了上海特色？ 33:03 爱吃鸡的上海人，给克林顿“科普”了这种做法 35:27 年轻人掌勺年夜饭，能翻出什么新花头 41:07 酒酿圆子之争：到底放不放馅 42:54 “预制菜”进军年夜饭，你接受吗？ 47:54 最难忘的春节一餐，在那年的雪花和温情中
下周就要过年了，在外漂泊的年轻人准备好回家的行李了吗？ 忙碌了一年，心心念念回家过年，然而距离春节越来越近，不少年轻人却“近乡情怯”。是什么让你产生过年的“焦虑”，年关如何成了钱关、情关？ 本期湃客Talk，湃客编辑部的四位主播：“打不过就加入”一年只回一次家的长姐丁丁、“没离开过家也不想离开家”的江浙沪独女橙子、逃离家庭的“断亲”青年幺幺，以及“东亚母女关系”亲历者阿四一起聊聊过年回家那些事。 【时间轴】 02:23 年轻人不敢回家过年，又是这个理由？ 12:41 小姨和亲戚家孩子互怼：来呀，互相伤害啊 14:42 面对奇葩亲戚，这个句式很好用 23:38 压岁钱收了4000美金，你家有同款娃吗？ 24:48 东亚母女关系亲历者，过年经历了啥 27:29 让我爸看《厌女》，他沉默了 33:05 从没跟爸妈吵过架的江浙沪独女，过得如何？ 42:37 从逃离到想回归，家乡对于年轻人意味着什么 52:51 多子家庭的长姐，会羡慕妹妹吗？ 57:24 这届年轻人，朋友和家人孰轻孰重 01:10:29 传统乡土观念和现代小家庭模式，能共存吗？ 01:12:43 过年三十六计，“会装”算一计 01:20:19 合家欢的幸福场景，其实你也拥有 海报素材图源《故乡，别来无恙》豆瓣剧照
电视剧《繁花》带火了黄河路和上海美食，其实老上海的美食街不止黄河路一条，“上海咪道”背后的故事也不是一两顿饭能说得完的。 从沪上知名的美食街到上海人家的餐桌日常，什么味道最让人食指大动、念念不忘？“食代”跟着时代变，不同时代的人对上海味道又有哪些追求？ 剧集落幕，但人们对上海老味道的新探索才刚刚开始。新年伊始，《湃客Talk》邀请两位不同“食代”的上海人——作家袁念琪和出版社编辑顾真，一起聊聊我们这些年吃过的上海美味。 【时间轴】 00:32 上海资格最老的美食街，不是黄河路 02:57 汪小姐最爱的排骨年糕，原来在中学旁边 05:37 去进贤路吃饭，遇到明星的机会多大？ 10:38 《繁花》里收入最高的三家餐厅，原型是它们 15:45 粤菜在上海，背后“老板”来头不小 21:29 黄河路老板娘，为何不从铜川路买水产？ 25:08 上海人最爱的鱼，竟是它 28:04 记忆中的带鱼味道，怎么不一样了？ 28:41 从上海人餐桌上消失的菜 36:13 宝总泡饭，徐根宝也喜欢？ 41:03 上海原来有条“点心街”？ 48:26 影视剧里最常见的蛋糕，100岁了 52:59 这届年轻人，喜欢去哪里吃？ 01:01:13 从梧桐区到郊区，年轻人想要哪种味道？
去淄博吃烧烤、去石家庄听摇滚、去大理找“有风的地方”……2023这一年，“网红城市”火了一拨又一拨，但流量来得快，去得也快。“网红城市”为何能戳中年轻人，又该如何把握机遇，在新的一年保持“长红”？《湃客Talk》年终策划，我们重申与世界的联系，邀请复旦大学新闻学院教授张志安，生活在上海的作家、译者和艺术评论人btr以及B站知识区热门up主、播客《咸柠七》主播曹柠一起盘点今年出圈的城市，探讨“网红城市”应该如何留住年轻人。 【时间轴】 02:23 长沙废弃动物园里的另类艺术展 04:13 泉州和景德镇，如何因“慢”出圈 07:21 上海人在上海“旅行”，教你穿弄堂 11:56 广州Citywalk：到中山大学“找鬼” 14:22 从光启墓到百代小楼的“生死之旅” 20:01 网红城市的前世今生 26:49 年轻人为什么钟情于老建筑 31:31 一场演唱会为何能带火一座城 35:05 淄博烧烤走红背后的情感积淀 47:23 从东京八平米到上海梧桐区 58:32 如何找到“理想之城”？鹤岗夫妇的启示 01:00:01 明年还想去哪些城市看看？
不久前，2024年国考报名落下帷幕。据统计，今年报名人数首次突破290万人，再创历史新高。 涌入考公洪流的不仅有应届毕业生，也有面临“35岁关口”的资深职场人。为了备考，他们中有人不惜花重金报班，有人脱产多年，更有甚者开启“异地巡考模式”…… 然而，“考公上岸”又似乎并非“宇宙的尽头”。随着两篇有关“出走体制”的自媒体文章出圈——《38岁从体制内辞职，我发现人生不是旷野》和《一个山东男人在中年离开体制》，我们也不由得开始思考，考公抉择的背后到底意味着什么？ 今天，《湃客Talk》就邀请播客《体制内|小职员们的聊天局》的两位主播：繁繁和陈雪锋，分享他们的自身经历和所见所闻，带来对体制内外工作真实的想法和中肯的建议。 【时间轴】 01:21 这个“体制内的聊天局”，主播是离开体制的人 04:32 主动离开体制的人，究竟有多少? 05:56 辞职后，转行考公教培会是好出路吗？ 09:44 考公花了三年、用了20 万元，值得吗？ 12:01 考场上的30+人群，“上岸”有多难？ 15:36 体制内的“清北复交”，为何越来越多？ 21:15 一年工作364天，他差点“原地离婚” 23:07 机关单位的人情世故，从洗茶杯说起 25:44 体制内人群，在婚恋市场上还吃香吗？ 29:26 下班后手机开勿扰模式，体制外才可能？ 34:53 体制内的“职业病”，能治吗？ 49:10 和工作和解？给体制内的伙伴推荐两本书
今天，你发自内心地笑了吗？ 这两年，我们身边不快乐的人好像越来越多了，年轻人动辄将“emo”“焦虑”“精神内耗”等词挂在嘴边。另据《2022年国民抑郁症蓝皮书》报告，中国抑郁症患者约有9500万人，呈现出年轻化的趋势。 为什么当下会出现如此普遍性的心理危机？杨澜在她的新书《幸福力》中指出，“失联”是一个重要原因。人与自然失联、人与人失联、人与内心失联……想要重建联结、体验长久而稳定的幸福，离不开“幸福力”，即发现、感知、创造与分享幸福的能力。 何为幸福，又何为不幸？作为一档深受年轻人喜爱的情感播客节目，《故事FM》主播爱哲收集了很多和年轻人成长息息相关的故事，或许能解答你的心理困惑。 今天（10月10日）是世界精神卫生日，《湃客Talk》就邀请到资深媒体人、阳光媒体集团董事长杨澜，以及播客《故事FM》创始人、主播寇爱哲，一起破解“幸福密码”。 【时间轴】 01:02 李玟和隐匿的“微笑抑郁” 02:55 为什么“不开心”的人越来越多？ 06:08 当身边人出现心理问题，你会怎么办？ 12:28 “幸福力六边形”：你需要拥抱自己 14:17 女宇航员刘洋：幸福就在水流过手掌的瞬间 17:26 被喜悦暴击的时刻，何止“金榜题名、洞房花烛” 30:25 一头奶牛治愈了抑郁的农民 34:02 躺平和内卷，工作的意义何在？ 37:15 徐子东谈“好的工作”，你满足几点？ 39:47 群嘲恋爱脑，现代人还会爱吗？ 43:21 “扫兴式父母”，有过错吗？ 50:07 杨澜和爱哲的解压小妙招
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