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音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。听友群微信号:yinmingshu002。 2020年7月26日,纽约时报刊载了一篇报道,名为“Everlane激进透明真相”。记者根据Everlane员工的采访得出结论,这家公司所标榜的道德君子的形象很可能是虚假的。这篇文章的发布成为Everlane命运的分水岭,影响非常大,后来几乎所有讨论Everlane的文章都会引用纽约时报的文字。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。听友群微信号:yinmingshu002。 由于缺乏品牌积累,又需要通过获取流量来支持销售,DTC企业往往表现独特的营销能力,特别是在社交媒体运用方面,比如特别强调短视频和精心设计的图片。 这些能力并不是开始就有的,也是在品牌创建过程中逐渐发展出来的。不过早期的决定非常重要,就像我们在美剧办公室创新案例中所介绍的,原始创意对剧情走向的影响。Everlane在社交媒体Snapchat上面有一个栏目叫做“透明星期二”,每期回答一个消费者们最关心的问题。参与本次活动的消费者可以提议下次活动的议题,多数情况下会从中选择议题。透明星期二不是单向的企业传播,Everlane还利用这一机会收集消费者反馈,用于改进产品。 在透明星期二节目中,获得最多点评的一期是主持人的工厂参观之旅,标签叫认识你的工厂。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。听友群微信号:yinmingshu002。 创业者首先要讲一个好的故事,能够引发情感反应的故事,Evelane选择的突破点是服装价格。Michael Preysman在接受时尚产业(business of fashion)采访时说,一件T恤的成本只要7.5 美元,但高端品牌可能加价7倍,零售价为50美元或60美元。为什么加价这么多?品牌对高价格的解释往往是稀缺设计和品牌价值。此外,服装行业复杂的销售环节和季节性退货的损失也是造成整体成本增加的原因,5倍到20倍的加价都是常见的。 Michael Preysman认为,这样的加价显然是不合理的,一定有办法降低加价幅度。他们设想的方案是,生产成本仍然是7.5美元,但零售价降到15美元,消费者一定会愿意购买这样的产品。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。 听友群微信号:yinmingshu002。 Chick-fil-A的经营数据中有一项特别过硬的指标,单店销售。据QSR快餐连锁店50强2021年的统计数据,Chick-fil-A销售总收入排名第三,仅次于麦当劳和星巴克。但它的平均单店销售收入达到501万美元,而麦当劳只有294万美元,加上星巴克也才419万美元。据Restaurant Business介绍,Chick-fil-A 2021年增长了14%,而过去5年间增长了54%。是所有快餐店中业绩最好的一家。更加令人吃惊的是,这一业绩是在营业时间少于竞争对手的情况下取得的,周日不营业,在全国领先的快餐连锁店里面是唯一的一家。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。每周经管新书听友群微信号:yinmingshu002。 在购物中心开店期间,Chick-fil-A的一项独特服务主张开始引发市场的关注,周日关店。周日关店据说起源于TruettCathy早期开店的经历,也和他的基督教信仰一致。 对周日关店的政策不无争论。如果是独立店,周日关店没有关系。但购物中心周日顾客很多,作为餐饮企业却不提供服务,的确显得有些格格不入。 购物中心也并不高兴,因为他们的收入不仅来自租金,还与商户的收入有关。有人估计,周日关店会减少大约20%的收入。[ii] Truett Cathy不为所动,他说:“当人们(在周日)进入购物中心时,每家店门前都是一派熙熙攘攘,而你看到Chick-fil-A关门了,这是对上帝的无声见证”。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。每周新书听友群微信号:yinmingshu002。 Chick-fil-A是美国排名第一的鸡肉三明治快餐连锁店,也是唯一一家只提供鸡肉三明治产品的快餐连锁店。 Chick-fil-A近几年业绩成长极为出色。根据QSR“快餐连锁50强”的数据,在2011年,Chick-fil-A排名还在第11。到了2021年,已经升到第三名,仅次于麦当劳和星巴克。Chick-fil-A的业绩中有一个特别突出的特点,店面数量少。门店数量少,销售排名高,意味着单店销售收入高,企业的整体运营效率高于行业平均水平。这正是Chick-fil-A能够不断追赶排名靠前企业的关键因素。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。听友群微信号:yinmingshu002。 前两期介绍了美剧创作的市场环境和剧组在改编时确立的原则。《办公室》剧组决定保留英剧原作伪纪录片的风格,采用真实场景、不知名演员和年轻编剧,力求创作出全新的情景喜剧类型。 本期讨论剧组在改编时面临的挑战,他们将如何争取美国观众,美剧创新思路与灵感的来源。
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音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。听友群微信号:yinmingshu002。 Gregory Daniels要求办公室严格遵照伪装纪录片的原则。如果有人走进这间房间,里面的情景看上去应当就像是正在办公一样。化妆师的要求是让角色更加自然,就像日常生活一样不引人注意。摄像则经常在演员没有出镜任务时拍摄他们在做什么,获得自然记录。 在拍摄初期,每天早上7:30,演员要像员工一样准时上班,然后表演半小时工作,摄影师会在此期间搜集素材。没有角本,没有剧情,他们只好互相打电话,假装复印东西。像片头Pam使用涂改液的镜头就是在此期间拍摄的。通过这些设计,让员工适应办公室的生活。Gregory Daniels要求演员们用自己的东西来布置桌面,而不是由道具组根据角色来购买。演员会根据自己对角色的理解进行桌面装饰,他们所带来的东西是编剧们无法想像的,增加了剧情的现实性和表达深度。
音频文字发布在公众号“北京读天下”,《价值创造与商业模式》在公众号微店有优惠。每周新书听友群微信号:yinmingshu002。 本期讨论的企业案例是美剧《办公室》,以美国一家纸业公司地区销售办公室为背景。它是一部非常独特的作品,可以说是非典型美剧,同时又具备美剧的一般特点。 关于这部作品为什么受到观众,特别是年轻观众的喜爱,市场上至今还没有一个公认的结论。我们的节目不涉及文化评论,主要从产品设计和产品创新角度来介绍这部美剧。由于内容不够正面积极,以及对职场生活的辛辣讽刺,加上伪纪录片风格,演员也不漂亮,办公室在初期并不是一部受到欢迎的电视剧。
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