播客: 别想好 - EarsOnMe | 发现和收听来自小宇宙的热门播客

播客简介...

大约是关于生命科学的播客。每一期从一个问题出发，整理少有人讲述的故事，寻找一种真实的感受。试着不浪漫化任何事情，因为真实世界已经足够浪漫。 2022年重轻推荐播客（逃

别想好的创作者...

Wealden

别想好的音频...

EP11. 狗药

一个人吃狗药的故事。 **本节目仅分享故事，不包含任何医疗建议，请咨询您的主治医生 1. 节目中提到的照片 2. 流传的鸡尾酒疗法 3. Joe 的个人网站 4. Joe 参与的播客节目 5. 芬苯达唑 6. 国内关于芬苯达唑的译介 7. 韩国关于芬苯达唑的报道 8. 新京报的报道 9. Bryan Johnson 10.Stephen Hahn 11.关于MMS的报道 12.Coyote time

37分钟

8k+

5个月前

EP10. 大哉问：尿为什么是黄的？

健康人的尿液是清澈透明的，而其中的倒影却是模糊的。参考资料： 1. 声音错觉 2. 胆红素循环的新发现 3. 脑肠轴 4. 关于假笑的研究 5. 里贝特实验 6. 眉间注射肉毒素影响大脑 7. 呼吸与决策偶联 8. 培养的神经元玩Pong 9. 秀丽线虫 10. What Is It Like to Be a Bat? 11. 检测秀丽线虫的运动和神经活动 12. Hard problem of consciousness

46分钟

2k+

10个月前

EP09. 饥饿的记忆

参与者们在回忆明尼苏达饥饿试验的的时候会意识到，改变的不只是体重，获得的不只是记忆。一些参考资料： 1. 明尼苏达饥饿实验 2.良心拒服兵役者 3.Revisionist History关于明尼苏达饥饿试验的播客三部曲之一 4. David Sinclair关于衰老的播客 5.表观遗传学的简单介绍 6.On the psychology of poverty 7.Starvation in humans: Evolutionary background and contemporary implications 8.The hunger strikes back: an epigenetic memory for autophagy 9.Early-life gene expression in neurons modulates lasting epigenetic states 10.A 57-year- follow-up investigation and review of the Minnesota study on human starvation and its relevance to eating disorders 11.Epigenetic Landscapes of the Adversity-exposed Brain 12.Comparison of Mortality and Comorbidity Rates Between Holocaust Survivors and Individuals in the General Population in Israel 13.Searching chromosomes for the legacy of trauma 14.The Famine Ended 70 Years Ago, but Dutch Genes Still Bear Scars

38分钟

2k+

1年前

EP08. 鲜味的来源

鲜味的来源简单而且广泛，背后的生物原理也不难理解。谷氨酸和嘌呤核苷酸作为鲜味物质被发现之后，鲜味添加剂迅速成为食品工业里的明星。然而让我疑惑不解的是，在味精和Umami这个词被发明之前，怎么外国人好像就没有发现鲜味呢？ 1. 味之素早期的logo和广告 2. 出汁和其他高汤的成分对比 3. 鲜味的协同效应参考资料： 1. Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste 2. Koku in Food Science and Physiology Recent Research on a Key Concept in Palatability: Recent Research on a Key Concept in Palatability 3. A Short History of MSG Good Science, Bad Science, and Taste Cultures 4. The Rotten Science Behind the MSG Scare 5. 魚の生鮮度「Ｋ値」 7. 活け締め 8. Total Purine and Purine Base Content of Common Foodstuffs for Facilitating Nutritional Therapy for Gout and Hyperuricemia 9. Molecular mechanism for the umami taste synergism 10. Chinese-restaurant syndrome 的信件 11. The Delicious History of TV Dinners 12.鲣鱼干的制作提到的视频： 1. This American Life: The Long Fuse 2. 美食作家王刚提到味精 3. 辛吉飞锐评呈味核苷酸 4.【纪录片】味の素AJINOMOTO 鲜味百岁周年纪念 AMBITION 5.【央视纪录片/美食】鲜味的秘密【2018】【全6集】【国语中字】欢迎收听回声场ECHOCAST旗下更多节目 Why for Jazz | 在场证明 | Orpheus微见 | 别想好 | 城市余数City Remainder | 日间散步Balade du Jour | 城市瞭望塔 | 声音切片

45分钟

9k+

1年前

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