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St.49 糖炒栗子开锅,秋天就到了

St.49 糖炒栗子开锅,秋天就到了

出花倒样

9月18日,无锡学前路的一家栗子店开炒。两口锅一次炒五十多斤,半个多小时出锅,几分钟就被排队的人买光。一家平时不起眼的烟酒杂货店,就这样成了整条街的焦点。这期节目,我们边剥金栗王的糖炒栗子和冰栗子,边聊起已经消失的青石路欧风街、无锡人嘴里的“大栗”和“毛栗子”、糖炒栗子锅里的黑砂,以及小时候挨过的“毛栗子”和怕过的“水獭猫”。无锡的秋天,有时就是从这么一张开炒告示开始的...... 背景信息|无锡欧风街 1998年,青石路改造成欧风街,约800米的街面上布满罗马柱、拱窗和欧式外立面。后来,这里聚集了凯旋门自助火锅、龙祥骨头煲、傣妹、重庆鸡公煲和金栗王等店铺,成为无锡颇有名气的夜宵美食街。2018年欧风街整体拆除,道路拓宽并成为中山路延伸段。 90年代末-00年代 无锡欧风街与巴西烧烤(图源网络) 时间轴 * 00:00 学前路成强栗开炒,两锅五十多斤栗子几分钟卖光 * 05:00 现场试吃:糖炒栗子和冰栗子,你站哪一边 * 12:33 金栗王:红色门头、老式油纸袋和无锡人的默认选择 * 21:19 “不是栗子变了,是人变了。” * 22:41 青石路与欧风街 * 25:40 凯旋门、龙祥、傣妹、老巴西,欧风街上的经典吃喝动线 * 34:09 无锡人为什么把板栗叫作“大栗” * 36:29 敲一下叫“毛栗子”,敲两下为什么叫“良乡栗子” * 42:26 糖炒栗子锅里的黑砂是什么,加入的糖又去了哪里 * 45:39 东北“大炮”嘣板栗,为什么只能放气、不能放响 * 51:29 从云南早熟栗到迁西板栗,炒货店一年里的进货节奏 * 52:28 良乡几乎不产栗子,为什么“良乡栗子”如此有名 * 55:19 一百年前的惠山桂花栗子,曾是无锡的中秋时鲜 * 58:26 在宜兴山区打板栗、捡板栗是什么体验 * 65:33 从“栗子精”到“水獭猫”,江南小孩都被哪些老话吓大 提及的地点 * 成强栗:位于无锡学前路,平时兼营烟酒杂货。每年糖炒栗子开炒,店门口便会排起长队。 * 金栗王:无锡本土炒栗子品牌,与青石路、欧风街的城市记忆紧密相连。 * 鑫栗王:在上海、苏州、常州等地较常见的炒货品牌,经常与无锡金栗王产生名称上的混淆。 * 长发西饼:苏州老字号,鲜肉月饼是许多苏州家庭熟悉的中秋时令食品。 * 青石路、欧风街:金栗王早期发家的地方,也曾是无锡颇有名气的夜宵美食街。 * 迁西:河北唐山下辖县级市,国内知名的板栗产区。 * 良乡:位于北京房山区。过去是板栗集散地,本地几乎不种栗子,却留下了“良乡栗子”的名声。 * 虞山:位于江苏常熟,当地至今仍有“桂花栗子”的说法。 * 惠山:无锡重要的城市山林。一百年前曾出产桂花栗子,如今山中仍能见到不少普通板栗树。 * 大浮军嶂:无锡西南、靠近太湖的一片山地,本期提到的打板栗亲子活动在这里举行。 * 宜兴山区:山中生长着不少板栗树,也保留着板栗烧鸡等地方吃法。 糖炒栗子开炒第一天,小杂货店迎来了一年中最热闹的一天(无锡 学前街井亭东路 2026) 即使是机器炒板栗 效率倍增 但排队依然超过2小时(无锡 学前街井亭东路 2026) 一张颇有仪式感的告示,同时告诉你的是——秋天来了(无锡 学前街井亭东路 2026) 红色门头的金栗王 和小时候相比 少了门口的一口大铁锅(无锡 清扬路 2026) 打板栗 剥开壳斗 里面的板栗宝宝 用板栗壳斗做个小刺猬 提及的书影音 * 《撒哈拉的故事》:三毛作品,节目借书中的“暴栗”聊到无锡话里的“毛栗子”。 * 《鹿鼎记》:第三十七回提到“糖炒良乡桂花栗子”,串起良乡、桂花与板栗的掌故。 * 《老铁我们来了》:《东北插班生》团综,本期引用了王虎拿三杯鸡去“嘣”的名场面。 * 《上海轶事大观》:记录旧上海社会生活的书籍,本期从中读到民国时期的中秋时鲜与送礼风气。 BGM THE BOOTLEGS 靴腿 - 小孩儿 制作团队 * 主播:小脑、旧馆长、ATM * 剪辑:小脑 * 运营:小脑、旧馆长、ATM * 文稿:旧馆长 播客收听平台 推荐使用小宇宙 App。 你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果 Podcast、Bilibili、YouTube、微信视频号:出花倒样、微信公众号:出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们,与我们互动。

77分钟
99+
2周前
Vol.77 《我们为什么要睡觉》:一本让我心甘情愿早睡的书

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头脑散步

你每天少睡的那两小时,大脑到底拿它去干嘛了? 这期节目,我们聊一本让我把手机充电器从床头移到客厅的书——《我们为什么要睡觉》。作者马修·沃克是加州大学伯克利分校的神经科学教授,也是NBA和NFL的睡眠顾问。 我们会聊到:睡着之后,大脑比你醒着还忙——它在清理垃圾、归档记忆、疗愈情绪。门捷列夫在梦里看见了元素周期表,麦卡特尼在梦里听见了《Yesterday》。海豚可以一半脑子睡觉一半脑子值班,而你以为少睡是自律,其实是在自残。 本期节目还会戳穿最要命的睡眠谣言,并给你实用的睡眠小贴士。 听完这期,你应该会觉得:睡觉,是一件值得认真对待的事。 🎧【你将听到】: 第一部分:大脑的夜班工作 1、夜间保洁:类淋巴系统如何在你睡着时“冲洗”大脑垃圾 2、β淀粉样蛋白与阿尔茨海默病:熬夜到底在堆什么 3、记忆搬运大会:海马体打包,大脑皮层入库,丘脑打节奏 4、睡眠后半段为什么是记忆归档的“黄金时段” 5、情绪疗愈:快速眼动睡眠如何把痛苦记忆“脱敏” 6、缺觉的人,油门很灵,刹车失灵 第二部分:梦是大脑的创意工作室 1、门捷列夫:元素周期表是从梦里“捡”来的 2、《Yesterday》的旋律在梦里回响 3、《赖声川的创意学》:创意是可以练习的 4、 睡眠如何把碎片信息自由连接成杰作 5、远程联想实验:快速眼动睡眠让创造力提升40% 第三部分:亿万年的进化,证明睡眠是生命绝对刚需 1、猛犸洞实验:在没有光的地方住32天,人会怎样 2、你的内源性一天是24小时15分钟 3、含羞草也有生物钟:1729年德梅朗的实验 4、太阳每天早晨做的事,是帮你“对表” 5、所有有神经系统的动物都需要睡眠,无一例外 6、进化用了几亿年,结论是睡眠不可淘汰 还有关于睡眠的谣言和来自科学家的睡眠小贴士 希望我们把夜晚还给完整的睡眠,把元气满满的白天还给自己。 🌈 关于「头脑散步」 书房慢读 / 大地漫游 / 嘉宾漫谈 「头脑散步」是一档以阅读为底色的慢播客,每周四更新 📖 书房慢读——向内走,在文字里慢下来 ⛰️ 大地漫游——向外走,在山海间读一座城 ☕️ 嘉宾漫谈——坐下来,和一个人好好说话 头脑散步,把整个人放进一条安静的路径里 读一本书,读一座城,读一个人。 🎶【背景音乐】 王菲《乘客》 🌻主播:H2木小棉 小红书:头脑散步 微信号:kanyouqing(联系我进听友读书群) 商务合作:添加上方微信或发送至邮箱 [email protected]

52分钟
99+
2周前
No.330大宗商品期货复盘和思考2026-09-22周二

No.330大宗商品期货复盘和思考2026-09-22周二

大宗商品期货倍增计划

有规律的回调,有节奏的回踩,用K线的力度去抓住上涨1100点的20号胶 📈 复盘和计划 每周一至周四收盘后,进行1小时左右国内商品期货市场复盘直播,成员可随时查看回放,同时提供图文版学习笔记。内容聚焦商品市场分析框架、技术形态的识别方法、历史行情案例回顾。帮助成员建立独立分析市场的方法论,提升对市场运行逻辑的理解能力。所有内容均为知识科普与方法论交流,不构成任何投资建议。市场有风险,投资需谨慎。 ⏰ 为维护倍增计划成员们的权益,我们的复盘音频是直播T+1日发布。 🎙️ 主播:集运欧文,倍增计划发起人,私募合伙人,十年国内大宗商品期货研究与投资,中短周期趋势及价差策略,最高6个月10倍,多家期货公司投资者教育活动主讲嘉宾,超300家私募和现货商交流,Tfboys《少年说》词作者。 📈 "欢迎加入倍增计划!" 👥 倍增计划,是专注国内大宗商品期货研讨与交易的精英社区,2024年成立,助力成员高效决策。 📱 主播微信:abowin 🔍 公众号:倍增计划BullZone 📧邮箱:[email protected] 倍增计划介绍:万变之中,洞见清晰 倍增计划 x Orange期权 x 庞博大宗商品研究:联名权益 中国期货典藏礼盒:限量300份

59分钟
36
2周前
EP 124|异地恋的真相:父亲去世三天后,他提出了分手 ft.仨人游

EP 124|异地恋的真相:父亲去世三天后,他提出了分手 ft.仨人游

Blue Moon 蓝月

异地恋到底是一场浪漫的双向奔赴,还是蒙着滤镜的自我感动? 你是否也曾在深夜的视频通话后,感到一种难以名状的孤独? 这一期,我们和友台《仨人游》来了一次深度串台 像老友在深夜散步一样,聊聊那些让成年人瞬间清醒的情感现实 从一段维持三年却以极其残忍方式收场的赛博恋爱,到聚会上当众被扇巴掌的窒息瞬间 我们毫不避讳地撕开亲密关系里伪装的体面 这不仅仅是对远距离恋爱的祛魅,更是对人性中冷暴力与自私的深度吐槽 也许听完这集,你会对身边的陪伴有全新的理解 毕竟,在寻找所谓同频共振的路上,偶尔见识一下荒谬的现实,反倒能让我们更踏实地去爱 — 👀 本集适合你如果你最近也在思考: * 正在经历异地恋,或者对远距离关系感到迷茫与内耗 * 在交友软件的推拉试探中感到疲惫,好奇男女思维差异 * 遭遇过伴侣的冷暴力,想学习如何辨别危险情人 * 只是想在深夜听朋友吐槽离谱恋爱故事,顺便获得一点人间清醒 — ⏱ 时间轴 00:00:00|远距离恋爱能谈吗?结束时间点与同频共振的残酷现实 00:07:44|异地恋的底线:见面的频率,决定了关系的长短 00:13:16|丧父三天后被提分手:一段维持三年的赛博悲剧,他是蓄谋已久吗? 00:25:05|分手也需要铺垫?理智派的拖延症与复杂的感情纠葛 00:29:28|震惊全场的巴掌事件:聚会上的一句玩笑,惹怒了危险情人 00:40:09|逼你当坏人:冷暴力分手与无法控制情绪的隐形代价 00:43:30|交友软件生态学:女生主动发信息会掉价?男女视角的真实大碰撞 00:54:26|最终总结:我们为什么都是异地恋反对派 — 欢迎登陆蓝月听友群: Bluemoonradio(官方微信) 喜欢我们的话请订阅, 按赞, 分享, 留言 ᕦ(ò_ó)ᕤ 投稿你们有兴趣的话题让我们知道:[email protected]

56分钟
99+
2周前
102、拿着红利基金养老,可行吗?

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燕妮聊基金

大家好,我是燕妮,好久不见。 很多时候断更是不知道聊什么,没有话题,欢迎大家问我问题。 这期聊聊红利。作为一个“逆向人士”,我特别习惯发现大众理财趋势中一些不太准确的判断,比如投红利、投纳指,和5年前的投主动基金。 还很喜欢一句话,“世界没有我们想的那么好,也没有我们想的那么糟”,适合送给对某些投资上头的投资者。 🎯时间轴 00:00 开场与选题起因 01:14 红利出圈背景与核心观点 红利策略 2022 年后才站上舞台中央,此前关注度低、老股民并不狂热。核心观点:好策略也有高光期和低谷期,把当下高光放大成「YYDS」不可取。 03:25 分析框架:估值 vs 业绩 股价上涨 = EPS 增长(业绩)× PE 抬升(估值)。红利过去 5 年(2022–2024)上涨 80% 以上来自估值提升而非业绩增长,本质是资金推动。 06:47 原因一:国九条机制变化 国九条要求上市公司加大分红力度、提升分红频次,A股从「融资市场」转向回报股东。近 5 年分红总金额提升约 20%–50%,分红频次从一年一次变为一年两到四次。 09:37 估值逻辑与买盘力量 现金流折现视角下,真金白银的分红提高估值确定性;机制变好、对股东更友好,理应获得更高评价。高估值主要由险资、国家队和个人投资者给出,险资天然偏好现金分红(会计有利、可对照债券收益)。 12:46 原因二:利率极致走低 现金流折现的分母变小,估值随之抬升;红利持续与债券比价,票息对比下相对优势凸显。 13:53「红利大时代」?市场化分红扩围 除银行、煤炭、高速公路、水电等传统红利行业,家电、医药等成熟公司也开始分红;经济增速放缓后,越来越多公司可能进入红利阵营。 16:21 长期有效,但短期会失效 红利策略长期大概率有效、短期可能落后指数;海外市场红利/红利低波 ETF 规模最大、相对宽基有超额且波动更小。同时警示:别把红利当成「长期无忧、定期领工资」。 18:50 两大驱动已告一段落 利率不再继续下行;分红率抬升是机制的一次性变化,缺少边际改善空间。红利回到 5 年前的投资逻辑:防御性资产,股息率对股价形成强支撑(股息率比 PE/PB 更直接)。 20:31 总复盘与未来定位 近 20 年红利表现强于指数,近 5 年异常优秀(市场下跌抗跌 + 国九条 + 利率下行 + 险资涌入),上涨主要来自估值拔升而非企业赚更多钱。未来:利率低位平缓、分红维持台阶,红利围绕新估值区间震荡,适合防御、不必给予过高预期。 「燕妮聊基金」 一档关注长期投资与现实生活的播客。主播燕妮,专业研究出身的长期投资陪伴者,想陪普通人在市场波动和生活压力中,把钱、情绪与节奏慢慢安顿好。 收听《燕妮聊基金》,你可以在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、豆瓣、荔枝、苹果podcast等平台找到我们。全部内容不作为投资建议,请投资者谨慎参考。微信sandgirl87,欢迎沟通和加听友群。公众号F report,小红书:燕妮聊基 欢迎关注。

24分钟
3k+
2周前

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