节目

“吃了吗？”这可能是中国人最熟悉的一句问候。 从《诗经》《周礼》，到《齐民要术》《山家清供》《随园食单》，中国人很早就开始认真记录自己的一日三餐。 我们会发现，吃饭从来不只是“填饱肚子”这么简单：它和礼仪、政治、农业、商业、技术、文学有关，也和一个人身处怎样的时代、拥有怎样的人生有关。 本期《古籍新说》，我们请来复旦大学文史研究院研究员段志强，以及美食作家、美食纪录片顾问林卫辉，从几部重要的饮食古籍出发，重新走一遍中国人的饮食史。 最重要的是，我们今天觉得“好吃”的东西，真的就是古人觉得好吃的吗？ 📢 本节目由中国文物保护基金会字节跳动古籍保护专项基金、识典古籍和看理想合作打造。 “识典古籍”即将上线与华中师范大学共建的“食典汇藏”饮食典籍知识库，敬请期待😊 🎧 收听指南 02:13 吃了吗？聊聊中国人的饮食史 04:18 《周礼》中的醢（hǎi）：是烹饪方法，是职位 08:32 饮食科学角度理解“醢”：盐、酒、曲、发酵、提鲜、保存 13:20 《齐民要术》：一本农书里藏着300道食谱 21:37 发酵技术：“当乳酸菌达到33%，和霉菌说拜拜、鲜味游离氨基酸嘭嘭嘭出来了” 27:45 炒菜是什么时候开始有的？小红书上复刻的《齐民要术》炒鸡蛋，靠谱吗？ 32:46 苏东坡：中国第一美食KOL 38:18 麦饭、羊蝎子、荔枝、桂酒……美食是苏轼的自我疗愈，也是对生活的反抗 43:11 还原一道“东坡美食”之杏酪羊，居然真的很好吃？ 49:09《山家清供》：南宋隐士吃什么？全是山野素菜？ 55:22 从苏东坡到林洪：程朱理学之下，文人为什么走向“江湖”？ 57:43 为什么江南人爱吃笋？笋的鲜味从哪里来？ 01:02:45 清代袁枚《随园食单》：清代最畅销的美食书 01:07:31 一道菜，其实是在讲一个人、一段关系，甚至一段历史 01:09:59 杨忠丞豆腐、鲍鱼、鸡汤……今天复刻还好吃吗？ 01:13:34 美食家角度，什么才是“好吃”？ 01:17:59 从外卖软件，到全球供应链，再到一碗饭里十几种食材——今天的餐桌，已经和古人完全不同。 01:22:25 古籍里的美食，普通人今天能不能做？ 🎤 本期嘉宾 段志强 复旦大学文史研究院研究员，看理想App《白银时代旅行史》主讲人 林卫辉 美食作家、美食纪录片顾问，著有《此生有味：苏东坡美食地图》《隐士的餐桌：〈山家清供〉里的山野滋味》等 jiarui 《古籍新说》主播，看理想制片人 📷 相关图片 《周礼》中的「醢人」，图片来自“识典古籍”平台 《齐民要术》中的炒鸡子法，图片来自“识典古籍”平台 《蘇長公小品·老饕賦》，图片来自“识典古籍”平台 复刻苏东坡“杏酪之蒸羔”——杏酪羊，来自视频《100道古代美食》 《山家清供》之「山海羹」，图片来自“识典古籍”平台 山海兜，《隐士的餐桌：〈山家清供〉里的山野滋味》插图，摄影师：刘少权 《随园食单》，图片来自“识典古籍”平台 📒 “食典汇藏”饮食典籍知识库 依托识典古籍平台建设，是专注中华饮食文献数字化整理、考证与传播的专业古籍资源库。包含「中华饮食文化简介」「烹饪技艺脉络」「地方菜系」「礼·俗·器」「知识库」「饮食典籍」等版块内容。 中华饮食文化源远流长，蕴藏先民调和五味、农事物产的生活智慧。库内汇集先秦至明清历代饮食典籍，分为文史文献、农事古籍、食经、茶酒、食疗、类书字书六大专题，囊括农耕物产、烹调技艺、食礼民风、药食同源等丰富内容。 以赓续中华饮食文脉为目标，中国饮食典籍数据库打造便捷详实的查阅平台，让珍稀饮食古籍走出故纸堆，为饮食文化研究与大众普及提供文献支撑。 📖 延伸阅读 * 《周礼》，记载了周朝的饮食制度和“醢人”这个职位 * 《齐民要术》，北魏贾思勰著，农学巨著，也记载了大量酱料、发酵、烹饪技术 * 《东京梦华录》《梦粱录》，记录宋代城市市井小吃 * 《山家清供》，南宋林洪著，104则食谱，记录宋代隐士的饮食生活 * 《随园食单》，清代袁枚著，最负盛名的古代食谱之一 * 《遵生八笺》，明代高濂著，生活百科全书，大量烹饪内容 * 《醒园录》，清代食谱，大量咸菜、泡菜做法 * 杏酪羊：苏东坡《老饕赋》中记载，杏仁酪浇蒸羊羔 * 东坡肉：苏东坡“少著水，慢着火”的烹饪哲学 * 二红饭：苏东坡在黄州用大麦加红豆做的饭，孩子们说“好像在嚼虱子” * 羊蝎子：苏东坡在惠州发明的吃法 * 傍林鲜：《山家清供》中笋挖出后直接在竹林边生火烤制 * 杨中丞豆腐：袁枚《随园食单》中的名菜，豆腐+鲍鱼+鸡汤 🍚 “大家好好吃饭。” 💡关于识典古籍 “识典古籍”是字节跳动与北京大学共同推出的古籍智能检索、阅读和整理平台。 目前，识典古籍建设了免费开放的阅读平台，现在已经有7万多部古籍，是最大的古籍数据库之一；同时，推出了古籍底本与文本对照阅读、繁简字体转换、字典释义、AI助手、深度研究等一系列功能，让古籍内容的检索、阅读、研究更加便利；识典古籍还建设了涉及古籍整理全流程的智能整理平台，让古籍整理能够在AI的助力下，提高效率，也让感兴趣的公众也能共同参与。 识典古籍App下载链接 💻 制作团队 监制：罗海岳 ruicen 饮歌 制作人：郑佳锐 编辑：Xin、香芋 视频制作：何叶 视觉设计：唐z 火车头

白云早已 不缠绕蓝天 刻意断了 消息几年 再见面 也没意外 都携家带眷 有一度想 视而不见 还是转念 走近寒暄 自嘲说 我这样子竟然也能活到今天 既然各自安好 又何必挂念 谁想再为谁纠结 也没法纠结 过得人人称羡 有报复的意味 只想幸福到 你比我后悔 这句别来无恙 我怎会哽咽 想哭是因为 留恋还是哭 我们 本该是完美 一对 也发誓过 老死不相见 却不争气地 多望一眼再心酸 只能关切你我的孩子 差几岁 既然各自安好 又何必挂念 谁想再为谁纠结 也没法纠结 过得人人称羡 有报复的意味 只想幸福到 你比我后悔 这句别来无恙 我不能哽咽 想哭是因为 留恋还是哭 我们 本该是完美 一对 两个不成熟的人最后不约而同选择臣服于安稳 像被思念反锁的人终其一生反复熟练 忘却 既然各自安好 没什么怨言 只好用善待现在 去报答昨天 哄身边人入睡 也哄回忆沉睡 我不该难过 你得偿所愿 这句别来无恙 想煽情一些 我能做的却 有限 想说声遗憾 说成了备感 欣慰‌‌

离开故地之后，朋友见面变得干脆起来——这是我最近悟出的社交歪理，距离从来不是阻碍，是促成见面的催化剂。这是「诺拉 A 梦」开播以来录制时间最晚的一期，内容里穿插了福州、厦门两站巡演路上随机收录的街头声响与赶路闲聊。希望你收听愉快，伴着我一路收录的声音碎片，晚安好梦～ 如果你也有“离得越远，反而见面越频繁” 的老朋友，欢迎在评论区聊聊你的故事。 🎬 本期节目，你将听到的主要话题有 🎬 00:19 解锁开播最晚录制成就，回复上期留言 05:57 在福州不能说的三个字…… 07:46 同一个世界，刷不同的梗 08:15 妈妈，让我再考一次雅思 10:50 距离，老朋友见面的催化剂 11:52 巡演特种兵，抽空看即兴 18:37 去剧场的路，边走边录 Cheers to Distance🍻 Cheers to you🍻 你可能还会喜欢 EP85 爱与AI，帮我凑齐三只猫 EP63 夏日嘻游记：Spicy花少团的广深之旅 EP49 声音游记：我对澳洲的真实印象 加入听友群，添加Norah小助理：norahatfield ，留言「听友群」，欢迎大家进群玩耍更多精彩内容，欢迎关注诺拉哇酷哇酷 🎵Song list🎵 All Because of You - LUCKY TAPES Dear Friend - 顺子 监制：寺二二 剪辑：墩墩

* 主播：小旭 JOKER 哈苏 一哥 这座城底下埋着什么，地面上就长着什么。 天津卫九河入海，水面从来平静，但老辈人嘴边总挂着一句：“别往深处看。”你走在海河边，脚下可能踩过节庆时捞起过什么东西的码头；你路过的老小区，地下可能挖出过不该挖的镇物；你抬头看见的那栋地标大楼，有一整层常年不透光。 这期不聊网上的二手怪谈，全是本地人传了大几十年的老话。我们从一次真实的河边意外说起，然后顺着老天津的记忆走一遍——水上的规矩、地下的东西、夜里的声响、街头的字迹。 传说归传说，别当真。但如果你正好住老小区、走夜路、或者家挨着水边，听完留个神，不亏。 所有内容皆为民间虚构传闻，理性收听，权当故事下酒～

00:00 只有吃饭和睡觉，能真正反哺到你 02:08 时间管理的本质是：你不需要做很多事 03:11 真正的自律，就是不破罐破摔 05:40 顶级认知，就是路径优先 🏷️胜子本人微信 Shengzi0055，添加请备注“播客”，领取《职场人情世故三万字精华》《识人与人性法则2w字》《商业与赚钱思维2w字》，朋友圈日常更新创业笔记和思考感悟，让胜子陪你一起慢慢变强大～ ⭐记得关注胜子哦： 微博：谢胜子 抖音：谢胜子 小红书：谢胜子 公众号：谢胜子

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你敢在午夜踏入那座图书馆吗？守则七条，条条要命。遵守规则就能活下来？可为什么那东西还是盯上了我？ 02:01 保护我们免受潜伏在图书馆深处的诡异侵害：规则的禁忌与深夜的诡异声音 04:04 图书馆的幽灵传闻：背后的真相是什么？ 06:05 无声图书馆的诡异传闻，你敢相信吗？ 08:07 死寂中的幽灵：恐怖事件在图书馆中的秘密揭晓 10:09 图书馆的诡异寂静：规则六背后隐藏的恐怖真相 12:10 图书馆的诡异沉默：规则六的诅咒与死亡 14:10 逃离图书馆的恐怖之夜 16:15 图书馆的规则怪谈：声音复苏、追杀与谜团 18:15 规则的束缚与自由的抉择：一场考验人性的规则怪谈 20:18 规则怪谈：机械性的轨道与恐怖表演之间的安全距离 22:18 规则怪谈：欲望与限制的较量，主角的金手指解密！ 24:20 期待长篇故事？加入充电支持，共同见证创作的成长！

主播：rain 这一期是我一个人的采访备忘。 上周，我去阿那亚集中采访了沙滩保洁、食堂经理和厨师长、环境保洁、公共卫生间保洁、门岗礼宾、园区管家、救生员，以及几位一线团队的管理者。 我2015年第一次来到阿那亚，后来又因为工作、买房和生活跟这里发生了很多联系，自以为已经相当熟悉。这次连续和一线员工聊下来，才发现自己过去更多看见的是建筑、活动、社区和品牌，而一个地方真正日复一日运转起来，还需要大量具体的人维护干净、秩序、安全和服务。 这些采访也让我重新理解了工作。凌晨两点半起床的人、在烈日下反复解释规则的年轻人、同时盯着上百位游客的救生员……他们的处境各不相同，都在具体问题里一点点长出自己的能力。 很多人的生命能量，也非常打动我。 01:36｜五万人来到一个社区，体验背后是谁在维护 暑期高峰单日客流超过五万人。站在游客和业主的位置，很容易看到排队、交通、住宿和卫生这些结果；真正进入一线以后，开始看见这些结果背后需要多少人在持续维护。 03:09｜凌晨两点半起床：日出之前已经清洁了一轮沙滩 一位六十岁左右的保洁大姐住在昌黎下面的村子里，凌晨两点半起床，四点半开始工作。等第一批游客五点多来到海边，她们已经把最明显的海洋垃圾清理了一轮。 05:11｜一枚金戒指：保洁大姐工作里的高兴时刻 她以前在农村务农，现在每天在沙滩来回走十几趟、二十趟。聊到曾经帮游客找到一枚丢失的金戒指时，她明显很开心。一个人的工作意义，有时候就藏在这种很小、很具体的反馈里。 06:55｜凌晨四点的食堂：一天要面对九千多人 食堂四点多已经开始熬粥、蒸包子、准备早餐。旺季一天，一个食堂可能接待九千多人。淡季六种粥，旺季反而减少到三种，因为每个人多犹豫十几秒，最后都会变成更长的队伍。 07:55｜食堂像一套交通系统：人流怎么快一点往前走 前厅经理、收银、餐位引导、清洁和厨房都要实时配合。座位满了，前面的放行速度就慢一点；空位出来，再让队伍加快。以前只关注吃什么，这次第一次看到一个大型食堂背后的运营逻辑。 09:04｜做了二十多年厨师：自己觉得好吃还不够 厨师长2002年开始进厨房，后来去了北戴河、三亚、广州、金山岭等不同项目支援。不同地方口味不同，厨师真正面对的是吃饭的人怎么评价，而非只坚持自己的标准。 10:30｜有人说馒头不好吃，他们真的跑去学了八天 一位业主提出几个食堂的馒头都不好吃。团队认真追问之后，发现对方长期吃山东戗面馒头，对酵母味非常敏感。后来真的派人出去学习八天，再回来重新做馒头。 11:25｜从六个保洁到管理五十多人：一个大姐的十二年 另一位大姐2013年来到阿那亚，那时候这里规模还很小，保洁团队只有六个人。她年轻时进过工厂、当过车间主任，也种过十多亩地，后来又出来打工。来到阿那亚以后，从基层一路做到管理五十多人。 12:55｜“我干什么都想干好”：一种很朴素的生命力 她说话特别快，采访过程中电话也一直在响。她很少讲职业理想，更习惯讲今天哪里需要处理、谁需要协调、什么事情还得继续学。她身上那种一直往前走的劲头，给了我很深的印象。 13:38｜组织越来越大，一个人的位置也会变化 早期很多一线员工凭借熟悉现场和能干走上管理岗位。后来组织扩大，越来越多接受过专业训练的人进入，岗位和结构也随之调整。她谈起这些变化时很坦然，也保留着对这份工作的感恩。 14:39｜近百人的环境团队：缺人的时候，负责人自己开垃圾车 另一位环境负责人2014年来到阿那亚，现在管理很大的区域。旺季团队接近百人，依然会面对招聘和人手压力。有人受伤、某个岗位临时空出来，她自己就会上。 15:36｜垃圾车、扫地车、水车都会开：很多能力是现场逼出来的 她很骄傲地说，垃圾车、扫地车、高压水箱车、水车自己都会开。没有人能做，事情又必须解决，那就学。很多能力就是在这样的现场里一点一点长出来的。 16:05｜工具不好用，就先自己买回来试 现场会遇到各种具体问题：喷头不好用、污渍难清理、工具效率低。有人会先自己上网买回来试，真的好用，再推动公司采购。很多服务细节，就是一线员工这么一点点试出来的。 16:44｜一块油污背后的管理思维 普通保洁如果花半小时处理一块顽固油污，他负责的其他区域就会暂时没人照看。这位负责人因此想成立专门处理顽固污渍的小组。一个看起来很基层的问题，最后其实会涉及人员配置和系统效率。 17:34｜02年的门岗礼宾：工作的核心其实是沟通 礼宾团队里九成左右是00后。很多游客到了门口才发现需要预约，天然容易出现冲突。礼宾首先要问清楚对方到底想住宿、看展还是单纯参观，再给出可以解决问题的方案。 19:28｜为什么不戴帽子：为了让客人看见自己的表情 我问他们在太阳下工作为什么很少戴遮阳帽。小伙子说，帽檐会遮住表情。沟通的时候，让对方看见自己的脸和笑容，会更容易建立信任。一个非常小的细节，也让我重新理解这个岗位。 20:08｜从医学影像到门岗：一个年轻人的职业转弯 这位02年的小伙子原来学医学影像，在医院实习过，也在交警大队见习过。后来发现自己更喜欢跟各种不同的人交流，最后来到阿那亚做礼宾，一干就是两年。 21:00｜00后的救生员：已经工作七年多了 另一个00年的年轻人学的是护理，后来来到阿那亚，从岸上巡逻做起，又去学习、考救生证，慢慢成为专业救生员。他的职业路径和最初学的专业已经完全不同。 22:05｜眼睛里同时有一两百个人 旺季泳区可能同时有一两百位游客。救生员要不断扫视，尤其关注某些异常动作。一个人在水里多几秒没有换气，一个老人被浪拍倒，这些细微变化都可能意味着危险。 22:25｜一次呛水：真正重要的工作往往发生在几秒钟里 前一段时间，一位游客动作突然迟缓。救生员察觉异常后立即下水，同事同步拨打120。对救生员来说，最好的工作结果常常是所有人平安上岸，什么大事也没有发生。 22:56｜从机械制造到园区管家：现实问题永远比制度复杂 另一位年轻人原来做机械制造，经历工伤以后换了职业。来到阿那亚后，从门岗做起，现在负责几十个人。园区里的停车、扰民、剐蹭、安全、客诉，都需要他们现场判断和解决。 23:48｜入职五天赶上十一：嗓子哑了，也坚持下来了 他刚入职五天就赶上十一高峰，不停给游客解释规则，嗓子几乎说不出话，身体也快扛不住。后来一干六年，从一个新人慢慢成为能处理各种复杂问题的管理者。 24:32｜规则之外，更考验理解人和临场应变 一个社区可以有非常明确的规则，但现实生活永远会出现规则之外的情况。真正落到一线，很多问题最终考验的是对人的理解、沟通能力和现场应变。 25:24｜酒店管理者进入社区：开始重新拆解一个复杂系统 一位从酒店行业来到阿那亚的年轻管理者，让我看到另一种能力。他要管理很多道路、入口、车辆、人员和不同业态，整个社区比一栋酒店复杂得多。 25:59｜一个门到底需要几个人：所有问题都可以拆开研究 哪个位置开始询问车辆？哪里掉头效率最高？高峰期需要多少人？一个门为什么总堵？他会把这些问题一个一个拆开，到现场试，再根据结果继续调整。 26:44｜系统能力：把个人努力变成稳定的服务 前面的一线员工让我看到责任感和善意，这位管理者让我看到系统构建的能力。社区规模越来越大以后，仅靠几个能干的人已经不够，还需要流程、培训、人员配置和不断优化。 27:57｜采访结束以后，我重新理解了工作 这次采访原本只是一次工作任务，最后却反过来影响了我。城市里的知识工作者经常讨论意义、成长和职业规划，而这些一线员工的意义感往往更加具体。 28:47｜“我做了什么，世界就发生一点变化” 沙滩干净了，人安全上岸了，队伍开始往前走了，客人的问题解决了。他们的工作里有一种很扎实的因果关系：自己做出的努力，可以直接看到现实世界里的反馈。 29:35｜自我效能感：我知道这件事我有办法 这些采访让我想到班杜拉提出的自我效能感。一个人一次次解决具体问题以后，会越来越相信自己有能力应对新的困难。很多采访对象身上都有这种很强的“我有办法”的感觉。 29:58｜基层工作为什么越问越复杂 以前会觉得扫地、门岗、救生这些工作很简单。真正问进去以后，会发现每一个岗位都有自己的经验、判断和专业世界。所谓简单，很多时候只是观察距离太远。 30:26｜辛苦无需被浪漫化 凌晨两点半起床、长时间暴晒、缺人、招聘困难、工资和体力压力都是真实存在的。真正让我感兴趣的，是人在这些具体条件里，依然能够不断学习、解决问题，也形成自己的能力和价值判断。 31:23｜阿那亚的另一面：文艺、建筑和社区背后的具体劳动 过去做很多阿那亚内容，会讨论文化、艺术、建筑、社区和品牌。这次采访让我看到，这些形而上的东西最终都需要无数具体的小事来支撑，而且每天都要重复做。 32:10｜我们经常看到结果，却很少看到后面的系统 干净的沙滩、正常运转的卫生间、顺畅的交通、热腾腾的早餐、相对稳定的公共秩序，看起来都很自然。采访让我看见，这些“自然”背后其实有一个巨大系统，也有很多具体的人。

不少中老年朋友都有过这样的奇妙体验：戴了好几年的老花镜，突然就“不好用”了，原先必须戴着眼镜才能看清的报纸小字、药瓶说明，现在摘下老花镜反而能看得清清楚楚。先别急着高兴，这种近用视力的“返老还童”往往伴随着远视力的下降，而这种突如其来的变化，其实是眼睛发出的一个重要健康预警。 本期节目，为您邀请到上海市第一人民医院眼科 金佩瑶 副主任医师，和您聊聊“老花眼突然好了？当心是白内障”。 内容总结 本次是眼科科普访谈节目，上海市第一人民医院眼科金佩瑶主任解答听众关于白内障的各类问题，包括早期信号、检查规范、手术时机、晶体选择、术后问题等，同时回应了其他眼底疾病患者的咨询。 老花突然变好的医学原因 老花眼的原理：晶状体类似照相机镜头，年轻时透明有弹性，可通过变凸调整焦距看清近处。年龄增长后晶状体硬化失去弹性，无法调整焦距，就会出现看近模糊的老花，本质是变焦能力下降。 核性白内障引发的“老花变好”原理：核性白内障早期，晶状体核心变硬、变黄、密度增加，内部蛋白质逐渐浑浊，晶状体屈光力增强，产生核性近视，会抵消一部分原有的老花度数，让患者误以为老花消失。 核性白内障的典型特征：这种“变好”只会让看近变清晰，通常伴随看远变模糊，如果是真正的视力变好应该是看远看近都清晰，可通过这个方法自行初步区分。 拖延白内障治疗的严重后果 病情逐步进展的影响：拖延治疗会让视力下降越来越严重，初期会影响夜间开车、下楼梯的安全性，后期视力会降到0.1以下，甚至只剩光感。 晚期白内障的并发症风险：过熟期白内障可能引发不可逆致盲的青光眼，还可能引发晶体过敏性葡萄膜炎。 晚期治疗的劣势：等到并发症出现再做手术，手术难度会大幅增加，恢复时间更长，术后效果也远不如尽早手术。 白内障早期的典型预警信号 核性白内障的典型信号：看东西像隔了一层黄色的纱，原有白色物体看起来会偏黄偏灰，需要频繁更换老花镜，看红绿灯颜色变淡不鲜明，走路会觉得地面高低不平。 后囊下白内障的典型信号：在太阳底下会特别畏光刺眼，夜间看车灯会看到明显的光晕。 其他典型信号：会出现单眼复视，也就是单眼看东西变成两个，这种情况是晶状体浑浊不均匀，光线折射散射导致。 白内障的居家自测与医院检查流程 居家自测方法：由于多数人双眼白内障进展不同步，大脑会代偿融合症状，因此可以遮住一只眼睛，分别用单眼观察是否有重影、畏光、视物雾蒙蒙的表现，如果有异常需要及时就医。 医院基础检查项目：裂隙灯显微镜检查是诊断白内障的金标准，可以直接看到晶体浑浊的位置、形状和程度，仅需这一项就可以确诊白内障。 术前额外检查项目：如果考虑手术，需要额外做视力检查与验光评估视力受损程度、查眼底排除视网膜、视神经的其他病变，还需要做眼部生物测量，测量眼轴、角膜曲率，为手术和人工晶体选择提供精确数据。 不同人群的眼部检查频率要求 普通人群：建议40岁以上每年做一次全面眼部检查，40岁检查无异常且没有新发症状，可以2-3年检查一次。 糖尿病患者：糖尿病容易引发糖尿病性眼底病变，需要每半年检查一次眼底，如果已经查出异常，需要每3个月检查一次。 高度近视人群：高度近视人群指近视600度以上或眼轴超过26mm，容易出现视网膜裂孔，需要散瞳查眼底，没有新发症状不用每年检查，可2-3年检查一次。 年轻人也需要注意白内障风险：年轻人也可能得白内障，糖尿病、高度近视都会让白内障提前发作，高度近视患者的白内障比普通人提前10-15年发作，四十岁就可能出现。 视网膜脱落取硅油术后的白内障相关问题解答 术后视物模糊的原因判断：硅油已经取出后，残留的硅油点不会对视轴造成明显影响，不会导致明显视物模糊；如果术前视网膜脱落没有伤及黄斑，术后视力应该可以恢复，模糊多是白内障或视网膜脱离本身对眼底造成的损伤导致。 手术时机选择：取硅油手术后3个月就可以做白内障手术，具体是否需要手术需要门诊评估白内障的严重程度后再确定。 白内障术后常见问题解答 术后眼角异物感：术后眼角异物感是常见现象，多数人术后1个月左右就会消失，敏感人群可能需要3个月到半年才能完全恢复；本身合并干眼的患者，异物感会更明显，配合使用促修复、抗干眼的药物即可，需要耐心恢复。 双眼手术间隔时间：如果未手术的眼睛视力仍有0.7，且看东西的色觉差异不影响生活，可以等视力下降影响生活后再手术，间隔时间没有固定标准，可根据个人感受决定。 单焦点与多焦点人工晶体的区别与选择 适配条件要求：不是所有患者都适合选择多焦点人工晶体，需要先评估眼部条件，条件符合才能使用。 两类晶体的特点：单焦点晶体看东西清晰度更高，但是看近需要佩戴老花镜；多焦点晶体可以同时满足看远、看中、看近的需求，术后可以不用戴眼镜，能同时解决老花问题，更加方便。 选择原则：需要结合自身眼部条件、用眼需求和医生建议综合选择，眼部条件不佳、眼底本身有问题的患者更推荐选择单焦点晶体。 白内障手术时机的判断标准 手术标准的变化：过往要求白内障“长熟了”才能手术，是因为旧手术方式需要完整取出整个晶状体，现在采用超声乳化手术，切口仅为一粒芝麻大小，损伤极轻，因此不需要等成熟再手术。 现在的手术判断标准：现在主要根据个人需求决定，只要白内障导致的视力下降影响个人生活就可以手术，比如自驾游客视力不满足驾照更新要求，就可以手术；如果白内障影响眼底疾病的检查和治疗，哪怕个人没有明显需求，医生也会建议尽早手术。 飞秒辅助白内障手术的优势与适配人群 手术分工：飞秒白内障手术还是由医生和机器配合完成，关键的撕囊、劈核步骤由飞秒机器完成，精准度可以达到微米级。 适配人群：对视力要求高、需要使用高端人工晶体的患者，飞秒辅助能让撕囊更居中圆整，术后效果更好；白内障非常严重的患者，飞秒提前劈核可以降低手术中超声乳化的能量，减少对角膜等组织的损伤，让手术更安全。 白内障手术的流程与恢复速度 手术地点选择：在上海市第一人民医院，白内障手术常规是门诊手术，外地患者需要走医保可以办理日间手术，都是当天手术当天出院回家。 术后恢复速度：一般建议术后第二天打开纱布，白内障程度不严重的患者，术后第二天打开纱布就能获得清晰的视力，恢复速度很快。 专家介绍 | 金佩瑶 上海交通大学眼科学博士，美国Bascom Palmer眼科中心博士后、白内障专科主诊医师。 上海市医学会“慈善光明行”医疗队核心成员，“中华健康快车”国际医疗合作项目成员。 从事眼科临床科研工作十余年。擅长复杂白内障手术和屈光白内障手术。 主持国家自然科学基金、上海市启明星扬帆专项等多项课题与人才计划，以第一和通讯作者发表SCl论文12篇。以主要成员参与获得中华医学科技奖、上海医学科技奖等。 【门诊时间：周四全天、周六下午（海宁路100号）】 -------------------------------------- 《名医坐堂》节目是上海人民广播电台一档具有30多年历史的省级上星专业健康科普栏目，节目通过音、视频全媒体播出。 播出时间：14:00-15:00（直播）、20:00-21:00（重播）​； 广播收听：上海及周边地区FM89.9/AM792； 音频直播、回听、视频直播：阿基米德App，搜索“名医坐堂”。 欢迎您关注阿基米德“志凯”社区，哈基米直播——《志凯和他的医生朋友们》； 也欢迎关注微信公众号“我是志凯”、新浪微博“我是志凯”、小红书“我是志凯”、抖音“我是志凯”、小宇宙“志凯约名医”、看东方“我是志凯”。 💌联系我们 如有合作或咨询，欢迎添加微信：zk8899899，与《名医坐堂》工作室直接沟通。

铁饭碗？不要了！ 体制内的专家资格，再见吧！ 45岁的老谢收拾好行囊，踏上了勇闯天涯的路，但其实他心里明白，这条路，属实不好走，不好走，不好走。 （3群来了！粉丝群二维码只有7天有效期，快加哇！！） 主播：老谢 & 小谢 剪辑：璐璐