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99. 福冈咖啡观察

99. 福冈咖啡观察

周休三日

离开福冈的那天早上,我去了地图上标记的一家咖啡店。去得早,刚赶上开门,柜台前没什么人,很顺利就点上了咖啡。等我喝完第一杯、正在翻店里那本杂志的时候,回头一看,门口已经排起了长队。 后来我才知道,这家我不经意收藏的店,在本地咖啡圈和外来爱好者心里鼎鼎有名。 这次旅行看下来,福冈最有意思的可能不是"咖啡店很多、都很好喝"。而是烘焙、餐饮、艺术、社区和产地采购之间的边界较为模糊——一家店同时是生产者、零售商、策展人,也是一个本地的文化节点。 而喝咖啡这个体验,本身也变得丰富起来。这一期就来聊聊我对福冈咖啡的观察。 福冈显然还没有喝完。 时间线 01:13 离开福冈那天早上 02:03 福冈咖啡业态模糊的边界 08:34 Coffee County,《MANO》杂志和秘鲁风味原产地 10:00 《MANO》杂志精彩段落阅读 13:20 死亡公路尽头,被交通保存下来的咖啡产区 15:50 把背后的故事挖够,那杯咖啡才有回味 18:05 原产地思维:菜场的露水与标准化的食材 19:00 尼加拉瓜庄园的三个月,与只看结果的旅行 22:51 经典葡萄酒、自然酒与味道里的空隙 28:09 五年之间,亚洲精品咖啡换了一整轮 33:31 卷是同质化竞争,多样性是另一回事 35:44 六本松小巷里的COFFEEMAN与数字化的烘焙度 43:46 咖啡与面包,两个成熟产业的联名 49:07 台阶、公园与没有边界的商铺 51:12 Lifestyle Cafe:咖啡只是空间功能的一部分 58:22 从二月到秋天,福冈的咖啡节日历 本期提到的地点 Coffee County|本店在久留米,福冈市区这家开在天神南;自己烘焙、亲赴产地采购,还出版了独立刊物《MANO》 Nishinaya Coffee|天神中心地带,几十种生豆现点现烘带走,店内不提供饮品 COFFEEMAN|六本松居民区的小巷里,主理人是日本烘焙师大赛冠军;四款主力拼配叫3.8、5.0、6.4、7.3 stock(Pain Stock × Coffee County)|天神中央公园里,面包和咖啡各由一个专业品牌负责,买完可以坐在台阶上吃 STEREO COFFEE|三十年老民宅改造,一楼站着喝咖啡,二楼AND是展览和pop-up空间 TAGSTÅ|Espresso Stand & Gallery,前面喝浓缩,后面是正经的艺术展 manucoffee roasters クジラ店|白金,咖啡馆兼烘焙工场,也办插画和平面设计个展 BOOKS KUBRICK 箱崎店|一楼书店,二楼Cafe Kubrick兼画廊,还有自己的面包工房 HIGHTIDE STORE Fukuoka|福冈本土文具品牌旗舰店,可以喝咖啡和啤酒的文具店,penco就是他们家的 SHED(上海)|延平路,把云南咖农的肖像和故事印在豆袋上 Finca Casa Blanca(尼加拉瓜)|Coffee County创始人Mori住了三个月的咖啡庄园 本期播放的音乐 Ryo Fukui - Willow Weep For Me 本期相关图片 -------------------- 🤔都看到这儿了,不如添加主播微信wassupchuck,加入周休三日听友群,不定期分享讨论各种旅行攻略与感受💬 --------------------

62分钟
99+
1周前
098 | 我不再渴望“幽灵的自由”

098 | 我不再渴望“幽灵的自由”

AMOR FATI 每日冥想

我之前看到一个作家的用词“幽灵的自由”,太精准了想分享一下。当我们年纪比较小的时候,我们经常想要远离这个世界,我们幻想有一种可能是无拘无束的自我,外界的一切都不会影响到我们,我们也不会承担任何责任,也不必遵守任何规则,这种所谓的“自由”就是“幽灵的自由”,它其实是一种有限的自由。 我曾经很多年都追求这种有限的自由,所以我换过很多的工作,每当我感受到某种限制或者束缚,不管是工作关系还是伴侣关系,我都倾向于逃离,因为我要选择自由。 当成熟一点以后,或者说灵性发展到一定阶段以后,我开始明白,真正的自由是,当我们与这个世界的一部分建立某种关系时,这种关系不一定是主动建立,也可能是发生了什么而我们对此作出反应,这本质上也是建立了关系,我们感到对它负有一定责任,然后我们在没有内心对抗的状态下履行了这份责任,这一连串顺畅的体验其实就是自由,真正的自由。 如果你听到这一段觉得很奇怪,不太能理解,那我也很羡慕你的阶段,我也曾一直以“我不接受”为一种信条在生活着,也度过了非常精彩的人生片段,我觉得事物的发展就是缓慢的一个篇章一个篇章的,不必着急改变,因为每一分每一秒我们都在改变着。 现在的我呢不在再追求无所顾忌的自由,幽灵的自由,我开始觉得有一些麻烦的责任,当我不抗拒的担当了下来,反而获得了一颗松弛的心,和近乎玩乐的态度,人在放松的时候总是会对这个世界的爱意有所增加。 🎵 * Beautiful Day - Kristoffer Wallin *

5分钟
55
1周前
加更《椿萱并茂》03.淘汰不代表我输了,只能说我认了

加更《椿萱并茂》03.淘汰不代表我输了,只能说我认了

付费
二的三次方

大家好,感谢各位对二的三次方的支持。请阅读本条后,再决定是否购买。 1.本节目为几位固定主播的喜剧现场播客,是免费版椿萱并茂团的加更内容。现场内容设计并无显著差异,介意的朋友请谨慎购买收听; 2.本集内容可能包含成人向冒犯类笑话,对相关内容敏感的朋友请谨慎购买收听; 3.本期时长较短,介意请勿购买。 本期为付费加更节目,在每周五的免费更新之外,加更一场固定主播阵容(原有周五免费更新不变)。 【本期主播】 贤鱼、吴鼎、张灏喆、小镟、小黑、刘洪伟 贤鱼 小红书:只是贤鱼 《喜剧之王单口季》卡司 吴鼎 小红书:吴鼎 小红书:吴鼎顶不住了 《脱口秀和TA的朋友们》卡司 张灏喆 小红书:开局桌游张灏喆(旺铺联系我我叫张总版) 脱口秀演员 小 镟 小红书:小镟 脱口秀/漫才/即兴演员,笑果漫才新人赏获胜组合 小 黑 小红书:老实人小黑《脱口秀大会第五季》卡司,漫才专场《2的3次方》 刘洪伟 小红书:刘洪伟(带娃术士) 《脱口秀大会》卡司 本期聊聊淘汰。 你们最近因为什么被淘汰过? 《二的三次方》是一档闲谈类播客,像是有几位老友,主打陪伴,偶现干货,哈哈哈开心就好啦~ Shownotes: 00:00:29 闲鱼爸爸和妈妈复婚,后妈怎么办? 00:08:21 被工商银行职位淘汰 00:10:28 贤鱼节目为什么那么用力? 00:12:11 小块开放麦不好笑,大家都以为他在隐藏实力 00:20:33 押宝今年两档节目谁会夺冠 00:25:17 36进32,小黑被淘汰 00:27:43 张灏喆捡了8万块钱 00:35:18 《吐槽大会》幕后故事大揭秘 00:44:22 如果脱口秀节目规则设置成大逃杀 00:52:33 镟总也有cp了 00:55:32 瞎掰王:铜吊 01:08:24 现场给词的瞎掰王:夜屋箱 想进听友群的朋友,可以添加小助手微信:sixiaoxiju007 或可以扫描下方二维码,小助手会拉你进群。 【商务合作】 微信:cxxdayday Ps:另外!!我们的新喜剧剧场开始售票啦!!有喜欢的朋友们欢迎大家前来观演!!

79分钟
31k+
1周前
202. 国语| 美育不是一门课,是一种活法 (上)

202. 国语| 美育不是一门课,是一种活法 (上)

你讲乜嘢 | 粤语

本期节目Siri请来多年好友光乙太,从艺术疗愈的亲身体验聊起,聊了聊中意两国美术教育的差异、艺考制度的利弊,也聊了聊到底什么才是真正能打动人心的创作。 作为艺术教育从业者,乙太分享了她在博洛尼亚美术学院的求学经历,也带来了她对国内艺术教育现状的观察。美院毕业生毕业后就业情况和出路有哪些,是否会“毕业即转行”? 我们还聊到了消费主义如何“塑造”人们的审美,成年后人们又是怎样“丢失了”孩童时期对快乐纯粹的感受力的。 艺术到底是什么?是漂亮的装饰,还是艺术家对内心深处的挖掘和表达?艺术作品又和社会有着怎样的联系? PS:本期国语播客的下集已发布在Siri的播客In Between,有兴趣的朋友可以去那边收听。 【时间线】 00:00 开场 & 嘉宾介绍——光以太,博洛尼亚美院毕业,现从事国内美术教育 02:48 什么是艺术疗愈?“表达即疗愈”——一场workshop的亲身经历,陌生人通过画作产生共情 10:00 艺术疗愈不只是“美”的抚慰,也可以触及人性的黑暗面 11:00 央美毕业展作品《吊五人赋》——为什么很多中国艺术家不敢碰沉重的主题? 19:00 消费主义如何塑造我们的审美,成年人如何丢失了孩子般纯粹的快乐? 24:31 贵州苗寨里的草根艺术家——没上过美院、什么都会的手艺人,他的画比科班生更动人 28:50 中意美术教育差异——国内艺考流水线如何磨平灵性?本科老师如何帮学生“解毒” 36:00 乙太的创作故事——《不周山》:在焦虑失眠的日子里,用中国神话完成自我疗愈 44:20 美育到底该教什么?——是先懂再热爱,还是先转化再生产?艺术教育的顺序搞反了 绘画作品【不周山】by乙太 【不周山草图】 【本期主持】 节目主持:Siri 嘉宾:光以太 【后期制作】 文本/封面设计:Siri 节目剪辑:Siri 录制时间:2026.06.27 #艺术 #意大利 #美术教育 #艺考 #意大利留学

151分钟
99+
1周前
vol.039 自制力与转念

vol.039 自制力与转念

喜欢的人

📝 导语段落 暑假的日历翻开,孩子终于放假,欢也如愿获得了一段久违、弹性的自由时光。然而,这份自由却以一种近乎失控的方式展开——每天凌晨一点才肯放下手机,第二天九点半又在懊悔中醒来。每晚发誓"明天再也不这样",却又在夜色中重蹈覆辙。这期节目,我俩试图一层层剖开这看似简单的"自制力崩塌"背后,关于人性、执念与自我接纳的深层对话。 ⏱️ 时间线 · 关键时刻 * 00:12:15 自制力的真相:它就像推石头上山,人性随时可以撒手,石头就会滚得很快,两三天就能让健康习惯破功。 * 00:18:40 熬夜的"产出"之辩:同样是熬夜,研究财务报表和刷明星八卦,投入的形式一样,但内心的产出与懊悔感截然不同。 * 00:25:10 向往"转念"的境界:朋友皈依佛门后的平和,遇到辱骂能跳出局外,觉得对方"虚幻"并替其感到可悲。 * 00:31:45 转不了念,就对自己诚实:承认自己就是个"小心眼"的人,从记录情绪到发现自己一直在"带病生活"。 * 00:38:20 心理按钮与机器人反应:人在特定场景下会按固定流程反应,重复的错误判断,其实是心理学上的"误判效应"。 * 00:45:50 习气像命运的绳子:它牢牢把你锁在原地。破山中贼易,破心中贼难,改变必须从接纳"我就是这样"开始。 * 00:52:15 人生主战场的资源分配:当你把资源投给最重要的事情,给最好的事情投得多了,其他烂事自然就少了。 * 01:05:30 浮萍与大树的顿悟:看事情停留在表面现象,还是能看到行为背后更本质的驱动因素?悟了,但还需要时间体会。 * 01:12:40 思考会让人不快乐吗?:不会,只会越来越自由。幸福不是短暂的刺激,而是"坐在那里都很幸福"的基准线提升。 ✨ 本期金句 * "如果刷剧的产出能卖20万,你就不会懊悔了。关键是你有没有一个明确的目标方向。" —— 00:18:40|关于娱乐与堕落的边界 * "转不了念,就对自己诚实——承认自己就是个小心眼的人。" —— 00:31:45|关于接纳不完美的自己 * "习气像命运的绳子,牢牢把你锁在原地。" —— 00:45:50|关于惯性的力量 * "破山中贼易,破心中贼难。" —— 00:45:50|关于王阳明的向内开刀 * "你给最好的事情投的多了,其他事情自然就少了。" —— 00:52:15|关于人生主战场的资源分配 * "幸福不是短暂的刷剧快乐,而是'坐在那里都很幸福'的基准线提升。" —— 01:12:40|关于真正的幸福 ✍️ 制作手记 真正的成长,往往不是靠咬牙切齿的"自我控制"完成的。我们试图在对话中传递一种温和的价值观:混乱与失控,本身就是成长的一部分。悟道需要时间,体会需要过程。

48分钟
99+
1周前
150.不要了,为什么我们从全糖走到了代糖?

150.不要了,为什么我们从全糖走到了代糖?

言之有物 podcast

从结婚对数和生育率的下降,再到无性生活,很多人都在主动选择“大腿内侧结网式”的一素到底。性萧条时代下人们不愿意再承受多一丝的风吹草动,戒掉了吃喝之外的绝大部分欲望。这期节目我想和你聊聊我对性萧条时代的一些观察,包括性萧条的成因有哪些?为什么社交软件越来越无聊?为什么人和人之间在减少牵绊等等,希望今天的分享可以给你带来一些新的思路,你觉得自己现在的生活状态是很支棱的全糖饮料还是淡淡的代糖饮料呢?欢迎在评论区分享你的想法 你可以在小宇宙、网易云音乐、苹果podcast、荔枝fm、喜马拉雅、Spotify找到这档播客,谢谢你打赏订阅转发评论点赞,欢迎你在爱发电 或 patreon 支持我的创作 00:02:51 年轻的朋友过早开始体验生活中麻烦的那一面,导致蛋糕额度危机 00:04:22 年轻的朋友提前预习了关系的花式惊悚,导致活力和行动力库存不足 00:05:36 不年轻的朋友长见识也长年纪,关系想象力的递减导致提到性就累了 00:07:19 人们对性从全糖改成了代糖,消费低风险的甜比亲力亲为的成本低多了 00:09:05 从体感先行进化到分析先行,习惯总结经验优先于体感之后最擅长找问题 00:12:35 排除不可控因素巩固了生活的已知,也剔除了性和爱提供的未知 00:13:36 社交软件上那套心照不宣的互动规则让人压抑示好,担心扫兴 00:15:27 社交软件不再有新的人出现,右滑只是游戏规则熟练度的相遇 00:17:32 社交软件从社群变成橱窗,标签的高效替代了慢慢了解他人的低效 00:20:34 信任根基的瓦解让“不过度依赖和相信任何人”被推崇为一种智慧 00:22:13 信任萧条和性萧条的同时存在让跟人有关的欲望变成一种麻烦 00:24:57 情感关系的极端新闻事件像在耳边碎碎念的幽灵,风险被重新定价 00:26:16 厌恶任何潜在风险成为共识,亲近的美好在去风险面前显得不够务实 00:29:41 情感关系是改变自我的捷径,性萧条时代让这种捷径变少了 00:31:46 对身体和生活拥有更多自主支配权,性萧条时代让人们摆脱陈旧 00:33:41 当人越来越不需要任何人,失去了和人连接的多重收获,得到了更多自由 00:36:03 好物分享1: 电影《无界之环》导演:奥斯卡·哈德森 | 推荐理由:导演用四两拨千斤的方式讽刺战争,讲反战的故事。用轻盈的外壳包裹厚重的内核,没沾染半点儿俗套,很巧妙,很优雅,甚至重看一遍也不算过分,推荐给有兴趣试试看的朋友 00:36:48 好物分享2: 音乐专辑《Horizon》音乐人Resavoir/Matt Gold | 推荐理由:专辑融合了电子乐,爵士乐,即兴音乐,灵魂音乐等等很多很丰富的音乐元素,听起来很轻盈,很灵动,搭配专辑封面就像在看阳光洒在湖面上的星光,适合你在晚上回家路上,或者收拾房间的时候听 00:38:07 Resavoir,Matt Gold - Canopy

40分钟
99+
1周前

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