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vol 71 漫游大理菜市场:云南人为什么一年四季都吃花?

vol 71 漫游大理菜市场:云南人为什么一年四季都吃花?

七分饱

错峰来到大理,太阳温暖但站在高处风有点大。大理下关的泰兴过渡市场很大,市场整洁干净,如果不仔细看,物产似乎很丰富,就像云南菜市场的「日常」。 本期嘉宾Hannah 在大理长大,留学回来后发起「大理漫步」「花环嬢嬢」等一系列项目,对云南吃花的文化做过深度调研。 她说「你看最近菜价贵,菜都没有堆尖尖」「冬天大理就没有什么蔬菜可以吃了」。反季节来到大理,我们逛了逛市场、聊了聊云南人吃花的习惯(是怎么来的) 物产丰富的云南,在冬天还有什么应季食物?怎么在天冷还能在云南菜市场看到可食用花?气候变化是否对这里有影响: 02:23 大理的菜市场,从卖鲜花摊位开始 18:24 对云南物产丰富的想象是怎么来的 22:37 「蔬菜变贵了」云南也会遇到应急蔬菜不多的状况 27:42 野生菌火锅是怎么出现在云南(乃至全国各地)的? 32:01 临时小摊是云南风物的具体呈现 38:42 云南一年四季都有什么花? 42:06「现代化种植下的蔬菜供应链体系越完善,人类对于野菜的兴趣就越高涨 」 52:21 「水性杨花新闻」 提到的文本 《云南食花文化探析》——张晴 《云的南方》 《食物语言学》——任韶堂 👆🏻 鲜花的处理和吃法 by Hannah 👆🏻大理市场上见到的鲜花 👆🏻个头很大的松露 👆🏻吹肝 👆🏻 临时摊位的藕与茨菇 【本期主播】 思遥, @思遥 大理的风,轻轻地吹 【本期嘉宾】 Hannah,大理漫步Dali CityTour 到底什么时候能一天吃七个现烤黄油酥皮鲜花饼! 【听到的音乐】 片头:she -jannabi 片尾:満ちてゆく-藤井风 【更多收听方式】 欢迎在「小宇宙播客app」搜索订阅「七分饱」,如果喜欢我们的内容,可以在「苹果Podcasts」上给我们5星好评,或者转发给朋友们一起听,添双筷子,一起吃吃喝喝! 除此以外,还可以在「爱发电、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐、荔枝、虎扑、Spotify、Overcast、Castbox」等音频平台找到我们。 【找到我们】 有兴趣参加对谈、寻求合作、加听友群的朋友👇🏻 📮 邮箱:[email protected] 🍠 小红书:七分饱 👋🏻 添加小助手vx:qifenbao778

68分钟
5k+
5个月前
S1E10 对话安教练|安可复盘场,成为更饱满的人

S1E10 对话安教练|安可复盘场,成为更饱满的人

既然还活着

STILL HERE S1E10|Season One Finale: Becoming Through Reflection feat. Coach An *小提醒:节目的嘉宾都是我生活里的朋友,讲的是普通人的真实人生故事;因为背景和经历不同,你可能会听到跟你完全不一样的境遇和想法。这没关系,世界本就有参差。希望大家友善交流,温柔对待彼此。 — 🎙️<本期嘉宾/Host>(排序不分先后,按出声顺序) 🏀安教练,领导力教练,TELL原始联合创始人之一,有方法论有审美的会讲故事的人 🐺狼姐,《既然还活着》主播,还在学习不慌不忙好好活着的42岁中年人 — ▶️<本期内容概览/Overview> 本期是《既然还活着》第一季的安可复盘场,也是这一季真正意义上的最后一期(season finale,我保证)。 我请到老同学安教练,一起回看他的多重职业路径,也复盘我作为创作者完成播客第一季后的真实体感。 我们聊职业选择,也聊困惑与逆流而上的自驱;聊舞台与播客的不同,也聊“陪伴”本身的价值 你会听到: - 一条不按直线行走的职业路径:从咨询行业、宜家 HR,到咖啡店创业,再到领导力教练,安教练如何把自己当成一家公司来运营 - “艺多不压身”的真实含义:多重身份并非分散,而是如何逐渐形成可调用的方法论与工具箱 - 当人生与创作开始变得“重复”时,如何重新自驱:关于“趣”、go for it,以及成为更饱满的自己 - 播客的陪伴属性及意义:声音叙事,个人表达,被听见,被理解 — ⏰<时间线/Timeline> 00:01 本期高光 02:43 狼姐开场白,安教练其人,安可复盘场的由来 05:00 大学二专同学的奇妙缘分,相似的对世界怀抱憧憬的气质 07:24 外企“大锅饭末代目“,宜家带给他的眼界 11:11 HR人精修炼养成记 13:46 All-in参与咖啡店创业背后的原因,把自己当成一个公司去运营,而不是等着被选择 21:05 领导力教练合伙人,艺多不压身的具象化体现 23:05 TELL个人变革故事演讲的创业经历,形成方法论,调用工具箱 33:22 印象深刻的讲述之一:”趣”是 go for it,成为更饱满的人 35:43 当故事开始太过相似变得”重复“,如何自驱 39:42 播客之于舞台演讲的区别、特点,原来我们这届同龄人小时候都听深夜广播call-in节目 47:46 狼姐对“既然还活着”的复盘,第一季嘉宾的反馈;和安教练对播客主播的画面感,和播客陪伴属性的理解 55:32 结语·安教练的金句~第二季再见 — 💡<关于《既然还活着》/ About the show> 一档关于“活着就有选择”的中文对话播客,主播狼姐邀请她的朋友们,聊聊那些中青年人一地鸡毛的真实生活,和TA们的人生智慧。 这是对普通中青年人的田野调查,是与嘉宾共同完成的表达实验,也是狼姐为自己和她的朋友们留下的数字资产,记录我们人到中年的样子。 如果你正在经历困顿、焦虑、碰壁、卡住、转弯、调头,别着急——只要还活着,就还有选择。 — 📍每周更新|小宇宙,喜马拉雅,Apple Podcasts 同步上线 📮 微博 / 小红书:@wolfie 狼姐 🎧 所有平台搜:《既然还活着》 如果你喜欢这期内容,欢迎订阅点赞评论,并转发给你身边正在“努力活着”的朋友。 I’m Still Here. 也谢谢你还在。 — 🎵<Song List> 片头&片尾曲:Inspiring Morning by INOD 插曲:SoftSwing by LeoSky — #40岁 #领导力教练 #创业 #女性声音 #人生选择 #女性成长 #中年转型 #既然还活着

57分钟
99+
5个月前
关系中的觉察:信任

关系中的觉察:信任

LET

【适合谁】希望在人际互动中培养觉察与信任能力的正念修习者【内容】01:58 介绍本次共修,专为已具静观基础的学员设计,内容分为静观练习、人际静观指引、对话练习三部分03:58 开始静观练习,带领大家调整姿势,进行约十多分钟静坐,引导注意力回到呼吸与身体感受16:10 进入第二个练习,回顾进入会议室前的活动,体验“暂停”概念——从行动惯性中停下,回到身体觉察19:09 引入放松指引,在暂停后邀请自己放松,以友善态度对待紧张或自我评判20:12 说明分组对话练习,每人三分钟分享身心体验,聆听者全然倾听并觉察自身反应21:39 分组练习开始,按衣服颜色深浅决定发言顺序,进行分享与聆听练习29:03 引入“信任”主题分享,每人五分钟,过程中继续运用暂停与放松33:21 分享在课程决策中内心想法与外界的认同带来的力量感,以及信任当下、接纳变化38:35 反思难以信任他人,常需扮演“担当”角色,背后是自我存在价值的恐惧,需练习信任自身存在44:30 交流带领中的同步体验,提到身体感受与情绪流动的关联52:21 认为“信任”一词“太实”,导致联想困难;在小组中体验到信任自己与不信任自己的交替状态57:11 最初自信,后觉察到有时也不信任自己;在无聊与紧张的对话中练习暂停与调整58:01 拆解“信任”为“相信”与“任其发生”,强调接纳任何当下的真实体验【本期带领者 - TC(唐晨)】INTJ中的深i、急刹车的工作卷王;12年深度游走于国际NGO组织、央企、本土及外企咨询公司;23年裸辞后体验禅修、旅行、中医,顺道完成了正念师资受训,目前投身正念服务中公众号/小红书 慢者 Mindjourney配乐丨Sea of Memory - Aakash Gandhi【关于我 - 兰婷】人生转型教练|兰婷,教练对话/正念/NLP/催眠,助你化解转型期的迷茫内耗与行动瘫痪,重塑清晰、高效、自驱的人生系统公众号  LET见心房  视频平台  转型翅膀兰婷  小报童专栏《见心之旅》联系我免费领取《转型期生存指南》  +lattezhong33 备注“指南”【见心房社群】心身觉察成长社群  每周工作日午间合格师资带领公益正念练习,以及教练对话,和其他身心觉察、个人成长工作坊、活动及课程在小宇宙查看该单集文稿

57分钟
99+
5个月前
晒一晒年度投资成绩单,你的资产跑赢指数了吗?

晒一晒年度投资成绩单,你的资产跑赢指数了吗?

随基漫步 Random Walk

大家好,这里是兴证全球基金出品的《随基漫步》。 站在岁末回望,这一年的A股市场用“冰火两重天”来形容再贴切不过。有人踩中了通信行业80%的狂飙行情,也有人在食品饮料下跌8%的寒冬里苦苦坚守。同样的“牛市”氛围,投资者的体感温差却大得惊人。 为什么指数在涨,你的账户却在亏? 面对4月的“关税黑天鹅”,你是成功抄底还是割肉离场? 所谓的“长期主义”,到底是真的信仰,还是无奈被套?当“情绪交易”在自媒体时代被无限放大,我们该如何找回投资的节奏感? 本期节目,我们邀请到兴证全球基金渠道部的程禹逍老师和市场部的文倩玉老师。他们不仅是基金行业的从业者和观察者,更是这一年波动的亲历者。 时间地图 01:03 两位嘉宾今年的收益率是怎样的? 08:00 到底做了什么才没有被“高切低”迷惑住? 12:04 如何看待主动权益基金回暖? 14:25 作为不同类型基金的持有人来说,持有的感受有哪些不同? 16:42 如何通过公开信息去挑选主动权益基金? 19:26 如何看季度超额的稳定性? 20:57 4月份贸易摩擦事件,两位嘉宾在那个时候都做了什么操作? 27:00 卖出是理性的决策,还是情绪的决定? 30:50 为什么牛市里最难的是“拿得住”? 34:57 基于基民的行为观察,他们有没有变得更理性? 36:35 如果你现在还亏着,该补仓、定投还是换车? 40:34 投了三年的基金还没有赚到钱?为什么? 45:31 基金被套牢的情况下该不该“换车”? 如何区分长期主义还是被套牢? 46:22 定投到底还有没有意义? 49:31 从什么时候什么契机开始相信资产配置理念? 53:31 坚持资产配置的投资者体验怎么样?普通投资者广泛接受了吗? 56:26 资产配置完成后,如何确保配置不跑偏? 风险提示:兴证全球基金承诺以诚实信用、勤勉尽责的原则管理和运用基金财产,但不保证基金一定盈利,也不保证最低收益,投资人应当认真阅读基金合同、招募说明书等基金法律文件,了解基金的风险收益特征,并根据自身的投资目的、投资期限、投资经验、资产状况等判断基金是否和投资人的风险承受能力相适应,自主判断基金的投资价值,自主做出投资决策,自行承担投资风险。我国基金运作时间较短,不能反映股市发展的所有阶段。基金管理人管理的其他基金的业绩或基金经理曾管理的其他组合的业绩不构成基金业绩表现的保证。观点仅代表个人,不代表公司立场,仅供参考,不作为投资建议,观点具有时效性。过往业绩并不预示未来表现,基金收益有波动风险。基金投资须谨慎,请审慎选择。截至2025/9/30,兴全合润A份额成立以来业绩及同期业绩比较基准(2013/1/29-2025/9/30)722.46% / 60.33%;兴全合宜A份额成立以来(2018/1/23-2025/9/30)完整业绩及同期业绩比较基准:112.44%/ 7.52%;兴全创新优势混合型基金A份额成立以来(2024/3/26-2025/9/30)完整业绩及同期业绩比较基准:76.66%/31.84%;兴全优选进取三个月持有FOF A份额成立以来(2020/3/6-2025/9/30)完整业绩及比较基准65.53% / 29.40%;兴全商业模式基金A份额成立以来完整业绩及比较基准(2012/12/18 - 2025/9/30):731.03%/100.41%;

60分钟
1k+
5个月前
[人人能懂] 装上好耳朵,练就远见,再请个“野蛮人”搭子

[人人能懂] 装上好耳朵,练就远见,再请个“野蛮人”搭子

AI可可AI生活

本期节目,我们将一起潜入AI能力的最前沿,看看那些看似无所不能的大模型,究竟藏着哪些不为人知的秘密。我们会从一篇最新论文出发,揭示为何AI“学霸”其实是个严重的“偏科生”,又是如何靠“运气”搞科研的。接着,我们将探讨一种绝妙的改造思路,看看如何为只会“说”的AI装上“好耳朵”,让它更会理解。我们还会认识一位跨界的AI“野蛮人”,看它如何用18世纪的政治学知识,解决今天的计算机难题。最后,我们将解开两个关于AI核心能力的谜题:一个是看似“短视”的AI如何做到深谋远虑,另一个则是AI画画如何从“慢工出细活”进化到革命性的“一步到位”。 00:00:47 AI:从“学霸”到“科学家”,还有多远? 00:07:10 AI进化论:为什么聪明的模型需要一个好“耳朵”? 00:12:20 你的下一个科研搭子,可能是个AI 00:17:43 只会“接龙”的大模型,怎么就学会了深谋远虑? 00:22:33 从“慢工出细活”到“一步到位”,AI画画的效率革命 本期介绍的几篇论文: [AI] Evaluating Large Language Models in Scientific Discovery [Deep Principle & Cornell University & The Ohio State University] https://arxiv.org/abs/2512.15567 --- [CL] T5Gemma 2: Seeing, Reading, and Understanding Longer [Google DeepMind] https://arxiv.org/abs/2512.14856 --- [AI] Let the Barbarians In: How AI Can Accelerate Systems Performance Research [UC Berkeley] https://arxiv.org/abs/2512.14806 --- [LG] Autoregressive Language Models are Secretly Energy-Based Models: Insights into the Lookahead Capabilities of Next-Token Prediction [Google DeepMind] https://arxiv.org/abs/2512.15605 --- [LG] SoFlow: Solution Flow Models for One-Step Generative Modeling [Princeton University] https://arxiv.org/abs/2512.15657

28分钟
99+
5个月前
24.在法国做美食博主是什么体验?肉仔肉的巴黎美食指南来了!

24.在法国做美食博主是什么体验?肉仔肉的巴黎美食指南来了!

再吃一口 one more BITE

本期节目的嘉宾,是B站知名美食up主@肉仔肉仔肉。肉仔肉长居法国15年,本职工作是银行工程师,偶然产生拍美食视频的想法,因一期「水果哥」Cedric Grolet的深度测评获得了十余万播放量,走上了探店博主的道路。这期节目里,肉仔肉跟我们聊了他成为美食博主的经历,也分享了他对法餐、法甜的观察,以及在巴黎吃过的风格各异的餐厅、甜品、面包店……圣诞和新年假期将近,如果你近期有巴黎旅行计划,一定要来听听肉仔肉的巴黎宝藏美食指南! 🎯时间轴 01:05 肉仔肉是如何走上美食博主之路的? 07:12 最早想当做菜博主,随后发现这个赛道太卷了 11:11 探店视频里的店,都是怎么选出来的? 17:51 在巴黎吃fine dining:米其林是另一种意义上的金拱门 28:48 想体验传统法餐,该去哪些餐厅? 35:39 Fine Dining吃累了,来试试轻松有趣的小酒馆! 50:03 作为法甜博主,肉仔肉会推荐哪些甜品/面包店? 1:03:20 聊聊巴黎的巧克力、Gelato、咖啡馆和酒吧 👨🍳肉仔肉推荐的巴黎餐厅 (包含一些节目中没有提到,但同样很好吃的餐厅) 近期印象深刻的米其林餐厅 Le Doyenne,两名澳大利亚主厨开出的星级餐厅,同时获得了米其林绿星(Farm to table的衍生概念评级)和世界50佳餐厅头衔的双料顶级法式农家乐 NHOMe 耶路撒冷、巴黎主厨开的一星餐厅,法餐功底扎实,融合中东,和亚洲的味道,氛围和出品都不错 Maison by Sota Atsumi,日本主厨做法餐,用匠人精神卷同行的案例,性价比极高,出品很不错 “人生中吃到过最好吃的烤鸽子” 做正统法餐的米其林餐厅 Plénitude,Cheval Blanc Hotel白马酒店附属米其林三星餐厅 Le Gabriel,布列塔尼菜,2024年拿到米其林三星 Épicure,Le Bristol 布里斯托酒店附属米其林三星餐厅 传统法餐土菜馆子 Au Petit Riche,出品非常好的传统法餐 地址:25 Rue Le Peletier, 75009 Paris La Jacobine,家常传统土菜,推荐法式洋葱汤 地址:59-61 Rue Saint-André des Arts Bouillon Chartier,巴黎百年食堂,有三家分店,最原汁原味老店地址:7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris 芝士控推荐 Le vieux bistrot,奶酪火锅 地址:54 Rue Mouffetard, 75005 Paris Auberge Aveyronnaise,拉丝土豆泥 地址:40 Rue Gabriel Lamé Le Plomb du Cantal,另一家瀑布土豆泥&法国土菜 地址:3 Rue de la Gaité, 75014 Paris 创意菜 Le Pincemin,法国Top Chef冠军Xavier Pincemin的创意餐厅 Ochre,巴黎西郊的高性价比米其林餐厅 小酒馆 Minore,轻松简单有创意的小酒馆 Narro,高性价比日法融合菜 金马车Le Cheval d’Or,巴黎新中式餐厅,法国人做中餐的视角很有意思 Clover Grill,牛排馆 Bistro Ordinaire 长期在法国流浪的中国主厨开的店,中法融合菜 Boletus,中国厨师做的小Bistro Le Coq & Fils - the Poultry House,正统法式烤鸡餐厅 JIP 和 Orson,ins很火的网红韩国年轻主厨开的店 Le clown bar,亚法融合小酒馆 Bodega Potxolo 正宗,物美价廉的西班牙tapas Delhi Bazaar 印度风小酒馆 TRÂM 130 越南风小酒馆 越南河粉 Mam From Hanoï,米其林必比登推荐 Pho 18 米其林pho的姐妹店 Song Heng,距离景点很近,游客友好 面包店 Pleincoeur by Maxime Frédéric,白马酒店甜点师另起炉灶做社区面包店 La Maison d'Isabelle,巴黎顶流可颂,讲究现烤现吃刚出炉的深烘可颂 Panifacture,年轻面包师开的性价比社区小店 Le Comptoir de Madeleine 现烤玛德琳蛋糕真的好吃 顶奢酒店饼房 Hôtel Le Bristol 布里斯托酒店,巴黎最奢华蛋挞 Ritz Paris,推荐千层酥 Hôtel Le Meurice 水果哥的招牌仿真水果 Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel 旗下的蝴蝶饼房 甜品大师店 Yann Couvreur小狐狸,性价比代表 Jeffrey Cagnes,法甜和可颂水准都很高 Des gâteaux et du pain,Claire DAMON 甜点女王,柠檬挞 Hugo & Victor,花神咖啡馆供应商 Mori Yoshida,日法甜品,草莓蛋糕和蒙布朗 Angelina,蒙布朗创始店,推荐减糖版蒙布朗 Brigat,孚日广场旁边意大利风的甜品店,出品很不错 Pâtisserie Rayonnance,日法融合的小甜点店,出品很精致,业内很出名 Nèulo,四季酒店的甜点总厨开的flan专门店 Tapisserie - Charonne,巴黎初代网红,米其林一星主厨开的甜品店 Christophe Louie,巴黎业内很有名的潘娜托尼仙人,酥皮面包和flan也做得很好 Fou de Pâtisserie,专业甜点杂志开的甜品买手店,挑选了当季各种大师的作品 巧克力 Le Chocolat Alain Ducasse 名厨杜卡斯监修的巧克力店 Plaq 新晋bean to bar很厉害的店 Chapon 巴黎老牌巧克力店,巧克力慕斯很厉害 Patrick Roger 巴黎网红巧克力店 Jean-Paul Hévin 巴黎老牌巧克力店,性价比极高 Gelato Brigat gelato,意大利正宗 Folderol,自然酒+冰淇淋,氛围感很好,适合打卡 GRAVE,咖啡+冰淇淋,有些意外口味 La Glace Alain Ducasse, Manufacture à Paris 杜卡斯名厨的冰淇淋 咖啡店 Kawa Coffee Substance,北欧浅烘流派(成都Goût & Co风格相似) Tiba coffee Coeur Coffee Roasters 蒙马特高地 酒吧 Septime La Cave

76分钟
9k+
5个月前
21 山神还在的森林 下

21 山神还在的森林 下

恰恰小报

上一期我们聊了今年 10 月底 11 月初的墨脱之行。收到不少反响,无论是已经去过的人还是未来准备要去的人,对这个地方都有着自己的故事和期待。 去墨脱旅行,确实是一种多元而丰富的体验,不同的朋友有不同的视角和感受。我很想知道,那一次每位同行的朋友,ta 们最难忘的时刻是什么,让 ta 们意外的小插曲是什么,哪种动植物给 ta 留下了最深刻的印象,以及,如果有机会再去墨脱,最想弥补的遗憾是什么。 所以,我问了没有参与上期聊天的朋友。他们的回答都很精彩,所以我们就集中放到这期。如果你听过上期节目,那么这期的集锦会让你继续回味;如果没有听过,那么这期会是一个很好的 trailer,让你迫不及待想更多地了解墨脱,或者亲自去看看这个雅鲁藏布江峡谷滚滚流水旁的秘境。 本期封面为雅鲁藏布江上的水汽带。 1:33 朱磊 2:52 陈创彬(黑眼罩杀手) 9:37 默音 15:37 欧阳婷(花椰菜) 19:59 小铖 26:51 小谷 30:13 yaya 《沿着青碧的江》 我们看树木变换 在温暖的河谷 滇丁香温柔的粉色花朵令你动心 墨脱芭蕉美丽的叶片在风里摇曳 它浅色的叶缘令我想到鸟的飞羽,我说。 接骨木的果实想必甘甜 引来那么多雀鸟 每片叶子都被咬满孔洞的树 到底有多好吃? 而另一些树…… 挂满松萝的树 附满石斛的树 独蒜兰和贝母兰盛开的树 旋木雀、啄木鸟、栗臀䴓、栗腹䴓、 白尾䴓、丽䴓攀附其上的树 一棵树可以是一种多么巨大的存在 还有鸟儿 在我们身前如潮涌般穿行 原来这就是「目不暇给」,我说 要透过两列精心磨制的玻璃 框住的圆形视窗 还是方形的取景器 去试图辨认每朵浪花 抑或放弃所有,仅仅投身其中 就像有一两次 它们几乎贴着我掠过 小小羽翼鼓振出的风 轻拂过我耳畔 我知道我已在其中 而你们也在 但我无法在这里罗列那些小鸟的名字 名字固然重要,却又远远不够 回到江边 黄杞垂一树树绿的黄的翅果 一些旋过江面抵达此岸 我以红尾水鸲的眼想象它们 在江风中打开我朱红的尾 白顶溪鸲也守着不息的流水 小燕尾在溪石上跳跃 而响蜜鴷终于飞回崖壁 在美丽的蜂巢边 「原来那么小啊!」我们说。 在更高处的草坡上有一个 几不可见的白点 但我们又都看见了,从白之中 放射出美丽的虹彩 一如那天我们所见的虹 顺着江水回到雪鸽群飞之地 一只河乌曾在此溯流而行 今天它不在了

34分钟
99+
5个月前

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