Slightly Open 176|她在“崖”上重建自我

Slightly Open

把自己创造出来 我一天都在厨房里活着 �本期摘要 不是所有菜都能被叫做“表达”。在这期节目中,我们邀请到了云南植物料理餐厅「崖」的主厨小爽,聊聊她如何把关于地貌、乡愁与记忆的碎片,化成一道道菜背后的情绪编排。她不是追求“呈现概念与美”的fine dining女主厨,而是一个愿意把“自己”慢慢放进去的讲述者。从厨房站位到人生选择,每一个细节都像一道菜品——勇敢、诚实,细腻。 �时间轴 00:53|为什么今天聊小爽?“吃过两季她做的菜,我觉得特别宏大。”——Coco 09:41|“崖”不走fine dining套路,为何最终选择以云南菜和素食为基底? 18:51|“每个人都要对顾客做一点贡献”——崖的理想餐厅机制 21:21|她的名字被改了三次,如今终于回到“爽”字本身 24:04|主厨与母亲身份的两难选择,是自由还是决绝? 29:41|“我一天都在厨房里活着”——一位主厨的日常和“续命”方式 33:54|儿时经历:家中遭窃与死亡阴影的第一次交锋 38:45|以“失去亲人”为主题的一餐:厨房成为情绪的剧场 47:58|两季菜单中的“鸡冠花”:是一道菜,亦是一种态度 1:03:16|什么让一个主厨最焦虑?“厨房每天都在被重新评判。” 1:06:02|如何在fine dining餐厅给予主厨关于菜品的真实反馈?餐厅里的真实比“善意”更珍贵 1:15:50|蓝带背景+《主厨的荣耀》冠军+会计本科,这一切如何拼成现在的她? 1:27:34|蓝带是什么样的学校? 1:33:37|一个主厨=经营者+创作者+管理者 1:43:16|人生下半场,是把自己创造出来 1:46:45|冬季菜单的独家剧透——一场关于启程、探索、翻越和未来可能性的体验 �本期思考 你印象最深的一道菜是什么?它背后有什么故事? 本期金句: ·以一道一道这种形式,它就像是你去说清楚一个故事。 ·每一个主厨他想表达的东西,它可以成为灵感,但我觉得不能成为食客来这的一个负担。 ·世人总会对你产生误解,觉得你是有功利心,动机不良,不单纯,但是你做就对了,do it anyway。

111分钟
99+
5天前

Vol.65 挑战全网!这才是二线城市性价比之王的岗位

如果你也是

现在网上都是各种精英们分享求职经历,这些“厉害”的经验让我特别困惑:对于我这种在二三线城市生活,不是名校毕业,没有金光闪闪各种背景的普通人 那些牛逼的大厂啊,年薪几十万的岗位,都离我好远啊。 我所在的城市,压根没有那些牛逼的岗位,我愁死了!到底咱们二线城市的普通打工人,应该找点啥工作呢,或许我们可以来聊聊。 时间线 01:27 我们找不到好工作,除了没好爹,也是因为自己真的很普通 05:04 新媒体运营、新媒体小编、MCN公司,各种二线城市常见坑爹岗位大盘点 09:00 企业倒逼候选人简历造假 13:12 老板不发工资,根本不敢催 14:21 为啥我们“乙方人”都喜欢去“甲方企业” 17:59 领导发工资,希望你感恩的底层逻辑 21:45 集团公司的区域品牌市场部-“隐形”好岗位 32:22 干啥也不能沦落到干HR 54:32 领导秘书、助理:有自尊心的人不能干 57:56 东北洗浴已经成为一个专业了 【两个主播】 * 主播1:【小元】小宇宙@是小元呀 * 主播2:【小红】小红书@爱喝酒的小红 * 小红书:@如果你也是播客 * 内容创作:【非著名作家】小元 * 剪辑制作:【金牌剪辑师】小红 【本期配乐】 * Piano in Space-LEXMusic * Groovy hammond-Royaltyfreemusicforvideos 【进听友群】 期待朋友们扫描上方二维码或+VX:pandadoria,备注 【播客】,立刻加入听友群 【商务合作】 如有合作需求,欢迎 + VX:pandadoria,备注 【合作】 【音频平台】 您还可以在 Apple播客、QQ音乐、网易云音乐、喜马拉雅、荔枝、微信公众号、Spotify、Youtube、蜻蜓FM、微博、即刻、四川观察、bilibili、知乎等平台收听我们哦,搜索【如果你也是】即可收听~

64分钟
99+
5天前

【绝望的主妇】“你怎么能堕落到这个地步?”

英语老师瑶瑶

【句子】I can't believe you would sink so low. 【Desperate Housewives S02E09】 【发音】/aɪ/ /kɑːnt/ /kænt/ /bɪˈliːv/ /juː/ /wʊd/ /sɪŋk/ /səʊ/ /ləʊ/ 【发音技巧】can't believe失去爆破;would sink不完全爆破; 【翻译】我真不敢相信你竟然这么卑鄙! 【适用场合】 今天我们学习一下sink so low这个短语的用法。 sink本身有“沉没”的意思;sink so low的字面意思是:“沉到如此低的地步”,其实引申一下,就是指“一个人在道德、行为、标准或者地位上堕落到一个非常糟糕、可耻或者令人失望的境地”,来看看对应的英文解释:to have such low moral standards that you do sth. very bad; eg: Stealing from your friends? How could you sink so low? 偷你朋友的东西?你怎么能堕落到这个地步? eg: I never thought he would sink so low as to lie to me about it. 我从未想到过,他竟然会卑劣到对我撒谎的地步。 eg: I knew John wasn't the most generous guy around, but I never expected him to sink so low. 我知道约翰在周边的人中不算最大方的,但没料到他竟然会做这样的事情。 eg: After he lost his job, he sank so low that he had to beg for money. 失业后,他沦落到了不得不乞讨的地步。 口语中你也可以说sink to such depths,意思类似; eg: I can't believe that anyone would sink to such depths. 真不敢相信,有人会沦落到如此不堪的地步。 【尝试翻译以下句子,并留言在文章留言区】 The magazine has really sunk so low. It used to publish serious journalism.

5分钟
1
5天前

疗愈岛07 | 终结手机成瘾:屏幕只是你心的印照

冥想小绿洲 Oasis

本期的冥想中,我们将用正念的方式重新与手机做朋友。有问题从来都不是工具本身,而是我们的心如何做出更平衡的选择。 你可以在想要戒断手机的时候、或者想停止不受控的数字化上瘾行为时,使用这个冥想。看见隐藏在屏幕背后的那个需要被关注的自己,用正念的关怀创造出真实的温暖链接。 冥想时长:23分钟。 请记得,屏幕只是你心的印照。 观心,妄念如影自消融。 - Oasis 数字断舍离 * 在冥想后的半小时内,尽量保持这份宁静,可以喝一杯温水,写下一些感受,但尽量不要立刻查看手机。 * 卧室无手机:购买一个闹钟,睡前将手机放在卧室外充电。这是改善睡眠质量和清晨状态的有效方法之一。 * 黑白模式:将手机屏幕调为黑白模式。失去了鲜艳的色彩,手机的吸引力会大幅下降,减少无意识刷手机的冲动。 * 解锁难度:设置一个复杂的密码,或者把常用App从首屏挪到文件夹深处。每多一步操作,都会让你思考“我真的需要打开它吗?” * 无聊力实验:当你感到无聊想刷手机时,提前准备好替代方案。例如: 在手边放一本书或一本杂志、听一段播客或音乐、做几个简单的伸展运动、在纸上随便写写画画。 * 使用意图:在拿起手机前,先问自己一句:“我打开手机要做什么?” 是查路线、回消息,还是仅仅因为习惯?如果没有明确目的,就把它放下。 * 数字盘点:花一点时间,查看你手机屏幕使用时间的统计报告。看看你把大部分时间都花在了哪个App上?这个结果可能会让你大吃一惊,从而产生戒断的动力。 * 深度使用:尝试把刷短视频和社交媒体的时间,换成看一部完整的电影、纪录片,或者听一本有声书,重建深度注意力。 - 🎙️主播:XiaoChen - 👉🏻听友群: 关注微信公众号「多彩部落Colorful Seeds」 后台回复【冥想】即可入群 - 关于「冥想小绿洲 Oasis」 “冥想小绿洲”是一个专注于冥想与心灵成长的播客节目。致力于通过音频的形式,引导朋友们在喧嚣的世界中找到一处属于自己的心灵栖息地,帮助大家减轻压力、提升自我认知,实现身心的和谐、平衡。 小宇宙/网易云音乐/苹果播客/喜马拉雅:冥想小绿洲 Oasis 公众号:多彩部落 Colorful Seeds 小红书:「冥想小绿洲 Oasis」 商务联系:[email protected]

23分钟
1k+
5天前

1117快报|部分日本电影宣布暂缓上映;小米公关部总经理王化将换岗

网事头条|畅听版

1117快报|速览每日热点 * 布达拉宫12月1日起实行周一闭馆制度。 * 我国载人飞船首次实施三圈自主快速返回,神舟二十一号回家时间缩短3个多小时。 * 河南商丘机场正式开工建设。 * 盒马创始人今年2月创立的宠物零售品牌“派特鲜生”,12月中旬将全部关闭。 * 网红酸奶Blueglass部分产品降价60%。 * 中国城市在自然指数科研城市十强榜单上首次过半数。 * 国内多家旅行社称:赴日旅行团可全额退费。 * 11月17日,部分日本电影宣布暂缓上映。 * 特斯拉因合同纠纷起诉无忧传媒。 * 华为Mate 80 系列/Mate X7及全场景新品发布会定档11月25日。 * 王自如建议把手机系统调成英文:国产App广告弹窗会变得极少。 * 夸克上线千问助手,使用阿里Qwen最强大模型。 * 中国自研医疗智能体MentX国际评测全球第二。 * 小米公关部总经理王化将换岗。 * P图只用一句话,小米超级小爱AI大模型“随心修图”上线。 * 智元机器人:自研机器人操作系统“灵渠OS”,计划年底正式开源。 * 搭载Momenta智能驾驶辅助系统的国产宝马iX3计划明年投产。 * 曝育碧被收购,此前曾推迟公布今年Q2财报。 * 迪士尼旗下频道重返YouTube TV。 * 马斯克:数字“永生”有望20年内实现,人类意识可上传至机器人。 * OpenAI修复ChatGPT长破折号滥用问题。 * 谷歌DeepMindAI模型精准预测五级飓风“梅丽莎”,超越传统气象系统。 * Epic CEO公开喊话微软恢复垂直任务栏及本地账户登录,马斯克力挺。 * 麦肯锡报告称时尚行业高管大多预测明年产品将提价。 * 摩根士丹利预计2026年黄金价格将达到每盎司4500美元。 * 今年4月至10月,日本遭熊袭击人数创近年同期新高。 * 印尼政府拟明年开始征收黄金产品出口税。 订阅关注《网事头条畅听版》,早晚双更,快人一步,解锁更多新鲜事。

2分钟
99+
5天前

第十六集:哈佛教授的「人生后半场幸福三步骤」

芬分钟恍然大悟

1. 事先分配时间给重要的人 👉 不要让工作永远占满行程,主动安排时间给在乎的人,用时间证明关系的重要。 2. 提供对方真正想要的爱与陪伴 👉 不只用你「方便」的方式去爱对方,而是用对方渴望被理解的方式去表达爱。 3. 协助对方达成他人生最重要的三件事 👉 用时间、能力、情感去支持家人/挚友的价值目标,做他们成长背后的推手。 我做媒体,接触过很多外表光鲜、内心焦虑的人——包括我自己。我也曾经相信:如果比不过别人赚的钱、背景、头衔,那我至少要活得幸福、活得满足。这是不是也是一种胜利? 我开始重新思考:什么才是值得追求的生活? 播客里,我谈到了: * 中年危机不是崩溃,是一种转弯 * 如何用「预演死亡法」安排时间,让重要的人不被遗忘 * 真正的关系,是你愿意帮助对方完成生命任务的连结 * 鼓励比赞美更能带来受挫力(这一段我结合了我的正向教养) * 我为什么相信,每个人都有价值与影响力 这不只是一本书的推荐,而是我对人生下半场的热烈提问。 🎧 如果你也曾怀疑:我看起来很好,怎么还是不快乐?那你一定要听。 📚 书籍介绍:《重启人生》 Arthur C. Brooks #人生胜利组迷思 #中年危机 #幸福教养 #情绪管理 #播客推荐 #慢慢长大也是一种胜利

51分钟
99+
5天前
EarsOnMe

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