欢迎收听 不拘一格 NeverMind 的全新企划——一格月报 。 在这里，我们会带你回顾上个月值得关注的热点舆论与新闻事件，聊聊它们的经过与可能走向；节目最后，我们也会分享最近喜欢的内容——无论是书、电影，还是一篇打动人的文章。 欢迎点击“订阅”，和我们一起在每月中，回望那些值得记录的的社会瞬间。 2025 年 10 月简报 00:56 珍·古道尔、杨振宁去世 03:31 孕妇泰国坠崖案离婚宣判 07:20 南昌大学招聘会海报惹争议 09:58 卢浮宫失窃案 12:37 郑智化控诉机场残疾设施不完善 16:30 《繁花》剧组录音曝光 19:22 推荐：美剧——《绝望写手》 书籍——《死水微澜》李劼人 插播一条消息 我们开通听友群啦，欢迎进群不拘一格地闲聊。 进群请＋vx: saveur_cherry716 如果你喜欢我们节目：给我们五星好评、请我们吃顿宵夜 如果你想和我们对话：[email protected] 本期制作 出场人员：Sherry | 秦茗 剪辑：Sherry 文案：Sherry 资料收集：秦茗 | Sherry 关于我们 地球有多圆，视野就有多元。 《不拘一格》是一档发起于餐桌上的泛文化对谈节目。两位性格迥异的在法留学生@秦茗和@Sherry 每两周讨论一个从日常生活中生发出来的困惑，各抒己见，求同存异。比起寻找答案，我们更想寻找不拘一格的观察角度，探索生活的更多可能。 你可以在我们的官方网站直接收听节目，也可以在苹果播客、小宇宙、Spotify、pocketcast等泛用型播客平台找到我们。 爱发电上赞助

停更两个多月，说明我们两做这个播客不太“顺利”，比较吃力。这两个月各自都很忙，假期加出差，没有时间准备节目 从这期开始，我们换了个轻松方式闲聊，各方面都"从简“，主打有啥说啥。 本期话题： 电影：《女孩》(舒淇首次执导电影)、美国电影《一战再战》、韩国讽刺电影《凶降喜讯》 事件：白百何与东京电影节争议、古二编剧署名之争（曝光王家卫）

隐秘酒馆节目组 主播：JOKER VIVI 嘉宾：刘小只 大神 策划：天雨粟 联合制作：莫慌探迷剧本推理社 想进隐秘酒馆粉丝群的朋友们，可以添加主播绿泡泡：iamMrJokerrr（请务必注明隐秘酒馆粉丝群哟） 展会花七八万，只为让百人看一眼？剧本杀发行到底图啥？小发行如何突围？带你算笔账，看清行业真相。 02:00 探秘剧本杀展会：普通玩家的福音还是黑幕？ 08:10 剧本杀展会上的挑战与收益：费用、人员和宣传的成本分析 16:22 当年的展会"黑马"，现在看来或许只是发芽的种子？ 24:33 探秘剧本杀界：如何获取最热门的剧本和演绎角色？ 32:42 饭局中的概念传播与收割：真正核心的边缘化现象分析 40:56 投资回报比与店家策略：剧本杀行业的挑战与机遇 49:07 剧本杀行业的新趋势：联合买断带来的发行获利方式 57:17 偶像经济与娱乐化趋势：老百姓的狂欢之旅 01:05:26 游戏服务中的管理隐患：玩家权益与店家责任的平衡之道 01:13:41 他改编成剧本，但效果不尽如人意——重山乐园系列的恐怖本挑战 01:21:54 作品演绎与满意度：探索观众对DM角色的评价与期望 01:30:03 福生梦系列：情感本中的绝对热门，推理不可或缺

【本期内容】 妇科检查，堪称一场大型的“开盲盒”体验。我们永远不知道下次会遇到温柔的指引，还是冰冷的器械，或是一句轻飘飘的“生个孩子就好了”。 我们到底在怕什么？怕的不是检查本身，是那句“已婚才能做阴超”的默认规则，是两百年几乎没变的鸭嘴钳，是整个系统对女性体验的习惯性忽视。 本期《好风夜话》，联手「其他垃圾」主播小邱，直面妇科检查里那些人人心照的困境。从第一次的忐忑，到每个细节的“不适”，再到超级实用的沟通技巧。听完这期，希望你能更硬气地走进诊室——你的身体，本来就该由你做主。 【本期要点】 02:10【Part1. 第一次妇科检查，提心吊胆还是安全下车？】 02:17 想做阴超检查，只能选已婚 02:50 充分准备后的第一次：从理论到身体的跨越 07:39 采访代表月亮消灭暴力妇检小组：医生和病人之间的权力不对等？ 10:31 不是成本问题，是意识问题：医生培训与沟通方式的缺失 11:35【Part2. 每一分不适，都是大写的“看不见的女性”】 11:38 分享检查经历，却遭遇拉黑和网暴 13:39 没有隐私的空间，仿佛在东北大澡堂 15:27 “好学生”心态作祟：我要做一个乖患者 17:56 我们不是医生的“一块肉”：从自我觉醒开始 18:21 鸭嘴钳，两百年后变了吗？ 22:37 对医生和医疗行业来说，患者的体验感是否重要？ 24:26 子宫内膜异位症，生个孩子就好了？ 26:45 结扎为何也困难重重？反转的身体自主权 28:27 乳腺检查，先生摸摸就好了？ 33:26 全社会都在保护我那个“想象中的丈夫” 38:26 多囊检查被问是否备孕：妇科问题≠生育问题 39:22【Part3. 走，我们一起去检查】 39:23 打破污名：从避而不谈到坦然面对 40:12 疾病正名：“宫颈糜烂”不是病，是宫颈柱状上皮异位 41:03 检查前的小tips：和医生沟通更从容 44:21 姐妹们的开放与坦诚：在小红书，我不再是一个人 【Part4. 一个理想的妇科检查，长什么样？】 45:47 一个理想的妇科检查，到底长什么样？ 47:28 身体是我们最亲密的伙伴 48:06 请理直气壮地走入诊室 【本期主播】 罗昀（小红书@Eve女士） 羽毛 【本期嘉宾】 小邱，「其他垃圾」主播 【本期制作】 监制：罗昀 策划：羽毛 后期：Cu 宣传：Rachel 封面设计：Lucy 运营：Violeta 【本期提及】 [1] 第一财经.(2024, May 26). 妇科疾病困扰3亿中国女性，为何基层医院就诊量不足. 【同步收听】 小宇宙｜喜马拉雅｜荔枝｜蜻蜓FM｜网易云音乐｜QQ音乐｜苹果Podcast 【联系我们】 合作/志愿者报名：[email protected] 社媒矩阵：公众号、小红书、抖音、B站【好风天】同名 听友群：+V：thegoodwind0528

这期是我去朋友劳动的播客「凹凸TOALL」的串台。 我们从一部片子——《我们的存在就是奇迹》聊起。它是我在UCL读书的毕业作品，有幸入围了英国最大的纪录片电影节——谢菲尔德国际纪录片节。 我们聊了我在谢菲尔德电影节现场看到的那些关于战争、关于女性权益、关于寻找自我的纪录片，如何进入了我的生命，把我变成了一个和之前有所不同的人。 也聊到，我为什么会在三十多岁决定「中年留学」，去学一个听起来不那么「实用」的民族志与纪录片专业；在伦敦重当学生时，遇到的人和事，带给我的冲击和改变。 后半程，我们从纪录片聊回生活：写了12年公号后，为什么我会想出一本纸质书《保持在场》，为什么在感情关系里，「床上遇到的问题，往往床下也有」；以及，面对衰老和死亡焦虑，我们当下可以做点什么。 如果你在生活中想做点新的尝试，或是你对纪录片、对创作、对亲密关系、对中年危机、死亡焦虑，这些主题感兴趣，欢迎你来收听。 对谈者： 张劳动：纪录片导演，公众号「凹凸镜DOC」助理人、播客「凹凸TO ALL」主播 时间线： 02:53 介绍雅君的纪录片《我们的存在就是奇迹》 05:01 雅君受邀去谢菲尔德国际纪录片节首映自己的片子，强烈感受到纪录片的魅力 07:45 印象至深的纪录片My Dear Theo 12:07 在谢菲尔德看到的其他令雅君震撼的纪录片 19:40 雅君想去拍纪录片的缘起 20:58 在UCL读民族志与纪录片专业的感受 27:26 筹备《保持在场》书稿的过程，也是明确自己想写什么的过程 36:01 感情里，如果床上有问题，往往床下也有问题 47:05 「我们缺乏性教育和死亡教育」 51:00 五大临终遗憾 & 把遗憾清单变成行动清单 53:24 用「8岁的自己」与「80岁的自己」的视角来做选择 55:07 什么样的友情可以长期维系 56:24 雅君正在酝酿的第二本书：关于 ADHD 播客中提到的纪录片以及内容简介： 《Our Existence is a Miracle》《我们的存在就是奇迹》（雅君入围谢菲尔德纪录片的短片） 在中国山东的乡村里，有一个中重度残障人士护理机构。脑瘫患者南南在27岁那年来到机构前，因为残疾，一直被困在家中。这个片子记录了南南在机构里生活的日常，讲述她的困境、快乐和心愿，以及其他残障者和机构创始人姚老师带给她的改变。 《My Dear Théo》 这部纪录片是乌克兰纪录片导演、志愿军人、也是位母亲的Anastasia Trofimova制作的。影片以影像日记的方式展开，Anastasia记录了自己在前线的日常、所经历的恐惧与坚持，以及在战火中与孩子被迫分离的情感现实。她通过写给年幼儿子 Théo 的信，呈现了战争中也有不灭的爱。 《Tomorrow’s Too Late》 雅君提到的讲述了经历性别转换的英国歌手 Dylan Holloway，原名 Lots Holloway 重新寻找和建立自我的纪录片。 《Comparsa》 雅君提到的女性从无到有创办一个艺术节来反抗针对女性的暴力，表达女性力量的纪录片。这个片子讲述了在危地马拉一个被沉默笼罩的社区里，生活在暴力与压迫中的两姐妹如何带领更多相同处境的女性，用舞蹈、色彩与街头艺术夺回女性自己的声音、尊严与生存权。 雅君新书《保持在场》的介绍： 不贩卖鸡汤，不兜售捷径，《保持在场》聚焦“自我、工作、感情、老去”四大主题，用心理学知识回应真实生活中的问题，给你温柔而实用的破局思路。 无论你正怀疑自我、迷茫前途、纠结感情，还是面临中年危机，抑或恐惧衰老与死亡，书中的不同视角，或许都能让你卡住的心重新松动，从而更有勇气和能量在当下去创造幸福： 如何接纳缺点、放过自己和他人，让自身特质自在闪烁； 如何把喜好变成工作，让工作成为滋养而非消耗； 如何跳出爱情中的常见误区，学会表达需求，创造更健康的亲密关系； 如何面对中年危机与死亡焦虑，在有限的生命里活出更多的快乐与意义 …… 在人生这段旅程里，保持在场比一时输赢更重要。因为你只有在场参与，自主行动，才能越来越拥抱爱与创造。也因为能够保持在场，本身已是奖赏。 剪辑： 张先声 制作： 凹凸TOALL、雅君 背景音乐： 潘凡《凹凸光波》 半根一《人们》前奏 雅君： 微博/公号/小红书：雅君的好用分享，还有另一档播客叫做「她在创造」https://m.ximalaya.com/album/81239551 很高兴在这里遇到你，希望有机缘能和你成为生活中的朋友。 ️【来信请寄】 [email protected] 如果你愿意分享你的故事或心事，或是有问题想找我交流，那请发到上面这个邮箱。我每封都会看，也会在播客或公号里不时回复。

Show Notes 1. Epidemic Sound 推出生成式 AI 工具 “Studio” 辅助音乐创作，坚持平台音乐由人类艺术家制作，通过前期付款、二次分红等模式保障艺术家收益，全球 70% 头部 YouTuber 使用其服务且音乐日播放约 30 亿次 2. 苹果因初代 iPhone Air 存在电池续航不足、摄像头凸起导致厚度未减的问题且销量未达预期，推迟下一代 iPhone Air 发布，转攻折叠屏手机并洽谈与 Google 合作优化 Siri AI 功能，同时 Air 型号间接推高了 Pro 和 Pro Max 型号销量； 3. Circle 旗下 USDC 流通量达 737 亿美元（年增 108%）、链上交易量 9.6 万亿美元（年增 580%），公司总收入及储备收入年增 66%，增长动力来自数字资产市场、全球 “美元化” 需求及跨境支付降本增效，还推出 ARC 区块链测试网定位市场中立型服务商； 4. OpenAI 的 Stargate 数据中心项目获 Blue Owl 30 亿美元股权投资（针对新墨西哥州数据中心），该项目独立运营由 Oracle 租赁后供 OpenAI 使用，Blue Owl 还筹 180 亿美元贷款覆盖建设成本，同时华尔街巨头如 Blackstone、KKR 等正加码 AI 数据中心领域； 5. 前 Twitter CEO Parag Agrawal 创办的 Parallel Web Systems，旨在构建专为 AI 代理优化的 “平行网络” 以解决 AI 访问高质量付费内容的难题，目前仅能访问开放网络，公司已完成 1 亿美元融资且估值达 7.4 亿美元，产品服务于代码、金融、科研等领域 AI 代； 6. Grindr 因股价持续下跌，合计持股 60% 的两投资者欲将其私有化，虽公司 EBITDA 利润率约 30%、营收增长率 30% 且有强网络效应，但管理层担忧私有化后的高负债及失去上市公司的透明化优势（关乎用户敏感数据信任）； 7. “Neo Labs” 是由离开 OpenAI、Anthropic 等巨头的研究员创立的新兴 AI 实验室，获 25 亿美元投资，专注大型实验室忽视的特定 AI 技术（如强化学习、多代理软件、自动化 AI 研究），试图凭借专注研究竞争，但多数尚未发布产品且担忧 “AI 泡沫” 破裂； 8. 亚马逊药房通过在 One Medical 诊所设自助取药亭、大力投资处方药当日达服务（今年 Q4 新建 20 个同日达配送中心药房站点），并利用技术简化自 1990 年代变化甚微的 “七方市场” 药房业务，以提升医疗可及性，覆盖超一半 Prime 会员； 9. Lyft 新任 CEO David Risher 通过成本削减实现自由现金流转正，还进行战略性收购，其在自动驾驶领域的优势在于 2020 年收购的车队管理子公司 Flex Drive（负责车辆维护清洁，保障机器人出租车高利用率），并计划 2026 年与 Waymo 在纳什维尔推机器人出租车； 10. 英伟达挑战者 Dmatrix 获 2.75 亿美元融资（估值 20 亿美元），其芯片专为 AI 推理市场设计，在特定企业级应用（服务小于 1000 亿参数模型）中比 GPU 系统快 10 倍、便宜 3 倍、能效高 3-5 倍，采用 N-1 或 N-2 代工艺避免产能限制，已向客户交付旗舰芯片 Corsair； 11. Slow Ventures 的 Sam Lessin 为创始人开办 “礼仪精修学校”，强调 AI 时代创始人需具备谦逊、尊重、建立信任的社交技能，反对 Y Combinator “唯产品市场契合度论”，课程免费且涵盖投资者会议、假日派对等场景应对，首期接纳约 50 人； 12. 方舟投资的 Brett Winton 驳斥 AI 泡沫论，预测 2020 年代末 AI 聊天机器人用户达 40-50 亿、2030 年 AI 软件支出近 10 万亿美元，认为人形机器人商业化难度是自动驾驶的 20 万倍，同时指出芯片行业有周期性，过度购买和电力限制会导致调整，且治愈性药物被华尔街低估； 13. 谷歌旗下 Waymo 在湾区、洛杉矶推出自动驾驶高速公路服务，计划明年进入更多新市场，还推进旧金山机场测试，自载客以来安全记录优异，而特斯拉自动驾驶推广慢、受地理限制且因不使用 LiDAR 风险更高，两者技术差距被认为 “非常严重”； 14. Snowflake 推出 “Snowflake Intelligence” AI 代理，帮助企业全员即时访问数据获取洞察，采用纯消费型定价（仅在代理工作时付费），结合内研与收购技术并与 OpenAI、Anthropic 合作，定位为与其他企业代理协同的 “管弦乐队” 一员而非万能代理，部分客户用其 45 秒完成过往数天的分析； 15. 机器人软件公司 Foxglove 获 4000 万美元融资（估值 1.9 亿美元），专注为机器人和物理 AI 构建数据基础设施，解决工厂、农场等场景下机器人海量传感器数据的收集、上传、组织及调试问题，客户涵盖初创公司、Nvidia 等，业务为 SaaS 模式易获投资者认可。

📱 热搜来电，一起收听新鲜热点 《热搜来电》为你连线今日十大热搜，理性看热点，客观聊世界 ⏰ 15分钟精华版 | 📅 11月15日星期六 🎯 本期连线导览： 00:47 💔 TVB花旦钟嘉欣在加拿大提起离婚诉讼，争夺财产和三个孩子抚养权。她指控婚前协议不公，限制她演艺收入使用权，而丈夫年薪仅约140万人民币，颠覆富豪女婿形象。 02:07 ⚖️ 成都足浴店卖淫案现戏剧性转折，幕后老板蔡某军被释放3年后才被立案，时任派出所副所长徐咏斌被控四项枉法行为，辩方提交微信记录试图反驳「故意包庇」指控。 03:33 😱 河北灭门案开庭，58岁范某某因1.5米通道纠纷杀害邻居一家五口，包括两名幼童。幸存者痛问「有何深仇大恨」，凶手竟称「没有任何仇恨」。检方已提出死刑建议。 04:51 🚨 知名仙侠作家一度君华疑遭杀猪盘精神控制，被诱导修习「正心功法」，限制睡眠导致精神恍惚，家属已赶赴贵阳照料并准备报警。 05:56 📱 骑手卷走8万iPhone引关注：上海商家遭遇骑手携6台iPhone潜逃，贵阳同一商圈连发两起类似案件。平台存审核松散、定位缺陷等三大漏洞，维权难度高，专家建议足额保价并做好交接录像。 07:39 🚀 神舟飞船带回93斤太空实验样品！26项实验涵盖三大领域，太空小鼠适应微重力能悬浮入睡，斑马鱼生态系统创43天国际纪录，这些「太空特产」将助力骨质疏松治疗和月球基地建设。 08:46 👨‍👩‍👧‍👦 马筱梅直播夸赞大S教育孩子懂礼貌有共情，引发网友热议其作为后妈的格局。她坚守照顾孩子承诺，采用科学陪伴策略，孩子们也展现积极变化，成为重组家庭教育典范。 09:59 🎭 柯淳被长剧退货传闻实为误传，《不二之臣》剧组未官宣合作却借柯淳名气炒作，反映剧组「遛演员」乱象和行业对短剧演员转型的偏见，粉丝呼吁「非官宣不约」。 11:07 🌊 印度游客庐山溪谷洗澡引争议，无视禁令使用肥皂，案件已移交出入境管理部门。这类文化冲突今年在多地出现，反映宗教习俗与环保规则的碰撞，也暴露景区管理漏洞。 📻 《热搜来电》— 每日傍晚与你准时相会 高效获取 | 专业解读 | 理性分析 | 为你量身定制 💬 你最关注今天哪个热点？评论区来电聊聊～

马斯克计划每年在太空部署100吉瓦太阳能AI卫星，规模相当于美国用电量1/4。 谷歌宣布在德州投资400亿美元，用于AI、云计算和能源基础设施。 安世半导体供应链危机，因荷兰政府接管和中方管制，威胁全球汽车生产。 苹果CEO库克或于明年退休，硬件工程高级副总裁约翰·特纳斯被视为继任者。 英伟达内部邮件揭示软件销售与客户脱节，面临沟通和谈判障碍。 小米“端到端AI无线技术原型验证系统”入选“北京6G实验室十大进展”。 阿里巴巴AI应用“通义”正式更名为“千问”，全面对标OpenAI ChatGPT。 禾赛科技获小米、理想2026全系车型激光雷达定点，实现100%标配。 理想汽车因两起质量事故问责18人，涉及冷却液渗漏和下摆臂衬套异响。 沃尔玛宣布约翰·弗纳将于2026年接替道格·麦克米伦，任公司新CEO。

Elon Musk plans to deploy 100 GW solar-powered AI satellites in space annually, equivalent to 1/4 of US electricity consumption. Google announced a $40 billion investment in Texas for AI, cloud computing, and energy infrastructure. Nexperia's chip supply crisis, stemming from Dutch takeover and Chinese controls, threatens global auto production. Apple CEO Tim Cook may retire next year, with SVP John Ternus eyed as his successor. NVIDIA's internal emails reveal a disconnect in software sales with customers, facing communication and negotiation hurdles. Xiaomi's \"end-to-end AI wireless tech prototype\" recognized as a top 10 Beijing 6G Lab advance. Alibaba's AI app \"Tongyi\" officially rebranded as \"Qianwen,\" directly competing with OpenAI's ChatGPT. Hesai Technology secured 100% LiDAR standardization for Xiaomi and Li Auto's entire 2026 vehicle lineup. Li Auto disciplined 18 staff over two quality issues: coolant leaks and lower control arm bushing noise. Walmart announced John Furner will succeed Doug McMillon as company CEO in 2026.

本期节目我们继续讨论反应库 你会发现到我们的家人 都是在反应库的人 你会觉得跟他们沟通是很麻烦 甚至是无效的事情 那到底要怎么面对他们 跟他们沟通呢 我给你分析跟方法 你可以参考看看 00:10 1. 为什么辨别情绪度等级很重要 01:38 2. 继续定义反应库和印痕 04:08 3. 如何面对反应库的人:一路顺风法 07:52 4. 不带情绪的重复很重要 10:59 5. 沟通的三大要素 11:50 6. 要返回来看,为什么自己会受伤

主播 | 黄子懿，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 李晓洁，《三联生活周刊》主任记者 嘉宾 | 夏杰艺，《三联生活周刊》记者 嘉宾 | 覃思，《三联生活周刊》记者 ※ 本期封面报道：《跟着卡车行中国》 “跟着卡车行中国”的系列报道，今年来到了第四年。相比于此前对于这个行业以及卡车司机生活的好奇，这一次，我们聚焦在这个庞大运输网络中更细微的几条毛细血管上：为川藏铁路输送水泥的滇藏线、运送大闸蟹的冷链线、前往中亚腹地的“一带一路”跨境线，以及看起来很神秘的危险货物运输线。 在这四年间，我们也体会到这个行业所发生的改变。科技与基建的飞速发展，正在重塑卡车司机的生存逻辑。如何适应这种变化，是这些夜以继日奔波在交通线上的人们，不得不面对的处境。 本期节目，我们邀请了四位参与报道的记者，听听他们在与卡车司机的朝夕相处中，所观察到的生活细节。四位记者中，有三位都是第一次跟车报道，她们的切身体会，预想与现实中的差异，也能反映出这个行业正在发生的变化。 【时间轴】 02:22 第一次跟车采访，和预想中有多大差别？ 23:28 卡车司机的日常：如何在中途解决做饭问题？ 29:18 当跨境货运也变得越来越卷 37:18 如何与看似冷峻的司机大哥打交道？ 44:10 “大车变小，小车变大”：被花式改装的依维柯 52:19 极限速度的背后，是人的超常付出 61:09 危险品运输：当驾驶室里有10个摄像头 70:47 滇藏线上，为什么本地司机更吃香？ 【延伸推荐】 EP113 跟着卡车司机跑长途，都会经历什么？ EP170 为了工作，我们坐做了一万公里的大货车去莫斯科 【图集】 ▲滇藏线上的做饭日常。（黄子懿/摄） ▲运蟹路上的一餐炒鸡。很多司机都来自物流名城临沂，在路途中也会自备炒鸡调料。（覃思/摄） ▲危险品运输中要用到的紧绳器，以收紧捆绑带，确保货品完全没有晃动空间。（夏杰艺/摄） ▲驾驶室前的TIR资格证标识，表明该车辆属于国际公路运输系统，可以穿越不同缔约国之间运货，并享有最简化的海关查验手续。（李晓洁/摄） 编辑/一丁 剪辑/译丹 ———— “Talk三联”是《三联生活周刊》出品的一档软硬皆有的泛文化类音频栏目，用声音记录报道背后的故事，提供丰富的新知与思辨的可能。在以下渠道均可收听我们的节目： 三联中读APP | 小宇宙 | 喜马拉雅 | 苹果播客 | 网易云音乐 【我们还有这些播客】 苗师傅·天真与经验 | 中场时间 | 我有一个朋友·董晨宇 | 多一种生活 | 现场！现场！ | 岁时茶山记 | 你好，陌生人HelloStranger | 孩子，你的情绪我们在乎 | “三联·大案追踪”有声剧 如果你喜欢我们的节目，欢迎点赞支持，或者把我们的节目推荐给更多的朋友～ 【关注我们】 App：三联中读 微信公众号：三联中读 微博：@三联中读 小红书：三联中读 点击👉🏻 三联生活周刊官网，了解更多 【商务合作】 [email protected]

各位好，欢迎收听我们今天的节目！天气冷了，大家都想吃点热乎的，今天这道菜又能满足暖暖的需求又能满足大家想吃肥肠的罪恶感还有慢慢的雌激素！今天我们跟大家说说豆汤肥肠！ 本期嘉宾：中国烹饪大师 美食文化学者 周俊强 收听目录： 01:10 豆子的腥味加肥肠的臭味等于香？ 05:00 有单煮 有混合 可面可饭 09:00 消费习惯的改变 12:40 老北京豆汁好在哪？解酒妙用！ 19:10 电饭锅做肥肠 24:00 甜皮鸭历史并不久（工艺源头：清朝御膳“油烫鸭”技艺，约有几百年历史；现代甜皮鸭成形：上世纪70-80年代，约40-50年历史；品牌传承（如赵鸭子）：始于1939年，已有80余年历史。） 29:40 豆汤肥肠制作 欢迎各位点赞收藏转发评论！且听且珍惜！