全英|Vol.05 不再背锅的鸡蛋:真正的胆固醇“幕后黑手”

Brain Snacks

你是否也一直相信吃鸡蛋会显著提高胆固醇,从而影响心血管健康?最新一期的Brain Snacks播客将颠覆你的认知!本期节目,我们聚焦Hei Man Chan的文章,探讨了胆固醇升高背后真正的元凶,揭开了饮食胆固醇的误区,并深入讲解了不同脂肪类型、遗传因素以及生活方式在调节胆固醇中的复杂作用。 本期播客将解答以下大家关心的问题: * 吃鸡蛋真的会导致胆固醇飙升吗? * 为什么以前的健康建议让我们减少蛋黄的摄入? * 好胆固醇(HDL)与坏胆固醇(LDL)究竟有什么区别? * 饱和脂肪和反式脂肪对身体具体有什么危害? * 哪些饮食习惯可以有效降低LDL胆固醇? * 运动和戒烟如何帮助我们改善胆固醇水平? * 如果遗传上胆固醇偏高,除了饮食调整,还有哪些有效的医疗干预手段? 从好坏胆固醇(HDL和LDL)的真实作用,到饱和脂肪与反式脂肪对血脂的关键影响,这期节目将带你科学认识胆固醇,帮助你更好地管理饮食和生活习惯。无论你是关心健康的听众,还是希望理清饮食误区的朋友,这期节目都值得一听! 节目中会涉及一些英文术语,在这里也整理给大家方便理解啦!👇 * 胆固醇(Cholesterol):一种类脂质,人体必需的物质,主要由肝脏合成。 * 饮食胆固醇(Dietary Cholesterol):食物中含有的胆固醇,如鸡蛋黄。 * 脂蛋白(Lipoproteins):负责运输脂肪和胆固醇的颗粒。 * 极低密度脂蛋白(VLDL, Very Low-Density Lipoprotein):携带甘油三酯和胆固醇到细胞的脂蛋白。 * 低密度脂蛋白(LDL, Low-Density Lipoprotein):俗称“坏胆固醇”,与心血管疾病关联。 * 高密度脂蛋白(HDL, High-Density Lipoprotein):俗称“好胆固醇”,能帮助移除多余的LDL。 * 饱和脂肪(Saturated Fat):主要存在于动物产品、棕榈油和椰子油中,会促进肝脏产生更多LDL。 * 反式脂肪(Trans Fat):加工食品和部分天然食品中的脂肪,会显著增加心血管风险。 * 不饱和脂肪(Unsaturated Fat):鱼类、坚果和种子中丰富的脂肪,有利于降低LDL。 * 纤维素(Fiber):存在于水果、蔬菜、全谷类中,能减少LDL吸收。 * 他汀类药物(Statins):用于降低LDL水平的药物,通过抑制肝脏胆固醇生成发挥作用。

16分钟
65
8个月前

413|不要被基因操控

刷新自己

hello,各位日新月异的小伙伴们,大家早上好呀,今天是2025年4月14日星期一,我来给大家做今天的分享。 这两天我意识到一件事情就是,比如我们当下应该去做什么?很明显,我们如果从对自己,对未来,对成长有帮助的角度,我们此刻就应该去做一些对自己有好处的事情,比如去读书、去运动、去写作、去运动、去散步,去做一些就是能够让人生变得更好的事情。 但可能大部分情况下,我们会因为心情不好,或者说陷入某个情绪里焦虑,然后伤心抑郁、迷茫、生气等等,就不去做那些对自己人生能变得更好的事情。 那为什么我们会不去做这些事情呢?从理论上来讲,我们确实应该做那些事情,但是我们没有去做。前两天我和一个朋友聊天,然后他说,当你出现情绪的时候,就代表你此刻是一个被基因操控的小菜鸡。 那基因从来不是为了让我们变得更幸福、更快乐、更开心,而是基因只是为了让我们生存下来。所以此刻如果你做的事情不是能让你未来变得更好的事情,而是当下让你可能感觉不好的事情,具体一点,就是你陷在某个情绪里面,那就代表你此刻是在被基因操控了。 就比如你可能担心未来某一个事情,一直陷在焦虑里面。这就是基因的操控员,因为基因告诉你,你现在要不考虑这些事情啊,你未来就一定会死掉。所以你一定要考虑这些事情,你必须让自己陷在焦虑里面,你必须吃不好,喝不好,然后心情不好,然后才行。 因为原始人,如果你不焦虑未来,不焦虑未来的人早就死掉了。因为你不焦虑的话,明天你就死掉了。所以这个基因就一直被遗传下来了。但现代社会,其实这套基因里的东西已经不适用了。所以如果我们一直还按照基因给我们的本能的方式去思考,行动很大概率我们就会慢慢慢慢退化成动物的本能。 那个朋友教给我一个方法,就是如果你此刻无论陷在什么样的负面情绪里面,你就想象你身体里一个物质的自己,原始的自己,然后你从身体里面跳出来,一个真我就类似于精神的自己,那个自己来看着自己,现在又被基因操控了啊,他现在又被基因操控了。 这个时候你就会觉得,啊,原来是因为自己的无知,因为自己的一种被情绪裹挟,你立马就能跳出来,那我不要被基因控制,我要做一个更智慧的人,更理性的人,更脱离动物本能的人。 这时候你立马就会意识到,是基因让我现在陷入这种情绪的不好的状态里面。但他不一定是对的,对,他大概一定不是对的。这时候你的理性就会参与进来,然后你就会思考,哎,那我应该做什么,做哪些事情可以让我当下之后的人生变得更好,那你就会去做那些对的事情。 当你真的去做了那些对的事情以后,你就没有注意力去花在这种负面情绪里面了。这也是一个从原理角度让我们对时间的排他性有一个更深入的认识。当你理解了这点以后,你每次遇到情绪的时候,你就知道,哦,我现在又被基因操控了。 ok,那我不想被基因操控,因为基因操控的人都是原始人,我想要让自己变成一个更智慧的人,那就重新思考。当你有这个意识以后,情绪就立马会消散了很多,然后你就能够更加认真的去思考。那我要去做点什么对的事情。 ok,祝各位今天有一个好心情,加油。

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8个月前

114 「创造力」与「注意力」之间存在竞争关系吗?ADHD 人士如何平衡好二者?

心理这点事儿

本期提问:「创造力」与「注意力」之间存在竞争关系吗?ADHD 人士如何平衡好二者? 你的心事儿这里说,你的烦恼我来答,欢迎收听心理这点事儿。 「心理这点事儿」有声节目及图文内容将聚焦于“你的烦恼·我来答”的日常心理困扰的答疑解惑。每周从大家的留言或知乎平台上选择3个提问进行解答,每期回答一个问题,每周更新三期,每周的一、三、五中午12:00将各大有声APP进行有声节目的更新(如遇节假日暂停更新)。 主播:@笛笛:有着6年的心理咨询执业经历,个人执业心理咨询师 | 北京大学临床心理学硕士 | 中国心理学会注册系统注册心理师 |北京知名高校心理咨询师 | 在成为心理咨询师之前,拥有15年的影视娱乐及传播行业工作经验,曾任职于全球500强企业和国内一线电影公司管理岗位,参与策划、制作、营销多部国内外知名影片。 如有心理咨询需求,请关注“心理这点事儿”公众号,输入“心理咨询”获得咨询师笛笛详细的专业相关介绍及具体的预约流程。 「微信公众平台」将同步开启「解忧留言板」,请搜索“心理这点事儿”公众号,在「解忧留言板」中留言(留言将不会公开展示),可以将当下困扰你大大小小的心事儿留在那里,我们将通过播客节目及公众号进行解答,为你排忧解惑。同时期待你的关注、订阅及转发分享。

9分钟
99+
8个月前

金敏喜的自我显化之路:这时对,那时错

耳报EART

本期播客将带大家回顾金敏喜,敏后从商业片女演员到制作人的身份,从性感都市女郎到孤独文艺工作者的银幕形象的进化历程,毫无疑问,如今金敏喜终于在镜头前找到自己心中的理想状态了。 在纪录片《女演员们》中,是金敏喜为数不多的流露个人特质的影像资料,她独自一人骑着摩托车登场,总是静静在角落,但你的视线就是无法从这个像猫咪一样的女人身上移开。受人瞩目似乎是她的天赋。 金敏喜一直因为恋情而饱受争议,从诸多韩国赫赫有名的帅哥男星的前任到导演洪尚秀的情人。但面对此,她却从未对自己的私生活有任何自我刨白,甚至没有任何公开的社交账号,也从未在媒体面前向公众自证,她与大众、互联网时代始终保持距离。 而伴随着感情选择变化的是,她从女演员到包揽大奖的影后,再到制作人身份的,令人无法忽视的蜕变路途。在她身上发生的更重要的变化是,她在作品里终于找到了属于金敏喜的故事场景了:一位文艺创作者、一位随时可以不在场,跟时代保持距离的女人。 她当然是极度松弛,且越来越松弛,很少有女演员在顶尖的电影节场合可以丝毫不掩饰白发跟脸上的沟壑纹路。而松弛的根本是不在乎,一方面,这种不在乎构成了她核心的人格魅力,被赞美松弛美人,另一方面,这种不在乎又指向了对世俗道德标准的无视,具有极强的冒犯性,引起巨大争议。而金敏喜的魅力,就是如此极致的一体两面。 而金敏喜这种超强的自我,丝毫不被流行梗、人设所粉饰的自我,是她Star性的一部分,在整个娱乐圈也几乎算是凤毛麟角的存在。 🎧推荐收听: 01.《侠女程又青,我的好命女人蓝图在哪里?》 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/681c6a3fb7c8a9962c0f7a1c 02.《饮食风格=隐形人格!?金三顺的食欲与情欲》 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/687f2af9a9dec925008c70ee 🎬 文中提到的电影 《小姐》 《女演员们》 《独自在海边的夜晚》 《这时对,那时错》 📢关于我们(About US) 「耳报」,是一档可以听的娱乐旧闻小报,谁说新闻才可以变成热点?我们挖掘那些被时间、市场检验过的东亚流行文化:音乐、偶像剧、品牌,深入萃取其背后的社会思潮变迁,浓缩成一份又一份的,与你我息息相关的人生课题。 主播皿皿,是从业8年的资深广告创意,具备传播学及社会学知识。在皿皿看来,流行文化背后蕴藏着不变的人性,以及变化的社会环境。「耳报」希望为更多流行文化爱好者,提供新鲜的「洞察」视角,从而收获有深度的生活启示。 欢迎大家在📮邮箱[email protected] 来信,也欢迎大家在小红书官方账号@耳报EARPOD 上关注我们,了解更多节目实时动态。

44分钟
3k+
8个月前

【抗衰】蘑菇重金属超标怎么吃.m4a

恰好我知道

参考文献(找不到我的微信滴:A2016A05A) 1. Campisi, J., Kapahi, P., Lithgow, G. J., Melov, S., Newman, J. C., & Verdin, E. (2019). From discoveries in ageing research to therapeutics for healthy ageing. *Nature, 571*(7764), 183-192. doi.org 2. Justice, J. N., Nambiar, A. M., Tchkonia, T., et al. (2019). Senolytics in idiopathic pulmonary fibrosis: Results from a first-in-human, open-label, pilot study. *EBioMedicine, 40*, 554-563. doi.org 3. López-Otín, C., Blasco, M. A., Partridge, L., Serrano, M., & Kroemer, G. (2013). The hallmarks of aging. *Cell, 153*(6), 1194-1217. 4. Baldrian, P. (2003). Interactions of heavy metals with white-rot fungi. *Enzyme and Microbial Technology*, 32(1), 78-91. doi.org(02)00245-4 - 核心内容 :系统阐述白腐真菌菌丝体通过分泌有机酸、螯合肽(如谷胱甘肽)主动吸收重金属的生化机制。 5. Fomina, M., & Gadd, G. M. (2014). Biosorption: Current perspectives on concept, definition and application. *Bioresource Technology*, 160, 3-14. doi.org - 核心内容 :分析真菌细胞壁的几丁质和黑色素对重金属(如Cd²⁺、Pb²⁺)的吸附作用,揭示菌类富集能力的结构基础。 6. Wang, X., et al. (2015). Heavy metal accumulation in wild edible mushrooms: Implications for soil pollution assessment. *Environmental Pollution*, 207, 231-237. doi.org - 核心内容 :对中国西南矿区野生菌(牛肝菌、鸡油菌)的研究,发现其Cd和As含量显著高于周边土壤,证实菌类的生物放大效应。 7. Garcia, M. A., et al. (2009). Edible mushrooms as a new source of natural antioxidants and heavy metal chelators. *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, 57(9), 3486-3492. doi.org - 核心内容 :对比不同菌种的重金属富集能力,提出平菇、香菇对Cd的富集系数高达50-80倍。 8. Chen, X., et al. (2019). Health risk assessment of heavy metals in edible mushrooms from industrial and rural areas. *Science of The Total Environment*, 686, 774-781. doi.org - 核心内容 :量化工业区附近栽培菌的重金属暴露风险,发现工业区菌类Pb和Hg含量超标的概率增加3.2倍。 9. Kalac, P. (2019). Mineral composition and heavy metal content of edible mushrooms. *Journal of Food Composition and Analysis*, 83, 103-112. doi.org - 核心内容 :综述全球数据,指出木耳、灵芝等木腐菌对Hg的富集能力最强,而粪生菌(如草菇)重金属风险较低。 10. Li, T., et al. (2021). Mitigation strategies for reducing heavy metal accumulation in edible mushrooms: From cultivation to post-harvest processing. *Trends in Food Science & Technology*, 118, 805-818. doi.org - 核心内容 :提出通过培养基配方优化(如添加硅酸盐)和加工技术(超声波清洗)降低重金属残留的解决方案。 关键研究方向总结 1. 富集机制 :真菌细胞壁吸附(Fomina, 2014)、菌丝主动转运(Baldrian, 2003) 2. 风险差异 :野生菌 > 人工菌(Wang, 2015);木腐菌 > 粪生菌(Kalac, 2019) 3. 干预手段 :培养基改良(Li, 2021)、加工处理(Garcia, 2009) 建议通过Web of Science或PubMed检索上述文献的“Cited by”功能,追踪最新进展(如2023年关于菌类重金属生物修复的研究)。doi.org/10.1016/j.cell.2013.05.039 4. Sinclair, D. A., & LaPlante, M. D. (2019). *Lifespan: Why We Age—and Why We Don’t Have To.* Atria Books. 5. Zhu, Y., Tchkonia, T., Pirtskhalava, T., et al. (2015). The Achilles’ heel of senescent cells: From transcriptome to senolytic drugs. *Aging Cell, 14*(4), 644-658. doi.org 说明: - Campisi 2019 :系统总结了衰老生物学与治疗策略。 - Justice 2019 :达沙替尼+槲皮素(D+Q)的首个人体临床试验。 - López-Otín 2013 :经典衰老标志理论框架。 - Sinclair 2019 :书籍,涵盖NAD+/Sirtuins与抗衰老机制。 - Zhu 2015 :首次提出Senolytics概念及D+Q联用策略。

8分钟
89
8个月前

小红书月变现6000+,素人0-1变现方式路径拆解

小红书从入门到变现

在小红书获客一线实操,所获得的一手优质信息源。 —— 禾木是我的AI+小红书变现年度私教,非常擅长写文案, 西北政法大学新闻专业毕业,又做了6年的编辑记者, 非常擅长写文案,公众号写出了多篇10万+、20万+的文章, 现在是一家书法公司的股东,是实实在在拿股份的那种。 她是一个很有目标和追求的人。 公司业务打理的井井有条的同时, 还想继续用优势发光发热,开辟第二收入渠道, 于是开始在小红书发笔记,但事情并没有想象中的顺利, 刚开始没多久,她就遇到了一个,很多人都会碰到的典型问题…… —— 小红书精准获客引流运营方法论、小红书博主起号运营300问。 —— 我是大李流量笔记,最后分享2个“听友”福利: 1、送你一份我手写的,近2w字的电子书,《小红书半年变💰百万的 13 点经验》价值999 纯实战经验,强烈建议你看一看, 一定能让你,在线上获客这件事上,少走弯路。 2、同时我建立了一个专属“听友群”, 每天都会在群内分享,我在自媒体一线实操的心得经验, 一定会对你有启发的,也可以在群内提问小红书困惑,我会进行解答。 听友群,是免飞的,可以直接找我加入。 ♈:dl958488455 备注:播客 也可关注我的公众号:大李流量笔记 我也会在这里,持续分享小红书起号运营干货,助你实现小红书低粉丝高变现。

3分钟
99+
8个月前
EarsOnMe

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