026. 深夜食堂与东京教父

关于《深夜食堂》，你了解的可能都是错的。

《深夜食堂》是近年来在国内最火的日剧之一，深受广大文艺青年们的喜爱。「治愈系」、「小清新」是对这部剧的常见评价，而深夜食堂的老板（小林薰 饰），则常常被描述为一个喜欢观察人间的暖心大叔，他擅长烹饪，沉默寡言，总是静静地观察着陌生食客间的交流，体味着他者不同寻常的人生。

但是实际上，这一类充满文艺幻想的描述，是对深夜食堂及其老板的一种误解。

在本期节目中，我们从日本历史与社会的角度来分析，「深夜食堂」到底是一个什么样的组织，以及食堂老板的真实身份到底是什么。同时，我们也分析了「community」一词的真实含义，以及中国为什么没有深夜食堂。除此之外，本期节目还用辛辣的语言，评价了黄磊版的国产《深夜食堂》，欢迎朋友们收听。

🎯本期主播

范米扬  《中欧商业评论》特约嘉宾/同济&包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心

🎯时间轴

03:50 用“陌生人”来描述深夜食堂里的角色是不合适的

06:26 深夜食堂在国内餐饮界的对标餐馆是什么

08:26 关于深夜食堂里的食客是“边缘人”的一些分析

12:56 深夜食堂的老板不是一个“旁观者”，而是一个社区领袖

21:01 “community”的概念究竟应该如何理解

27:41 中国是否有深夜食堂

30:24 关于黄磊出演的国产版《深夜食堂》的评价

🎯背景音乐

晚钟—阁楼演奏班乐队

🎯作品资料

《深夜食堂》里的东京教父

https://mp.weixin.qq.com/s/Fm7Aet2ewiOpVBcD6ywWGg

《简读日本史》 张宏杰

《社区在西方：历史、理论与现状》 姜芃

《西方社区感研究的现状与趋势》陈永胜 牟丽霞

其他相关网络资料

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