时长：
60分钟
播放：
1,599
发布：
5个月前
简介...
去年和朋友坐江渡过长江，在渡口吃到这家餐厅的红烧河鳗，这一次，从此这道菜就在脑海中挥之不去。念念不忘，必有回响，今年春天，跟爱吃的朋友们组局，专程前往这家渡口处奇妙餐厅。
这是一个江南溜达系列，下一集我们将去到汪曾祺的故乡高邮，敬请关注。
本期提纲：
* 02:00 江南行的缘起，敦堂老师心中做好吃的长鱼面
* 05:00 行程的第一个目的地，妙雅吃完心心念念了一年的渡口边的神店
* 07:00 闪着银色光泽的美妙刀鱼，清明前价格赛黄金的刀鱼，其实还有更好吃，性价比更好的赏味期！
* 19:50 「杀人如麻」的河豚，到底好不好吃，最美味的部位是哪里
* 31:00 长江三鲜的最后一鲜——鲥鱼，到底要不要带着鳞片一起吃？
* 34:00 汪曾祺最爱吃的小河鲜虎头呆子是什么？
* 38:00 一个人能吃十几斤小龙虾的敦堂老师，直呼「不可思议」的小龙虾，到底有什么独特之处
* 45:00 妙雅心心念念了一整年的红烧河鳗
* 55:25 曾经一周只接待一桌的江阴神秘会所名豪，背后的有趣故事
本期嘉宾
席妙雅 🍠：妙雅的味之道
敦堂 🍠：赵赵楼
更多图文介绍可见公众号「味之道」。
去荣华前的江渡
荣华的刀鱼
名豪的刀鱼
荣华的河豚
荣华的小龙虾烧虾脑
荣华的烧鱼杂
名豪的鮰鱼肚
加州风格的名豪会所
名豪的鲥鱼
这是一个江南溜达系列，下一集我们将去到汪曾祺的故乡高邮，敬请关注。
本期提纲：
* 02:00 江南行的缘起，敦堂老师心中做好吃的长鱼面
* 05:00 行程的第一个目的地，妙雅吃完心心念念了一年的渡口边的神店
* 07:00 闪着银色光泽的美妙刀鱼，清明前价格赛黄金的刀鱼，其实还有更好吃，性价比更好的赏味期！
* 19:50 「杀人如麻」的河豚，到底好不好吃，最美味的部位是哪里
* 31:00 长江三鲜的最后一鲜——鲥鱼，到底要不要带着鳞片一起吃？
* 34:00 汪曾祺最爱吃的小河鲜虎头呆子是什么？
* 38:00 一个人能吃十几斤小龙虾的敦堂老师，直呼「不可思议」的小龙虾，到底有什么独特之处
* 45:00 妙雅心心念念了一整年的红烧河鳗
* 55:25 曾经一周只接待一桌的江阴神秘会所名豪，背后的有趣故事
本期嘉宾
席妙雅 🍠：妙雅的味之道
敦堂 🍠：赵赵楼
更多图文介绍可见公众号「味之道」。
去荣华前的江渡
荣华的刀鱼
名豪的刀鱼
荣华的河豚
荣华的小龙虾烧虾脑
荣华的烧鱼杂
名豪的鮰鱼肚
加州风格的名豪会所
名豪的鲥鱼
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
西如
5个月前
广东
4
妙雅笑得很好听！！从当年还有会员订阅的时候就开始听了，一直都喜欢妙雅笑笑的谈话风格，很像一个亲朋友，正在一桌菜对面，认真讲话。希望妙雅保持住！！
HD989697w
5个月前
广东
2
俺初中听到现在都工作几年了！！！
Malhela
5个月前
北京
1
哇 有更新
RyanC
5个月前
上海
1
还没开听盲猜是荣华😂
如雪_甜如蜜
5个月前
河南
1
更新了
rl0373
5个月前
江苏
1
刀鱼吃完后骨头油炸好吃，河豚精巢和肝最好吃
rl0373
5个月前
江苏
1
长江三鲜其实是刀鱼，鮰鱼，鲥鱼。塘鳢鱼在苏州历来名菜。
alin__
5个月前
澳大利亚
1
28:39 如果河豚不軟爛的話 可以安排再去一次揚中了
原来是猪弟
5个月前
重庆
1
希望以后都可以一年一次🎉
暴躁的三磷酸腺苷_2n2
5个月前
江苏
0
感觉需要去吃点其他的鱼
唐嘉澍Jason
5个月前
北京
0
49:21 钓鱼佬懂！
唐嘉澍Jason
5个月前
北京
0
02:35 哈哈 都怪苇杭老师把那天的长鱼给删了😹
唐嘉澍Jason
5个月前
北京
0
21:49 哈哈哈 汪老好mean😹
RyanC
5个月前
上海
0
18:43 这里的描述也像极了宁波人最爱的黄鱼 “肉吃起来飘的”
RyanC
5个月前
上海
0
19:48 同感 龙华那道用小龙虾脑烧的小龙虾 还有七八种鱼的鱼杂 太费饭了
RyanC
5个月前
上海
0
14:52 此处想到重轻老师的名言 “好喝的酒就是比不好喝的酒要好喝” hhh 其实是一种复杂的具身认知？
黄佳佳住在小宇宙
5个月前
江苏
0
我们叫轮渡
不二大仔
5个月前
江苏
0
去世的小舅公以前每年清明的时候都会买刀鱼，要好几千一斤，听他说可好吃了，有机会一定要尝尝
Meannnn
5个月前
广东
0
45:55 太会形容了呜呜呜口水
TingtingRing
5个月前
四川
0
提个小意见：女主播很多笑声不仅听起来尬，听感更是不停打断，让本来流畅的语句被切断，可以试试后期剪掉这些不必要的笑声
