双食记 | 上海人复制边界，成都人复制酱油

Jing是我认识的唯一一位定居成都的上海土著外加江浙沪独生女，不是因为工作或伴侣，纯粹自己十分渴望成都！我对这样的逆向流动很感兴趣，同时她也是一个对食物很有热情很爱吃的人，所以我邀请她一起从食物的角度出发，试图来看看两个城市的个性底色。
一、为什么离开上海来成都定居
成都给我一种想象之外的生活可能性
在小红书上看到：老奶奶得了癌症 然后就不治疗 一直搓麻将 在她的葬礼上 其他三个人搓起了三人麻将
天选四川人 辣椒和折耳根 分分钟喜欢上
有很多很多公园和菜市场可以逛 ，周边都是山可以爬山！！
我发现了你很爱逛菜市场，我们第一次见面就是在菜市场
二、在上海的饮食
1、在家和在外吃什么？
超会烧菜的爸爸：肉面筋、馄饨、粽子、八宝饭，过年的还会有三丝、八宝鸭
2、喜欢的上海本地物产有哪些？
咖啡面包成了最爱的本地物产
提及：MBD的神级恰巴塔
草头和荠菜
3、推荐三家上海餐厅
福和慧（素菜之光）
scilla （不紧绷的意大利乡下菜 ）
陶香煲仔饭 （ 调味非常好的性价比王者）
三、在成都的饮食
1、在家和在外吃什么？
选择太多，至今还在和成都热恋
2、喜欢的四川本地物产有哪些？
惊为天人的辣椒
提及：复制酱油/红酱油/甜酱油
惊为天人的嫩南瓜
提及：嫩南瓜烧切猫儿
3、来到成都后最喜欢的三家餐厅，为什么？
左撇子私房面 （只卖素椒杂酱这一种面）
提及：猪油、肉臊和甜面酱
安妈螺蛳粉 （jing：往返开车60公里吃一碗粉，我：一年点了二十多次外卖）
永乐饭店（蒜泥鲜鱿、宫保鸡丁）
四、上海成都饮食比较
1、用三个词来描述上海和成都的生活的差异：亲近 、具体、活人
2、这些词在饮食方面有什么体现？
只见过一两面的朋友就可以叫到家里来吃饭，在上海不敢想；20个不认识的人一起猛猛干饭，没有虚头巴脑的话题，全部围绕这一桌饭聊天。
3、上海人和成都人，谁更在意「吃」这件事？
【本期嘉宾】Jing
【本期BGM】
Strange Game-Mick Jagger
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