柚桑

咖啡烘焙师自己的播客节目 这是一档以咖啡烘焙为棱镜，观察当代生存哲学的纪实音频播客。我们深入种植庄园、烘焙厂、参与国际竞拍的工作台、烘焙赛场、社区咖啡馆、家庭烘焙室、评委/导师休息室、甚至是分子料理实验室等现场，通过即兴对话，记录从业者的技术决策与生存逻辑。 每期至少聚焦一个「核心命题」： 社区店主借咖啡重写邻里契约， 分子料理实验室如何掀起风味革命， 生豆猎人在拍卖锤下豪赌物种基因， 精品如何走出自己的商业化之路... 「制作」 柚桑，听友群＋peakchenyouzi #CoE-SET #Q-Grader #SCA感官 #SCA/富士烘焙

欢迎收听，关于精品咖啡如何改变我们生活的闲聊节目，偶尔有干货，大部分时间是闲聊。 火花，是我们的这个新晋小组合最常挂在嘴边的词，在一个大雨磅礴的日子，相聚屋檐下的我们，随着雨滴声畅聊着对咖啡的热爱，那一瞬瞬间造就了这一档[咖啡人的闲聊节目]。 Mila.米拉：“大家都来坐在一块儿喝咖啡” （暂隐）Yan.燕子：“咖啡是我的生活方式” Yuzu.柚桑：“麻烦给我挂一瓶浓缩~” 新晋主持：“谁是我呢？”