在薛定谔的解封和在凌冬已至的12月,我台和植愈力Lab邀请你于12月26日—12月30日,跟着我们(俩主播)与常驻版纳的艺术家资佰鸿雁老师,一起去版纳暖冬行,结束这个跌宕起伏,既漫长又过得特快,激荡和低迷交织的2022年。 假如你想在这一年的结尾,来一次出游,去到版纳,浸入感受版纳植物与食物的多样性,在自然的美和丰富中度过一个犒劳自己的假期,来参加吧! 精致小团对外招募4-6人,12月9日之前可享早鸟价优惠,额满即止。接受定制可自由选择出行时间,详情可添加WeChat:wingala 咨询。 时间轴与要点概览 资佰鸿雁所住的传统傣族村寨,自住吊脚楼,庭院里满是植物与香料的生活; 蝶豆花、观音草、苏木、密蒙花做成的植物饮; 版纳植物园正确打开方式:五感夜游植物园; 植物学家裴圣基在曼远村恢复傣药园的故事; 畅享热带晚霞:自然又静谧的美妙时刻; 林间百色染版纳100种可用作染色的植物; 寻觅南糯山古茶园 浸入感知茶树朋友圈; 森林生态群落的生物多样性决定茶的品质; 基诺族独特的采集文化:山里野食和昆虫蛋白; 基诺族包烧、 竹筒 、万物皆可舂的烹饪方式。 版纳行程亮点概览(更多图文介绍请在公众号:放大一下BlowUp 艺术家介绍博物绘画并一起体验生物/食物多样性的餐桌 体验药食同源的雨林民族生存智慧 植物园专家带领夜游植物园 探访当地傣药博物馆,了解佛寺药园及傣族竜林文化 漫游橄榄坝曼远村 (向往的生活取景地) 参观保留完整的傣族古村落 寻秘南糯山古茶园,探访茶树朋友圈 晨起逛当地菜市场体验本地的早餐与生活 体验勐仑镇曼乍品味傣家烧烤大餐 么等村 体验野性十足的雨林大餐 万物皆可包烧的本地食物 更多行程的细节,报名后私享 如有兴趣以及其他,添加WeChat:wingala 主播:丰吉 Fungi@植愈力 丽珍@放大Blow-Up 嘉宾:资佰 云南当代艺术家 鸿雁 黄白游艺术工作室主理人、独立学者 技术支持:蔡猜 音乐:Prelude & Fugue No. 1 in C Major, BWV 846:Prelude - Glenn Gould
本期节目是与@植愈力播客一起策划制作的,CGK昆明当代美术馆主办,艺术新闻中文版协办的展览,蘑菇之语——万物互联的网络,相关话题的节目。 这一期节目从艺术家的作品入手,对谈艺术家的相关经历与创作,围绕着人与自然,故乡与世界的相关话题展开。 基本内容与时间轴 一、蘑菇之语:鸡枞菌与白蚁的共生聚合体 00:04:40:CGK的展出「蘑菇之语:万物互联的网络」 00:08:43:资佰的参展作品——《鸡枞菌与白蚁的共生关系》。 00:10:09:真菌是非常复杂的,与人类和世界连接比较紧密的一个世界。 00:12:40: 用绘画的方式把鸡枞在地下与白蚁共生的生态环境呈现出来。 00:13:18:资佰近年来的创作思考:人与自然的关系,人类应该去中心化。 00:14:10:白蚁与鸡枞之间的共生关系。 00:17:25: 鸡枞不管长多高,它的菌丝最后都连接到白蚁的蚁巢里。 00:19:42:资佰参与「蘑菇之语」展出的感受。 00:24:55:创作时有痛苦,但创作完毕的体验非常好。 00:26:26:作为「植二代」的资佰,从小的成长环境就是在中科院版纳植物园。 二、夫妻共同的创作:茶树的朋友圈 艺术翻译生态多样性 00:27:45:资佰发现近年来的创作方向是回到自然中来,与成长经历有了自然的融合。 00:28:30:鸿雁的职业背景与版纳的缘分。 00:31:05:鸿雁与资佰共同创作的作品《茶树的朋友圈——森林茶园的生物多样性群落》入选了COP15艺术项目。 00:33:35:博物绘画是资佰的「童子功」。 00:35:46:身为茶乡长大的人,资佰决定用博物绘画的方式做一些创作把普洱茶讲清楚 00:36:55:生物多样性的环境造就了普洱茶内含物质的丰富和香气的独特。 00:38:45:博物绘画的优势:走到一副博物绘画面前,能最直观地了解到,一棵茶树就是一个 生态系统。 00:40:50:普洱茶主根的根系与树冠是对称生长的。 00:42:25:茶树除了地下的,「隐藏的朋友圈」,还有「公开的朋友圈」。 三 、故乡与世界:远离中心,建构个体生态圈和生活多样性的可能 00:43:47:资佰平时就很注意观察土壤以及土壤的剖面。 00:45:13:资佰小时候,在版纳植物园看到过许多绘画名家来写生。 00:44:03 :植物学家如何认识和看待植物,用科学的语言来叙述,也对资佰有着潜移默化的影响。 00:48:40:如何与其他的博物类绘画做出区别是资佰在创作时仔细思考过的。 00:49:44:鸿雁是如何用工艺美术的方式来呈现作品的。 00:51:56:创作历程中所花时间的2/3 都是去森林里写生和田调。 00:53:02:作品不是在家完成的,是在森林里完成的。 00:54:37:鸿雁的作品想表达的是:自己做一片森林,反哺给所有向往森林又不能抵达的人。 00:56:38:资佰的作品揭示了, 好茶叶的秘诀在于不可复制的小型生态。 00:59:50:云南是人和权力的边缘,但是自然和植物的中心。 主播:丰吉 Fungi@植愈力 丽珍@放大Blow-Up 嘉宾:资佰 鸿雁 技术支持:蔡猜 音乐:Prelude & Fugue No. 1 in C Major, BWV 846:Prelude - Glenn Gould
10月凄风苦雨。月初国庆假期「在家游」之第九季;(从2020年春节起,差不多每年三个长假的宗旨)月中家中小狗病重直至去世;月末微信遭遇赛博监禁15天。 感谢友台@植愈力主播丰吉的邀请,参与他们关于东方养生与身心疗愈的一期节目。一开始,我就如实地对丰吉说,在养生这个话题上,我几乎是个彻头彻尾的反派,如果是关于个人观点的大型Battle,我甚至会火力全开。感谢丰吉的善意与大度,让我参与了这期节目。我能贡献的,只是一些个人的经验与偏见。 话题一 人为什么会生病,藏医学是怎么看待这个问题的? 从藏医学角度如何来看身心健康的关系 ; 唐卡与藏医学的关系; 话题二 植物猛药与食物疗愈; 从藏医学角度来如何看待植物食物与人之间的关系 ,植物食物能量的转化; 关于「气」的看法; 藏区食物植物科普(酥油 /牦牛奶/蕨麻); 民间传说之市集上的藏医藏药生猛药材; 高原植物猛药:藏红花、冬虫夏草等 关于药方和秘方的看法。 话题三 养生「偏见」与自我身心健康; 从藏医学、中医、西式营养对人的健康和疗愈手段之间的区别,对照着看自然与人的关系,如何在对比之中更好地理解身心健康; 为什么东方养生,藏式养生之前离我们越来越远,这几年又有逐渐复苏的迹象? 主播:丰吉@植愈力 丽珍@放大Blow-Up 嘉宾:次成达吉 藏传阿育吠陀心身互动疗愈(藏医养生文化)传承人 CHACCRA 主理人 小琳 技术支持:蔡猜 音乐:Karma - Bruno Coulais
9月28号那天,网飞上线了刚刚参与完2022年威尼斯电影节主竞赛的电影《金发梦露》,可以说是最早与观众见面的,威尼斯主竞赛影片。但在上线流媒体之后,这部电影的口碑评分都不好,出现了非常多的差评,有很多打一星,大骂其烂片,豆瓣评分仅有5.7,同时,这部电影在影迷友邻的评分表上出现了五星与一星齐飞的现象。 这部电影被骂的很凶的地方大致是:这部电影充满了「男性凝视」;一些情节中使用了不必要的尺度,满足了大众对梦露性化的意淫,不仅剥削了女主角,还不尊重梦露;这部电影作为传记片完全没呈现梦露的层次,只是低级地把她描绘成一个缺少父爱,对着男人叫daddy,脆弱神经质,在怀孕和堕胎之间周旋,被抛弃和家暴,没有生命主导性,忽略了梦露本质上是个好演员的特质以及其他;导演冷酷地对待演员和观众,再一次伤害了梦露本尊。 虽然《金发梦露》恶评如潮,丽珍仍给出了五星好评,并想说一说她对这部电影的个人观点与相关的延伸。梦露、梦露相关逸闻传说的外延人物杰奎琳、杰奎琳的表亲Edie母女。 《金发梦露》中,脆弱又有巨星能量的诺玛.简对抗着人们简化她的面具——玛丽莲.梦露;《第一夫人》中,坚韧又充满了控制欲的杰奎琳.肯尼迪在血与脑浆横飞的权力周围,发光发热;《灰色花园》中,与豪宅一起恣意颓败的Edie母女用超出常规的任性告诉人们生活的路径有许多种可能,哪怕自我放逐呢。 《金发梦露》是用许多创造性的视听语言在虚实之间通过描绘好莱坞与整个社会对梦露的掠夺和戕害,凸显男权社会对女性的暴力;《第一夫人》是用放大一个女性在总统丈夫遇袭的几天内,呈现了如此坚韧的女性,她的哀与悲,在感性与理性之间的平衡;《灰色花园》是用真实的旁观,记录下,时光令一切衰败,但生命的形态,生活的可能性,总令人惊叹。 走向巅峰,留下传奇的人生路有太多琳琅满目的代价,留给女性的总是特别多。 主播:丽珍 技术支持:蔡猜 音乐:I Wanna Be Loved by you - Marylin Monroe We Belong Together - Jessica Lange & Malcolm Gets
现在的假期,大致上就是一动不动; 现在的电影档期,随时定档,随时撤档,聊展望时的期望就很低,现实情况更低。 差不多就是这样吧。 主播:丽珍 嘉宾:Tina 技术支持:蔡猜 音乐:Twisted Nerve-Bernard Herrmann
味道,是在舌尖上缱绻的食物风华,也是一个地域食物和烹饪最直观的体验。在「造滇味」的喜东看来,味道远不止味觉这一单一感官的体会,还包括着器物,自然,气候,对往昔生活的记忆……是一切能触发五感的,对特定时空中的人的劳作与创造,这些元素共同构成的王国。 这个炎热的夏天,云南备显凉爽的气候让旅游业异常火热。假如问游客,离开了云南,你对云南的记忆是什么,是鲜美的菌锅,奇异立体的云彩,是鲜花,是米线,是缤纷鲜活养眼又饱腹的菜市场……是纷扰时而来,离开后想念的温柔乡。但云南给予的抚慰多过更有声名的商业文化印记。 曾经复兴了尘封在县志和非遗材料中的百年品牌「调鼎斋」的喜东,决定在寻找滇味的路上重新出发。探寻更多元的云南味道,让云南的味道可以「走出去」,在世界各个地方的城市生活中,都能拥有自然而美妙的「滇味」。 [00:00:16] 今夏火热的云南旅游市场;外地人对云南味道的刻板印象; [00:04:15] 家庭的影响;弥渡青菜特殊的味型; [00:10:12] 父亲作为「手艺人」对调味料的研发;童年的经历与父辈的影响; [00:17:39] 挖掘「吃」作为一种饮食文化背后的价值; [00:24:15] 「匠人」价值逐渐被市场承认;「人」才是产品的核心; [00:28:55] 之前云南的价值总在等待被人发现;情感价值的链接;用「朴实」的方式将云南「带出去」; [00:31:00] 对「味」的扩展;未来产品中的设计元素、媒介、陪伴价值、礼品属性、分享价值;调味料是否适合这种产品路线; [00:35:45] 云南物产的特殊性;「自然」作为生活的本质,正是云南最丰富的价值;「现代需求」与「淳朴」之间的平衡点; [00:40:48] 「润物无声」的云南食材;云南的「自然」和「反内卷」;在工厂的经历; [00:46:40] 人的经验对味道的决定性;人的「专注」的价值; [00:48:24] 最能体现云南味道的东西,「万物调配料」; [00:49:26] 云南对外地人特殊的引力;精神层面需要的「味道」;正在开始的探索;未来的产品形态; [00:53:17] 从「调鼎斋」到「造滇味」的发掘;在生活中寻找「滇味」的文化根基; [00:56:05] 广义的「味道」;过于丰富有时会让人失去重点;版纳的青苔糯米饭;链接味道与文化所需要的具体工作; [01:01:50] 结束语; 延申收听:Vol.018 从产地到餐桌——弥渡腌菜侦探之旅 嘉宾:喜东 主播:丽珍 高小山 技术支持:蔡猜 BGM: 马木尔 - 阿肯
本期节目是三个影迷一时兴起的在线唠嗑。 首先感谢嘉宾Tina,做了许多的功课,做了一份详细的Excel,列出了大致46个华语院线电影的各种信息,为本期唠嗑打下了坚实的基础。其次感谢资深影迷孟获老师的参与,三人欢快地淡了2小时。46个片,哪些能上,哪些大致不能,各自有哪些期待,嬉笑怒骂,不一而足。开玩笑的方式说,展望的都是「饼」,看哪个能抬上来,但作为影迷,还是希望院线丰富多彩,不用猜谁能上谁不能,都能进影院一尝滋味。 本期节目除了个别词语哔音,其余没剪辑。主播声音太响,如有炸耳,请多担待。 主播:丽珍 嘉宾:Tina 孟获 技术支持:蔡猜 音乐:《如果没了你》— 张曼玉
这是一次尝试,尝试与放大Blow-UP喜欢的一些事物做点联名或推荐。 第一次尝试并合作的是一家昆明咖啡馆,一家常去的,位于翠湖边的闲来咖啡馆。这次推荐的就是她家今年夏天的季节限定SOE豆——水果硬糖。因为之前给朋友寄过几次这只豆子,反响不错,有时去店里,自己也喜欢点一杯用这只豆子做的冰美式啊,气泡美式啊,香喷喷美式之类的咖啡,所以就尝试着推荐给喜欢咖啡,愿意尝试的人们。 假如你这个夏天来昆明,在翠湖边,君乐酒店的侧门,洪化桥55号,你可以在上午11点左右至下午的18:30,来闲来咖啡馆,点一杯咖啡。一杯美味的咖啡,配上干爽明亮的昆明夏日,是双倍的宜人,令人雀跃的畅快。 闲来咖啡馆是一家每周二店休的社区咖啡馆。两个人的咖啡店,做不到早八晚十,全年无休,但持续地提供着标准之上,还拥有自家风味的好喝咖啡。假如你是咖啡馆寻觅、体验、打卡爱好者,欢迎来门店休闲点单,喝咖啡,交朋友。 放大Blow-Up联合闲来咖啡馆向大家推荐2022年度,闲来咖啡的夏日特选咖啡豆「水果硬糖」。这是一支季节限定的SOE豆,产地是埃塞俄比亚,通过酵素水洗的处理,是一只风味突出、酸质明亮、果味馥郁的咖啡豆。用意式咖啡机做出来,浓缩顺滑,甜感好,用来做冰美式、拿铁都很好。做手冲咖啡跟挂耳也能完全体现风味。虽然是特殊处理,但是却很自然。 由于是SOE豆,为了保证风味,我们没有做挂耳咖啡,只有咖啡豆。我们准备了100g和225g两种常规的克数。 夏天快过去了,但这只轻快美味,宜人性强,适口性佳的咖啡豆,仍然值得推荐,值得尝试。假如你是闲来咖啡馆的爱好者、喝过或听过,或只是喜欢咖啡,喜欢尝鲜,是放大Blow-Up的新老听众,假如你愿意凭缘分尝试,欢迎加入放大Blow-Up的尝鲜寻味群,在Wechat中搜索入群管理员ID:wingala,即可进群。如有所意,欢迎来玩。
今年夏天,气候恶化造成了山河一片高温预警。来云南避暑的人之多,号称「半个中国的人」都来了。在某美妆大V的社交平台,看到了「上山喝茶」的图,于是就想邀请小黑一起聊聊他与上山喝茶之间的缘起和正在进行时。除此之外,身为做茶人小黑,又是吉普号和上山喝茶的老板兼产品经理,为何选择在一杯清茶的生意上,更愿意给广义的茶文化,注入科学理性的产品火花。 提到茶,一般印象是与茶相关的文化软实力。一些是知识可以成为谈资;一些是圈层社交中必不可少的氛围道具;还有一些是与价格绑定的玄妙社交货币。茶是否也能像咖啡一样成为一杯标准明晰,从生产到消费都更简单的普世饮料?小黑在做茶中遇到的「为什么」,都在产品中给予了探寻式的解答。 对谈式内容最大的特点是即时性地保鲜了一些个人在当下的声音与情绪,欢迎进入这期,与小黑漫谈上山喝茶的节目。Enjoy! 主播:丽珍 嘉宾:小黑 技术支持:蔡猜 音乐:Dance with Waves -Anouar Brahem Woo Hoo - The 5.6.7.8's
得知趣姐Ines从上海回昆后,除了许久不见,快约着见一面的心情,我很想听她说说过去几个月在上海的生活。活泼开朗,很会找乐子的她,在足不出户的日子里,吃得如何,吃的心情如何,非常态的生活给她的感受是什么? 仅仅满足温饱的心情和放风在路边吃一碗河粉的心理满足感不一样,许多「非必要不重要」的事物和状态原来是生活中活得有滋味的来源。牛排固然是美味,KFC全家桶和大瓶的可乐也给予了安慰,而满足感呢,又是另一回事。 回到昆明后的放松与快乐,是舒适的天气,时令的菌菇,是用游客的眼光来新发现的新奇感,是味蕾归零又被激活后,吃得简单却长久的满足。 主播:丽珍 嘉宾:趣姐Ines 技术支持:蔡猜 音乐:迟来的人— 蔡琴 嘉宾个人频道:微信公众号「趣姐伊涅斯」
本期节目的嘉宾是B站的一位UP主。5月底的时候,我在B站看到一条关于李安的《冰风暴》的视频内容,因为这条视频,我把UP主的视频都看了一遍,还要到了他的联系方式。因为他是贵州人,我打招呼的方式没有逃开刻板的地域相关性:我找你不是为了买茅台;关于当下的电影和电影创作,你恰好是贵州人,你如何看毕赣和他的《路边野餐》。 黄锐在自己的B站直说自己来这儿做UP主,是因为年初的时候发现:985、211、海归留学生回乡做视频创作,讲述自己回乡的生活,成为了一种很受欢迎的叙事。 当大明星考编,从「我的体制内男友」沦落成明星特权抢了普通人的萝卜坑,「小镇做题家」这个词,为何总能戳中许多人的内心隐痛,不时地引爆网络热论,小镇做题家是自嘲,还是无奈的出身标签? 本期节目,与黄锐一起,漫谈他在B站的UP主生活,以及他成为UP主之后再看《路边野餐》,所得的观感与生活观察。 主播:丽珍 嘉宾:黄锐 技术支持:蔡猜 音乐:向前走 — 林强 嘉宾个人频道:在B站�黄锐Locke
本期话题是一本新书,这本书是近年来,昆明市的咖啡馆城市图鉴、探店记录与实用指南,同时也是一本记录了一段时期之内昆明的咖啡馆的业态分布,经营者的从业心路历程以及一部分昆明的市容市貌与市民生活的局部写真纪实。 这本书就是由云南大学出版社出版的:《附近的阿拉比卡,54家昆明独立咖啡馆散步 》副标题是 —— 山茶花小姐 探访咖啡馆1000天纪实。 本期的嘉宾就是公众号「山茶花小姐」与之所隶属的新媒体策划及营运机构「树莓体」的老板兼出版人 刘昊 内容与时间轴 00:04:01:山茶花小姐最初探店的缘起。 00:06:34:2018年的下半年开始,社区咖啡馆作为一种新消费业态,蓬勃兴起。 00:07:34:山茶花小姐不是一个「咖啡馆媒体」,是社区文化生态的消费观察媒体。 00:08:30:咖啡和咖啡馆是一个全球化的需求和产品。 00:10:55:做实体书是一直有的计划。 00:15:11:这本书除了可以作为一本工具书,还记录一段时间内昆明的城市容貌。 00:17:35:民国时期,因为滇越铁路的开通,昆明已有许多西餐厅。 00:22:50:图片摄影师很年轻,对于社会变更,城市变化有很敏感的触觉。 00:24:27:这本书不仅是文字的,描述的,还有大篇幅的视觉呈现。 00:28:14:在昆明记录城市变化,消费变化的过程中,不仅仅是一个公号或者一本书的事。 00:29:40:开一间咖啡馆,所需的入门技术要求低,但开一间咖啡馆的门槛很高。 00:30:44:开咖啡馆,是一件长期主义的事。 00:32:10: 在社区卖一杯饮料的生意门槛在于,价格不太贵,适口性好,和周边居民长期打好交道。 00:34:09:想开一间咖啡馆,先多去一些咖啡馆。 00:37:35:2022年开咖啡馆的,很多是新入场的朋友。 00:40:05:咖啡馆成了大家日常社交的新「附近」。 00:43:20:咖啡和咖啡馆是社交很好的载体。 00:44:47:咖啡馆是城市生活的公共空间。 00:47:38:关于网红咖啡馆。 00:49:28:关于探店与打卡。 00:51:16:探店不仅是工作,还是个人喜好。 00:52:08:全球化产品的标准化给人带来安全感。 00:52:52:标准化产品的基础上做到非标化的记忆和趣味才是高难度的商业。 00:54:14:国内的独立咖啡馆属于消费新业态,是百花齐放的。 00:55:40:社区咖啡馆,就近消费就好。 00:57:14:探店特辑像一颗胶囊,留存了一段时间内的记忆与城市面貌。 00:57:56:当下,国内咖啡馆的产品多样性比国外丰富。 01:00:22:《附近的阿拉比卡》销售预告,请关注公众号「山茶花小姐」。 01:01:28:彩蛋: 做一本书的感觉和体验。 01:02:55:感谢所有独立咖啡馆的经营者。 主播:丽珍 嘉宾:刘昊 技术支持:蔡猜 音乐:慈城公园交谊舞 — 还潮 温和下半日—还潮
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