从来没有一个昆明的春天像2023年的春天这样干燥,令人窒息。以前只是开玩笑,调侃受季风影响,有明显旱季和雨季区别的昆明好像非洲,如今,我们调侃在不下雨的昆明,体验到了沙漠真空式的干燥。去年的夏天,我还对高温下的川渝朋友说:热得受不了,欢迎作为气候难民来昆明避暑。今年的春游,春城木乃伊只想作为气候难民出逃去一个水汽丰盈的地方喘口气。 经过这个漫长干燥的春天,也许未来的生活,大家都将作为某种极端气候下的气候难民,在不同的残酷环境下做一些维持生存的避难和迁徙。 4月的出逃式春游,我们刻意避开了火爆的清明节假期和即将疯狂到一动不敢动的五一假期,终于在谷雨时节成功出逃,像一把干贡菜获得了泡发。这次出游,我们只有大方向:感受下湿润;吃一吃江湖菜和火锅;一起晚春里看看别处体会下生活。 一起去玩吧! 00:03:34:2023年的春天,昆明极度干燥; 00:04:42:昆明的天气像叛逆的小孩,春天特别干燥,夏季又因为雨季温度湿度都比较适宜; 00:07:10:高铁离开云南进入贵州之后,呼吸感觉有了明显的水汽感; 00:08:15:由于干旱干燥,今年的蓝花楹好像性早熟的少女; 00:09:50:中国第一批气候难民是东北人; 00:12:16:重庆的湿润让人过上了体面的生活—不再总想抠鼻孔; 00:16:10:网络热词:特种兵旅游极限时间吃遍X地; 00:18:48:一起去吃火锅江湖菜; 00:20:20:温度湿度让人舒适,咖啡馆外场很好睡,逃难式休闲让人舒展; 00:24:23:潜水冲浪这一类确实需要路径规划和时间安排; 00:29:00:泰国象岛有很多俄罗斯人去避寒; 00:30:40:欧洲人可太喜欢东南亚了; 00:32:22:做气候难民也需要一定条件; 00:34:00:五一的爆满和涨价还是因为大家假期太少,商家不怕没人来; 00:35:57:特种兵旅行背后的心理基础是大家对未来不报希望; 00:39:00:中国人天蝎座很多的原因是因为以前的重要假期只有春节; 主播:丽珍 嘉宾:老王 贝贝 技术支持:蔡猜 音乐:Albert Hammond - it never rains in southern california
春节过后,青春君和她的男朋友决定离开杭州,将与工作室(小红书@tangggg躺)一起回到广州,他们在广州的增城选了一个老房子作为新工作室,老房子的背后有一片荔枝林。 去年冬天(2022),青春君申请了香港的高才引进计划。得益于学校近年来在世界学校的排名,以及即刻就提交了申请的决定,只用了一天,就通过了高才引进计划,拿到了香港身份。 春天过了一半,青春君经历了过年、异地搬家、去香港拿到了香港身份证、与装修搏斗。从一些城市离开,走得更远或者回到熟悉的地方,迁徙和改变成为了许多人的生活新主题。 这是系列跟访节目,回到荔枝林的第一期。当代生活靠个体,个体生活细节里有上帝。 00:04:50:香港的高才引进计划比优才引进计划要求松一些; 00:06:55:因为学校刚好符合高才计划的百强排名,于是一申请就通过了; 00:08:20:高才计划需要在香港满7年才可以拿永居,但只要有香港身份证那天就可以享受香港的医疗、教育以及签证便利; 00:12:40:现在香港的游客少了很多,也越来越像内地; 00:14:34:去香港会不自觉的「自卑」; 00:16:09:香港的狭窄和快节奏容易让人觉得受到歧视; 00:18:00:青春君觉得杭州挺像深圳; 00:19:50:青春君觉得杭州的夏天比广东的夏天热; 00:22:45:青春君发现网上很多异地搬家的建议和攻略都不对; 00:25:10:迁徙和改变是许多人的生活新主题; 00:28:30:在一个地方「临时性」的感受越强就不会留下来; 00:31:20:脱离主流叙事的要求久了就吃不下画的饼了; 00:32:00:基因编辑婴儿的贺建奎拿到香港身份之后,香港方对申请材料的要求提高了; 00:36:20:当代生活的困境之一:当人成为社会生活的一个零件,许多生活原本的细节都被外包了; 00:39:10:青春君在增城找到了工作室,那有一片荔枝林。 主播:丽珍 嘉宾:青春君 (小红书@tangggg躺) 技术支持:蔡猜 音乐:艾敬 - 我的1997 你是浪子,别泊岸
看到友台「Reading Man瑞丁曼」聊完《夜航西飞》,紧接着开始聊《走出非洲》,我联系了三三,希望和她串台聊一聊这两本书。这两本书都是我喜欢的书,尤其是《夜航西飞》,自从读到博瑞尔.马卡姆的生平故事,我就一直对她怀有很深的敬佩和向往。 作为同在肯尼亚生活了许多年的两位女性,一个是天生就被非洲充满生机与野性的环境塑造出的强韧、勇敢与独立的“大女主”,一个是初来乍到带着优越感和“娇妻感”、却在非洲的严酷环境下不断越挫越勇成长起来的独立女性;柏瑞尔·马卡姆和凯伦·布里克森,她们成长于什么样的家庭?在非洲度过了怎样的岁月?她们的故事之间有没有勾连?两本书的文本之间有什么区别? 05:21 丽珍第一次读《夜航西飞》,就被文本中自发的坚韧力量所吸引,视柏瑞尔·马卡姆为偶像。前段时间上野千鹤子与北大女生对谈,引起了关于“自发的女性主义者”与“被教化的女性主义者”的讨论;丽珍在听了我的这两期播客后,意识到其实两位女作家正好也是“自发的女性主义者”和“被教化的女性主义者”。 10:00 三三第一次看《走出非洲》的电影后,其实是不喜欢这个电影的,当时的三三真是有点极端女权呢哈哈哈。电影其实是很值得一看的,画面美,配乐美,那段爱情也很动人。 13:38 两位女作家其实都和丹尼斯·芬奇·哈顿有过罗曼史。两人书里也都提过传奇飞行员汤姆·布莱克。 15:11 柏瑞尔·马卡姆和丹尼斯、汤姆甚至凯伦的老公布里克森,都有罗曼史或者暧昧的传闻,但是她的作品里从来不提及这些,她只专注写他们驾驶飞机的技术、打猎的技术等。《夜航西飞》中,只字不提自己的罗曼史,柏瑞尔在感情里显得更像一个理智的「男人」。 16:20 柏瑞尔·马卡姆三段厉害的婚姻经历或许不曾被她书写,但她的文字中却随处可见穿插在理性描写中的丰沛感情。摆脱刻板印象,女作家也可以很理性,但不会失去自己性别优势带来的旖旎的随想,和如夜色般温柔的视角。 24:45 凯伦·布里克森的文笔则是另外一种感受,情感很外露,故事性强,擅长描写非洲的自然风光在各种时刻下的色彩变化。凯伦因为婚姻来到非洲,骄矜的欧洲Lady一次次被非洲大陆摩擦,但她却在一次次越挫越勇中学会了敬畏和勇敢。 26:41 白人们为了打猎、为了占有一些资源来到非洲,而事实上都被非洲“上了课”;无论是种植园经济还是狩猎,都让傲慢的人付出了代价。 28:41 凯伦在非洲遭遇重重困难,17年的非洲旅居光阴中写满失败,但她不仅勇敢地挺过一段段困难,还愿意回望、整理这段回忆,把它勇敢地分享出来。而柏瑞尔反而是在朋友的一再鼓励下才提笔写作,对她而言,回忆过往并整理回忆,其实是一件蛮困难的事。 30:30 如果在今天,柏瑞尔会是那种对社交网络反应很慢的人,同时也会十分抗拒对外展示自己的私人生活。在文本中,她把自己藏到了自己视野的后面;在生活中,她则疏离于自己浓墨重彩的生活,花大量时间在脑海里咀嚼自己的想法。 33:11 我们是不是更容易被柏瑞尔那样天然的“大女主”俘获?显得凯伦那样“后天习得”的独立女性没那么吸引人?但从某种意义上,柏瑞尔这样天生具备环境优势的人,很难为我们提供学习的范本;反而是凯伦这样通过学习去获得自己一开始没有的品质的人,会更吸引我们,让我们看到普通人的更多可能性。 35:42 《夜航西飞》的序,是玛莎·盖尔霍恩写的,此书也被海明威盛赞;however玛莎却是和海明威离婚后敢跟他公开叫板的铁娘子。所以真正的优秀是能打破性别藩篱的,好的文学既能“斩男”也能“斩女”。 38:56 那个年代,很多人要么对非洲怀着不切实际的滤镜,要么过于夸大它可怕的一面;这两本书,都把非洲真实的美带向了全世界,两位伟大的女作家都功不可没。 主播:丽珍 三三@Reading Man瑞丁曼 Shownotes 三三@Reading Man瑞丁曼 技术支持:蔡猜 音乐:John Barry-Out of Africa
2023年的2月下旬,布布@徐瑞婧一行去了广东佛山南海大地艺术节,实地考察回来,感受丰富。比如,日常已经习惯用手机的GPS导航,而这次去到佛山南海,重回一张地图自行通关的游览;一行几天沉浸式游览佛山南海,忘记当下时兴的,先在网上搜寻「保姆级攻略」,再空降当地,打卡式的游览。大地艺术节所倡导的「艺术振兴乡村」落地中国后的首次亮相,令布布@徐瑞婧本次南海之行,首次了解了平时不为所知的佛山南海。西樵山、太平墟、桑基鱼塘…当艺术注入佛山南海,废旧的厂房,老旧的街巷,传统手工艺,当地的日常生活与文化脉络……旧骨血有了新面貌。 对应原版的日本越后妻有大地艺术祭,资深地产文旅从业者@白姐姐,分享了中日两个大地艺术节的考察心得。进入后疫情时代,一路高歌猛进的地产项目也步入了退烧阶段,地产与文旅如何做一些有长期效应的,人文与商业交融,并有延展性的项目,值得思考。大地艺术节落地中国后,是否可复制并引进贴合云南的可能与可行性。 00:05:00:为了艺术节特别去的佛山,只给一张地图,逛三天; 00:08:30:艺术节讲解员都是本地居民,讲述他们的居住地和生活场景; 00:11:20:日本大地艺术祭给人带来的震撼是浸入式的感动; 00:15:28:佛山南海西樵山有一个劳务输出传统——女性去香港给人家帮佣(《桃姐》) 00:20:20:主流的文旅项目最爱做活动,来去都是一阵风; 00:22:34:大地艺术节和本地是有交融的,加上时间的跨度,长期复利可期; 00:24:40:从日本到佛山南海,组织团队保留了很多原版的行程引导模式; 00:28:40:日本越后妻有大地艺术祭给当地带来的效应是很强的; 00:31:05:艺术不是附庸风雅,乡村因艺术有了新面貌; 00:33:27: 用艺术做支点,撬动当地的文旅发展,形式可以借鉴,需要决策者的思考; 00:36:28:根据以往的经验,先做内容,后做地产,商业上延展的可能性更高; 00:41:20:文旅项目都想大动作,但要把账做平,需要考虑和相互认同的地方还很多; 00:46:50:弥勒非常适合做南海大地艺术节这种模式的项目。 主播:丽珍 嘉宾:白姐姐 布布@徐瑞婧 技术支持:蔡猜 音乐:Bau - Raquel 新马师曾 - 客途秋恨(上)
疫情看上去似乎结束了,大家似乎都不再提,过去的3年,好像一场梦,但梦背后带来的改变又如此真实地嵌入了生活中,譬如出门习惯性带个口罩,以及春节之后,各种演出活动扑面而来,一时很难说 ,是我们需要活动,还是活动更需要我们。 Tigmi音乐现场诞生于过去的2年中,在受疫情影响,线下活动频繁延期取消时, Tigmi音乐现场尽量争取了每一次演出的可能性,每年平均演出六七场,为疫情中的城市生活带来了一些鲜活的体验。每一次演出都像拆盲盒,提前一天通知具体的地点,演出开始才知道具体的演出音乐人,这种源自英国的SofarSounds,在以检测与突发性状况为主题的疫情期间,用临时通知的盲盒性质搅动了被冰冻的城市生活。 Tigmi的主理人颢,不怎么使用社交网络,也不怎么亲近网络世界,她说她更喜欢检验成本相对较低的、更实在的信息和事物,所以,她偏向用真实的感官综合体验作为某种标准去描述她心目中的现场,与此同时, Tigmi还在用口耳相传的方式只在特定的场域做演出宣传和反馈,盲盒标签的粘贴权,属于观众。演出一期一会,提早没有,过时不候,颢说音乐现场的互动只在当下,应该把当下交给当下。 00:04:15:主播初次参加Tigmi,感觉是一个拆「盲盒」音乐现场; 00:05:34:嘉宾介绍何为Tigmi音乐现场; 00:07:08: 脉出品的四个关键词:生机、律动、连接、成长; 00:09:08:盲盒性质的音乐现场势必筛选/反向筛选了一部分观众; 00:11:30:过去两年延期状况多,一年最多能做六七场; 00:13:20:Tigmi音乐现场的形式来源于英国的SofarSounds; 00:17:00:Tigmi音乐现场没有预设过观众受众; 00:21:20:提前一天通知演出阵容和地点给人一些「快闪」的感觉; 00:23:38:所有的准备围绕演出呈现而做; 00:25:05:疫情阶段性结束后,整个演出市场一片活跃; 00:26:15:后疫情时段,活动内容多了以后,真正的竞争开始了; 00:28:10:选择乐队/音乐人的时候对音乐类型和风格没有预设; 00:30:30:选择音乐的基本指标是要被触动; 00:32:20:Tigmi需要先活下去再说; 00:36:30:嘉宾分享个人印象深刻的Tigmi现场; 00:40:20:音乐活动自带社交属性; 00:43:20:做活动的时候想的是受众体验,不是分析受众; 00:46:10:标签就应该让别人来贴; 00:49:10:与网络世界保持距离是颢的偏好和主动选择; 00:51:20:如何在线上描摹好Tigmi的形象是主理人和团队也在思考的事。 主播:丽珍 嘉宾:颢 技术支持:蔡猜 音乐:吞吐 — 八仙饭店 Tigmi live 净西 MIX Tigmi DANSA Live
录这期节目的时候,正是元宵节的前一天。主播和青春君在过完初五又还没过完年的时候就约好,来一期过年类的节目。节目里,主播和嘉宾各自分享了一些过年前后发生在自己身上的事物体验与观察。关于过年,大家百感交集,爱与怨,想念的情感与相处的怨念都如此真实,是中国人一年一度都要面对的「节难」。 00:04:00:青春君家的常规过年氛围; 00:07:40:今年过年回家,青春君感受到的新状况; 00:09:50:吵架并不可怕,能争执和冲突是亲密的象征之一; 00:13:50:我们对亲人怀有的期待也被社会规训过; 00:18:20:亲人之间迸发出的影视化台词; 00:20:00:年前家庭成员之间容易摩擦爆发矛盾; 00:23:50:成长的第一步就是破除对父母的滤镜; 00:25:50:孩子是父母婚姻关系中的黏合剂; 00:27:00:父母需要孩子以及孩子的孩子的常规原因; 00:30:20:养护一个生命的成长会给人带来创造力的欣喜; 00:32:30:过年回家主动陪爸妈打牌与挨批; 00:34:38:过年因为不结婚受到的攻击; 00:36:50:一些大家族喜欢家庭聚餐; 00:41:30:亲戚之间的交往还是要走动要维系; 00:42:30:家长就算理解孩子也很难脱离身为父母的这个角色; 00:44:45:父母会担心你没有孩子怎么办; 00:47:14:总怕后悔这件事的本质是:总想要一个没有损失的可能性; 00:50:43:当女性决定生一个小孩时最好觉得孩子是为自己而生的; 00:53:30:人生和做菜都不是什么都准备好了才下锅的; 00:55:30:没有办法面对变化和接受损失是网络性集体焦虑的根本 00:57:20:人真正被绑住的是被自己的思维限定了。 主播:丽珍 嘉宾:青春君 技术支持:蔡猜 音乐:You’re a big girl now
本期节目的嘉宾是虹山西路十八号附近书店的主理人诗杰。诗杰对电影有自己的兴趣和观看经验,学习研究的是电影与媒介研究的方向,同时,诗杰对程耳的作品有持续性的关注,对程耳的创作风格和意识有独到的见解。 《无名》是2023年度春节档,最具话题争议度的电影。作为导演程耳的第五部电影,本片启用了流量明星担任主演,号称是「超级商业片」,引起了一些话题争议。电影上映后,在非常有「逼格」和看不太懂之间,给观众提供了很大的解读空间。 本期节目由《无名》为话题中心和切口,与其前作《罗曼蒂克消亡史》作了比较,再与旧作《边境风云》一起对照,结合作者更早的作品《犯罪分子》和《第三个人》,对程耳的创作风格、特点、偏好和创作意识,得出了一些观察结论。 00:03:14:嘉宾诗杰是虹山西路十八号附近书店的主理人; 00:07:00:《边境风云》已经显露出商业类型电影中鲜明的作者性; 00:08:08:《无名》在春节档的表现和引发的话题; 00:10:05:诗杰对《无名》的观后感受; 00:12:15:《罗曼蒂克消亡史》的优点; 00:18:00:《无名》中给王一博的那个角色本来是设置了更深的两面性; 00:20:24:《无名》中演员表现的差异; 00:23:30:《无名》的视觉风格等影像表现很优秀; 00:27:30:《无名》中的闲笔凸显了导演的风格趣味; 00:29:20:诗杰认为汉语写作真正厉害的地方恰好是一些小说闲笔; 00:35:00:程耳与王家卫都是对味道和质感很敏感,有要求的创作者; 00:38:50:与市场角力是导演功力的一部分; 00:39:39:程耳的作品呈现出他希望奠定一种属于自己的类型; 00:41:46:从《罗曼蒂克消亡史》开始,程耳的作品除了说故事还在呈现历史; 00:43:15:程耳把想说的东亚现代性揉进了作品中; 00:47:17:「看上去是个治安问题,实际上是个情感问题。」 00:49:47:所有的类型电影背后都潜藏着某种认识论; 00:52:38:所有犯罪片的背景都是城市,城市是危险的; 00:55:47:《罗曼蒂克消亡史》和《无名》中的日本角色都是追求控制但最终失守; 00:57:32:《无名》看上去是个谍战片,实际上是个历史片; 00:58:37:程耳拍电影符合海明威的冰山理论; 01:00:11:通俗电影首先是个商品; 01:02:12:诗杰把电影看成一个媒介,是我们自身生活的现实和想象,是我们视觉汇集的一个场域; 01:02:50:关于商业电影与艺术电影之间的冲突; 01:04:05:左翼电影对电影的界定定义了我们把电影等同于艺术的判断; 01:05:25:电影在诞生初期就是一种商业的娱乐内容; 01:07:00:法国新浪潮倡导的作者性是在商业类型片中突破出的有辨识度的风格和印记; 01:09:32:艺术片与商业片并不是对立的。 主播:丽珍 嘉宾:诗杰 技术支持:蔡猜 音乐:《Take me to Shanghai》 《你在何处,我父》
本期节目,放大Blow-Up联合植愈力Lab专访了艺术家郑宏昌。郑宏昌的作品《我的宇宙》正在CGK昆明当代美术馆的展览「风景后」(2022.12.31-2023.03.04)展出中。 从艺术家的作品《我的宇宙》谈起,有关这件影像装置作品的缘起、制作和诞生;再谈到艺术家的成长脉络,缘何选择了装置艺术,中央美院的学习对自己的影响以及对自己影响最大的艺术家;作品《手风琴》以及带着作品参加了日本越后妻有大地艺术祭;策划并参与了浙江松阳斗米岙国际艺术村;大地艺术节落地中国的现状以及云南是否也能做大地艺术节。 00:02:53:关于艺术家郑宏昌以及CGK的展览「风景后」; 00:05:00:关于作品《我的宇宙》与艺术家在昆明的个人经历; 00:10:50:实体风景的艺术抽象化表现; 00:17:50:艺术家缘何选择了装置艺术; 00:19:58: 在中央美院是学习装置艺术的原点; 00:24:08:对自己影响大的艺术家之白南准; 00:25:08:对自己影响大的艺术家之皮埃尔.索朗; 00:30:20:参加了日本越后妻有大地艺术祭的作品《手风琴》; 00:32:40:参加大地艺术祭的机缘以及大地艺术祭提倡的「人始终被自然所覆盖」; 00:39:45:越后妻有的当地特色; 00:43:52:越后妻有大地艺术祭的主张——艺术振兴乡村; 00:51:20:以浙江松阳斗米岙国际艺术村为例,艺术进入乡村在国内; 00:53:30:「能不能山寨一个越后妻有大地艺术祭?」; 01:00:09:实验音乐艺术家芬尼老师在松阳斗米岙的作品与当地村民的参与; 01:02:53:在云南可以做大地艺术祭这样的活动吗? 01:04:30:大地艺术节落地中国是个很好的缘起; 01:06:00:文化的介入和更新能让云南生出一些新的东西。 主播:丰吉 Fungi@植愈力 丽珍@放大Blow-Up 嘉宾:郑宏昌 技术支持:蔡猜 音乐:Raphaël Beau-Mimotronik
12月的全面高烧,引发了许多热门话题,譬如:你阳过了吗?;退烧了就去离婚;生病了才明白人应该结婚/生孩子…… 不一而足。本期嘉宾除了话题发起人青春君,还有两位之前阳过的男嘉宾,聊了聊之前生病中的感受和体会,生病的时候该不该对伴侣有所期待?当我们生病时,我们需要的关心是什么?怎样地关心和照顾病人是恰当的?男性和女性之间对于伴侣的期待差距很大吗? 都说人和人的关系都是在特殊事件中碰撞出真实的成色的,人和人的相处也会在相互的期待和沟通中出现误会,但需要情感,对他人有所期待不是可耻的。当我们生病/虚弱时需要关爱和爱护,当我们照顾他人时也需要注意照顾人的方式和技巧。 生病了总得让人有点期待吧! 祝大家都能自然地表达和相处,不在需求与付出中纠结拧巴。 00:04:16:男女在生病时,不同反应的讨论; 00:05:00:嘉宾们各自生病的感受; 00:10:25:网络热图:小孩生病了继续玩,女人生病了继续干活,男人生病了:我要死了! 00:14:05:前段时间,全民生病烘托出了新冠社交属性的高光; 00:17:56:男性父辈的「疑病症」现象; 00:24:26:二位男嘉宾怎么看:生了场病才知道自己嫁的是人是鬼? 00:27:30:很多女性在相处中容易口是心非,不直接提要求,这样容易令伴侣感觉很混乱; 00:29:40:介意被伴侣感染吗? 00:30:32:道故老师生病时对女性伴侣的需求; 00:32:00:二斤老师更需要伴侣情感上的关心和支持; 00:34:20:没眼力见的地问对方:「你要不要什么什么?」是常见的矛盾诱发句; 00:36:30:照顾人的时候需要对他人需求的观察并附上恰当的行动; 00:37:00:「再吃一颗布洛芬吧。」 00:42:05:男性对待生病的态度要么讳莫如深,要么疑神疑鬼; 00:44:00:「经过这次生病我觉得人还是得结婚/生孩子。」 00:49:40:二斤现身说法伴侣给人带来的安心感时刻; 00:51:48:阳了之后几天洗澡的? 00:53:27:感觉大家不太能根据自己的感受为自己做决定; 00:56:30:男女在囤药方面表现也不太一样; 00:59:20:人被生活训练得非常精明并不是什么好事。 01:01:30:新年愿望除了健康,还应有些别的。 PS:因各种变数多,普洱咖啡全产业链之旅的时间以此后的确定发布为准,欢迎关注参加。 主播:丽珍 嘉宾:青春君 二斤 道故 技术支持:蔡猜 音乐: Amy Winehouse-Stronger Than Me
本期节目的录制时间是2022年的11月27日,当时我们只是想在有时间的情况下把夏天时,青春君四处游历时的经历与Tina整个上半年哪儿都去不了的经历都记录下来,没想到几天后,生活的主题就从防控变成了放开与全民发热。这一年跌宕起伏又荒诞残忍,就这么过完了,之前的生活好像未曾存在过一样,还好记录下来的内容提醒人:记得你不久之前还在跑毒做核酸。 新年新始,没有比健康平安更实在的祝福了,祝您:新年快乐! 本期节目的内容涉及三块: 00:04:10:— 00:31:18: 防控时期时,青春君出门旅行,因不同地区的政策宛如「躲避流窜」; Tina整个上半年哪儿都去不了; 被核酸有效期所控制的生活; 「出门全靠算计,出行全靠运气。」的生活。 00:31:20:— 00:47:08: 最近三年,常因观点不一在网上与人吵架; 因观点差异太大,因此删掉人的联系方式; 与人打字讨论更容易恼怒,但大家能够语言沟通或者见面,就更容易有效地对话; 观点差异大的人可以亲密相处吗? 立场和观点并不是全部,人和人建构出来的东西比立场和观点重要。 00:47:10:— 01:04:48: 互联网悖论 —— 被解决了的问题和困惑并没有在网上留下信息,网络上的信息还是以声量大引人夺目; 一个人要是幸福,他就不会上网给大V投稿。 人还是要去经历自己的生活,不能靠总结他人的经验来指导自己的生活。 表达是可以巧言令色的,对一个人的体会才是真实的。 祝大家新年快乐,来年活的真实满足又快乐,当然了,首要的是健康顺利! 主播:丽珍 嘉宾:青春君 Tina 技术支持:蔡猜 音乐: Nouvelle Vague-In A Manner Of Speaking
每年的10月底到来年的3月,正是松露成熟的季节,本期节目是由放大Blow-Up与植愈力Lab一起策划制作的有关松露这种食材的节目。 本期节目的嘉宾是曾味Sumerians的创始人,资深的松露美食研究者华立夫。大家围绕着松露的民间轶事传闻与嘉宾的个人经历展开,关于松露的风味与香味,松露的分类与鉴别,生鲜松露的食用与松露风味产品以及曾味Sumerians在C端运用的有趣案例,并回源企业发展和松露的可持续运用,呈现曾味产品多场景运用和可持续的品牌价值。让我们带着迷思与好奇看欧陆传奇食材如何平价地进入我们的生活。 本期节目由曾味Sumerians提供了10份松露薯条与松露酱的尝鲜,假如你对松露风味的食物有好奇与兴趣,欢迎在各平台与我们互动(转评赞),我们将抽取热心听众一起尝鲜。 时间轴 00:03:26:松露迷思之,为什么这么贵?;为什么这么香? 00:06:25:何为黑松露与白松露; 00:09:28:松露的香气与附着的树种的代谢产物息息相关; 00:10:20:松露的著名传说:拿破仑的生殖秘闻与松露的费洛蒙之味; 00:12:50:松露富含雄性酮与矿物质锌铁镁; 00:14:45:现在都用狗取代猪进行松露的采收; 00:16:56:松露除了在高档餐厅,现在越来存在常见的食物当中; 00:20:40:让更多的人尝到松露的美味,才能有更精品的划分; 00:22:47:松露的风味提取一直有人做,如何保存并还原风味才是核心; 00:25:09:不时不食鲜松露:每年的10月底-来年的3月; 00:27:20:配方表越短的松露酱越好,但也对厨艺有一定要求; 00:29:20:食用松露产品时,主要是味觉体验还是嗅觉体验? 00:32:20:自己在家冷冻松露,条件一般都达不到,会造成冻伤失活; 00:36:00: 食品科技本质上确实是「科技」,但并不一定是「狠活」; 00:38:50:烘焙与零食是松露风味产品的主要使用品类; 00:41:48:松露薯条的口味普适性很高; 00:45:42:主食碳水类的产品较容易普及; 00:47:00:普通蛋羹加点松露酱除了提升风味还可以有情趣暗示; 00:53:42:做一个普遍性的生意的逻辑就是全民普及化; 00:55:30:松露风味的产品价格其实和胡椒的市场价差不多; 00:57:00:农产品能够产业化运营都要经历标准化; 主播:丰吉 Fungi@植愈力Lab 丽珍@放大Blow-Up 嘉宾:华立夫@ 曾味Sumerians 技术支持:蔡猜 音乐:Igor Tuhmanov - Kalinka
本期话题我们邀请到了“蘑菇之语:万物互联的网络”策展人叶滢,“这是一程充满新发现的自然、科学与艺术之旅”,如展览导言所写,“‘蘑菇之语:万物互联的网络‘带领我们以多样的、超出想象的方式走入蘑菇的世界,了解蘑菇如何在自然界中发挥作用,乃至影响人类的精神与意识,从而帮助我们重塑对于生命的认知并理解物种共生的智慧。” 叶滢将和我们分享她多年来从事媒体与艺术领域的职业经历,并将谈话拉回到十年前她参与“看见世界中国少数民族文化保护与发展“项目在西藏进行田野调查的经历,以及从柏林到纽约所亲见的 “The Whole Earth“(“全球“,2013年,柏林HWK)、”ostalgie”(“怀旧”,2011, 纽约New Museum)等展览中对于加州和前东欧特定时代风貌的描述,对于她理解艺术与时代精神的呼应关联的影响。 在谈到目前国内的展览状况时,叶滢也提到了展览的“繁荣的贫乏”,她谈到以“行星花园,孕育共存”为主题的第12届巴勒莫欧洲宣言展的策展方式,对于地缘变动、物种交融与人的流动的综合关照,中国的当代艺术既面临现实表达空间有限的困境,也亟需以更开放的视野回应此刻人的处境、对生命与物种的关切以及普适性的生态问题。 从中心撤退,以退为进的“蘑菇之语”如同这个不确定时代一个另类隐喻,它发轫于云南,在这个自然资源更为丰沛的庇护所,“蘑菇之语”在寻找新的表达空间,重新编织自然科学和生态艺术交织的菌丝网络,这个网络正在生长和蔓延,静待在合适的气候与土壤环境中,散发孢子,长出新的子实体。 04:03 真菌盟友们缔结成生命意识多元网络; 09:03 云南位于全球前列的真菌学研究; 13:11 生态艺术与云南地方视野的交结; 18:01 科学和艺术的链接是重识真菌的必由之路; 26:48 新一代华人艺术家以蘑菇作为方法的创作; 41:16 漂浮的蘑菇群让人仰望 人类的自我在后退; 45:53 如同实验室一样工作的策展过程; 55:38 “蘑菇之语”的菌丝网络生发; 01:14:29 行星花园:多元文化融合的欧洲宣言展; 01:17:03 当去美术馆看展成为都市人的摩登密码; 01:25:38 繁荣而贫乏展览缺乏共情人类和物种的深度; 01:32:33 以退为进的“蘑菇之语” 静待合适土壤生发; 01:42:21 云南是一个人类可以退却的自然避难所。 主播:丰吉 Fungi@植愈力 丽珍@放大Blow-Up 嘉宾:叶滢@艺术新闻中文版 技术支持:蔡猜 音乐:Prelude & Fugue No. 1 in C Major, BWV 846:Prelude - Glenn Gould 本期结尾音乐:来自闫晓静利用电极采集来自灵芝菌丝的数据,记录的灵芝生长的生物电信息的数据生成的音乐。 图片来源:CGK昆明当代美术馆、艺术家与受访嘉宾 (详细图文见:公众号:放大一下BlowUP) 本期节目获得了CGK昆明当代美术馆提供的5张免费展览门票,欢迎听众评论并转发本期内容后,可留言私聊主播:wingala,获取「蘑菇之语」的观展福利。
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