VOL.67 城市云游记|希腊(上):沙拉穆萨卡希腊烧烤与甜品,中国胃们狠狠品尝了希腊菜的齁咸与齁甜

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第一次和猪猪一起去欧洲,连续吃了三顿飞机餐的我们终于吃上了希腊菜! 在被每个餐馆齁到之后,我们深深不理解,地中海饮食的精髓难道是重盐? Anyway,即便签证很难办、第一印象很破败,我们还是觉得这是一个非常值得二次来的地方,我们喜欢这里 7:36 第一印象:和预想的蓝白房子不一样,希腊有点儿「破败」 ↑在汽车上看到雅典路边的涂鸦 城市:花钱上厕所、在城市中心要随时担心被抢 海岛:收起夏日旅游旺季的模样,迎接秋冬的大风 15:19 在 lefkada ,因为亚裔面孔被码头管理员夸「惊喜」 希腊的签证真的很难办吗?想去欧洲第一次应该办什么签证 希腊语与移民、东正教 24:04 去希腊的三顿飞机餐,我们都吃了什么? 让中国胃泪流满面的乌江榨菜和卤蛋,陪伴我们度过欧洲游 笨笨最喜欢的一顿飞机餐,在凌晨一点发放的 「midnight brunch」↑ 31:17 希腊特色美食风味总结:齁死那个中国人 吃饭是希腊人很重要的 social 场景,周五下午在街头餐厅即兴起舞的希腊人↓ 带有 Feta 奶酪的希腊沙拉 酸汁米饭里的棒骨羊肉,好吃到毫不含糊↓ 地中海饮食的误区 在希腊,没可能喝到餐厅的免费水 41:25 希腊烧烤:地上海里有啥吃啥,不可错过的烤章鱼足! mix meat:鸡肉猪肉牛肉羊肉肉饼香肠↓ mix seafood:章鱼鱿鱼青口贝沙丁鱼↓ 在任何一家希腊海岛餐厅都能吃到的特色烤章鱼↓ 48:37 希腊国酒乌佐 & 有意思的希腊调味料 乌佐效应 & 欧盟保护 橄榄、刺山柑、牛至 雅典城市的由来 提到的作品 游戏:巫师三 书籍:国际地理希腊 餐厅:湘彬萱(北京) BGM:Tora I Pote by「OtherView」

60分钟
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1年前

VOL.66 假如你也心碎到需要帮助,请相信永远有人在

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你是否有过溺水的感受,憋气不舒服,挣扎跳跃着想要逃离,可是不知道岸边在哪,何时会有一个游泳圈向你抛来 本期节目介绍当你遇到情绪和心理上的「溺水」时,有哪些识别、自救的方式,医院的精神科会怎样诊断和治疗、你又该如何让自己快乐起来等等 BGM 一如既往是我们非常爱的长渕刚,歌词里写到「想要充满活力的你,想要回来 却回不来」,青春一去不复,幸运的是无论你经历怎样的心灵溺水,美好的心情、充满活力的自己、积极的思维都是可能再回来的,请为每一天的好心情加油ヾ(◍°∇°◍)ノ゙ 2:49 当你的身体和心理不舒服时,哪些信号可以帮助识别「抑郁」 在美国,很多抑郁症患者因为「低价值感」甚至不会去和保险公司 argue 疾病赔偿金 抑郁的反义词并不是「幸福」,那是什么? 无法摆脱的长时间高压工作,也会造就人的「刻板行为」 10:53 高频的「哭泣」和「不认可自己」可能是被忽略的抑郁前兆 cptsd 让人一发不可收拾地绝望,好像整个生命被卡住了 20:44 当你产生自责、绝望、低价值感、专注力确实、躯体化症状等抑郁信号时,可以做点什么 找到信任的、可以倾诉的对象:不要奢求生病了的自己依然可以全副武装地保护自己 AI、陌生人可能也是很好的倾诉对象如何让 AI 帮你缓解焦虑抑郁情绪 去医院检查:注意力缺失时,有可能身体本身发生了变化 做心理咨询:知道很多道理,却不能彻底接纳和吸收,需要一些缘分时刻 33:54 为什么说当你思考生活的意义时,就已经在苛责自己了? 被抑郁情绪困扰、走进精神科,是一件非常需要勇气的事情 关于「就活、就有意义」的脱口秀,来自 Strong 笨笨对抑郁的理解:一种把你共情的情绪打开到最大,过度理解所有人因而忽略自己的状态 42:07 当你走进医院,关于抑郁症的诊断和检测有哪些 心理医生和咨询师的区别是什么,为什么很多时刻患者会渴望被确诊 心理测试:症状自评量表(SCL-90)、7项广泛性焦虑障碍量表(GAD-7)、快感缺失评定量表(DARS)、焦虑自评量表测评(SAS)、抑郁自评量表测评(SDS) 物理测试:事件相关电位、近红外脑功能成像、诱发电位彩色地形图等 关于 ADHD 患者有趣的生活描述 54:29 确诊抑郁状态,一定要吃药吗 遇到令人绝望的医生,如何做出自己的判断 缓解抑郁症最有效的方式:离开伤害源 1:08:44 在精神病医院,感受人生多煎熬、家庭多艰难 那些只为进口机器排队的人,在拼命地用力活 自主探索治疗方案的父亲,用行动支持不爱学习的孩子 1:17:38 抑郁状态之后,如何再找回快乐 离开伤害源、只做「度过今天」这件事、每天只做一件事、用积极心态去面对「反复」、进入能滋养你的环境和关系、把现在的状况告诉亲近的朋友、寻找病友 为什么不建议在刚确诊抑郁时看关于抑郁的书籍 1:23:49 那些关于抑郁症病友的故事,在别人的不容易里感受快乐的难能可贵 提到的作品 书籍:走出抑郁、焦虑症与恐惧症手册 桌游:卡坦岛 影视:凪的新生活 BGM:勇次 by 「長渕剛」

91分钟
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1年前

VOL.65 城市云游记|锦州(下):义县奉国寺,住寺庙吃斋饭看辽代建筑听趣味讲解,满足!

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对锦州这座城市的复杂和喜欢,除了无法停止摄入的美食,还有义县这座自驾/火车才能到达的小城,坐在博物馆民宿里内心平静地遥望千年的辽代古建筑,是一次能记一辈子的欢喜体验 2:39 烀饼:排骨、老豆角、土豆搭配很润的饼,组成锦州牌「小猪盖被」 8:28 背靠大小凌河和医巫闾山,锦州拥有非常棒的豆制品 水豆腐、白丸子 & 酸菜组成到访义县不得不吃的美味三杰 17:32 锦州知名特产双八酸奶、沟帮子熏鸡都是什么味儿 好吃的熏鸡用什么来熏? 食物的加工、器具、环境、陪伴者…综合组成了用餐时的心情 31:42 早市与夜市,折射一个城市的日常与冷暖 辽峰的历史与风味、沿海城市的海鲜物价、万能胶老人的故事 39:53 为什么锦州会有妈祖庙,福建人和东北人一起走遍世界了 锦州博物馆与广济寺建筑群(一个集妈祖庙、佛教寺庙、甲午战争纪念堂等于一体的地方) 46:13 新奇打车体验:一个需要致电出租车公司,手台派单、电话通知接单的城市义县 49:43 惊喜体验:在辽代木质结构建筑奉国寺里邂逅一位热情、主动提供免费讲解的小姐姐 奉国寺的由来、男飞天、石墙、屹立在时间里的 2000 年油松木 辽代建筑的风格(鸱吻、石狮子、减柱法…) 如何看待历史里的游客在油松木上留下时代的痕迹,如何看待过往影片对时代的还原度与当下思潮的差别与取舍 奉国寺讲解播客推荐(by 午夜飞行)时间里的奉国寺 奉国寺一角,独属于奉国寺的「慈润山河」牌匾和宏大壮阔的鸱吻↑ 夕阳西下,奉国寺大雄殿落下最后一道锁,门前的睡莲也闭上了花苞,一种属于时代和秋天的静谧和不舍涌上心头 1:05:27 在义县,终于住进了寺庙,吃上了斋饭 傍晚夕阳和清晨薄雾,感受厚重历史下寺庙的日夜 奉国寺一元斋饭↑ 1:14:01 不会内耗的锦州,将「糊弄」彻底揉进生活哲学 无法勾起食欲的锦州甜品↑ 提到的作品 餐厅(锦州):佳佳烀饼、辽西水豆腐总店(义县)、金家熏鸡(义县)、八中土豆豆皮(重口不推荐)、varu咖啡 影视:小兵张嘎、美国往事 BGM:Love Letter by「Anthony Lazaro」

87分钟
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1年前

VOL.64 城市云游记|锦州(上):在烧烤和出租车里感受不一样的夏日东北风情

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锦州是我们原定夏日避暑计划的第一站(锦州-沈阳-(延吉-齐齐哈尔)-伊春-黑河),是重新感受东北的一次颠覆之旅,也是日均 6 个鸡爪、烧烤吃到暴爽的一座城市,在这里的街道走走停停,秋日的阳光洒下来,这个夏天就结束啦,秋日接棒! 5:57 锦州第一印象:一个不按常理出牌的随心所欲式 p 人城市 在火车站打到黑车,竟被黑车拉上另一辆车的经历? 14:26 有着质疑全世界口音的锦州出租车司机,500m 开出了 5km 的无奈气质 是否拥抱新的世界,无法包容却又充满犹豫 22:50 辽西重要沿海城市锦州,它的由来是什么 中原文化、游牧文化与海洋文化的交汇点 28:11 锦州满族人一览:四次历史大迁徙造就了现在锦州最大的少数民族(约 20% ) 明朝之前锦州没有满族人? 哪些大姓氏满族人来到了锦州? 为什么很多汉族人会精神认同自己是满族? call back 呼和浩特:满文和蒙古文有怎样千丝万缕的关系? 36:18 锦州烧烤特色:在夜晚用重料激活你的视觉味觉神经 为什么很多人说不要选带有大石头的锦州烧烤? 锦州烧烤的生烤和熟烤有什么区别?call back 红河烧烤生烤鸡爪 42:52 鸡爪烧烤:锦州烧烤的灵魂,也是充满幸福感的去班味利器 生烤和熟烤在风味上有什么区别? 为什么说吃鸡爪是在去除班味? 47:29 其他充满吸引力的烧烤食材:牛腩筋、肥肠裹住蒜、羊眼睛、牛胸口、羊心嘴、鸡脖 为什么连大蒜都有「半熟」风味? 什么样的牛胸口,可以让人吃完看到万花筒? 提到的作品 影视:漫长的季节、边水往事、天行健 书籍:锦州市志 餐厅(锦州):小国凤爪烧烤、马路牙子烧烤 BGM:Sassafras Roots by「Green Day」

58分钟
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VPL.63 城市云游记 | 呼和浩特:在乳业之都品尝稍麦大口吃肉,在召城了解藏传佛教

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在炎热夏天结束前,进入松弛状态的猪猪笨笨终于迎来了今年的特种兵避暑之旅,在平均气温 22°的呼和浩特,来了一场酣畅淋漓的吃肉之旅,而我们也很意外地在参观大召和席力图召之后开始了解一点关于藏传佛教的知识 3:47 地理课代表对呼市的第一印象:凉快、奶制品、草原和土豆 在火车上听前座老人 reaction 草原是一种奇妙的体验 11:58 内蒙古&呼和浩特小知识补给站 内蒙古自治区特有的城市划分单位「盟」「旗」「苏木」是什么? 内蒙不同地区的方言、蒙文的由来&和满文的关系 呼和浩特的别称、起源和寺庙文化 26:22 「中国乳业之都」呼和浩特有哪些让人口水三千尺的奶制品 奶茶/锅茶、奶皮子(鲜奶提炼)、奶嚼口(发酵)、冰奶糕、奶豆腐、甜奶酪馅饼…怎么做&吃 内蒙炒米(糜子/黍)到底是啥呀:https://www.douban.com/note/220630766/?dt_dapp=1 清晰可见的气孔,让人欲罢不能的奶皮子↑ 40:39 驼肉馅饼、稍麦、羊杂、手把肉、黄膘牛排、羊血肠、冰煮羊…呼市红食大盘点 稍麦、烧麦、烧卖、稍美…呼和浩特像纸一样皮儿薄的shaomai到底怎么写 此生不能接受的食物之羊血肠&羊蹄 薄皮儿内蒙稍麦↑ 51:14 呼和浩特特有的小吃「焙子」&稀果羹、本地咖啡初印象 把本地特色食材融入大众食品做创新是一门学问 铁帽烧烤的起源&吃法、果丹皮特色的炸串炸蔬菜意外好吃! 非常喜欢的「一颗蟠桃」咖啡装饰品↑ 1:06:11 呼市藏传佛教的代表建筑大召寺、席力图召 藏传佛教的四大派别:宁玛派(红)、格鲁派(黄)、萨迦派、噶举派(白) 大召寺、席力图召的起源与特色建筑 显宗与密宗的区别、什么是喇嘛&活佛、活佛转世系统有几套 1:18:24 乾隆为什么改皇家宫殿雍和宫为藏传佛教寺庙 1:24:34 内蒙古省博令人印象深刻的萨满教民族介绍、桦树皮制品&鹿纹饰品 非常精致的嵌贝青铜鹿镇↑ 1:31:42 在呼市身体打工灵魂不用打工的服务员大妈们,令人向往的不内耗生活 呼市出租车座椅背后喜闻乐见的「星期六」↑ 提到的店铺: 呼和浩特:格日勒阿妈奶茶馆、乌珠穆沁奶茶馆、60颗豆咖啡、一杯蟠桃咖啡馆、、杨老大焙子月饼干货、达日罕奶食店、小燕炸串、塞汗部落铁帽烤肉、与芳鲜奶 北京:魁圣阁、格鲁·秀色、壮壮酒馆 新疆:正飞鲜奶 影视:凪的新生活、还珠格格、八月、告别 书籍:五味 BGM:山连山 by「安达组合 Anda union」

97分钟
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1年前

VOL.62 七夕特辑 | 对谈 C 姐:恋爱这件事,对所有人都很难吗?

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C 姐是我见过在各方面都非常努力的人,努力工作,努力吃喝,努力玩乐,在谈恋爱这件事上,也付出了比常人更多的「努力」,然而恋爱的荷尔蒙与玄学是无法和努力成正比的 这期我们聊了聊 C 姐寻找恋爱路上的见闻,以及一些可能事与愿违的故事 但令人开心的是,经历了很多的难,C 姐依然对恋爱保有热情和信心 1:30 「符合预期」「让人满意」的恋爱到底是什么样 恋爱中的「多面体验」与相亲视角下的「简历浏览」大相径庭 7:53 地久天长的寒暄会杀死相亲中对异性仅存的好奇心 相亲久了,在一起没在一起都会觉得累? 11:55 成年人无法做到不计成本地付出,会败给「我觉得TA可能不够喜欢我」 16:33 保有耐心、保有对自己「不用特别懂事」的权益,也许恋爱会轻松一点 21:45 不需要情绪价值的成熟理性女性的慕强:向上向下兼容后都遭遇荷尔蒙的缺失 比起单纯的恋爱,大家在婚恋市场上追求更高匹配度的生活 用发展的眼光去看待「简历」上的人,人是会改变的 30:48 为什么连自己都觉得相亲、交流时像开会? 选择一个人的关键是什么,我们会在哪些时刻突然打开自己 37:23 为了恋爱做的这么多刺激的努力,在普通人眼里简直是「不可能完成的任务」 年龄增长带给恋爱的容错率降低,成为很多人压死骆驼的稻草 47:59 用「package」衡量的婚恋市场,对每个人都明码标价 父母、身高、体重、学历、性格、年龄、爱好…都是婚恋市场的 package 提到的作品 BGM:春色悠悠不及你荡漾 by 「陈婧霏」 (影视剧《春色寄情人》主题曲)

58分钟
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1年前

VOL.61 对话潇覃:上不了一天班的音乐人,从内耗变得松弛

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潇覃是我们通过猪猪笨笨认识的第一批朋友,在我们只有几十粉丝时,通过「金坛」在播客里相识,这个夏天在小镇千里之外的北京终于见面 潇覃不仅是音乐创作人,也是北京路演计划的发起者,目标是唱遍北京的 100 个角落,社恐社牛都可以自发上台唱歌,主理人们会为大家伴奏,度过一个愉快的夜晚 这期节目我们在哈酒的片刻里聊了很多很多,很放松也很尽兴~ 03:32 奔着「玩」的心态在户外「唱野K」,意外地做成了「北京路演计划」 13:11 遇到的信任和欺骗,内耗的人会先责备自己,然后终将在原谅里放下 18:36 滋养了我的家乡小镇薛埠,原来也治愈过漂泊的潇覃 黑车里的 lofi 音乐、面馆里抹零的阿姨、下了雨的南方潮湿气息…构成了潇覃的回忆和创作灵感 25:07 不会在「浪费时间」上内耗,是生活的大智慧 纯粹的目标可以击碎生活的无意义感,纯粹的娱乐可以带来镇定 36:48 不上班,如何汲取外界的「认可」? 如果遇到老板的认可,会本能地怀疑自己? 创作力本身的得与失,回到本真后会看开 50:27 你是否也想过,小时候的自己可能更优秀? 因为不够优秀被欺负,时光会帮你建立自信 59:23 关于生孩子的悲观和乐观 自己没想明白的事情,要教给孩子吗? 自己吃过的苦,孩子一定会遇到吗 BGM 突然的一个Live(At that moment Live)by「潇覃」 从没在海里牵过你的手demo by「潇覃」

70分钟
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1年前

VOL.59 城市云游记|高邮(上):在长鱼面皮包水蒲包肉雪里蕻油炸炸里感受小城时令的美妙

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在高邮,每种食物都有自己的时令和时间,你所需要的只是怀有期待、兴冲冲地赶路和住上两天,在步履不停里感受食物的满足和被自然唤醒的城市的节奏 2:58 除了咸鸭蛋,高邮更是个符合「公园20分钟」理论的恬淡、疗愈小城 落地高邮,瞬间视觉、嗅觉和听觉被打开了 我们最近最爱的表情包变猪↓ 端午特别话题:鸭子到底什么时候下蛋? 12:36 以鱼鲜著称的江南,都是怎么吃长鱼(鳝鱼)的 鲜味十足的长鱼面 洋葱香气拉满的软兜长鱼↓ 18:19 除了日料店的常规做法,高邮酒楼的红烧鳗段定能叫你终身难忘 高邮小城的烟火气,好像一下子回到了二十年前的金坛 可以拉丝的红烧鳗段↓ 24:16 高邮的「皮包水」:样样离不开猪油的精致早茶文化 颜值很高的菊花卷↓ 肥嫩的烫干丝↓ 29:50 充水、打油、偷存钱罐的银子…珍贵的童年记忆会在这里被唤起 36:06 外卖见本地菜的功夫:鲜甜的雪里蕻炒肉丝和银鱼炒蛋 38:22 每种食物都有自己的时间:蒲包肉、油炸炸、梅花糕、扬州大学茉莉花酸奶等小点心 剥完壳的蒲包肉↓ 提到的作品 BGM:烟雨唱扬州(《上错花轿嫁对郎》片尾曲)by「李殊」 提到的餐厅 (高邮)刘家秀姑长鱼面、俞师傅酒楼、东兴楼酒店、张记酒楼、张氏蒲包肉、傅公桥梅花糕 (北京)玉华台饭庄、钟餐厅、钱塘花园

46分钟
99+
1年前
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