鲸鱼赫兹 - 节目列表

因为做播客而认识大家的第100个周二，《鲸鱼赫兹》征集到了来自听友的38个问题，还收到了一封长信。 这期节目特别长，和即将到来的夏天一样长，聊到的话题，从“成都不辣的食物”到“非正餐时间吃什么”，从“食物迁徙”到“会不会把家里的味道传下去”，从“旅行习惯”到“对一座城市的心动瞬间”，从“招不招人”到“30岁以后怎么看待自己”……在宽阔的世界里，我们继续探索具体的生活。 【鲸鱼盒子】 今年的周边鲸鱼盒子是一份精酿礼盒（4罐装，4种风味），符合我们的“酒鬼”人设，也刚好迎接夏天；还可以选茶酒组合，包括4罐精酿啤酒、15枚茶包和一个网兜挎包；为大家准备的纪念海报和明信片，随单发。 预售中，订购链接：shop1435332.m.youzan.com 【本期福利】 下周二（4月25日）从小宇宙评论区选4位朋友，送出精酿礼盒一套（4罐装）。 感谢大家的问题与来信！ 07:53 王怼怼的头有点大：如何拥有鲸鱼冰箱贴 09:05 大家的好朋友落陵：成都自由行要去的地方和要吃的馆子；最喜欢的一期节目 ——街巷推荐：玉林片区的白云街、蓝天街、彩虹街，天府广场附近的成都博物馆，宽窄巷子附近的斌升街以及周边街巷 ——餐馆推荐：芙蓉凰酒楼，毛燥原味老火锅 17:13 毛肚：推荐私藏好店；怎样才能跟主播们当同事；近期书影音推荐 ——私藏好店：椰Sir清补凉，李记肥肠粉中餐，西洋风寿喜锅，灶咖，味谈传统韩国料理（都在成都） ——书影音推荐：剧集《黑暗荣耀》，剧集《白莲花度假村》，剧集和书《故园风雨后》，剧集《继承之战Succession》、《足球教练Ted Lasso》、《曼达洛人The Mandalorian》，书《毫无意义：伍迪·艾伦自传》，书《滋味人生》（陈立） 30:57 发电巧克力：今年真的可以举行线下见面会吗？ 32:00 慕北：招不招人？以及栗子算不算干货 34:03 粗粗粒粒：成都不辣还很好吃的东西 35:41 红凤凰,黄凤凰,红粉凤凰：为什么优美茶老是送杯子 37:08 李牧羊：我们现在都是怎么学做菜的 39:50 库洛米：主播们是怎么认识的 41:54 吃货28：如何适应川渝口味；会不会和其他美食播主联动；饮食刻板印象 49:01 路过人间的骄傲～松松小贝：成都的冷知识 52:22 狗狗：点评app里收藏的店铺 58:20 面包脑袋：出去旅游，是随遇而安还是按图索骥 61:45 赫佳：迁徙后的食物，重要的是正宗还是好吃 66:41 猫的绵羊：婚宴上的头盘菜 68:51 刘开心：对一座城市的心动瞬间 73:49 十分想去成都吃吃喝喝：推荐一家来成都一定要吃的店 74:47 白兔糖：晚饭怎样吃得比较健康 77:45 summerglow、爱吃面的小王酱：鲸鱼出不出周边 78:30 芝士青年巧克力脑袋：不知道吃什么的时候会选择吃的食物前三名 79:23 老蔫儿想吃卷筒粉：有没有想过，把家人才能做出来的味道传下去 83:39 阿王：人过三十，怎样看待自己 86:53 乔巴喵喵喵：推荐成都最喜欢去玩的商圈以及餐饮品牌；聊聊chatgpt ——桐梓林和蜜和麦精酿啤酒吧，东门市井和东北饺子馆，二环环线（骑行） 95:01 来一份乐师傅的烙饼：请保持BGM播完再结束的美丽传统 96:18 蜉蝣：出一期播客，聊聊厨房用具大冤种和心水推荐 97:23 与床深度绑定：闲暇时间都在刷手机，这种状态怎么调整 100:37 辛二：如果明天就是世界末日了，最后一顿想吃啥 102:50 鸽子：长途回家后，胃最想念的一道comfort food 104:16 福梅子：非正餐时间饿了吃什么 105:29 爱吃面的小王酱：秋蓬为什么最后选择回成都工作 109:29 赵小花：1000周时，我们再见喔 片头BGM：Cavetown - Paul 片尾曲：Charlie Hickey - Time To Pretend 【本期主播】 秋蓬｜House｜​乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这是一个不得不聊的话题。 每次有外地朋友来，总会问到这三个问题——“去哪吃火锅”“去哪喝茶”“去哪采耳”。火锅推荐嘛，考量标准比较好把握，就是菜品新鲜、味道好，吃到最后锅里不咸、嘴里不苦。我们纠结的是，大家慕名而去的茶馆，大多成了迎接游客的“表演式生意”，可能无法完整呈现成都生活的真实状态。 或者说，成都茶馆在发展，盖碗和竹椅还在，茶水费依然是大多数人负担得起的，但茶馆这一公共空间的气候，由本地人和外地游客共同构成。我们对茶馆的想象，也因此发生了一些变化。 回到成都茶馆开始的地方，人们在那里见面，可以得到鲜开水、河水香茶、新闻信息、八卦谈资，还可以进行自由交易，甚至化解矛盾。那是一个巨大的流量入口，是人才市场，是WeWork场所，是承载成都人社会生活和经济生活的平台（说舞台也可以）。 我们今天再去茶馆，除了“买太阳”，还能得到些什么？我们还会在茶馆碰面吗？ 04:02 最近一次去茶馆，是为了晒太阳 12:36 为什么爱去文殊院喝茶？因为有一大姐采耳采得特好 16:06 反正不是冲着茶好喝去的 19:28 成都老茶馆，是怎么开起来的？ 23:16 在茶馆听戏、听书时，还可以嗑瓜子、闲聊 29:34 在成都生活多年，才看懂了老舍的《茶馆》 34:39 分享两则茶馆段子 37:41 分享爷爷说的一段“吃讲茶”往事 39:28 茶馆开在哪里，就会吸引哪些人 43:29 过去是“一市居民半茶客”，现在呢？ 48:49 茶馆太重要了，所以得从早开到晚 53:37 一杯茶多少钱？茶馆能提供什么服务？ 59:55 今天去茶馆，至少还能晒太阳、碰见熟人 66:23 我们开了一间茶铺 片头BGM：Nicolas Jaar - Mistress 片尾曲：Passenger - Let Her Go 【提及成都茶馆】 东门市井菱窠茶舍 文殊院香园茶社 头福街和酱园公所街的临街茶铺 大慈寺大慈茶园 华兴街悦来茶园（2023年2月还在打围改造） 斌升街存在茶社 双流彭镇观音阁老茶馆 崇州元通古镇夏家茶楼 人民公园鹤鸣茶社 【本期参考】 书《成都的细节》 节目《近代中国社会史三十讲》（王笛） 电影《椒麻堂会》 话剧《茶馆》（2022年版） 书《大波》（李劼人） 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这期聊聊糕点，我们现在更习惯于说“中式糕点”。小时候的生活似乎被桃酥、芝麻酥、饽饽这些包围着，逢年过节亲友互送，却没那么爱吃；长大后反而爱吃了，还会主动买来吃。 当我们回头细数那些好吃的传统糕点，发现那才是真正的江湖，你可以有不同的选择。所以，是我们年纪到了，还是中式糕点变好吃了？ 01:59 一说到传统糕点，就不得不提桃酥和桃片 10:06 巨爱吃土凤梨酥和蛋黄酥 14:18 沙琪玛还叫糖缠，那不就是拔丝面条吗 16:35 录制现场吃贵妃饼和枣泥卷，一直在掉渣 24:46 想吃稻香村不必买京八件，直接去店里装点心匣子 31:17 北方糕点和苏式糕点的不时不食 38:27 江西人竟然也才知道江西做糕点有多厉害 43:39 藤椒味的桃酥？ 47:43 都江堰有一家好吃的糕点（文记糕点） 50:23 云南火腿月饼，也叫“四两坨” 51:43 在成都吃到潮汕风格的酥皮点心和闽式糕点 58:03 中式糕点，如今的江湖 63:41 当我们再回头看传统糕点，还真是挺好的 片头BGM：坂本龍一 - Opus 片尾曲：大貫妙子、坂本龍一 - 赤とんぼ（Aka Tombo） 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

你最近一次去逛菜市场是什么时候？为了买菜做饭，还是寻觅隐藏的美味熟食？又或是在某次城市漫游中，将其作为旅行目的地？这期和大家聊聊我们在成都逛的菜市场，去感受与这座城市的“肌肤之亲”。 在菜市场里逛着，看到实体的菜，更容易产生具体的购买欲望，我们有更多选择，购买的过程中充满了随机与未知——“本来想吃上海青，结果买了菜心”；原本是来随便逛逛的，结果在菜市场里解决了一顿饭。 01:49 又逛菜市场，到底什么吸引着我们？ 08:16 遗憾的是，成都菜市场羊肉难买（有知道的朋友指路么？） 10:56 一份成都菜市场“文化梳理” 17:54 第二次去龙潭寺农贸市场，几乎要原地爆炸了 21:42 “我自己买的糟卤料” 27:22 抚琴综合市场像个巨大仓库，内有蔬菜批发 29:40 去观音桥菜市场赶早市，买到了土鲫鱼 36:16 汪家拐菜市场附近的一条街上，每家看着都好吃 37:57 骑车去逛高攀农贸市场，一到那兴致就被破坏了 40:00 没找到东光综合市场，但吃到了好吃的脆臊面 46:32 春天很爱买螺蛳、蚕豆仁、白菜苔、黄瓜花 54:16 我们为啥很难感知肉类、鱼类的季节性 片头BGM：Brad Mehldau - For No One 片尾曲：Beck - Que' Onda Guero 【本期推荐】 小红书发起了#菜市场漫游指南 活动，即日起至4月13日，在小红书搜索【菜市场漫游指南】，获取全国值得一去的菜市场list，以及菜市场探索tips。推荐大家在小红书带#菜市场漫游指南 话题发布笔记，有机会获得专属周边【买菜包】。另外，欢迎大家在本期节目评论区分享好逛的菜市场，下周选3位朋友送【买菜包】哈！ 如果来成都玩，推荐逛这几个菜市场，以及附近好吃的： 1-玉林综合市场，贵州云嬢嬢糯米饭、河南水煎包、马记清真肺片 2-青羊小区菜市场（近宽窄巷子），眼镜面 3-抚琴综合市场，武胜豆花饭（店里有木姜油） 4-万担仓农贸市场，菜家黄牛肉（以前吃过巨好吃的萝卜烧牛肉） 5-东光综合市场（东光片区），口口香串串、是友饺子 6-观音桥菜市场，没找到具体定位，建议按节目里说的找找 7-汪家拐菜市场（近人民公园），美食家内江牛肉面 【本期延伸】 明天一起去逛菜市场吗？ 成都街头的弹幕 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

前不久，乐师傅和郭老师一帮人去自贡玩了一圈，回来我们便录制了这期游记。两天一夜的行程，带着一些好奇去，又带了一些问题回来，逐渐了解这个城市的历史发展，很难不惊叹：“自贡真的太牛了！” 自贡的三大名片分别是千年盐都、中国灯城和恐龙之乡。清代就凿成的燊（shēn）海井，到现在还在制盐，而且成为景点对外开放。自贡国际恐龙灯会也从1987年举办至今，今年的主题是“赛博盐都”。而说到恐龙，有一句话是这样的：“四川恐龙多，自贡是个窝。”在自贡发掘的恐龙化石，填补了世界恐龙研究的一部分空白。 继成都、乐山之后，我们似乎又成了自贡推广大使。 04:52 自贡产的井盐为什么量大又香？ 16:55 盐帮菜，用料也生猛 22:41 自贡宏发饭店的藿香酸菜鳝鱼，几乎可以封神了 25:31 烧鱼蛋，吃起来还有点甜 31:01 推荐一家烧烤，詹红烧烤亲戚开的詹记烧烤 32:54 鸡婆头应该是馎（bó）饦（tuō）简化来的，一种水煮的面片 35:14 上次去自贡没吃到富顺豆花 39:37 带湖南朋友去吃自贡好吃客，他们爱死了 42:00 不要妖魔化自贡菜的辣 46:06 去自贡看灯之前，真的没想到灯能扎成这样 57:00 长大后再去博物馆看恐龙，就会想很多 66:24 去自贡玩，至少得住一宿 片头BGM：Los Índios Tabajaras - Maria Elena 片尾曲：Haux - Salt 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

《中国奇谭》播完有一段时间了，我们看过后，还回味了很久。从这部动画短片集里面，好像每个人都能找到相似的生活经历，我们也曾有过那个阶段——“对现实不太理解的时候，就会用想象去弥补它”。我们渐渐忘记的民间传说，由《中国奇谭》再次唤醒，而对于外星文明的期待，依然是因为现实生活有诸多困惑而产生的想象。 为什么我们越来越理性，越来越讲科学，但还是常常在生活中觉得不满足呢？会不会理性和科学也已经变成了一种迷信？ 01:51 每个人都能选出有共鸣的一两集 03:34 《小卖部》里的北京胡同生活细节，郭老师如数家珍 08:42 黄鼠狼、大白猫和UFO 15:31 《乡村巴士带走了王孩儿和神仙》：拜土地公求什么 21:00 动画片里说的，好像都是我们的经历 23:59 《小满》的画风非常东方，非常好看 26:06 关于五脊六兽的规制 33:51 《林林》让House想起的一件往事 38:52 我们现在过得不满足，是不是因为太理性了？ 46:14 “数学和诗歌都是我探索真理的利刃” 片头BGM：ATTACK-起始时间/DJ Dayong - 谢忱《中国奇谭配乐》 片尾曲：Aimer - 茜さす 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

是！谁能够拒绝主食，尤其是“碳水炸弹”带来的幸福呢？这期我们聊聊对碳水的爱。 有人可以坚持不吃米饭，但糖饼、炒饼一端上桌，立马伸出筷子，或直接上手；有人声称每日碳水摄入少，却在米粉、粽子和糯米鸡面前突然“降智”；有人好不容易吃上了姨妈做的腊肉糯米饭，还能连吃十二个锅贴；有人说，对碳水的喜爱就是写在基因里的啊！ 感谢碳水，让我们每天都可以得到一些满足。 01:43 上一次吃撑的时候，连呼吸都困难 09:46 为什么元宵和饺子容易吃多？ 11:58 什么是“碳水炸弹”？ 24:09 给大家分享一个特别逗的故事 27:12 土豆红烧肥肠干饭 29:00 再分享一个小故事，关于煲仔饭的 31:12 上次被丁海记的炒粉干“炸”着了 33:32 几年前去广州出差被糯米鸡惊艳到了 36:15 三合泥、油条包麻糍、粢饭团、羊肉泡馍，谁更“炸”？ 45:36 在乐山玩，把临江鳝丝吃成“碳水炸弹” 49:01 重温《孤独的美食家》，又馋韩国拌饭了 50:48 为什么要控碳水呢？ 57:33 关于第100期节目的征集，期待大家提问 片头BGM：松下誠-First Light (2018 Remaster) 片尾曲：□□□(クチロロ) -北京ダック 【本期推荐】 五嫂香粽，在成都金牛区营康西路65号 丁海记粤式大排档，在成都锦江区南府街53号 陈烧麦，在乐山惠安路58号 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

吃了那么多好吃的，今天打算立点餐桌规矩——不是。我们想从各自的观察和体验出发，聊聊自己家餐桌上的规矩，聊聊从不同渠道了解的英国、法国、日本，以及中国约定俗成的餐桌礼仪。 如果真要全部列出来，说不定能有108条。吃到特别喜欢的食物，开心地吧唧嘴的时候，可能自己都意识不到。父母长辈以前每天都要念叨的，可不止——“不要叹气”“碗里不许剩饭粒”“不准拿着筷子比划”“别哼歌”“嘴里有饭别说话”。这些规矩，我们还在守着吗？ 01:56 不同的家庭有不同的餐桌“禁忌” 07:29 饭桌上叹气，“你是对我做的饭不满意吗” 11:51 同一道菜不能连着夹三下，对宫保鸡丁太不友好了 15:06 “我家有一条规矩是针对我的” 19:42 从影视剧了解到的英国餐桌礼仪 24:14 法国的餐桌规矩，也没比英国少啊 30:24 说说日本餐桌上，跟中餐差别较大的几个场景 38:21 中国传统的餐桌规矩，有些变化，也有坚持 49:39 和朋友一起吃饭时，你能接受不同的用餐习惯吗？ 片头BGM：Rachael & Vilray - Is a Good Man Real? 片尾曲：John Coltrane & Johnny Hartman - Lush Life 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

说到干货，每个人都能列出一大堆自己爱吃的——海米、干贝、香菇、墨鱼、咸鱼、腊肉、笋干（根本说不完）。干货非鲜，有些却比鲜货更鲜。我们爱干货，因为它们又提供浓缩的鲜味，又提供新鲜食材没有的独特风味，口感也非常爽脆。 家里有干货，就等着被鲜掉眉毛！ 01:40 经常做饭的人，会备哪些南北干货？ 10:24 干香菇、干墨鱼和干黄花，都是家的味道 14:19 海参泡发有多麻烦？只有做饭的人才知道 17:00 分享一点小知识，关于鱿鱼、乌贼和章鱼怎么认，怎么吃 19:55 鲜味在口腔里绽放，复杂又暧昧 26:15 烧什锦、海味面和海味抄手，浓缩了对海的想象 31:04 “再加一份鱿鱼臊子汤烫的蔬菜” 34:18 用干海鲜煮粥，“一开盖就（香）晕了” 36:12 金蚝蚝豉灌的香肠，让人馋坏了 38:57 干货带来的美味，不只有鲜 43:41 “咸鱼、烙饼配白粥，我可以天天吃” 47:01 爱吃鲜笋，也爱吃笋干 50:54 “鲜有鲜的吃法，干有干的美味” 54:17 总结一下，为什么干货比食材本身更鲜 片头BGM：佐藤博 - 《記憶の中の未来から》 片尾曲：Hayden Everett - 《Terra》 【本期延伸】 《风味人间》里的瓦屋山挖冷笋画面，26分51秒开始 《头号食谱 ザ・ファーストレシピ》 《À Table！~跟着古代食谱学做菜》 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

今天借着酒劲聊聊爱情，分享三部与爱情有关的电影，和一个真实的故事。 爱情会一直生长，从似懂非懂到纠结酸楚，到令我们都感动的绵长醇厚；爱情不会消失，会转移，会在时间里发酵，转化成另一种滋味。而对爱情产生的困惑，每个阶段都会有，每个人都有不同感受。 祝大家情人节快乐！ 02:02 本期节目由Forest Solution森林先知赞助播出 06:13 看电影《溺水小刀》时似懂非懂的感觉，不就是初恋吗 13:02 初恋让你走进一片森林，还是看见一片海 20:23 初恋是一种“乳柚未干” 21:40 《One Day》的爱持续了二十年 28:20 艾玛：“我深爱着你，但我不喜欢你。” 31:22 爱情不只在得到那一瞬间，而是整个纠结的过程 38:11 《Once》因音乐互相吸引而产生的爱，也许只是暧昧 43:29 才华是一种独特的香气，令人微醺不上头 47:17 春节在家听大姥爷和大奶奶的故事，被不动声色的默契打动 52:57 “我喜欢最后这个真实的故事”，爱是互相担待 片头BGM：坂本秀一 - 《キスの味》 片尾曲：Glen Hansard/Markéta Irglová -《Falling Slowly》 【本期封面】 by 樱桃肉丸子 【本期推荐】 Forest Solution森林先知的玻璃瓶装果冻气泡酒，可以喝到一整颗果冻，喝之前大力摇一摇，让果冻和酒完全融合，在享受一瓶低度酒的同时，还能感受摇酒瓶带来的简单快乐，适合朋友聚会玩游戏、两个人看电影时，活跃气氛。 不同阶段的爱情，就像不同滋味的酒，初恋如柚子乳酸菌味，挚爱如单丛冻柠茶味，暧昧如芒果凤梨味……咀嚼时都有满足感。 现在下单有专属福利，前往「森林先知」天猫旗舰店，报暗号“鲸鱼赫兹”可享优惠和赠品。 或者复制淘口令↓ 89 CZ3457 2:/🗝fzrTd6AQ3SI₤ 直接手淘跳转进店。祝大家喝得开心！ 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

话接上回——我们沿着沙河骑车到了劼人路（因成都作家李劼人而得名），今天从“万人小区”东光继续出发，去看看老街与老人的生活，看看在历史发展中逐渐隐身的碉楼，还有那些经历了摧毁与重生的廊桥与亭台——如何延续古时候的浪漫。能看见过去，未来才更明朗。 成都系列这个“坑”越挖越大了，所以我们还要继续更新下去，之前已经去过了西门、北门和东门沙河沿线。 01:32 为什么每个月都要去一次东光？ 08:42 四川机械局废弃的碉堡里，有环卫工人在休息 12:20 想体验喝坝坝茶，去望江公园也不错 19:39 九眼桥，古名宏济桥 22:47 合江亭，从古代一直美到现在 32:35 被安顺廊桥的历史绕晕了 38:12 水井坊有多“香”? 46:42 歪楼聊聊峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂，以及崃州蒸馏厂 49:24 在龙王庙正街，吃一顿芋儿鸡，打几盘麻将 51:41 我们为什么喜欢老街、老建筑，甚至想翻起来逛？ 56:04 预告第五话可能会聊到的成都街巷 片头BGM：Novo Amor - 《Carry You》 片尾曲：Exlovers - 《just a silhouette》 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

只要元宵节还没到，年就还没过完。癸卯兔年春节节目的最后一期，和大家聊聊我们前不久看的一部电影——《菜单（The Menu）》，电影围绕一顿Fine dining讲了个略惊悚的故事。但我们更好奇且想探讨的是——从什么时候开始，去餐厅吃饭，吃的不再是食物本身，而是人为给食物“编造”的故事了？ 01:11 剧透电影《菜单》，但故事情节可能没那么重要 10:28 喜欢开胃菜青瓜蜜果佐牛乳雪泡（焦糖风味），因为能“让嘴巴开心一下” 14:35 有人选了“岛屿”，因为摆盘赏心悦目 16:03 “无面包面包盘”太意识形态了 19:15 “记忆”这道Taco，至少能吃饱 25:07 为美食跑一趟，甚至出门旅行，“是一件很正常的事儿” 31:11 我们为什么不会轻易给餐厅写差评？ 37:53 “我还是希望美食是日常的”，不需要强加的故事 41:43 认真对待给自己做饭的人，不管是主厨还是家人、朋友 44:10 在（成都）包家兄弟牛肉馆吃饭的体验，和Omakase文化没啥区别 49:46 去年一整年听太多餐厅“天花板”和“科技与狠活”了 53:42 一人食选好吃的餐厅，约会选好吃且氛围好的，聚会选氛围好且不难吃的 片尾曲：King Gizzard & The Lizard Wizard -《Magenta Mountain》 【本期延伸】 电影《菜单（The Menu）》目前豆瓣评分 法国布雷斯鸡长这样 【本期主播】​ 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM