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时长:
73分钟
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7,823
发布:
2年前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

这是一个不得不聊的话题。


每次有外地朋友来,总会问到这三个问题——“去哪吃火锅”“去哪喝茶”“去哪采耳”。火锅推荐嘛,考量标准比较好把握,就是菜品新鲜、味道好,吃到最后锅里不咸、嘴里不苦。我们纠结的是,大家慕名而去的茶馆,大多成了迎接游客的“表演式生意”,可能无法完整呈现成都生活的真实状态。


或者说,成都茶馆在发展,盖碗和竹椅还在,茶水费依然是大多数人负担得起的,但茶馆这一公共空间的气候,由本地人和外地游客共同构成。我们对茶馆的想象,也因此发生了一些变化。


回到成都茶馆开始的地方,人们在那里见面,可以得到鲜开水、河水香茶、新闻信息、八卦谈资,还可以进行自由交易,甚至化解矛盾。那是一个巨大的流量入口,是人才市场,是WeWork场所,是承载成都人社会生活和经济生活的平台(说舞台也可以)。


我们今天再去茶馆,除了“买太阳”,还能得到些什么?我们还会在茶馆碰面吗?



04:02 最近一次去茶馆,是为了晒太阳


12:36 为什么爱去文殊院喝茶?因为有一大姐采耳采得特好


16:06 反正不是冲着茶好喝去的


19:28 成都老茶馆,是怎么开起来的?


23:16 在茶馆听戏、听书时,还可以嗑瓜子、闲聊


29:34 在成都生活多年,才看懂了老舍的《茶馆》


34:39 分享两则茶馆段子


37:41 分享爷爷说的一段“吃讲茶”往事


39:28 茶馆开在哪里,就会吸引哪些人


43:29 过去是“一市居民半茶客”,现在呢?


48:49 茶馆太重要了,所以得从早开到晚


53:37 一杯茶多少钱?茶馆能提供什么服务?


59:55 今天去茶馆,至少还能晒太阳、碰见熟人


66:23 我们开了一间茶铺



片头BGM:Nicolas Jaar - Mistress


片尾曲:Passenger - Let Her Go



【提及成都茶馆】


东门市井菱窠茶舍


文殊院香园茶社


头福街和酱园公所街的临街茶铺


大慈寺大慈茶园


华兴街悦来茶园(2023年2月还在打围改造)


斌升街存在茶社


双流彭镇观音阁老茶馆


崇州元通古镇夏家茶楼


人民公园鹤鸣茶社



【本期参考】


书《成都的细节》


节目《近代中国社会史三十讲》(王笛)


电影《椒麻堂会》


话剧《茶馆》(2022年版)


书《大波》(李劼人)



【本期主播】


乐克|郭爱美|秋蓬|House



【收听与联络方式】


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