食飯盟（粤语）

本期倾偈：食饭盟，三少 时间轴 ．00:00:00 00:00:00 本期精彩． 话题： 开场白 ．中山路夜市 ．2008-2020s个人印象中嘅未改造之前嘅中山路夜市 ．记霞姐瓦煲饭 ．父辈的记忆中嘅中山路夜市1990s- ．平西夜市嘅＂爆火＂． ．建政夜市食乜好？ 推介＆提及 ．肥英油条（原喺中山路夜市摆） ．甘家老牌卷筒粉 ．古记卷筒，粉 可以在小宇宙、苹果播客、微信视频号、QQ音乐、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify以及Pocket Casts等音频平台搜“打天打瓦”找到和收听本节目。 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/69afe2dcf3a969043871001d 播客主播生涯首次串台，掌声掌声！ 这次非常感谢南宁白话播客“食饭盟”主播食饭盟专程来到虎门跟我一起录节目。本次我们一共录制了两期节目，一个期节目就是大家现在听到的这个集节目，另一期节目就是我串台到“食饭盟”的节目，欢迎大家过隔壁关注收听。 “食饭盟”在南宁白话的意思，就是食饭未的意思，是日常一种打招呼的方式。“食饭盟”这个节目聊啥，看名字应该也知道了，除了聊时代记忆，很重要的一个部分就是聊南宁地道美食。所以这次食饭盟过来录播客，主题我很早就想好了，就是聊南宁的美食，南宁是乜好。 南宁对于东莞人来说，也是一个近期非常热门的旅游目的地，因为高铁过去太方便了，而且南宁这个地方虽然都是讲白话，有跟广东非常相似的饮食文化之余，也有很多跟广西各地、跟少数民族、跟贵州、甚至跟东南亚华侨相关的饮食文化，所以这期节目对于想去南宁旅游的朋友们来说，确实一期非常好的导览。希望大家喜欢。以后我们也会多走出去串台，为大家制作更多各地的吃喝玩乐节目。 【节目介绍】 “打天打瓦”系一档由东莞人用东莞话立足于东莞以旅游为切入点讨论生活方式既播客。 可能系第一个东莞话播客节目 可能系第一个虎门话播客节目 【主播介绍】： 郑三，江湖人称三少，土生土长东莞虎门人。 在云南大理开民宿（大理沙溪古镇西皮一间房民宿） 在东莞虎门开咖啡店（虎门三重奏咖啡） 在泰国、日本、韩国、斯里兰卡和塞尔维亚做旅游（旅游定制策划机构西皮旅行） 互联网旅游教学 团组《出国自助游教室》发起人 旅游作家（旅游圣经LonelyPlanet作者，旅游教科书《出国自助游教室》作者） 【出品】：西皮实验室 制作播客包括：出国自助游教室（国语）、走得快好世界（粤语）、打天打瓦（东莞话） 【后期】：三少 【片头童声】：Kiyomi萱萱@虎门镇博涌小学 【合作联系】：[email protected] （邮箱） 【社交媒体】： 小红书：@西皮实验室的三少 @出国自助游教室 @西皮旅行 微博@自助游教室 豆瓣：出国自助游教室小组 微信公众号： 出国自助游教室 西皮旅行 西皮实验室 【线下基地】： 云南大理剑川县沙溪镇寺登街17号西皮一间房民宿&西皮私厨小馆 云南大理剑川县沙溪镇东南村西门83号西皮私厨小酒馆小满餐厅 东莞市虎门镇虎门大道达成大厦写字楼3楼305西皮三重奏咖啡

本期嘉宾：西二巷三小姐、紫艳主播、食饭盟． 时间轴 ．西二巷家菜主理人阐述梧州家菜思想 ．米酒鸡（竹生，生蠔🦪，鸡子，一只鸡，牛肉丸，） ．南乳花生 ．酸嘢 ．豆腐渣炒咸白仔（萝卜干／呢粒） ．腐竹闷鱼腩 ．油炸鬼蒸肉饼 ．咸柠檬炒饭 本期话题 ．梧州人点解咁爱食？ ．梧州为乜咁识食？ ．梧州腐竹为乜嘢好食？ ．六堡茶点嘅承传与创新 ？ ．＂鸡有鸡味＂系点回事？ 节目录制时间：2026．3