ARTsOUT | 艺术出圈 - 节目列表

前阵ChatGPT火爆全网，最近AIGC的相关应用也成为各行各业的热门话题。今天，我们请到了纽约的多媒体艺术家兼教育从业者王思佳，和大家一起畅聊AI在多媒体艺术和教育领域的种种影响。本期节目里，我们要聊的可不少：创意扁平化、数据风险、代表性，还有AI会不会抢走我们的工作？当然，我们还会探讨业界和学术界是如何看待这些技术的。在这个充满变革的时代，我们应该如何应对呢？全面拥抱新兴技术会带来哪些隐患呢？一起来跟我们探讨这些问题吧！ 「嘉宾介绍」 王思佳（Carrie Wang） 本科毕业于芝加哥艺术学院，研究生毕业于纽约大学互动媒介专业。她曾是纽约新当代艺术博物馆孵化器项目的成员，纽约先锋公司的驻地艺术家，Mozilla基金会创意媒体奖的获得者，目前在纽约大学互动传媒艺术专业任教。她擅长运用设计、艺术和电脑编程把观者带入奇幻、荒诞的世界，又在不经意间展现出当代生活的困境。她的作品曾在奥纳西斯基金会、美国SIGGRAPH盛会、纽约交通博物馆、乌贾兹多夫斯基城堡当代艺术中心、代尔夫特理工大学图书馆等场地展出。 个人网站：https://carriesijiawang.com/art/ 作品： 《An Interview with Alex》 《平行纽约》 《我们为什么要继续聊下去》 「时间线」 00:01:00 嘉宾介绍 00:01:25 浅聊AIGC趋势 00:02:42 AIGC是否会威胁创意型工作 00:05:22 AIGC如何改变艺术家/创作者的创作方式？ 00:13:03 ChatGPT的安全网络及隐患 00:17:39 AIGC技术变革背后的社会思考 00:26:23 AIGC颠覆传统教育行业 00:36:25 AIGC监管与政策挑战 00:38:50 AIGC发展是否加剧社会分化？ 00:42:26 AIGC未来展望与畅想 「Reference」 节目里提到的 “future of life” 的公开信：https://futureoflife.org/open-letter/pause-giant-ai-experiments/ 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作：[email protected] 欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

前阵ChatGPT火爆全网，最近AIGC的相关应用也成为各行各业的热门话题。今天，我们请到了纽约的多媒体艺术家兼教育从业者王思佳，和大家一起畅聊AI在多媒体艺术和教育领域的种种影响。本期节目里，我们要聊的可不少：创意扁平化、数据风险、代表性，还有AI会不会抢走我们的工作？当然，我们还会探讨业界和学术界是如何看待这些技术的。在这个充满变革的时代，我们应该如何应对呢？全面拥抱新兴技术会带来哪些隐患呢？一起来跟我们探讨这些问题吧！「嘉宾介绍」王思佳（Carrie Wang） 本科毕业于芝加哥艺术学院，研究生毕业于纽约大学互动媒介专业。她曾是纽约新当代艺术博物馆孵化器项目的成员，纽约先锋公司的驻地艺术家，Mozilla基金会创意媒体奖的获得者，目前在纽约大学互动传媒艺术专业任教。她擅长运用设计、艺术和电脑编程把观者带入奇幻、荒诞的世界，又在不经意间展现出当代生活的困境。她的作品曾在奥纳西斯基金会、美国SIGGRAPH盛会、纽约交通博物馆、乌贾兹多夫斯基城堡当代艺术中心、代尔夫特理工大学图书馆等场地展出。个人网站：https://carriesijiawang.com/art/作品：《An Interview with Alex》《平行纽约》《我们为什么要继续聊下去》「时间线」00:01:00 嘉宾介绍 00:01:25 浅聊AIGC趋势 00:02:42 AIGC是否会威胁创意型工作 00:05:22 AIGC如何改变艺术家/创作者的创作方式？ 00:13:03 ChatGPT的安全网络及隐患 00:17:39 AIGC技术变革背后的社会思考 00:26:23 AIGC颠覆传统教育行业 00:36:25 AIGC监管与政策挑战 00:38:50 AIGC发展是否加剧社会分化？ 00:42:26 AIGC未来展望与畅想 「Reference」节目里提到的 “future of life” 的公开信：https://futureoflife.org/open-letter/pause-giant-ai-experiments/「联系我们」微博「ARTsOUT艺术出圈」公众号「ARTsOUT艺术出圈」即刻「ARTsOUT-Lingzi」欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群商业合作：[email protected]欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

茶叶，一个看似简单的饮品，背后却有着千年的历史和文化积淀。无论是茶叶的制作工艺，采摘和制作的时间，还是喝茶的方式和礼节，都蕴含着丰富的人文情怀和价值观。此外，茶叶也有着许多养生的功效，是中华文化的瑰宝。在现代社会中，茶叶作为一种文化符号和商业商品，依然保持着它的魅力。本期播客将为你介绍茶叶的历史文化，制茶工艺，茶叶与养生的关系，以及茶叶的商业部分，探寻茶叶的奥妙与魅力。 「嘉宾介绍」 周榆，连续创业者，出海茶叶品牌teawaves的co-founder 「时间线」 00:00:38 嘉宾介绍 00:01:13 与茶叶的渊源 00:03:47 制茶工艺是一种艺术形式 00:07:58 制茶的关键因素 00:10:00 茉莉花茶的制作方式 00:13:19 茶叶的制作工业化？ 00:16:01 中国茶文化特点 00:17:57 叩指礼的历史 00:20:09 当代年轻人的茶文化 00:23:31 西方国家的茶文化 00:26:32 西方国家对茶的理解/茶与中药/茶与咖啡的关系 00:30:44 中国茶文化vs 日本茶文化 00:35:54 茶叶的养生功效 00:37:59 茶的定位-饮料？水？ 00:39:23 中国茶叶出海——机会与挑战 00:45:49 TikTok在美国国会的听证会代表了出海企业在美国市场的挑战，作为出海企业如何面对国际市场的困境？ 「Reference」 Teawaves Ins： teawaves_ca 网站：www.tea-waves.com 1. 制茶工艺（多种因素） 为什么能喝到不一样味道的茶，其中的奥妙是什么 茶叶的风味不同主要来自于制茶茶叶时候工艺上对茶叶的发酵程度不同，绿茶（轻发酵）乌龙茶（中发酵，可控制的区间比较大也导致了乌龙茶种类较多）红茶（全发酵） 什么时候最好的采摘茶叶和制作茶叶的时间（古人常认为是露水最充足的时候尽快采摘，但是目前的茶农和制茶师傅主要会选择在天气好的时候去采茶和制作，可以更稳定的去控制茶叶的水分） 2. 传统茉莉花茶制作方式 （茉莉花茶有超过八百年的历史，古人需求一种方式能保存花的香气，茉莉花茶制作采用的茉莉花须是伏天、晴天、下午采摘的花瓣，而且得是含苞待放的花蕾。最关键和最难度的过程是窨花拌和的过程，这个过程要掌握配花量、鲜花开放程度、时间、温度、水份、厚度等。花具有吐香性茶具有吸香性，这样一吸一吐是主要的原理。高档茉莉花茶，通常要进行三次甚至五、六次窨花，稍有不慎可能就会影响成茶的口感。 3. 喝茶的方式与礼节 传统茶文化是什么样的 茶具（茶勺作用，烫杯）（茶勺为了方式手上的水分和稳定影响茶叶口感，汤杯是出于对卫生的考虑） 醒茶、洗茶（第一泡的茶叶人们往往会倒掉，主要是为了洗去表面灰尘也为了更好的唤醒茶叶，就像是对红酒的醒酒一样） 叩指礼（晚辈对长辈五指三下，同辈两指三下，长辈对晚辈单指三峡）有传说，乾隆皇帝微服下江南，带了两个太监，到一间茶馆喝茶。乾隆皇帝因想学学茶馆掌柜的“凤凰三点头”倒茶法，就给太监的茶杯里斟了一杯茶。此时太监本是要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。如果这么做了岂不暴露了皇帝的身份，急中生智下，忙用手指叩叩桌子，表示以“叩手”来代替“叩首”。 4. 茶叶在美国的历史 最早期美国人也喝茶因为当时美国还是流行英国的文化，直到英国开始提高美国的茶叶税收，美国人开始反抗并且抵制英国的文化，于是出现了闻名的波士顿倾茶事件。从那之后美国开始学习其他国家开始喝咖啡放弃喝茶 5. 日本茶叶在美国的流行 抹茶来自于中国的唐宋时期，当时茶叶会被磨碎并且用刷子刷出泡沫来饮用，宋代的时候这项技艺被传到日本，被日本人一直延用并发展到现在。抹茶现在在美国也是最受欢迎的一种茶叶产品，能够依附于各种甜点和饮品 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作：[email protected] 欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

茶叶，一个看似简单的饮品，背后却有着千年的历史和文化积淀。无论是茶叶的制作工艺，采摘和制作的时间，还是喝茶的方式和礼节，都蕴含着丰富的人文情怀和价值观。此外，茶叶也有着许多养生的功效，是中华文化的瑰宝。在现代社会中，茶叶作为一种文化符号和商业商品，依然保持着它的魅力。本期播客将为你介绍茶叶的历史文化，制茶工艺，茶叶与养生的关系，以及茶叶的商业部分，探寻茶叶的奥妙与魅力。「嘉宾介绍」周榆，连续创业者，出海茶叶品牌teawaves的co-founder「时间线」00:00:38 嘉宾介绍00:01:13 与茶叶的渊源00:03:47 制茶工艺是一种艺术形式00:07:58 制茶的关键因素00:10:00 茉莉花茶的制作方式00:13:19 茶叶的制作工业化？00:16:01 中国茶文化特点00:17:57 叩指礼的历史00:20:09 当代年轻人的茶文化00:23:31 西方国家的茶文化00:26:32 西方国家对茶的理解/茶与中药/茶与咖啡的关系00:30:44 中国茶文化vs 日本茶文化00:35:54 茶叶的养生功效00:37:59 茶的定位-饮料？水？00:39:23 中国茶叶出海——机会与挑战00:45:49 TikTok在美国国会的听证会代表了出海企业在美国市场的挑战，作为出海企业如何面对国际市场的困境？「Reference」TeawavesIns： teawaves_ca网站：www.tea-waves.com1. 制茶工艺（多种因素）为什么能喝到不一样味道的茶，其中的奥妙是什么茶叶的风味不同主要来自于制茶茶叶时候工艺上对茶叶的发酵程度不同，绿茶（轻发酵）乌龙茶（中发酵，可控制的区间比较大也导致了乌龙茶种类较多）红茶（全发酵）什么时候最好的采摘茶叶和制作茶叶的时间（古人常认为是露水最充足的时候尽快采摘，但是目前的茶农和制茶师傅主要会选择在天气好的时候去采茶和制作，可以更稳定的去控制茶叶的水分）2. 传统茉莉花茶制作方式（茉莉花茶有超过八百年的历史，古人需求一种方式能保存花的香气，茉莉花茶制作采用的茉莉花须是伏天、晴天、下午采摘的花瓣，而且得是含苞待放的花蕾。最关键和最难度的过程是窨花拌和的过程，这个过程要掌握配花量、鲜花开放程度、时间、温度、水份、厚度等。花具有吐香性茶具有吸香性，这样一吸一吐是主要的原理。高档茉莉花茶，通常要进行三次甚至五、六次窨花，稍有不慎可能就会影响成茶的口感。 3. 喝茶的方式与礼节传统茶文化是什么样的茶具（茶勺作用，烫杯）（茶勺为了方式手上的水分和稳定影响茶叶口感，汤杯是出于对卫生的考虑）醒茶、洗茶（第一泡的茶叶人们往往会倒掉，主要是为了洗去表面灰尘也为了更好的唤醒茶叶，就像是对红酒的醒酒一样）叩指礼（晚辈对长辈五指三下，同辈两指三下，长辈对晚辈单指三峡）有传说，乾隆皇帝微服下江南，带了两个太监，到一间茶馆喝茶。乾隆皇帝因想学学茶馆掌柜的“凤凰三点头”倒茶法，就给太监的茶杯里斟了一杯茶。此时太监本是要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。如果这么做了岂不暴露了皇帝的身份，急中生智下，忙用手指叩叩桌子，表示以“叩手”来代替“叩首”。4. 茶叶在美国的历史最早期美国人也喝茶因为当时美国还是流行英国的文化，直到英国开始提高美国的茶叶税收，美国人开始反抗并且抵制英国的文化，于是出现了闻名的波士顿倾茶事件。从那之后美国开始学习其他国家开始喝咖啡放弃喝茶5. 日本茶叶在美国的流行抹茶来自于中国的唐宋时期，当时茶叶会被磨碎并且用刷子刷出泡沫来饮用，宋代的时候这项技艺被传到日本，被日本人一直延用并发展到现在。抹茶现在在美国也是最受欢迎的一种茶叶产品，能够依附于各种甜点和饮品「联系我们」微博「ARTsOUT艺术出圈」公众号「ARTsOUT艺术出圈」即刻「ARTsOUT-Lingzi」欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群商业合作：[email protected]欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

「本期内容」 你知道吗？“三八”妇女节起源于美国，但3月8日这一天却并非美国的妇女节。实际上，美国将整个三月定为每年的“妇女历史月”，以庆祝女性在各个领域取得的成就。今年妇女历史月的主题为“向通过各种媒介讲述我们故事的女性致敬”，这当然包括人情味满满的播客和女性播客创作者！ 鉴于播客像「胶囊」一样营养丰富且轻量便携，《斜杠青年研究所》的歆歆携手《ARTsOUT | 艺术出圈》的Lingzi向来自其他15档播客的17位女主播提出了这样一个“脑洞”问题： “如果把你的每期节目比作一颗糖/一粒药，它会是什么？” 可能是提神醒脑的「薄荷糖」，让人心情舒畅，暂忘生活的琐碎； 可能是打发无聊的「泡泡糖」，让乏味孤独的时光也多一丝甜蜜； 可能是口感浓郁的「水果硬糖」，让人不忍心一口嚼碎，反而愿等那甜味慢慢融化于舌间； 可能是清热解毒的「退烧药」，提醒众人在热点与“风口”面前保持理性… 虽然主播们的回答并未局限于「胶囊」这一设定，但是她们都点明了自己节目的独特「风味」，让我们能够一窥她们的创作动机和对节目的期许。希望这份“美味大礼包”既能让你更加了解你已在关注的女性播客主，还能帮你发现新的播客界宝藏女孩。同时，也让我们感谢她们用真诚优质的内容为我们的生活增添了多姿的口味。享用完，别忘在评论区留下你听她们节目的感受，主播们很期待来自你的「食客」反馈呦！ 「时间线」（按播客名称首字母排序） [00:06] 饿了吗？ [07:19] 15 Minutes with Hang - Hang [12:43] 贝望录 - Bessie [14:41] BB11221 - 小乖&染柒 [18:53] 大食话 - 月莞柔 [20:27] 大俗小雅 - 小希&秧子 [24:00] 硅谷101 - 泓君 [25:06] 木有娱丸 - 未来欣 [28:20] Onboard! - Monica [32:52] 日知录 - 柯紫 [33:40] 商业就是这样 - 约小亚 [34:42] 新闻酸菜馆 - 丁丁 [35:23] 艺术东西 - 天楚 [40:39] 宇宙尽头小酒馆 - 蛋黄酱 [44:58] 张奥同学 - 张奥 [46:46] 知行小酒馆 - 一知羊 [48:44] 饱了没？（嗝—— 「音乐」 The Chordettes - Lollipop 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作：[email protected] 欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

「本期内容」你知道吗？“三八”妇女节起源于美国，但3月8日这一天却并非美国的妇女节。实际上，美国将整个三月定为每年的“妇女历史月”，以庆祝女性在各个领域取得的成就。今年妇女历史月的主题为“向通过各种媒介讲述我们故事的女性致敬”，这当然包括人情味满满的播客和女性播客创作者！鉴于播客像「胶囊」一样营养丰富且轻量便携，《斜杠青年研究所》的歆歆携手《ARTsOUT | 艺术出圈》的Lingzi向来自其他15档播客的17位女主播提出了这样一个“脑洞”问题：“如果把你的每期节目比作一颗糖/一粒药，它会是什么？”可能是提神醒脑的「薄荷糖」，让人心情舒畅，暂忘生活的琐碎；可能是打发无聊的「泡泡糖」，让乏味孤独的时光也多一丝甜蜜；可能是口感浓郁的「水果硬糖」，让人不忍心一口嚼碎，反而愿等那甜味慢慢融化于舌间；可能是清热解毒的「退烧药」，提醒众人在热点与“风口”面前保持理性…虽然主播们的回答并未局限于「胶囊」这一设定，但是她们都点明了自己节目的独特「风味」，让我们能够一窥她们的创作动机和对节目的期许。希望这份“美味大礼包”既能让你更加了解你已在关注的女性播客主，还能帮你发现新的播客界宝藏女孩。同时，也让我们感谢她们用真诚优质的内容为我们的生活增添了多姿的口味。享用完，别忘在评论区留下你听她们节目的感受，主播们很期待来自你的「食客」反馈呦！「时间线」（按播客名称首字母排序）[00:06] 饿了吗？[07:19] 15 Minutes with Hang - Hang[12:43] 贝望录 - Bessie[14:41] BB11221 - 小乖&染柒[18:53] 大食话 - 月莞柔[20:27] 大俗小雅 - 小希&秧子 [24:00] 硅谷101 - 泓君[25:06] 木有娱丸 - 未来欣[28:20] Onboard! - Monica[32:52] 日知录 - 柯紫[33:40] 商业就是这样 - 约小亚[34:42] 新闻酸菜馆 - 丁丁[35:23] 艺术东西 - 天楚[40:39] 宇宙尽头小酒馆 - 蛋黄酱[44:58] 张奥同学 - 张奥[46:46] 知行小酒馆 - 一知羊[48:44] 饱了没？（嗝——「音乐」The Chordettes - Lollipop「联系我们」微博「ARTsOUT艺术出圈」公众号「ARTsOUT艺术出圈」即刻「ARTsOUT-Lingzi」欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群商业合作：[email protected]欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

「关于主播」 冯昕，坐标纽约，资深酒类爱好者，美国某互联网大厂码农。拥有多个专业级别的酒类证书，其中包括： - WSET Diploma 4级 - WSET 3级: 葡萄酒, 清酒, 烈酒 - Court of Master Sommelier, Certified: 侍酒师大师公会 认证侍酒师, 高级在读 - Japan Sommelier Association, Sake Diploma: 日本侍酒师协会 清酒文凭 - Certified Spanish Wine Specialist, ICEX Spain Trade and Investment & Foods and Wines from Spain 认证西班牙葡萄酒专家 – 西班牙投资促进局 及 西班牙食品葡萄酒协会 「时间线」 00:33【本期节目介绍】 01:17【里奥哈 Rioja 介绍】 01:51【里奥哈地理位置】 02:05 * 里奥哈 阿拉维萨 Rioja Alavesa 02:38 * 上里奥哈 Rioja Alta 03:04 * 洛格罗尼奥 Logroño 现为拉里奥哈 (La Rioja) 单省自治区首府 03:11 * 东里奥哈 Rioja Oriential (Baja) 03:50【里奥哈的历史】 05:41 * 里奥哈在1932年成为第一批法定产区 DO (Denominación de Origen) 06:01 * 葡萄酒管理委员会 Consejo Regulador 06:12 * 1991年里奥哈升级成为优质法定产区 DOCa/DOQ (Denominación de Origen Calificada) 06:34【里奥哈的葡萄酒风格】 06:44 * 里奥哈主要葡萄】丹魄 Tempranillo，来西语词汇 temprano 07:04 * 丹魄发源于埃布罗河（Erbo）沿岸 08:11 * 里奥哈混酿 60-80% 丹魄 Tempranillo，剩下歌海娜Garnacha, Graciano, Mazuelo 09:31【里奥哈的木桶陈年】 09:55 * 四个陈年档次: 一般/年轻酒 Generico/Joven, 陈酿酒 Crianza (孕育), 珍藏 Reserva, 特级珍藏 Gran Reserva 11:45 * 木桶陈年收到法国影响 12:21 * 卡洛斯战争 Carlist Wars 1830s-1860s 12:44 * 根瘤蚜虫 1890s 13:51 * 西班牙人用美国白橡木桶的原因 16:55 * 四种不同陈年里奥哈酒的风格 18:19【里奥哈的餐酒搭配】 19:33【里奥哈个人推荐酒】 19:38 * Lopez de Heredia Reserva Vina Tondonia 土豆泥 19:49 * Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 20:43【普里奥拉 Priorat 介绍】 21:42【普里奥拉地理位置】 21:55 * 塔拉戈纳 Tarragona 22:52 * 特别的板岩土壤 llicorella 23:58【普里奥拉历史】 25:55 * 罗伯特帕克 Robert Parker 和 葡萄酒倡导者 (Wine Advocate) 27:24【普里奥拉的葡萄酒风格】 27:39 * 歌海娜 Granacha/Grenache 介绍 28:09 * 普里奥拉的干燥的风 塞尔佐 Cierzo 28:27 * 南法地区的风 密斯托拉 Mistral 28:55 * 歌海娜源自于西班牙的阿拉贡地区 Arragon 29:06 * 佳利酿 Cariñena/Carignan/Mazuelo 介绍 30:31 * 里奥哈与普里奥拉的风格对比 30:42【普里奥拉的餐酒搭配】 31:00【普里奥拉个人推荐酒】 31:07 * Clos Mogador 克摩卡多酒庄 31:41【卡瓦 Cava 起泡酒介绍】 32:08【卡瓦起源地地理位置】 32:11 * 佩内德斯 Penedes 33:32【卡瓦的历史】 34:13 * 1872年 Josep Raventós Fatjó 34:53 * 1888年 儿子 Manuel Raventós Domènech 35:02 * 确立了三种混酿 Xare-lo, Macabeo, Parellada 35:57 * 1950年确立了卡瓦Cava这个名字 36:22 * 什么是传统方法起泡酒 38:29 * 西班牙人发明了转瓶机器 girasol 成为诶后全自动机器 Gyropallet的原型 40:40 * 卡瓦陈年等级：一般 Cava/Generico, 珍藏 Reserva, 特级珍藏 Gran Reserva, 单一优质葡萄园级别 Paraje Calificado 41:22 * Corpinnat 的成立 42:13【卡瓦的风格和葡萄种类】 42:18 * 三种白葡萄 Xare-lo, Macabeo, Parellada 42:27 * 桃红用到的红葡萄：Granacha, Carignan, Pinot Noir, Monastrall, Trepat 42:38 * 不同葡萄起到的作用 Xare-lo提供酸度, Macabeo提供花果香, Parellada 提供酒体和结构 42:16 * 卡瓦和香槟的对比 43:57【卡瓦的餐酒搭配】 44:14【卡瓦推荐酒款】 44:29 * Raventós家族所在的新法定产区Conca del Riu Anoia 44:33 * Raventos de la Finca Brut 45:11【结尾以及其他产区】 45:22 * 加利西亚 Garlicia 的产区 Rias Biaxas 的葡萄Albarino 45:47 * 卡斯蒂利亚-莱昂 Castilla y León 的产区 Bierzo 的葡萄 Mencia 46:12 * 卡斯蒂利亚-莱昂 的产区 Toro 和 Ribera del Duero 产区的丹魄 46:28 * 加纳利群岛 Islas Canarias 的火山酒 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作：[email protected] 欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

「关于主播」冯昕，坐标纽约，资深酒类爱好者，美国某互联网大厂码农。拥有多个专业级别的酒类证书，其中包括：- WSET Diploma 4级 - WSET 3级: 葡萄酒, 清酒, 烈酒- Court of Master Sommelier, Certified: 侍酒师大师公会 认证侍酒师, 高级在读- Japan Sommelier Association, Sake Diploma: 日本侍酒师协会 清酒文凭- Certified Spanish Wine Specialist, ICEX Spain Trade and Investment & Foods and Wines from Spain 认证西班牙葡萄酒专家 – 西班牙投资促进局 及 西班牙食品葡萄酒协会「时间线」00:33【本期节目介绍】01:17【里奥哈 Rioja 介绍】01:51【里奥哈地理位置】02:05  * 里奥哈 阿拉维萨 Rioja Alavesa02:38  * 上里奥哈 Rioja Alta03:04  * 洛格罗尼奥 Logroño 现为拉里奥哈 (La Rioja) 单省自治区首府03:11  * 东里奥哈 Rioja Oriential (Baja)03:50【里奥哈的历史】05:41  * 里奥哈在1932年成为第一批法定产区 DO (Denominación de Origen)06:01  * 葡萄酒管理委员会 Consejo Regulador  06:12  * 1991年里奥哈升级成为优质法定产区 DOCa/DOQ (Denominación de Origen Calificada)06:34【里奥哈的葡萄酒风格】06:44  * 里奥哈主要葡萄】丹魄 Tempranillo，来西语词汇 temprano07:04  * 丹魄发源于埃布罗河（Erbo）沿岸08:11  * 里奥哈混酿 60-80% 丹魄 Tempranillo，剩下歌海娜Garnacha, Graciano, Mazuelo09:31【里奥哈的木桶陈年】 09:55  * 四个陈年档次: 一般/年轻酒 Generico/Joven, 陈酿酒 Crianza (孕育), 珍藏 Reserva, 特级珍藏 Gran Reserva 11:45  * 木桶陈年收到法国影响12:21  * 卡洛斯战争 Carlist Wars 1830s-1860s12:44  * 根瘤蚜虫 1890s 13:51  * 西班牙人用美国白橡木桶的原因16:55  * 四种不同陈年里奥哈酒的风格18:19【里奥哈的餐酒搭配】19:33【里奥哈个人推荐酒】19:38  * Lopez de Heredia Reserva Vina Tondonia 土豆泥19:49  * Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 20:43【普里奥拉 Priorat 介绍】21:42【普里奥拉地理位置】21:55  * 塔拉戈纳 Tarragona  22:52  * 特别的板岩土壤 llicorella23:58【普里奥拉历史】25:55  * 罗伯特帕克 Robert Parker 和 葡萄酒倡导者 (Wine Advocate) 27:24【普里奥拉的葡萄酒风格】27:39  * 歌海娜 Granacha/Grenache 介绍28:09  * 普里奥拉的干燥的风 塞尔佐 Cierzo28:27  * 南法地区的风 密斯托拉 Mistral 28:55  * 歌海娜源自于西班牙的阿拉贡地区 Arragon29:06  * 佳利酿 Cariñena/Carignan/Mazuelo 介绍30:31  * 里奥哈与普里奥拉的风格对比30:42【普里奥拉的餐酒搭配】 31:00【普里奥拉个人推荐酒】31:07  * Clos Mogador 克摩卡多酒庄31:41【卡瓦 Cava 起泡酒介绍】32:08【卡瓦起源地地理位置】32:11  * 佩内德斯 Penedes 33:32【卡瓦的历史】34:13  * 1872年 Josep Raventós Fatjó 34:53  * 1888年 儿子 Manuel Raventós Domènech35:02  * 确立了三种混酿 Xare-lo, Macabeo, Parellada 35:57  * 1950年确立了卡瓦Cava这个名字36:22  * 什么是传统方法起泡酒38:29  * 西班牙人发明了转瓶机器 girasol 成为诶后全自动机器 Gyropallet的原型40:40  * 卡瓦陈年等级：一般 Cava/Generico, 珍藏 Reserva, 特级珍藏 Gran Reserva, 单一优质葡萄园级别 Paraje Calificado 41:22  * Corpinnat 的成立42:13【卡瓦的风格和葡萄种类】42:18  *  三种白葡萄 Xare-lo, Macabeo, Parellada 42:27  *  桃红用到的红葡萄：Granacha, Carignan, Pinot Noir, Monastrall, Trepat42:38  *  不同葡萄起到的作用 Xare-lo提供酸度, Macabeo提供花果香, Parellada 提供酒体和结构 42:16  *  卡瓦和香槟的对比 43:57【卡瓦的餐酒搭配】44:14【卡瓦推荐酒款】44:29  * Raventós家族所在的新法定产区Conca del Riu Anoia  44:33  * Raventos de la Finca Brut   45:11【结尾以及其他产区】45:22  * 加利西亚 Garlicia 的产区 Rias Biaxas 的葡萄Albarino 45:47  * 卡斯蒂利亚-莱昂 Castilla y León 的产区 Bierzo 的葡萄 Mencia 46:12  * 卡斯蒂利亚-莱昂 的产区 Toro 和 Ribera del Duero 产区的丹魄46:28  * 加纳利群岛 Islas Canarias 的火山酒「联系我们」微博「ARTsOUT艺术出圈」公众号「ARTsOUT艺术出圈」即刻「ARTsOUT-Lingzi」欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群商业合作：[email protected]欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

「北美圆桌」vol.4 听友们过年好呀！我们的串台节目「北美圆桌」时隔一年半回归啦，这一期我们轻松欢乐的来聊聊关于过年的那些事儿，其中三位主播会讲到今年春节怎么过，小时候的春晚印象，以及当地的春节习俗。希望你听的开心，也祝愿我们的听众小伙伴们新年的一年万事如意，钱兔无量！ 新的一年也请继续支持我们的节目，如果你有什么有趣的想法也欢迎跟我们联系，艺术出圈也在招募有趣的志同道合的朋友一起做出更有意思有启发的内容。 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作：[email protected] 欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

「北美圆桌」vol.4听友们过年好呀！我们的串台节目「北美圆桌」时隔一年半回归啦，这一期我们轻松欢乐的来聊聊关于过年的那些事儿，其中三位主播会讲到今年春节怎么过，小时候的春晚印象，以及当地的春节习俗。希望你听的开心，也祝愿我们的听众小伙伴们新年的一年万事如意，钱兔无量！新的一年也请继续支持我们的节目，如果你有什么有趣的想法也欢迎跟我们联系，艺术出圈也在招募有趣的志同道合的朋友一起做出更有意思有启发的内容。「联系我们」微博「ARTsOUT艺术出圈」公众号「ARTsOUT艺术出圈」即刻「ARTsOUT-Lingzi」欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群商业合作：[email protected]欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

这一期节目里MetaPtatoes跟我们一起聊聊Web3在Game-Fi，时尚的应用以及Web3监管的相关案例。 「关于Meta Potatoes」 MetaPotatoes 是一档研究web3和metaverse的播客，两位主播尝试用有趣、接地气的方式去研究元宇宙和web3，同时也会聊聊艺术、资本和科技圈的新尝试。 小F｜ex 剧场从业者，探索艺术科技商业结合的可能性 大M｜战略设计师，未来学家 「Shownotes」 00:50 游戏：以出圈链游 StepN 为例 09:23 GameFi 的核心点在于 Fi (financial, 金融属性)，通过代币把 Fi 引入了Game 19:08 Web2 大游戏公司一般采用 Blockchain-based Games 这种说法，核心还是 game，把其中一些需要区块链技术的组件迁到链上。但 GameFi/Crypto games 的核心是 earn，通过 gamified experience 吸引的是一群投机人士。 22:50 想让更多人进入这个领域，就必须要通过 web2 的关口。因为大家已经都在 web2 了，不可能绕开它去了解 web3 25:22 时尚: 从 Nike 聊到 NBA TOPSHOT Nike 已经积累了一段时间的数字化经验。推出 Swoosh (web3 平台) 是其基于数字化流程、进一步拓展市场的一个动作 32:40 目前 web2 大厂和“传统”行业进行 web3 尝试之时，都尽量让大众消费者不需要直接接触加密货币等新东西，简化学习加密货币再消费的流程，让更多人可以更便捷地（如通过信用卡）消费。 36:25 除了 Nike, 最近也看到 Porsche 将推出 NFT 40:40 其实很多 NFT 都是和 trading card 结合在一起的。Trading cards 是具有交易属性的、可应用到不同领域（运动、影视）的卡。 49:08 之前 Panini 推出 NFT 球星卡，主要还是拉近和球迷的关系。他们使用法币交易，在 Sawtooth Hyperledger 企业链上创建 (而不是ETH、Polygon 这样的公链)，相对封闭的生态，并且强调的是 digital-physical pair 而不仅是 NFT 本身的价值。 52:48 trading cards 集换式卡牌类游戏（游戏王 OCG、宝可梦Pokémon等）在亚洲文化中也是非常流行，所以 NBA TOPSHOT 是有一定市场的。 55:45 Trading cards, 2K 和 TOPSHOT 01:01:16 NBA TOPSHOT 发布在 Flow 公链上，它展现的也不是静态的图片，而是球星在各届 NBA 打出来的精彩瞬间，几秒钟的动态视频 01:02:42 监管：美欧韩日港新，各地加密政策概览 美国主要处于试水状态（议题包括 DAO 的法律实体化，crypto 的证券化，exchanges 的合法合规性，etc），sec 等政府部门的态度较不清晰 01:04:10 欧洲持相对开放态度。法国政府和 Binance 有密切联系。比如一些欧洲国家如葡萄牙也推出了数字游民签证 01:06:35 日韩两个国家对于 cryptocurrency 的阶段性政策还挺一致的。比如两国都是在某次大的加密货币事件（17、18年左右）导致散户破产自杀之后开始加强立法、收紧政策、严格监管 01:13:40 日本大部分行业还是坚持手作和匠人精神，日本的电子支付和网购也没有特别发达。通过上个月的纽约漫展，我们了解到无论大漫画公司还是个体艺术家，这些在二次元领域的日本从业者对 NFT/web3 态度目前还是比较抵触的 01:18:50 香港和新加坡，这两个地方一直在争亚洲加密中心的地位 香港表示 open to the idea of listing digital assets as ETFs 从而有把数字资产纳入原有监管体系的可能性 (播客录完之后发布之前，港府刚宣布推出第一个加密 ETF)。而且香港也在通过优才计划等大力引入加密人才，为加密创业公司提供便利。 「Reference」 stepn.com swoosh.nike nft.porsche.com nba.2k.com/ nbatopshot.com 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作：[email protected] 欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout

这一期节目里MetaPtatoes跟我们一起聊聊Web3在Game-Fi，时尚的应用以及Web3监管的相关案例。「关于Meta Potatoes」MetaPotatoes 是一档研究web3和metaverse的播客，两位主播尝试用有趣、接地气的方式去研究元宇宙和web3，同时也会聊聊艺术、资本和科技圈的新尝试。小F｜ex 剧场从业者，探索艺术科技商业结合的可能性大M｜战略设计师，未来学家「Shownotes」00:50 游戏：以出圈链游 StepN 为例09:23 GameFi 的核心点在于 Fi (financial, 金融属性)，通过代币把 Fi 引入了Game19:08 Web2 大游戏公司一般采用 Blockchain-based Games 这种说法，核心还是 game，把其中一些需要区块链技术的组件迁到链上。但 GameFi/Crypto games 的核心是 earn，通过 gamified experience 吸引的是一群投机人士。22:50 想让更多人进入这个领域，就必须要通过 web2 的关口。因为大家已经都在 web2 了，不可能绕开它去了解 web325:22 时尚: 从 Nike 聊到 NBA TOPSHOTNike 已经积累了一段时间的数字化经验。推出 Swoosh (web3 平台) 是其基于数字化流程、进一步拓展市场的一个动作32:40 目前 web2 大厂和“传统”行业进行 web3 尝试之时，都尽量让大众消费者不需要直接接触加密货币等新东西，简化学习加密货币再消费的流程，让更多人可以更便捷地（如通过信用卡）消费。36:25 除了 Nike, 最近也看到 Porsche 将推出 NFT40:40 其实很多 NFT 都是和 trading card 结合在一起的。Trading cards 是具有交易属性的、可应用到不同领域（运动、影视）的卡。49:08 之前 Panini 推出 NFT 球星卡，主要还是拉近和球迷的关系。他们使用法币交易，在 Sawtooth Hyperledger 企业链上创建 (而不是ETH、Polygon 这样的公链)，相对封闭的生态，并且强调的是 digital-physical pair 而不仅是 NFT 本身的价值。52:48 trading cards 集换式卡牌类游戏（游戏王 OCG、宝可梦Pokémon等）在亚洲文化中也是非常流行，所以 NBA TOPSHOT 是有一定市场的。55:45 Trading cards, 2K 和 TOPSHOT01:01:16 NBA TOPSHOT 发布在 Flow 公链上，它展现的也不是静态的图片，而是球星在各届 NBA 打出来的精彩瞬间，几秒钟的动态视频01:02:42 监管：美欧韩日港新，各地加密政策概览美国主要处于试水状态（议题包括 DAO 的法律实体化，crypto 的证券化，exchanges 的合法合规性，etc），sec 等政府部门的态度较不清晰01:04:10 欧洲持相对开放态度。法国政府和 Binance 有密切联系。比如一些欧洲国家如葡萄牙也推出了数字游民签证01:06:35 日韩两个国家对于 cryptocurrency 的阶段性政策还挺一致的。比如两国都是在某次大的加密货币事件（17、18年左右）导致散户破产自杀之后开始加强立法、收紧政策、严格监管01:13:40 日本大部分行业还是坚持手作和匠人精神，日本的电子支付和网购也没有特别发达。通过上个月的纽约漫展，我们了解到无论大漫画公司还是个体艺术家，这些在二次元领域的日本从业者对 NFT/web3 态度目前还是比较抵触的01:18:50 香港和新加坡，这两个地方一直在争亚洲加密中心的地位香港表示 open to the idea of listing digital assets as ETFs 从而有把数字资产纳入原有监管体系的可能性 (播客录完之后发布之前，港府刚宣布推出第一个加密 ETF)。而且香港也在通过优才计划等大力引入加密人才，为加密创业公司提供便利。「Reference」stepn.comswoosh.nikenft.porsche.comnba.2k.com/nbatopshot.com「联系我们」微博「ARTsOUT艺术出圈」公众号「ARTsOUT艺术出圈」即刻「ARTsOUT-Lingzi」欢迎加入我们的听友群，添加微信号artsout_official 即可入群商业合作：[email protected]欢迎支持我们的创作，爱发电：https://afdian.net/@artsout