涛饕不绝 - 节目列表

各位好，本期节目我们继续维生素系列，给大家讲讲维生素A 的前世今生！（上一期维生素d也同样精彩https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/678e26169420ede9d15cd3f6）之前咱们跟大家说了早C（维生素c 单集链接https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/677545cd1e823e72d376da1f） 晚 A ,那为啥维生素A类的护肤品就给安排在晚上了？都说吃动物肝脏能补充维生素A，那每天吃多少比较合适呢？维生素A中毒还和北极科考站有关？毛周角质化也就是咱们说的鸡皮肤，真的能治好吗？维生素A软膏那么好，能不能当面霜？尽在本期《涛饕不绝》！收听目录：00:30 《梦华录》里的鸡视眼是什么02:22  不抓老鼠，猫在夜里也看不见了？04:50 尼泊尔运气女性普遍得夜盲症05:44 缺少维生素A 为啥会得夜盲症07:29 食草动物为啥不缺维生素A10:40 维生素A 其实是个TEAM?12:05 人类怎么知道维生素A吃多了会中毒20:20 什么人容易却维生素A?吃素容易三高？23:50 维生素A 抗衰老27:50 鸡皮肤是绝症？29:00 维生素A 怎么补欢迎长得比较好看的朋友点赞、转发、评论、打赏！也欢迎喜欢节目的的朋友加入听友群，让我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒！在小宇宙查看该单集文稿

各位好，上一次讲了维生素C（没听过得盆友欢迎去听维生素C),然后很多盆友都说讲一讲维生素D 其实维生素D 严格意义上说都算不上一种维生素，而是一种类固醇激素，比起没事大家就补充的维生素C ,维生素D 的缺乏其实才是更加普遍的。 据统计，城市女性的维生素D缺乏率为26.8%，大城市例如北京，87.1%的人维生素D 补充量事不合格的。 这些年也有很多研究发现，维生素D 在治疗高血压，脱发，不孕不育等等方面都有着不可小觑的作用，这些都是真的吗？ 17世纪的英国原来是佝偻病的高发区？ 常晒太阳的人竟然得皮肤癌和黑色素瘤的几率都要比不怎么晒太阳的人低很多？ 到底什么样的补充方式才是又科学又便宜的呢？ 城市里的上班族如何利用植物补光灯补充维生素D 呢，尽在本期涛饕不绝！ 收听目录： 02:00 中国人不同年龄段血清中维生素D 的水平 04:25 秦始皇就是缺少维生素D 的典型代表？ 07:00 17世纪的英国为啥佝偻病高发 14:18 人类为什么会有不同的肤色，也跟维生素D有关？ 21:20 皮肤白的先天优势和缺点是什么 25:30 上个世纪欧洲也流行戴墨镜照灯？ 30:00 如何知道自己缺不缺维生素D 35:00 室内如何利用植物补光灯补充维生素D 37:10 室外如何晒太阳 欢迎各位点赞收藏购买分享！咱们一起沐浴阳光健健康康！

各位盆友大家新年好！2024年大家过的怎么样呀，不管怎么样也都过去了，2025年我们都要好好的美美的！今天我们来跟大家聊聊维生素C 。说起维生素C我们可是太熟悉了，随便一搜维生素C 的功能那真是铺天盖地，尤其是很多主打维生素C 的饮料，更是把维生素C 吹上了天。那么到底维生素C有哪些功能是靠得住的，哪些又是没依据的，维生素C有哪些传奇的故事，两块钱的维生素C 和两千块的维生素C有啥区别吗？美白三件套原来最有效的竟然是维生素C ?今天一期节目我们给大家讲清楚！觉得讲的还行欢迎您打赏鼓励！收听目录：00:25 维生素C的各种江湖传言01:30 水手们集体犯病04:26 坏血病领导不得都是普通员工才得？08:10 库克船长是维生素C 最早的推崇者10:40 缺少维生素C 结果把子宫都割掉了？16:38 诺贝尔奖得主吃VC三年不感冒，成为第一代言人19:18 感冒的过程中VC是如何发挥作用的23:41 美白三件套VC才是最重要的组份？26:40 2块钱的VC和两千块的VC 差别大吗31:30 VC的缓释配方有意义吗35:10 长期过量吃VC有啥坏处36:58 什么样的食物才是VC之王40:13 好吃又易得的VC水果欢迎各位长得比较好看的朋友转发、评论、打赏、点赞！也欢迎大家加入听友群，我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒！在小宇宙查看该单集文稿

各位盆友大家好，最近网络博主SUPERB太去单县喝羊汤的事件火了，B太提出两个质疑，一个是怎么这么白，二是怎么放铁盘上就凝固了？？然后还说自己吃完拉肚子了，让大家对于单县的奶汤提出了很多质疑，作为专业的美食节目，我们必须得跟大家好好说说我大中华餐饮文化的博大精深！今天这期节目我们将从单县羊汤的技法，到奶汤的科学原理，再到中式荤素两种高汤的制作等几个方面好好给大家讲讲，听完了以后，您就知道到底这奶汤里的科技是什么了！收听目录：00:30 事件回顾01:40 单县羊汤有啥不一样05:50 为啥汤能白？什么科学道理08:20 出奶汤的几个偷懒技巧11:50  高汤怎么分类15:40 餐厅的高汤都要放点啥18:50 奶汤怎么熬制20:20 奶汤熬完了剩下的再熬叫什么22:20 什么叫素高汤25:20 一小碗高汤成本多少27:00 厨师探店的视频也不靠谱？欢迎各位朋友点赞转发评论！欢迎加入挺有趣，让我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒！在小宇宙查看该单集文稿

各位好，欢迎收听一期的节目，今天我们来说说食品界第一窦娥，味精！从上世纪七十年代开始，关于味精的传言就一个接着一个，各种黑锅背了一个世纪依旧甩不掉！那么在美国的抵制味精潮和在中国的抵制味精潮有哪些异同呢？《科学》《自然》这样的权威期刊为啥也加入了抹黑味精的行列？80年代的演艺界明星，已经拍了《二子开店》的刘佩琦老师竟然没有味精厂工人一半的收入？莲花味精厂又有哪些传奇的故事焦谷氨酸钠真的致癌吗？味精吃多了会口渴到底为什么？本期节目我们为大家一一解答！收听目录：02:20 味精的配料表竟然就两个字？04:27 味之素公司竟然还做芯片半导体？09:38 味精国产化的故事15:20 味精在二战后行销美国30年为啥16:20 一封读者来信毁掉了味精的未来？22:30 为什么味精是日本人发明的却污名化中国27:10 FDA禁止了人造甜味剂引起恐慌29:00 开豫P8888劳斯莱斯的莲花味精董事长的故事35:00 调料盒为啥是三个一排居多35:36 莲花味精厂工资是一线演艺明星的二倍40:40 味精行业为什么在两千年以后急转直下46:00 味精被中国市场嫌弃的底层逻辑46:40 鸡精是鸡的精华？？54:00 味精替代品竟然主要成分都是味精？56:00 焦谷氨酸钠致癌吗？57:10 味精吃了为什么口渴？欢迎各位点赞分享留言打赏！给您唱首感恩的心！欢迎扫码加入听友群，让我们一起红尘做伴过的潇潇洒洒！在小宇宙查看该单集文稿

各位盆友好！良品铺子的酸辣粉最近成了一大热点，据短视频显示目前为止啥粉都没检测出来，到底用啥做的成了悬案！当然网上的事反转几次都很正常，我们慢慢等最终结果。而竞争对手没有一个站出来说我家用的是什么什么欢迎来检查！都不蹭热点！这也非常奇怪！可见大家是不是都有点先照不宣，难道酸辣粉里没有粉其实早就是行业共识？当然相信监管部门会给我们一个满意的答案！食品安全真是一刻不敢放松，今天我们就来给大家讲讲配料表里隐藏着的几个秘密！收听目录：01:40 品质最好的淀粉是什么04:30 风味的秘密08:03 牛肉风味丸里面没牛肉？11:00 名字里的隐藏信息12:14 果汁名字背后的含义16:08 牛奶酸奶的名字应该怎么看19:20 午餐肉名字里的秘密21:25 大米标号也不必迷信24:10 为啥醋和酱油不应该有防腐剂26:44 配料表越短越好？也要警惕30:00 无糖食品的陷阱32:50 换名字的秘密36:05 网购详情页面的配料表往往是假的欢迎给位朋友点赞转发收藏评论！感恩的心！也欢迎大家加入我们的听友群（微信：awesome tt)在小宇宙查看该单集文稿

各位好，最近看了一个我觉得是今年最好看的电视剧--《山花烂漫时》！真的看的我哭一阵笑一阵的，如同抑郁前兆，非常易激惹！不知道大家有没有注意这么一个情节，那就是张老师每逢庆祝或者求人办事都会请别人---吃滑肉！那到底这滑肉是个什么！云南又有哪些美食！第九大菜系云南有没有机会！生普原来是商家的套路？？压根不存在这个东西？本期节目我们跟大家好好聊聊！PS:节目最后还附赠搞气氛歌曲教学！朋友们我们学起来呀喝起来！收听目录：02:00 到底滑肉是个啥04:49  四川也有滑肉？08:00 石烹的石头选自海拔两千米！原来都是从路边拣的？？12:00 云南人才是吃饭搞气氛的专家！17:18  云南松茸火的秘密21:20 买松茸奇遇记，被宰一大刀？29:00 为啥我支持云南成为第九大菜系34:42 云南人爱吃贝壳？都能堆9米？38:20 云南也有黄焖鸡？38:50 大理丽江原来都是游牧民族？43:40 普洱茶现在可以3D打印?44:30 生普是硬造的概念？到底底层逻辑是什么？47:50 为什么小青柑也不建议大家喝‘50:18  云南祝酒歌 大家可以学起来呀欢迎各位点赞评论转发！欢迎大家加入听友群：微信搜索awesome tt           扫码也是可以的！在小宇宙查看该单集文稿

各位盆友大家好！国庆假期，相信很多人都会来个家宴，今天节目里我跟大伙说说咱们的大家的家宴---国宴！具体的说就是咱们新中国的开国第一宴席！开国第一宴在北京饭店举行，但您知道吗？北京饭店其实原来就是一个小酒馆，专卖低档葡萄酒！北京饭店后来扩大经营，可是一直卖法式大餐，不仅没有中餐厨师，连中餐厨房都没有！那这开国第一宴，厨房从来来，厨师从哪请啊？为什么选了这些厨师？除了各位著名厨师，当时服务宴会的人员也是大有来头，有给周总理理发的师傅，还有越南足球队的主教练？本期节目咱们一点一点给您讲明白！收听目录：02:00 北京饭店前世今生08:50 多尔衮不想在北京呆因为水太苦？09:30 餐厅酒水乘三倍？16:30 民国权贵不爱买房就爱住饭店？？18:20 北京饭店不仅吃饭还卖奢侈品包包？25:00 美国大兵住饭店喜欢偷床单？29:05 开国第一宴在北京饭店的什么位置办的32:40 厨房临时搭建？35:30 开国第一宴的九位厨师都是谁？干完以后每人发点小米？38:20 为什么国宴选的是玉华台44:30 开国第一宴用的是食堂大锅炒的？？50:00 著名烤鸭店竟然有五斤的鸭子？欢迎各位吃友点赞评论转发！扫码加微信进去粉丝群，咱们一起红尘作伴吃吃喝喝！在小宇宙查看该单集文稿

9月25号阳澄湖大闸蟹正式开捕！喜欢吃螃蟹的朋友难掩心中激动！那阳澄湖大闸蟹为啥今年上市完了半个月？什么原因影响了今年大闸蟹的个头和产量呢？网上有好多关于鲁迅先生的名言，关于螃蟹的那句是不是鲁迅先生说的呢？阳澄湖大闸蟹价格贼贵，那为啥会形成这样的价格呢？一年丰产的阳澄湖也不够上海人民吃一周的？到底为啥这么说呢？阳澄湖大闸蟹竟然是海蟹？？？一张阳澄湖的澡票要价20万？今天一期节目解答你对阳澄湖大闸蟹的所有疑问！收听目录：02:16  今年为啥螃蟹来的晚06:23 台风也影响了大闸蟹长大？09:00 大闸蟹是怎么样的12:00 什么？阳澄湖大闸蟹的特点其实别人也有？13:30 过去大闸蟹真的比大米便宜吗？18:00 南方阳澄湖？北方螃蟹哪最强？21:00 北京过去竟然有螃蟹专门店？23:05 大闸蟹原来是生活在海里？28:00 大闸蟹代言人嫁人：图你岁数大，图你不洗澡36:00 人工养殖大闸蟹哪年开始40:00 阳澄湖看着好，其实水质很差？44:20 蟹卡企业其实都不用养蟹就能赚钱？欢迎各位转发评论一顿三连！蟹蟹大家！欢迎大家加入微信： awesomett（扫码也行）  进入我们吃友社群，我们会定期组织大家吃各地美食，请大师给大家讲美食文化，欢迎大家一起交流一起玩！    在小宇宙查看该单集文稿

（缅甸的漂亮警察姐姐）《边水往事》带你走进了缅甸的神秘世界，但真实的缅甸究竟是怎样的呢？今年五月，我应缅甸旅游部的邀请，开启了缅甸的十五天访问旅程，十五天里我接触到了缅甸当地的官员，在当地经营的华商，以及缅甸当地的居民，从多个角度了解到了一个普通游客无法了解到的真实的缅甸……•  你好奇缅甸的治安状况吗？走在路上真的会被GE腰子吗？•  缅北诈骗的真相是什么？有没有人其实是自愿过去的？•  缅甸名字背后的新解是什么？把电给免了？•  翡翠在缅甸的生意究竟有多火爆？ 会存在像吴海山那样的华人矿主吗？寺庙里的墙砖都是价值百万的翡翠？•  为什么说缅甸最美的景色是夕阳？所谓的一颗钻又是什么？带着这些问题，跟随今年五月刚刚去过缅甸的涛涛一起来揭开缅甸的真是面纱吧！收听目录：01:00 边水里说的是缅甸话吗04:30 缅甸真的有那么多赌场吗？12:20 缅甸真的会GE 腰子吗17:00 夜里不让外国人出去的真实原因是什么20:20 缅甸的寺庙都用价值百万的翡翠当墙砖23:36 缅甸的生肖有八个35:00 为了卖点东西小朋友能跟着你一整天？38:00 缅甸的美食有啥？44:40 缅甸有免费的吃饭场所？49:50 缅北的诈骗和我们想想的不一样？欢迎留言转发点赞来套三联大保健！欢迎大家加入微信： awesomett 进入我们吃友社群，我们会定期组织大家吃各地美食，请大师给大家讲美食文化，欢迎大家一起交流一起玩！在小宇宙查看该单集文稿

各位朋友大家好，前几天去了一下三星堆的展览，回来自己也有了一点点小思考也查了一点小资料，唠叨了一期，希望去看展的朋友听了有所帮助吧。01:15 三星堆是韩国人发现的？ 04:30 古代四川 08:10 川菜里不辣的菜17:00 四川人也喜欢喝茉莉花？23:50 挖水渠的秀才发现三星堆 30:00 奥特曼灵感来源于三星堆？38:10 关雎是一个相亲会？45:00 三星堆有文字吗51:00 三星堆没兵器没轮子，为什么54:00 大象从哪来01:00:01  小铜人像马云？为啥长得不一样欢迎各位一起聊聊在小宇宙查看该单集文稿

各位盆友大家好！今天又是一期番外篇，这是前几天去做采访的偶然所得，前几天是找于老师请教关于涮肉的事（想听于老师讲老北京正宗涮羊肉的种种您可以搜索：吃茶趣，是我的另一档播客，里面有涮肉的详细内容），结果于老师顺带给讲了很多烤肉的知识，剪掉感觉有点可惜，于是就做出来跟大家分享。本期嘉宾：于福生 简单给大家介绍一下于老师，于老师的祖父于德龙老先生是当年人称京城两把刀之一。当时有句话叫：京城两把刀，一把切烤肉，一把切涮肉。涮肉这把指的就是于德龙老爷子，于福生老师也不含糊，连续5年获得北京市职业技能大赛的冠军，算是完美的扛起了京城第一刀的大旗。于老师主里的裕德孚也是连续多年上榜米其林指南，是京城美食圈鲜切羊肉的不二选择。01:49 炙子烤肉怎么切怎么烤才正宗14:43 马连良先生与醋溜木须 20:37 过去的职业技能大赛比什么 在小宇宙查看该单集文稿