曾经也是魔都白领体面人的古月，在工作数年以后为了逃离消费主义果然辞职去崇明居住，化身“酸辣女侠”，亲耕一亩地，学习自然农法，开始了半农半x的生活探索。 对比自然农法的食材，她猛然发现自己是温室的产物，没有生命力。一次无意间被镰刀砍伤，鲜血猛流的同时感受到了野性的呼唤，才发现崇明也过于安逸了，强烈地渴望去经历更多苦难，更深刻的生命体验，去更艰苦的环境锻炼自己，看看身心会有怎样反应，也许还能在某处找到一个理想的“新家乡”，于是古月又离开崇明的小窝，开始了新一轮的吃苦之旅。这一次，走南闯北11个月的她再次回到上海，做客“嗲声嗲气”，分享新的生活、爱情和未来。 Highlights： 1:39 “古月”vs“酸辣女侠” 6:29 如何保持自己天生的感知力 9:50 被贴了标签的审美标准 11:00 为什么就挣脱了长期的“白领生活” 16:20 大城市真的无法挽留了吗——“被迫”出走的关键情景“高保真”复原 25:00 不买新衣服大挑战！ 33:23 古月青睐的“生态农场青年代表”——小杨（撒狗粮时间） 39:52 真正的身体好是什么样的 46:28 学习套路作为武术入门 49:49 与原生家庭的部分和解 54:00 云游后的扎根——新家乡的愿望（来和古月做邻居吧！） 1:03:05 文艺积极分子为何落泪？！ 本期主播： 洲洲（即刻@陆洲洲） 、鸡蛋（即刻@鸡蛋Eggy） 嘉宾： 古月 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 加听友群vx：luzhou517 Reference “半农半X”： 一种半自给自足的农业和理想工作齐头并进的生活方式。二十多年来，这一生活理念从日本作家盐见直纪的《半农半X的生活》出发，传播到新加坡、泰国和台湾等地，越来越收到人们欢迎。 我为什么不能继续在大城里上班 https://mp.weixin.qq.com/s/Vg7ZjNEeJh6RSOztxjJfug 逃离消费主义：女白领从上海辞职，回乡下种地 https://new.qq.com/omn/20201119/20201119A0EHYW00.html 500强海归女白领到农村种地，月消费不到两百块 https://v.qq.com/x/cover/mzc00200vat23cc/u3204xx3zfm.html?ptag=qqbrowser 女侠故事未完待续）

又有朋自远方来！ 这一次是社长的师弟，一位比社长年长十岁的资深平面设计师孙大旺（真名）～ 作为一名一路边学边做的设计师，从纽约求学归来的他也为公社带来了西方设计师的沙龙模式。虽然叫“设计麦”，但在第一期开场之后他才发现公社并没有麦克风，倒也是应了他的本意，“人人无麦，就是人人有麦”。 在“设计麦”，每个人都可以就他人的作品提出自己的观点，也都可以利用这个机会来分享自己的作品，这里没有大师和菜鸟之分（虽然这个判断掌握在每个人的脑中，但我们希望能够通过每周一次的活动逐渐让更多的设计师或学生体会到这种平等的氛围。 Highlights： 01:48 设计麦活动是怎样发起的？ 03:00 没有麦克风的设计麦：双向交流，真实对话 06:02 国外设计学科critique传统的本土化 13:58 目前为止印象深刻的一期设计麦？ 惊喜还是惊吓 22:45 活动主办方上海艺术指导俱乐ShanghaiADC--共建创意社群 24:11 专业设计师不够资深不要紧，不自信万万不行 25:32 商业平衡实验，好作品就值得聊 26:38 宝贵设计过程分享，匠人精神不断打磨 29:23 反馈中成长，保持设计师的初心 32:03 设计麦海报设计中的小心思 48:19 边学边做的设计人生 本期主播： 洲洲 、Ellen 嘉宾： 孙大旺 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 设计麦前四期海报 Reference： 上海艺术指导俱乐部（ShanghaiADC） 非营利的专业设计组织。ShanghaiADC以上海为原点，汇聚全球设计资源，共建一个充满活力和灵感的创意社区 设计麦往期嘉宾 林韶斌、刘晓翔、蔡依东、韩文斌、郭晓、Tango、刘华智 世界最美的书 由德国图书艺术基金会主办的评选活动，距今已有近百年历史，代表了当今世界书籍艺术设计的最高荣誉，评委会由来自德国、英国、瑞士、荷兰、罗马尼亚等国的著名书籍艺术家、专家组成。 刘晓翔获奖作品（由上自下） 《诗经》（2010），《文爱艺诗集2011》（2012），《2010-2012中国最美的书》（2014） 张志奇获奖作品 《说舞留痕：山东“非遗”舞蹈口述史》（2021）

三赴香港而不逛，HPV到底有多大魅力？ 今天来聊一聊我那个让人抓狂的论文课题：HPV 还记得曾经的一阵HPV狂潮吗，当时去香港可不是为了排队买名牌，而是去打疫苗，导致香港疫苗从涨价到缺货，最后又爆出假疫苗事件，虽然如今国内二价、四价和九价HPV疫苗都已经陆续上市，关于HPV的话题仍然是时不时会出现在闺蜜聚会上的话题，你打HPV疫苗了么，你在哪打的，约了多久打上的，多少钱打的等等。 这一次，“嗲声嗲气”之所以想要谈一谈这个稍稍有些过气的话题，也是因为主播洲洲的小伙伴Della，一个在芬兰研究中国女性对HPV疫苗认知和体验的社会学在读博士， 千辛万苦从图尔库回上海进行田野调查，并在田野中逐渐认识到这个研究并不仅仅关于HPV疫苗，更关乎人的希望、恐惧和爱。 Highlights： 03:54 赴港打针突然火爆，大家的曲折经历 08:00 “你为什么一定要打九价？！” 10:54 HPV疫苗的年龄限制 12:22 为什么现在打HPV疫苗都是女生？男生能打吗？ 15:36 疫苗的安全问题与政府管控 20:55 感染HPV一定是因为“乱来”导致的吗？ 25:48 医学从管理层面对维系社会稳定起到的作用 27:12 自主接种HPV疫苗接种=独立女性身份盖章？ 28:59 男生打疫苗到底是为了谁好？ 31:15 打过疫苗就会放飞自我尽情开车的迷思 35:21 打之前需要身体检查吗？ 37:54 “别想太多，想多了就不敢打了。”真的没问题吗？ 40:48 当年去香港打针，搞得像秘密地下行动 45:18 田野调查中的一些发现与吐槽 48:40 HPV的定价策略其实和iPhone是一样的 50:48 疫苗价格和户口门槛真的很劝退 53:55 打疫苗这件事不该成为年龄焦虑的加速器 本期主播： 洲洲 嘉宾： Della（社会学博士）、Tree、九月 编辑： 幺幺 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 Reference： 尖锐湿疣： 是由人乳头瘤病毒（HPV）感染所致的以肛门生殖器部位增生性损害为主要表现的性传播疾病。大多发生于18～50岁的中青年人。 More： 【B站】up主兔叭咯 科普视频： 【医学博士】男生也要打HPV疫苗？I 疫苗该不该打？ https://www.bilibili.com/video/BV1Zv411h7Za?from=search&seid=14868228177422062462&spm_id_from=333.337.0.0 【公众号】三明治真实故事写作 （17年的文章了，不知道是否还有参考价值） https://mp.weixin.qq.com/s/y3EYtgxHGGhYu-c1-VqGZQ -END-

和许多去日本的留学生不同，在日本学习发展学（development studies）的王山在闲暇时刻的娱乐活动，是去日本社区营造项目“玩”！？社区营造项目究竟是有什么样的魅力，值得她专程早起驱车去偏远的小镇？同样是通过社区营造相关事件为契机，我们邀请了早稻田社会创新研究会与EASI易思实验室项目的创始人王山，和我们一起聊聊日本（其实还聊到了韩国、德国和中国...）的社区营造，看看一个“外地人”如何开启社区营造的隐藏菜单...... Shownotes： 04:11 社区营造在日本很“出圈”吗？ 10:04 作为第三方的地方创生咨询公司真的行得通吗？ 15:30 补助金是毒药... 20:17 自下而上的社区营造可以持续吗？ 24:08 好玩才能可持续！！！ 29:54 为什么会去探访社区营造项目？ 33:31 社区营造领域中的人们真的很nice！人与人的连接真的很nice！ 44:49 印象深刻的人们——夷隅之子 54:39 社区营造主题游学二三事 1:00:16 关于“重建社区韧性”的反思 本期主播： 洲洲 、鸡蛋 嘉宾： 王山 设备支持： 腾讯会议 Reference： 社区营造老实人(https://mp.weixin.qq.com/s/_IWYJ_XgaFViMG6ksgxSVQ) “社区营造老实人”正携手并持续链接更多的社区营造同行者，一同分享更多不同背景行动者对真实社区的思考，我们希望能够在繁忙的日常实践之余，通过每个月一次的非正式对话，互相鼓励并激发彼此的反思和行动，也邀请更多正在行动或准备行动的老实又野生的你，加入我们的社区营造老实人“合作社”。 朴门永续(https://zhuanlan.zhihu.com/p/115297914) Permaculture是一个重组词，由Permanent(永久的，永恒的)和Agriculture(农业)两个词掐头去尾的组合而成，后扩展为Permanent（永续）+Culture（文化）。这一原本单纯用来对农场进行设计的方法，逐步在更多维度下产生影响，对建筑景观设计、废弃物处理、生态设计、水资源管理等方面也起到了积极作用。 木下齐(https://www.sohu.com/a/346323800_267672) 木下齐是日本地方创生的领军人物，他从创业失败经历中逐渐摸索出了一条由民间主导，以企业盈利来落实地方创生的实践之道，提倡将运营思维放到城市更新中。他创造性地喊出了“没有盈利，就别谈地方再生！”“补助金是毒药！”等地方创生金句。他认为，要想让地方创生做出实际性的成果，就要先从政府“断奶”，以企业经营的思维去自负赢亏，这样才能激发地方的危机意识去做实事。 Transition Town(https://transitionnetwork.org/) 所谓转型城镇，是发起于在英国乡村小镇托特尼斯、扩展到全球各地的一场运动（Transition Network），由人们自发建立转型过渡型的社区：与依赖外部经济、依赖化石能源消耗的产业成长型社会不同，转型城镇的人们不追求经济的快速发展，而是希望通过有效活用当地资源、当地智慧，过上自给自足的、环境可持续的生活。 幸福经济学(https://www.localfutures.org/) 本地未来（Local Futures） 是一个国际性的非营利组织，致力于通过加强世界各地的社区和地方经济来更新生态和社会福祉，创始人是语言学家、作家和电影制作人Helena Norberg-Hodge，自2012年以来，"地方未来 "已在8个国家举办了25次幸福经济学论坛。从环境正义到地方金融，从食物主权到心理学，幸福经济学论坛将各种主题编织成一个植根于地方的全球到地方的愿景。 悠哉游哉废材村(http://www.retourism-cn.com/newsinfo/43-46-804.html) 在神奈川县藤野市（也是日本第一座转型城镇坐落的小镇），艺术家傍岛飞龙用几乎100%的废弃回收材料搭建了一座梦幻的生态村，并自封为村长。原本是设计师的他受到3・11大地震的冲击，辞去工作，来到藤野，找到一座废弃厂房，开启了对自由自在的、完全利用可再生能源的生活的探索。这里也成为了一个可爱社群的据点。你也可以成为村民噢！ 千葉県いすみ市（夷隅市）(https://www.city.isumi.lg.jp/miryoku/3270.html) 夷隅市位于东京都边上千叶县的房总半岛东部。来日本旅游观光的你或许很容易忽略这个不知名的小镇。其实，夷隅市被评选为"最适合移居的城镇"之首哦！这里有丰富的海鲜佳肴，有倾力于地方创生的自治体职员，还有充满国际色彩的朴门永续社区与生态村居民。

好公社一周年之际迎来了新租客RHS在地设计，这家看起来普普通通的景观建筑和城市设计工作室，背后却是一群年轻而有趣的灵魂，本期的嘉宾老刘就是其中之一，这位当年保送北大地理系，在全美景观专业名列前茅的路易斯安那州立获得研究生学位，曾任职于波士顿和上海Sasaki的“优等生”，最终满心希望地离开了前司开始创业，希望能对生活和设计能有更多的主动权。这也就是一直以来，一芾兄始终在寻找的所谓想象力和创造力的“空间”，连他的合伙人都调侃他是主业播客副业画图的非典型景观建筑师，虽然，曾经作为这个“空间”的播客“水到渠成”因为创业的繁忙停更了，但此次做客“嗲声嗲气”还是宝刀不老～～（说到兴起甚至还有很多危险发言嘻嘻 Highlights： 01:45：自报家门，景观设计+播客+城市实验室 03:56: 上山下海的北大地理系学习 04:40: 在没有设计学院的北大做设计社团 07:08：从北大地质系到集五福视觉设计师的北大同学 08:00：爱好设计-学设计-做设计，根本不是一回事儿 09:52: 国内外景观专业教育小不同 12:50: 从经典出发 vs 从议题出发 15:28：好学校的老师爱撕图？ 16:16: 理科脑对原则性的偏爱 17:43: 城市更新重心从空间到内容 21:43: 从“按摩小妹”到开发“按摩机器人” 24:25：设计的驱动力是欲望 26:24 : “贫穷”也可以美 31:00 : 中小型企业迎来春天（跑题了） 31:50: 中国设计教育在转型 33:30: 中国设计行业的阵痛期 34:10: 中外景观设计甲方大不同 36:00: 设计专业的细分与跨界 38:23：为了自由！从舒适打工人到苦逼创业者 40:00: 八卦一下“美国”的星座 41:40: 讲了20年的可持续，讲清楚了吗 46:15: 寻找思考的“空间”，从播客到创业 49:38: 创造不了金钱就创造价值吧！ 50:20：洲洲究竟还在做设计吗！？ 51:25：设计值得学吗？ 53:25: STEM+ Art = STEAM 54:32: 不让你卷怎么办，学设计呗 56:18: 设计介入日常，NICE～～ 本期主播： 洲洲 、鸡蛋 嘉宾： 刘一芾（RHS在地设计事务所助理人、大声城市实验室发起人） 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 Reference： 主动设计： 从包豪斯到现在，设计的关注领域不断地拓展，设计的方法论、方法、工具也不断地被开发出来，但设计在社会经济活动中的角色始终处于一个相对被动的地位。在这个全球知识网络经济时代，设计需要一种全新的、更为主动的介入经济和社会改变的姿态。（娄永琪. 转型时代的主动设计[J]. 装饰, 2015(07):19-21.） 《欲望的教育》： 作者原研哉一直坚信设计就是“欲望的教育”。要创造出优质的商品和环境，肥沃的土壤——也就是高水准的欲望必不可缺。在“欲望的教育”的语境背景之下，能从根本上影响欲望的即是设计。设计的本质，就是直观地呈现潜在的可能性，照亮未来的具体方向，或者清晰地描绘出众人共同拥有的憧憬。 STEM： 科学（Science），技术（Technology），工程（Engineering），数学（Mathematics）四门学科英文首字母的缩写。 STEAM： 由科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Art）、数学（Mathematics）等学科共同构成的跨学科课程。

即兴表演不再只属于专业舞台，它融入生活，教你如何与人互动，建立联系；还作为开发工具，被用来训练企业员工的创意思维。本期嗲声嗲气是在云端录制的一期，我们邀请到了好朋友zengke作为嘉宾来聊一聊她参加即兴工作坊之后的体验与感悟！为了录本期播客，两位主播作为即兴入门者，在这之前做了许多预习工作，过程之中也逐渐发现了即兴的魅力！录制过程之中更与嘉宾不亦乐乎地玩起了即兴小游戏！这难道就是迈向"社交牛「哔——」症"的第一步？ 赶紧点开本期收获快乐—— 人生如戏，即兴就好！ --- Highlight： 00:50 云端的一期播客，邀请到"织女"zengke来聊聊即兴 1:38 如何从textile专业接触到即兴？ 2:40 zengke在杭州参与即兴工作坊活动，从练习到演出 4:20 来参加即兴工作坊的都是哪些人群？ 5:21 即兴工作坊让人更加轻松，打开社交心态 7:40 出道题考考洲洲：作为入门者怎么看即兴？ 9:45 即兴和脱口秀很相似，即兴喜剧作为一个分支 11:25 即兴的经典原则之一：Yes, and... 13:30 即兴是共同创造，不鼓励酝酿太多 15:40 三人即兴小练习“即兴故事” 19:50 庆祝失败的手势 20:38 有趣的“火星语”练习方法 22:40 "我是一棵树"的超可爱即兴训练 26:00 冷场也没关系哦 28:10 跨学科的即兴训练方法，联系舞蹈的freestyle 30:15 Ellen的身体剧场工作坊体验, 放松肢体疗愈身心 32:50 洲洲的瑜伽肢体工作坊体验分享，身体雕塑练习 34:37 国内即兴工作坊分享 36:15 上海即兴艺术节 37:25 即兴相关的两本书推荐 39:20 Keith Johnstone《即兴》中的姿态理论与社会地位"status" 43:30 姿态的”跷跷板“：喜剧悲剧理论 44:23 《即兴的智慧》：跳出条条框框的十三条原则 46:30 从戈夫曼”拟剧论“聊到《思维是平的》 人时时刻刻都在扮演社会角色 48:25 死亡诗社的经典场景回顾，原始的创意才是最最珍贵的 49:30 Netflix出品的 《两个男人一台戏》 52:00 陷入疑问漩涡：超有趣“问句only”小练习 57:52 用即兴的方式结尾 --- 本期主播： 洲洲 Ellen 嘉宾：Zengke 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 --- References: 播客提到的戏剧工作坊： 影子剧场 x 单向空间（杭州） 即兴戏剧工作坊 Contact HZ x 单向空间（杭州） 接触即兴 《爱笑会议室》 原是辽宁卫视《谁是主角》栏目的一个版块，2011年6月22日起登陆黑龙江卫视，现已停播。其节目的演出阵容是由一群年轻的演员组成，最小的演员为89年生人，是中国首个近景爆笑短播出剧表演团体。 "即兴故事"训练 两名或三名伙伴⼀起，确定顺序后，以每⼈⼀句的⽅式来共同完成故事创作。 按照以下格式： 从前从前，在...有.... 每天... 直到有⼀天... 因此... 因此... 因此... 最后... 从此... 这个故事告诉我们... 一些可以关注的即兴活动 上海飞来即兴、上海即兴者联盟 北京闹即兴、北京即兴派、北京狂人即兴 上海即兴艺术节 诞生于2017年的上海即兴艺术节是即兴艺术生活方式的倡导者，也是一个聚集国內外不同领域即兴相关创作与研究的艺术家平台。秉持着“打破枷锁 每个人都是艺术家”的核心理念，上海即兴艺术节通过与国际顶尖艺术家的文化交流、不同领域导师的深度探索、跨族群的连接创作，旨在实现“身体向内 精神向自由”的双向回归。 电影《死亡诗社》 由彼得·威尔执导，罗宾·威廉姆斯、伊桑·霍克、罗伯特·肖恩·莱纳德领衔主演的一部励志电影。该片讲述的是一个有思想的老师和一群希望突破的学生之间的故事。该片于1989年6月2日在多伦多首映。 惠特曼 电影《死亡诗社》中多次引用了美国诗人惠特曼的诗歌，有一处节选自《自我之歌》最后一节： “苍鹰自我身边掠过并且责备我，它怪我饶舌，还怪我迟迟停留不走。 我也同样丝毫都不驯顺，我也同样不可解说， 我自世界的屋脊上面发出了粗野的叫喊。 白天最后的日光因我而停留， 它将我的影子抛到了其他影子之后并且同其他的一样，将我抛在具有很多黑影的旷野， 它劝诱我向烟雾以及黄昏走去。” 关于即兴的两本书之一：《即兴》 基思•约翰斯通（Keith Johnstone），英国戏剧教育家、编剧、演员和导演，即兴戏剧先驱，以发明现代即兴体系而闻名。早期在英国皇家宫廷剧院负责编剧与导演的指导工作，并组织了当时唯一一个纯即兴剧团“戏剧机器”在欧洲巡演。1970年，基思来到加拿大卡尔加里大学任教， 并在那里成立了日后闻名于即兴界的“松驼鹿剧团”。 关于即兴的两本书之二：《即兴的智慧》 即兴表演兴起于美国，却影响了整个世界。作者Patricia Ryan Madson是斯坦福大学戏剧系教师，同时也是企业创意顾问。《即兴的智慧》就诞生于斯坦福大学的课堂，书中的十三堂即兴表演课，更像是十三条人生哲理。它传至世界各地，如英国、德国、韩国、日本、意大利、墨西哥和南美洲。现在，它来到了中国，也是中国目前唯一一本关于即兴的作品。作者Patricia曾为Google、苹果、惠普、IDEO、Adobe、甲骨文、GAP、美国大学生发明者和创新者联盟（NCIIA）等多个组织做过创意培训课程。 即兴喜剧《两个男人一台戏》 托马斯·米德蒂奇和本·施瓦茨为全球观众献上他们的二人喜剧节目《两个男人一台戏》。这是三部完全即兴制作的 Netflix 喜剧特辑，每一场演出都完全根据一条随机的观众建议进行。全部三个部分都拍摄于纽约大学斯科博表演艺术中心，于 2020 年 4 月 21 日在 Netflix 上首播。

本期的嘉宾是远在深圳创业的公社好友——草图营造的联合创始人黄彬凌，彬凌在北大读研期间和同学袁袁一起创立了北大公益营建社，一度成为北大校园内部“施工队”，搬砖挖土的同时，彬凌又在北大校园里开起了咖啡店，这个完全由学生运营和管理的咖啡店如今已是北大校园的网红打卡点之一，尽管咖啡店获得了出乎意料的成功，但是彬凌和袁袁还是拒绝了投资人的邀请，选择了自己最热爱的社区营造事业，并且带着整个团队来到人生地不熟的深圳闯出了一片天地。最近，因为和好公社一起筹备“社区营造老实人”沙龙活动的契机，我们决定录一期播客聊一聊他们的“发家史”。 Highlights： 01:45 营造到底在搞啥 03:09 KPI:去居民家里蹭一顿饭 05:58 候鸟式工作方法 10:52 来深圳的营造契机 17:20 社团也是事业！ 18:39 学生时代的反思：假题真做&真题假做 19:54 不花一分钱的花园改造 21:29 让人寻寻觅觅的幼稚园营造团队 22:40 吐槽没意义，行动起来！ 23:53 五六百人学生社团保持活跃度的法门 27:39 我的校园我做主 28:59 北大网红打卡作品的幕后 36:33 不是不务正业是在自我教育 41:52 社工与设计师 46:32 小小咖啡厅助力创业之路 54:25 工作也是生活 1:00:10 敬请期待“社区营造老实人”线上沙龙 本期主播： 洲洲 鸡蛋 嘉宾：彬凌 设备支持： 腾讯会议 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 Reference： 草图营造： 草图营造（Sketch Action）为中小学提供“师生参与式校园空间改造设计”，为城乡社区提供“参与式景观更新与营造”，服务涉及策划、设计、建造和运营的全流程，强调参与，共建共享，持续探索营造与教育的更多可能性。 全国校园营造联盟： 全国校园营造联盟，由来自全国二十余所高校的代表汇集而成，我们希望通过校园营造，以主人的身份直面校园空间的局限性与复杂性。自下而上的参与，寻找更多的可能，提升校园空间品质。唤起学生们对于校园营造的关心和认知，重新塑造校园内的人地关系与人际关系。 “社区营造老实人”线上沙龙： 由“草图营造 Sketch Action”与“NICE COMMUNE 好公社”联合发起，与不同组织的社区营造实践者共创的对谈活动，我们期待挖掘更多的社区营造同行者，分享更多不同背景行动者对真实社区的思考。希望能够在繁忙的日常实践之余，通过每个月一次的非正式对话，互相鼓励并激发彼此的反思和行动，也邀请更多正在行动或准备行动的老实又野生的你，加入我们的社区营造老实人“合作社”。

家里闲置却舍不得丢的东西，大家一般都会怎么处理呢？除了一些线上交易平台或者线下回收捐赠点，一定很难想象还能用“以物换物”的形式来获得一件心仪的物品。 本期的嘉宾Chloe在2011年辞去稳定的工作，在虹口区一条不起眼的社区小路上开起了一家闲置物品交换商店，这家主打以物换物的小店在开张不久就获得了意想不到的关注，客人可以和Chloe商量好交换价格，以等值或多贴少补的方式换取他人的物品，也可以选择直接将心仪的物品买走，还有些老人家只是来看一眼充满了时代回忆的物品就已经心满意足，在这个十几平的空间里，交易的不只是物品，更是一种心情和故事。 2016年，Chloe因为各种原因选择了移民加拿大，交换商店的生意也不得不告一段落，今年她又再次带着对市集和二手最初的热爱回到了上海，希望能够在互联网大行其道的当下重建一个全新的回归舞台！ Highlights： 01:20 上海风味的中文店名（调一调）和谐音梗的英文名（Retell） 03:24 从光鲜金融业到“收旧物” 06:40 开店初期自家闲置撑门面 08:18 基于信任的无货币交易模式 09:30 从来者不拒到精挑细选 10:50 初代网红的模样：父母在门口做保安 12:12 老少皆宜的社区小店 14:19 定位各不相同的二手商店 16:22 让人起鸡皮疙瘩的手工包之缘 18:10 为子女不愿继承的老物件找到归宿 20:58 大清仓设计师淘货乐开花 24:17 淘货最快乐，卖货不心疼 26:58 不怎么感冒的二手奢侈品 29:25 国内外二手市场大不同 33:15 互联网加持下的多抓鱼二手衣买卖 37:11 国内外集市各有特色 39:57 再次开始的新洞察 43:06 期待没有成熟商业品牌的普通人市集 44:55 设计师的库存也许藏着惊喜 46:20 国内二手市集商品品类同质化严重 47:36 欢迎小伙们一起加入Chloe的二手世界 本期主播： 洲洲 嘉宾：Chloe 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 Reference： Thrift store：慈善二手商店 Vintage & Antique ：Vintage有多种释义，广为流传的是复古、复古风、古着这三种解释。Vintage还有古董的解释，但是严格来讲，真正的古董叫Antique，近代的“古董”则称之Vintage（原则上应该直译为“旧货”） ——————————

挑战大家的知识边界和人生体验是我们好公社的一大宗旨！！这一次要拓展的是大家的食物选择～～ 虫虫虽然长得不诱人（甚至让很多人极度不适），但亲测确实比想象得可口多了。没逗你，为了缓解温室效应和粮食危机，联合国粮农组织早在2013年就开始鼓励大家一起吃虫子了。这一次的嘉宾是同济大学设计创意学院的学生组合“虫托邦”，热爱昆虫和烹饪的球球和坨坨在可持续饮食主题的设计课程中梦幻联动，在公社办了一场“全虫宴”，现场尖叫与欢笑声此起彼伏，欢迎胆大的朋友们聆听干货满满的这一期。 本期主播： 洲洲 、鸡蛋 嘉宾：球球、坨坨 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 Shownotes： 0:42 尖叫声最频发的一次活动的缘起 2:10 虫虫这么可爱(x)，为什么要吃它 6:39 从物种进化来看为什么要吃虫虫 12:08 从可持续来看为什么要吃虫虫 15:00 害怕虫虫是天生的吗 16:31 虫子料理和口味口感一览 24:52 虫虫料理原创品牌——虫托邦 26:54 如果你也想尝试... 33:42 虫虫料理成为家常菜的可能性——虫子的营养/口感可以替代哪些普通食材 35:51 虫子和水产这不是挺像的吗 39:00 消除恐惧的有效方法 45:59 强行点题：昆虫和设计的关系 48:05 正经的可食的昆虫产品及品牌一览 Reference： 马陆： 也叫千足虫、千脚虫、秤杆虫。马陆属于节肢动物门，多足亚门，倍足纲，体节组成。长约20～35毫米，暗褐色，背面两侧和步肢赤黄色。 变温动物： 俗称冷血动物，是除了哺乳类和鸟类的动物，地球上的动物大部分都是变温动物。变温动物因为动物的体内没有自身调节体温的机制，仅能靠自身行为来调节体热的散发或从外界环境中吸收热量来提高自身的体温。 蝗虫：俗称“蚂蚱” 豆丹： 豆天蛾的幼虫，体形与蚕相似，以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫。在山东大部分地区及苏北地区尤为多见，是一种特佳的高蛋白食物，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。 面包虫： 学名黄粉虫，是人工养殖最理想的饲料昆虫。幼虫除粗蛋白质、脂肪含量高外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质等，营养价值高，可直接作为饲养一种活体动物蛋白饲料，经过加工可用于食品、保健品、化妆品等行业。 昆虫农场：昆虫在一些国家被视为美味佳肴，而另外一些国家则是用它解决食品短缺问题。为了解决这个问题，总部设在美国加利福尼亚州的微型农场（Tiny Farms）公司已经打造出一种开放式昆虫农场养殖箱，任何人都能用它发展属于他们自己的蛋白质丰富的昆虫农场。 虫托邦logo和惊恐的zhouzhou

要问公社最多的是什么，我觉得就是“妙人”～～我们的小灶除了从设计转行的大厨wawa，还有名副其实的大厨本人！ 本期嘉宾蒋凡的日常工作是上海和平饭店的后厨主管，和社长刻板印象中膀大腰圆的壮汉主厨不同，凡凡完全是个瘦瘦小小的软妹子！！但是当看到她拿起菜刀的那一刻，我信了！是中华小当家本家没错了～～ 凡凡优秀的厨艺除了天赋，也有母校的一份功劳，这所号称中国烹饪界的清华北大培养了中国餐饮界的半边天，具体有多牛呢，卖个关子咱播客里见吧！ Highlight： 1:01 凡凡：我是谁？我为什么在这里？ 4:00 大厨的摇篮——误打误撞进入烹饪界的北大清华 6:18 高出录取分数线200分的选择 8:30 烹饪学校课程设置一览 16:23 后厨工种一览（啥是打荷？） 19:14 烹饪要怎么考试 21:00 一路懵到底的烹饪天赋有限型选手是什么样的 25:11 凡凡掌握的菜系一览 31:02 最拿手的两道菜（Ellen面试题系列） 32:27 设计菜品也要画效果图吗 32:48 为什么关注到植物性饮食 36:36 大厨的日常生活 39:08 食堂厨房课堂傻傻分不清楚的校园 41:17 惊！当代大学生要饭实录 42:05 学校是3A景区是什么体验 45:15 烹饪类综艺纪录片一览 55:47 植物性饮食对平日工作的影响 1:01:19 与时俱进的产学研合作 1:03:00 作为大厨为什么会来到公社？逐梦设计圈？ 本期主播： 洲洲、鸡蛋、Ellen 嘉宾：蒋凡 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 延伸内容：明日之路播客约饭03｜中国90后大厨想搞“无国界饮食” #Vol.12 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/61171351cb0b82e1df0ad296?s=eyJ1IjogIjVmYWNhMDlmZTBmNWU3MjNiYmMzYTM4YiJ9 Reference： 四川烹饪高等专科学校（现四川旅游学院）： 国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，学校将峨眉青城、九寨黄龙、岷山岷江、乐山大佛、都江堰等风景名胜浓缩进校园，已建成国家AAA级旅游景区———休闲美食文化园。其中烹饪与营养教育专业为学校应用型改革试点专业，在行业享有较高声誉和较强影响力，为四川省川菜产业以及中国餐饮业的发展培养了大批优秀人才。 打荷： 饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。 “糖王”周毅： 毕业于四川烹饪高等专科学校的80后，他将传统文化与现代流行因素相结合，制作出了享誉世界的名作，凭翻糖蛋糕获得多个国际金奖。 寿司之神： 小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。终其一生都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，他的寿司店“数寄屋桥次郎”从食材、制作到入口瞬间都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待的美味。 主厨的餐桌 Chef's Table Netflix美食纪录片，根据英国《Restaurant》评选出的美食权威榜单Best50，遍访全球名厨，第一季分别记录了来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典的六大名厨的厨房生活.本片恢宏大气.是关于食物,信念,坚持与创造的故事,动人心魄。 地狱厨房 Hell's Kitchen 美国版本的《地狱厨房》于2005年正式开播，目前已播出20季，主角是英国名厨戈登·拉姆齐，他是世界上七次蝉联米其林三星头衔的厨师，也是全球收入最高的厨师。 拜托了冰箱： 韩国JTBC电视台的一档新艺能节目。由嘉宾带着家里的冰箱一起到节目现场，利用冰箱里的原材料来制作美食。 株肉Z-Rou： 中国本土植物基食品初创企业——优脍国际集团旗下品牌，主要成分包括非转基因大豆蛋白、魔芋、椰子油和香菇等，并且这些原料均产自中国本土。同时，其产品不含激素、无添加人工香精及香料，使用特殊挤压工艺的大豆蛋白原料能创造出更像肉纤维的结构。

也许你刷到过路易·欠蹬的某音号，却没有听说过一家叫做punchline coffee roaster的精品咖啡店，也许你在好公社品尝过一杯蜜瓜拿铁，却不知道这家店的主理人是叫什名谁。这一集我们来一次性串联起所有～～ 虽然拥有一家咖啡店是文艺青年标配梦想之一，但不得不说的是，在上海这个全球咖啡店数量最多的城市，光凭爱好和情怀还远远不够，punchline coffee roaster这家社区小店虽然缺少自然人流，却少不了主理人过硬的技术和酒量，有心有料的线上内容，志同道合的创业伙伴，以及好风水的好公社！ Highlight： 0:42 好公社第一咖啡主理人到底叫什么名字 1:32 当初为什么选择咖啡这个行当 2:35 含金量最高的证书有多难拿 3:27 传说中的魔鬼水 5:56 为什么吃一个桃子要10分钟 7:10 北京人来上海弄堂开咖啡店竟是因为... 9:05 精品咖啡到底咋精品了 10:39 咖啡三兄弟是怎么聚在一起的 11:53 Punchline咖啡馆背后的巨大产业 16:16 探店经历二三事 18:18 上海特调天花板 20:01 令人惊艳的咖啡店 24:22 咖啡冲煮小课堂（真的不是科学课吗？！） 28:38 给新手小白的小tips 36:46 “云南味”到底是一种什么味儿？！ 45:38 咖啡生豆等级大不同 46:58 奶类品牌的发展对咖啡的影响 50:50 引领潮流的包容性 52:56 揭秘Punchline隐藏菜单 55:12 国际评委解密特调高分秘诀 59:57 便利店咖啡的兴起意味着什么 1:03:46 冻干和挂耳的专利故事 本期主播： 洲洲、鸡蛋 嘉宾：大亨(路易·欠蹬） 剪辑：Ellen 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 Reference： Q-Grader： 美国精品咖啡协会的合作机构CQI(国际咖啡品质鉴定学会)所认证的咖啡杯测鉴定师。考试项目总共有22门。1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测、1项有机酸测试、1项样品烘焙辨认、1项生豆分级测试 、1项熟豆辨认、 5项咖啡杯测 提到的咖啡店（根据对话中提及的时间排序）： Punchline Coffee Roaster、Bathe Coffee 、Shower Coffee、Cafe、 del Volcan、SHIMMER、同仁堂咖啡（北京） 反映（思）的实践者： 《反映的实践者》一书讲述了作为一名先锋的麻省理工学院的社会学家和咨询顾问，舍恩描述并检验了五种专业领域——工程、建筑设计、管理、心理治疗和城镇规划——的专业工作者是如何真实地解决问题。 piccolo：piccolo latte，在意大利文中“piccolo”是小的意思，而latte则是拿铁（即牛奶咖啡），又因为piccolo，有短笛之意，所以人们就冠以这种咖啡一个很美妙的名字——短笛拿铁。 乳糖不耐（受）症：又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性表达。 生命之水： 一款原产于波兰的伏特加，全程“Spirytus Rektyfikowany”，被西方人称为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。

高考是少数有群体共识的“抉择时刻”，一个是因为它非常有实感，是从小开始的长途战役，朋友圈的家长转发了一条洗脑的视频：“连普通高中都上不了，那往往是父母的用心不够。而重点大学要考不上，那绝对是孩子的实力欠佳。中考是预赛，拼的是家长。高考是决赛，拼的是孩子。聪明的家长都早下手，糊涂的家长才后使劲。现在是早晨五点半，有梦想就行动吧！加油！” 它确实能够带来全新的社交关系网络，林耀华在《金翼》里一语点破：“命运是人际关系的再调和。”高考的的确确让乡村和小镇做题家们来到城市，接受整个城市文化的检视。即使梦想家在这个不确定的时代受到质疑，但具有强烈改变自身命运的诉求，还是通过整个家庭和社会的动员漂游在互联网。对于内卷的调侃氛围让你以为“成功学”已经是过时的咯噔文学，而这朵阴云只是弥散在“自鸡鸡娃”里，弥散在“自愿加班”里，弥散在“反对快乐教育”里，弥散在“不舍课外补习”里。 设计专业在高考背景下，像是一条[看破不说破]的赛道，它相对于基础学科来说更应用，相对于应用学科来说更艺术，相对于艺术学科来说更商业。尽管它包含了文化生、艺术生，它在大众的认知里依然是那个考二本上一本，考一本上重点的跳级平台。尽管它包含了建筑、景观、视觉、工业、服装、珠宝、动画等等，它在大众认知里依然是“画海报”、“搞装修”的“审美达人”。 高考选择设计专业成了“少数群体共识”的“抉择时刻”，但不是每个考生都有实感，至少在十年前，还是有一些漏网之鱼，ta们选择设计专业，很有可能是因为误解，在漫长的赛道上逐渐“偏航”，目前的工作在高考填报时绝对想不到，因为自己都很难说清楚。 本期主播： 洲洲、Ellen、鸡蛋 嘉宾：小杨 设备支持： Sound x Lab 声音实验室 可以在这里找到我们： 微信公众号：DHarvests 好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层 ---------- Highlight： 1:15 洲洲和嗲院“难以启齿”的往事 2:40 我们都是靠谱（CAUP）人 4:36 条条大路通设计（设计类专业入坑指南） 洲洲——怀着McQueen梦的孤独艺考生 鸡蛋——凡尔赛理科生的陷落 小杨——为“爱”走捷径的全村希望 Ellen——普通文科生的工科试验班情结 16:51 不要浪费分数的选专业惯例？ 19:42 家庭和专业选择之间的关系 22:10 小杨重温填志愿的伤痛历程 26:09 辅导别人填志愿是个伪命题 28:21 素质教育和快乐教育仅仅是口号吗？ 32:04 高考带来的单纯快乐?! 35:57 鸡蛋快乐的社团生活第一季 39:24 嗲院本科学习概览 45:36 设计学科vs.设计职业 49:30 在家人眼里我们在学什么 51:47 建院本科学习概览 54:38 洲洲土味名言 59:02 鸡蛋快乐的社团生活第二季 1:02:01 洲洲——上海市集（小摊）的“鼻祖” 1:03:45 小杨：“把自己作为一个媒介” 1:12:00 会把设计专业安利给其他人吗？ 1:14:30 开始行动，接受失败