E77 预制菜,你吃明白了吗?

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罗永浩pk西贝的舆论风波,又将“预制菜”这个话题推到了大众面前。到底什么才是预制菜?大众对于预制菜的误解在哪里?预制菜未来如何影响我们的餐桌和生活? 本期节目邀请食品工程师、国家注册营养师卢海燕上线,跟我们一起聊聊关于预制菜的是是非非。 【知识备注】 预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 各有关部门要统筹发展和安全,督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。 ——《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》 预制菜需满足‌工业化预加工、预包装、禁用防腐剂、需加热熟制‌四个核心条件。而中央厨房属于餐饮企业自有供应链模式,其加工后需由门店完成最终烹饪环节,因此不属于预制菜定义范畴 卢海燕:食品工程师,食品科学与工程专业硕士研究生,10年食品从业经历,现在高校担任食品营养学和食品安全学教师,惠州市食品行业协会特聘专家、国家注册营养师,西式面点师高级技师。【本期主创】 蓝叔叔、卢海燕、红生 【内容要点】 05:07 西贝,不是预制菜? 14:08 用二维码溯源能解决信任问题? 16:31 预制菜上餐桌,势不可挡 20:24 预制菜,解决农产品生产浪费 22:29 关于营养,一天一顿麦当劳 24:52 你吃的面包,也是预制的? 31:48 手搓包子和预制面包,谁更卫生? 37:59 不晒太阳的粉红苹果 41:53 消费预制菜,我有得选吗? 44:16 别太纠结营养流失 51:03 预制菜,赶走大师傅 56:54 学会认识包装袋 01:02:06 未来的预制菜,如何改变我们的生活 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

71分钟
51
3天前

E79 亿万财富成云烟——台湾大叔的两岸“捞金”往事

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带着2000万爸爸的债踏入社会,拼搏奋斗在30岁迎来2亿身价,随后又金融暴雷亏完所有家当,最终回归到普通人的生活。本期节目邀请一位50岁+的台湾大叔,聊聊他波折传奇的个人“捞金”往事,从中体验财富带给人的极致的人情冷暖体验。 【本期主创】 蓝叔叔、卓永仁(威廉) 【内容要点】 02:11 负债2000万进入社会 05:43 36.5元的股票代码 11:08 1987年勇闯大陆 18:09 台湾股市带我起飞 21:35 西式中餐带来的第一桶金 26:48 在台北买了7套房 31:02 从台北背珍珠奶茶到大陆 41:19 接头暗号,买表 43:58 人是铁,饭是钢,钱是胆,我有了2个亿 48:44 千禧年的转折 53:57 杠杆,暴雷 01:00:27 由富到穷体验人情冷暖 01:05:47 为了我,挚友抓我去精神病院 01:08:57 插曲,欢场遇真情 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

78分钟
42
6天前

E63 “被动”接受,主动当“爹”——被家里养猫狗裹挟的男人们

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养了猫狗后,家里谁才是主人?什么时候,这个小东西却成了我心中的羁绊。投喂矛盾,不吃骨头的狗还是狗吗?小猫成里家庭矛盾“调节器” 本期节目,邀请两位“被动”养宠物的男人,三个直男一起聊聊他们跟家里猫狗“相认”、相处、相互依靠的生活。 【本期主创】 蓝叔叔、红生、大树 【本期要点】 04:44 “被”动养宠的我发现,花费不便宜 09:48 关于,给猫看病 14:24 如果,我养了一只大型犬 20:19 给猫,洗牙? 22:39 猫狗的科学投喂 30:41 狗,到底能不能吃鸡骨头? 32:49 我家狗是有“血统”的~ 36:21 关于猫狗的小性格 44:00 不抓老鼠的猫,负责解决家庭矛盾 47:39 关于绝育 51:31 好奇害死猫。 55:31 有了猫狗无法离家出走的我们 58:30 宠物消费一条龙 01:02:36 养宠物跟结婚成家,冲突吗? 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

67分钟
45
4个月前

E62 漂浮在海洋中的情与欲——邮轮男女们的爱情“游乐园”

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在邮轮这个漂浮的、与正常社交隔绝的钢铁盒子里,2000多人的荷尔蒙像海浪一样的涌动——有人在这里找到灵魂伴侣,也有人用一夜情填补孤单。 本期节目,邀请资深女海员和“阅渣”无数的职场女性,一起聊聊漂流在海洋中的情与欲。 【本期主创】 蓝叔叔、M姐、小明 【本期要点】 04:09 love boat 10:52 7分钟的 Candy boy 15:19 被同性竖琴师的湛蓝眼睛迷晕 18:24 张开大腿,然后呢? 21:16 意大利人的浪漫 31:05 邮轮上的滤镜 34:48 中国厨师和秘鲁美女的跨洲爱情 38:06 怎么又是意大利男人?还是西西里岛同村的! 48:36 一条充满八卦的船 50:40 赌鬼和美女老婆在狗血剧情 56:50 你,不配上邮轮 59:31 罗马尼亚美女的身高反差萌 01:01:49 唯一一个让我让途中睡着的人,有6块腹肌 01:06:29 有3个老婆的男人,还要上船挣钱 01:12:15 邮轮上的海王海后 01:16:26 同性…… 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

83分钟
99+
4个月前

E61 100天环游中国,我带了什么上路?——单人摩旅装备与生存指南

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需要什么样的车和什么样的驾驶技术,才具备环中国摩旅骑行?为什么单人骑行反而比多人结伴更靠谱?摩旅的终极奥义究竟是什么? 本期节目邀请资深摩托车爱好者阿水上线(抖音号:水仁大师)上线,跟我们分享他即将开启的100天换中国摩旅骑行的准备工作和他对骑行的心得分享。 【本期主创】 蓝叔叔、欧阳效恩(阿水) 【本期要点】 02:20 选一部什么样的车 09:16 为“万一”而准备的东西 15:42 什么叫安全意识 20:13 单人骑行的好处 24:19 来都来了,还是想办法当个“网红”吧 27:33 行程和费用 31:14 车上带什么? 33:29 体力槽,如何规划 37:56 下雨,是个问题吗? 41:10 人,如何应对:孤独 42:56 为什么9月前要过东北 46:41 摩托骑行的意义 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

49分钟
89
5个月前

E60 要想人生有转机?那就去一趟拉美吧!江浙沪独身女的秘鲁、阿根廷、智利、南极之旅

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(接梗)去南美必转机!秘鲁的哪个5A景区必须打卡?阿根廷除了足球和马黛茶还有什么有趣的故事?去南极为什么不坐船?智利出口的美物有哪些? 本期节目邀请江浙沪独身女上线,跟我们分享她的南美+南极的旅行见闻。 【本期主创】 蓝叔叔、刘小姐 【本期要点】 01:57 起因,陪爸爸圆梦 04:32 马丘比丘,值回票价! 13:23 在秘鲁,吃了最难吃的米其林…… 15:58 烧烤大老鼠,啧啧香 19:09 南美一个月,15天在飞机上 20:26 小巴黎+烤肉=阿根廷的的祖上富裕 26:30 马黛茶怎么喝? 34:07 乌斯怀亚去南极,我为什么不选坐船 37:33 越来越贵的南极之旅 39:32 除了贵,其他体验都很棒,不止是游船看风景 46:11 智利的city tour和帝王蟹 50:28 gey里gey气的销售小哥 马丘比丘 阿根廷的梅西和五彩建筑 南极土特产:企鹅 智利的总统府 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

55分钟
83
5个月前

E59 公司发钱给我去旅游!邮轮女海员的环球“漂游记”!随船附送一份《独立女性邮轮生存指南》

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新海员的第一课就是忍受职场歧视?海员竟然不需要学游泳?海员需要船上船下两个“家庭”?游客途中丢失了护照怎么办?坐邮轮游欧洲,是一个好选择?谁会在邮轮上度过生命最后的一站?邮轮工作是女性独立的试炼场? 本期节目邀请一位刚上岸“公休”的女海员,跟我们分享一个邮轮海员在海上工作的点滴,以及邮轮旅行中的乘客、海员鲜为人知的灵一面。 【本期主创】 蓝叔叔、小明 【本期要点】 04:47 遇到索马里海盗,怎么办? 09:51 一份合同一艘船,6~8个月 11:36 邮轮的手机费,贵到你不想家 15:58 失火、搁浅,都给我遇到了 23:50 小费也是“情绪垃圾桶” 26:35 比海员更熟悉邮轮的“老”游客,才会带你去看top less 29:46 邮轮上偶遇明星?太平常! 32:23 新海员第一课,忍受菲律宾同事的歧视 35:37 SB岛的科莫多龙 40:37 邮轮海员的时差:海上连轴转8个月,陆地休息2个月 42:54 跳槽升职加薪?我选择NO,毕竟是工资发钱给我去旅游 48:13 每一艘新船都有新鲜感 51:31 海员的求生技能里面不包括:游泳 53:43 情感:谁会跟一个海上漂的人结婚? 56:52 船上船下:两个家庭 01:00:18 游客在船上丢失护照怎么办? 01:02:29 关于办签证的Tips 01:05:43 乘邮轮去北欧,很值! 01:11:11 遗愿清单:在邮轮上度过生命的最后时间 01:14:55 15年的海员经历教会我:乐观+忍耐 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

81分钟
99+
5个月前

E57 2025年,素人网络主播还能突围吗?从0到5万粉,我做对了什么?

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什么样的人适合当主播?话痨是网络主播的天赋吗?观众爱看什么样的主播?直播“空窗期”如何熬过?靠直播赚钱,有多难?直播中有什么“坑”需要避开?主播的哪些套路,粉丝需要小心 本期节目邀请【传统媒体主播】&【网络主播】的彦叔上线,从目前的网络直播生态聊起,分享他为期一年半,历经开号、做号和坚持网络直播的真实体验。并就想做网络主播的朋友给出了他最良心的建议。 【本期主创】 蓝叔叔、彦叔 【本期要点】 04:08 直播平台的流量生态,一年不如一年 09:02 冷启动,如何熬过? 15:29 靠主播还挣点点点钱,都很难 20:56 倒贴我都要直播,因为热爱? 28:25 素人和运营,如何选择 31:15 发视频和做直播,如何统筹兼顾 35:59 直播影响结婚吗?当然! 39:38 如何看待打赏 44:27 主播有些套路,粉丝要小心 50:41 直播中哪些雷区不能触碰? 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

60分钟
54
6个月前

E56 都说条条大路通罗马,女生们却在“体重管理”上走了全世界最多的弯路。

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什么时刻,让你意识到必须要减肥了?炸鸡和薯片可以认真的吃?碳水,是不是洪水猛兽?家里摆什么健身器材,才不会长草?矿泉水瓶也能帮我减肥? 本期节目,邀请两位有着丰富“体重管理”经历和体验的女性,聊聊她们各自“体重管理”经历,以及如何看待身材、饮食和健康。 【本期主创】 蓝叔叔、Abby、小鹿 【本期要点】 02:02 这个moment 我意识到了体重管理 06:08 轻量化、开心的的锻炼……你是认真的? 09:26 薯片和炸鸡,认真的吃! 12:00 科学的健身可以瘦脸? 18:40 体重管理,不完全是减肥 23:36 蔬菜沙拉,还是麻辣烫? 33:06 用自己的经历影响他人? 35:54 改变体重的同时,也改变着我 37:58 戒碳水,可能是错误的 39:46 在减肥这条大道上,女生们却走过最多的弯路。 42:01 快速减重,又老又残 47:51 跟中年发福和解? 49:25 矿泉水瓶健身大法 53:20 家里放什么健身器材不会“长草”? 【本期编辑】: 蓝叔叔 【本期剪辑】 蓝叔叔 【重要通知】 欢迎添加小助手 “不讲道理的汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 收听渠道:苹果|小宇宙|喜马拉雅|网易云音乐|QQ音乐|荔枝播客|豆瓣播客| 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!

60分钟
97
6个月前
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