气候温暖湿润的南方适合水稻的生长，也养出了南方人的米饭胃。 我的南方胃提醒我，减肥事业得以不牺牲吃白米饭为基础，有米饭的一餐，才是正经的好好吃饭。 米饭平淡，却是天南地北各色菜肴的最佳伴侣，它可以搭配卤肉，也可以搭炒青菜，即便荤素都没有，单单是一勺酱油都能配着吃下，就算是隔夜的冷饭，也能用来炒出一碗香得不得了的蛋炒饭。 《繁花》里，大伤初愈后的阿宝心心念念的就是一份泡饭，在《茶泡饭之味》里，妙子最后才懂得了“结婚夫妇就应该像茶泡饭那般”的意味，再喧闹的浮世，最终都抵不过生活的平淡本质。 作为被严重忽视的基础食物，大米通常被认为是一种日常、有用、谦逊的主食，想到它，我们会充满感激，却很少被唤起激情，它平平淡淡，更像生活本身。 有人说：“生活就像一张无形的餐桌，外部世界的纷繁就是这张餐桌上的各色菜品。” 我探索着人生的各色美食，而一碗米饭，是最后唯一不变的 “踏实”。

中学时，受当时流行文学的影响，装过忧郁；面试时，为获得工作，凹“活泼设牛”人设；在约会对象面前小口吃饭，说自己胃口小、吃得少；在社交平台，冥思苦想配图、文案，装岁月静好…… 有些人设是别人赋予我们的，有些人设是自己努力装出来的，不管你承不承认，每个人都可能在不经意间塑造着自己的人设，也会偶然发现，立人设竟然也反过来给真实的生活带来了改变。 人设可能会把我们困住，也可能真的塑造了新的自我。 今天，我们来聊聊努力凹人设以及维持形象包袱的那些事儿。

“如果你带着现有的记忆回到从前，你能改变很多事吗？” 当然，这里，我要加上一个限制条件：不能利用记忆做一些逆天的事情，比如买某天的彩票、提前买大城市的房子，背下那年的高考题考上名校…… 美国作家唐·赫罗尔德的答案是： 如果我能够从头活过，我会延长打赤脚的时光， 从尽早的春天到尽晚的秋天。 我会更经常地逃学。 我不会考那么高的分数，除非是一不小心。 我会多骑些旋转木马。 我会采更多的雏菊。 ——《我会采更多的雏菊》 可是，如果你后悔当年没好好学习，那么回到小时候的你，会变得努力学习吗？ 如果你以前没有好好吃早餐，导致现在有胃病，那么你回到过去，就会按时一日三餐吗？ 或许像蔡健雅《重来》里所唱的：“重来还是不能保证爱的成功或失败，你要重来多少次之后才会明白。” 唐·赫罗尔德若是重活一遍，可能依然会迫于现实，小心翼翼地、稳健地、理智地活着。 以前做不好的事情，再幻想重来一万遍，也不会有所改变，索性就不后悔了，不如把每一分钟都当作是上一分钟的重来，尽量过好这一分钟吧。

嘉宾介绍：赵赫，从事消防工作16年，曾参加网综《势不可挡》，短视频账号：会救火的赵赫。 “几度风雨几度春秋，风霜雪雨博激流……”这是1987年电视剧《便衣警察》的片尾曲，也是最近网剧《三大队》的宣传曲之一。两部剧讲的都是警察的不容易，然而歌词其实放在另外一个群体上同样十分贴切，他们就是消防员。 灭火、救灾、抢险，哪里最危险哪里就一定有他们的身影。所以曾经我们理解的消防大队，现在更多肩负起的是应急救援的多方面责任。 他们是普通人，最开始高空训练的时候也会爬高，最开始去医学院看“大体”老师，和医学院学生一起上解剖课的时候也会吐，他们甚至和我们一样，面对偶像科比的离世也会哭得歇斯底里。 可在任务出现的时候，他们还是会在45秒内出发，走进火场，面对险情。真实的体验肾上腺素拉满是什么感觉，跌落黑暗感觉置身宇宙是什么样的恐惧，“超级英雄”到底是怎么炼成的，今天的嘉宾赵赫，都将给你答案。 故事很多，可以慢慢听，并且本期节目还会告诉你，如果你不幸遇到火灾，正确的报火警方式是什么样的。

1月18号，是周杰伦45岁的生日。在他生日的前一个月，发行了最新情歌《圣诞星》。当流行天王遇见人气圣诞节，肯定能掀起一小阵跟唱热潮的吧，事实也确实如此，这首歌在圣诞节前后霸占了各大榜单，但很多听众并不买帐，说得最多的，无非是“还是以前的歌好听。” 你也说过类似的话吗？——“还是以前的歌好听。”我先承认，我曾说过。 我出生的年代，是大街小巷播放同一首流行歌的年代，是台湾偶像剧还大肆流行的年代，是无数个乐评人评论那是华语乐坛最后黄金时代的年代。而如今，与我同龄的人在唱的似乎依然是二十多年前的流行歌。 二十年过去了，“非主流”成为了时代的眼泪，墙上的海报、课本上的贴纸、偷偷藏在校服袖子里的耳机、精美的歌词本，所有的所有，都是我们的少年时代，哪怕是少年时代嫌弃过的“土嗨歌”“网红曲”，如今听着也变得可爱起来。 会不会，新歌未必不好听，只是曾跨过千禧年的我们，很难在流行乐的品味培养上“从头再来”？会不会，那些我们认为江郎才尽的歌手，创作水平其实一直都在线，只是我们很难再带着欣赏的眼光去收听了呢？ 我不知道。 美国音乐评论家亚历克斯·罗斯在关于二十世纪音乐的论著《余下只有噪音》中写了这样一段话：“我们永远不必过分看重作品诞生时受众的反馈，因为真正的杰作是像‘土星’般环绕着行星带的，没有足够的时间去走出这个行星带，就无法认清它的品质。” 现在和朋友们唱歌，首选还是2000年的《勇气》，但我好像不会再说“还是以前的歌好听”，以前的歌当然好听，但现在的歌应该也有很不错的，以前周杰伦的情歌《晴天》有创新，上个月的情歌《圣诞星》或许并没有那么不值得听。

每到春节前夕，“逛超市”就被提上了每个家庭的日程，即便线上购物已经如此普及，但逛超市依然是迎新春必不可少的仪式。 早些年，还漂泊在外的时候，我就热衷于和室友在周末逛超市，买点火锅食材，饮料酸奶，不知不觉就把手推车塞满了。 “走吧，我们结账回家吧。” 我们将逛超市后该回的地方，叫做「家」。 那天我看到一句话：“逛超市这个行为，本身就是生活的一部分。它将人在旅行中的漂泊感与陌生感轻柔地托起，使之落地，为我们在选择短暂居住的住所和城市，顺其自然地找到了合理化且温馨的归属感：一个所谓「家」的地方。” 从柴米油盐到日化家居，在超市里，我们能看到几乎全部的生活。 你喜欢，逛超市吗？有什么难忘的超市回忆？

Hi，大家好，转眼已是腊月，再有二十来天就过年了。 你的年终总结已经交过了吧，那新年计划定了吗？幸幸苦苦一年了，卡里的余额还好吗，大家已经开始为过年做准备了吗？ 在这年关，我们和大家扒一扒各自过去一年的生活成本，晒晒自己的消费账单。 这是一份普通人类的“非正常消费指南”，来吧，上扎啤。

最近，只要上网，就躲不开一句话：“这个世界就是个巨大的草台班子。” 大四实习时，我觉得每一个公司是一个严丝合缝，非常精密的巨大仪器，当总监拿着我的实习工资条，说“你的工资还不及我交的税多”时，我觉得我一辈子也达不到她的成就。 小心翼翼地在职场混了几年，慢慢也到了“人见人叫姐”的年纪，甚至有了一些决定权来规划公司的运营机制时，才发现，公司根本就不是精密的仪器，决策者并非都有远见，绝大多数工作的粗糙程度都远远超过了想象。 2024年的开年电影《年会不能停》恰好契合了这句“草台班子”的流行语。正因为大鹏饰演的胡建林啥也不懂，当初闹出乌龙的领导才觉得他是个好操纵的人，于是，他仅用几个月时间便升职加薪，实现阶级的跃升，他的领导告诉他：不懂没关系，站对队伍最重要。 这说明：“我们平日里看着光鲜亮丽的组织、公司，乃至人类大事件，很多是由漏洞百出的架构和大量充数的人力组成的，不过是草台班子罢了。” 虽然我并不完全认为“世界全是草台班子”，世界很大，确实有不少有远见、有天赋，努力超过常人的人，但我依然欣赏这个说法，它给我们提供了一个看世界的视角：身边能接触到的绝大多数人都是普通人，就算是天才，或是做出重大贡献的人，也不过是在他的领域内表现卓越，不需要在他们面前低人一等。 年轻打工人的梦醒时分，或许就从“祛魅”这一刻开始。 祝我们都能成为一个厉害的普通人，不厉害也可以。

每个人旅行的习惯都是不太一样的。 有的人喜欢出发前做好详细的规划，假期的每一天的上午下午晚上分别干吗，一日三餐选择哪些餐厅，有哪些额外必须打卡的热门地点，甚至是乘坐何种交通工具……我有个心特别细的朋友，会把计划精确到每个小时。 而我就属于另外一种，定好目的地之后直接订票出发，住宿最多是提前一天，大部分时候都是去了当地再说。 “不确定性”在我看来才是这趟旅程的灵魂，不同的地方看的东西都不太一样，有的是自然风光，有的是人文建筑。但不管远方的风景是什么，我个人在离开那座城市之前的最后一站，一定是去参观当地的博物馆。 你是否和我有一样的习惯，或者你还记得你上次旅行的最后一站是哪里吗？

十年前，一对大众看好的明星情侣分手，评论区会被“我再也不相信爱情了”这样的话所攻陷，如今，再有般配的男男女女分手，评论的方向完全不一样了。 比如，《请回答1988》里饰演德善和正焕的演员，在现实中交往七年后宣布分手，看见最多的评论是：“故事的开头是顶级女爱豆和籍籍无名的小演员，故事的最后是三十岁没转型成功的女爱豆和忠武路男演员。” 似乎在一段感情中，总有一个人是受害者，且坐在受害者位置上的通常是女性，若不清楚分手原因，那肯定是男人背弃了女人，若和平分手，女人便是浪费了青春。 这对男人和女人来说都不公平。 男人背上了负心汉的标签，女人，在周围同情的言语中，对过去和自己产生了怀疑， “难道现在的我失去了价值？” 这种“把女性放在受害者位置”的想法是比分手本身更令人难过的。所以，在我经历了一段无疾而终的感情后，不论出于什么原因，我都不希望别人把我放在受害者的位置上。他提出分手，不需要用“抛弃”这个词，爱情本就是好聚好散；他爱上了别人，是他的选择，分手是对彼此负责；他不够体贴、不够用心，我可以重新审视他，在他选择我的同时我也在选择他。 我会有难过的情绪，但不会受到不可磨灭的心理伤害。 无论是主动还是被动地结束了一段关系，需要的不是同情，而是祝贺。 祝贺你，终于可以开始新生活了。

前几天收拾冰箱，发现冷藏室已经全部塞满了，整理发现最占地方的不是吃的，而是各种各样开封的和没开封的饮料。它们有的是某次去外贸超市，因为包装好看而买的叫不出名字的神奇饮品，有的是不知道哪天外卖套餐里插了吸管没喝完的奶茶，还有的就是常规的听装可乐、雪碧这种快乐水。 从小就知道“水”是生命之源，人可以不吃东西活很久，但是不喝水好像很容易去见上帝，不过这里说的“水”肯定不是上面说的各种“甜水”。 但不知道从什么时候开始，大家好像很少单纯地喝水了，都是主动或被动地喝奶茶、果茶、果汁、咖啡等饮料。 今天我们就来说说he“甜水”的故事吧。

“人类罗列清单已经有很长的历史。清单会帮助我们记住那些不想忘记的、重要的事：我们的决心与渴望，我们喜欢和讨厌的东西，我们欢笑或哭泣的理由，还有那些，我们不曾说出口的秘密。” 朋友送我一本叫做《清单》的书，送这份礼的理由很简单，新一年，新一岁，新的计划，可以罗列新的清单，这几乎是每年都会做的事情。 “学一门乐器”“瘦XX斤”“去跳伞”“和某位朋友见面”…… 可是，这些郑重立下的新年计划清单会在“今年还长着呢”的念头里被一次次搁置，正如作家刘瑜在《被搁置的生活》中所写：“每个人的心里，有多么长的一个清单，这些清单里写着多少美好的事，可是，它们总是被推迟，被搁置，在时间的阁楼上腐烂。为什么勇气的问题总被误以为是时间的问题，而那些沉重、抑郁的、不得已的，总是被叫做生活本身。”