070 偶尔贪食又如何,高热量零食里的快乐哲学

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热量,是人类一种古老的追求,不管你如何遮掩,它总会在夜深人静的时候提醒你“哎,要不吃点?” 消费者对于高热量零食的购买渠道、心态、产品类型和形态也在这几年发生着不少变化。我们这期就来聊一聊! 【本期主要内容】 03:22 远古人类摄入高热量食物以提高生存几率,现代人趁肉肉睡了深夜偷偷打开薯片 08:00 考前的熬夜能量餐和迎风长肉的高三,谁的青春不曾暴饮暴食过 14:38 从可丽饼到惠灵顿牛角,日益丰富的零食种类挑战着成人们挑食的眼睛,以及脆弱的自制力 27:06 高热量零食对20岁,30岁,40岁人群的不同意义 29:21 快乐生理学,为什么高热量零食让人感到快乐 31:41 虚虚实实的食品标签,消费者的阅读理解题和手工题 37:31 购买渠道的变化:商超占比持续下降至一半,中国消费者更希望随时能买到零食 40:59 生活形态的变化和身材焦虑的蔓延,影响了高热量零食的购买心态 48:00 分享特征和解锁心态,巩固了高热量零食在社交货币界的元老级地位 49:05 高热量养生族和高热量食品的“健康外衣” 【编辑部的故事】 吃高热量零食只有那一瞬间是快乐的,但如果不吃,就连那一瞬间的快乐也没了。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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3年前

069 酸酸甜甜第四餐,当水果消费成为日常

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水果几乎是人见人爱,每个小区周围一般都至少有着2-3家水果店,有夫妻老婆店,也有近10多年崛起的品牌连锁店。现在只要走几步,就能吃到来自祖国各地,甚至是异域风情的水果。今天的“身边消费品系列”,我们就来聊聊这个老朋友:水果。 【本期主要内容】 01:16 万亿级别的广阔市场里,我们慢慢改变的水果食用习惯 11:53 水果消费趣事录:买西瓜时的小三角采样和第一次看到蛇果的视觉冲击 15:58 无论在旅行还是在家里,我们都能吃到全球的水果 19:36 越来越便宜的进口水果 24:17 消费者对本土水果的产区关注度 28:28 从新茶饮到冰淇淋,水果为饮食添上新鲜健康的光环 35:38 水果的品牌化,从产地走向厂牌 39:43 街边的水果营销,高损耗下的各种奇招与花招 42:56 水果的周边产品,你用过削苹果机吗 47:26 水果零售企业的竞争激烈,即将冲上云霄的“水果第一股”突逢食安插曲 52:00 消费者爱水果自由,各种因素影响下对国产水果更是青睐有加 54:05 水果消费提供情绪价值,吃水果也要仪式感 59:55 多元化的食用场景:从水果零食化到露营三大进阶中不可缺少的要素 【编辑部的故事】 “就算怎么艰难,也要保持乐观,我果汁分你一半!” 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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068 第一眼以貌取食,聊聊食物包装与美味表达

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包装是门面,也是一套精巧的品牌符号识别系统,它让食物跟消费者产生或一见钟情,或再也不见的微妙联系。今天我们就来聊聊食物包装和蕴含着的美味表达。 【本期主要内容】 01:15 64%的消费者会根据包装决定是否尝试新品,拆包装的迷人时刻里,各国人都在在意什么 03:47 装在三角包里的话梅和塑料袋里的螺蛳粉,简单的包装盖不住记忆里的美味 07:52 月饼类礼品的过度包装和限制三层包装的国家级禁令 11:23 椰树提神,脑残片醒脑,食品包装界的出圈之作 21:01 有趣的便携式食物包装,捧在手心的初恋红豆冰和夏夜青岛的袋装啤酒也是城市的味觉记忆 25:11 哪种口味的方便面卖最好?影响味觉表达的形象色和象征色 32:01 善于运用丰富设计语言和醒目逼真图片的新零售食品,引领同类产品的纷纷效仿 40:16 消费者在选择主食产品上的两极趋势,小包装,独立包装和大包装 42:59 放不下的第二食粮,膨化类食品包装的主要变化 48:19 大包装爱好者的仓储式超市购物经验谈,以及小包装爱好者揭示食量背后的心理原因 54:19 最新的食物包装趋势:食物也要仪式感,网红面包店的大logo袋和美味不可分割 58:27 包装设计传递的信息在不断变化,消费者想从包装上知道什么和去掉什么 65:10 塑料袋的渐渐远去,纸包装和环保袋的易用性仍有待提高 67:19 食品包装上的新鲜与安全需求,推动保鲜技术的发展,也带来溢价 【编辑部的故事】 好的包装,总能唤起一段回忆,是跟消费者的超级连接。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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066 鲜花消费,唯有幸福感永不枯萎

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鲜花在不少朋友的生活中扮演着重要角色,不再是单一作为节日庆典的“悦ta经济”,也是买我所爱的“悦己”幸福感消费。本期我们就来聊聊鲜花以及所关联的生活美学消费。 【本期主要内容】 03:00 从悦她到悦己,鲜花消费摇身成为中产人群的标配 11:25 定期复购:消费者一旦形成购买鲜花的习惯,就会规律性购买 13:01 消费者对鲜花性价比的预期,以及醒花如摘菜时的烦恼 16:33 网络和社区中的花友群,也成了私域营销的重地 20:02 鲜花的衍生消费:社交兴趣和职业培训方向的花艺课 25:31 从墨水成精的蓝色妖姬到各种奥斯汀玫瑰,消费者更愿意为新奇稀有的鲜花品种买单 31:53 鲜花产品的多样化也覆盖到了易过敏人群和宠物主人 34:50 花鸟市场渐渐告别城市,互联网和物联网带来的鲜花新零售模式慢慢崛起 38:28 朝发夕至,物流速度变快和价格下降,让鲜花能廉价而迅捷地从花田抵达我们的瓶中 40:57 影响鲜花消费的各种不可控因素 43:31 小红书上的暗战:线上鲜花平台营销花样百出,消费者的心理预期跌宕起伏 47:57 生鲜平台入局鲜花零售市场,2019年我们买菜顺便买花 52:00 消费升级永无止境,贵价鲜花自有去处 57:11 鲜花的周边产品不止鲜花饼,赏花经济,园艺栽培和包装摄影都有商机 【编辑部的故事】 泰戈尔说,不要着急,最好的总会在最不经意的时候出现。那我们要做的就是:怀揣希望去努力,静待美好的出现。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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065 解忧文具店,通向校园时代的任意门

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手边的文具,除了书写等功能性,也被赋予了更多的消费意义。拥有文具品牌和种类的变迁,也反映出了我们不同人生阶段的消费需求。这期「身边的消费品」系列,让我们开心聊一次文具。 【本期主要内容】 07:08 你手上的写字茧还在吗?无纸化时代有人减少了书写,却拥有了更多的笔 09:09 手持三角笔的南方靓仔,在小批发市场感受来自广州的最炫文具风 11:13 最早的个性化消费,多功能变形文具盒和不同口味的橡皮 12:13 难以忘怀的旁门左道:流得滑和来自故宫的透明胶修正大法 15:01 现代文具店不同的试笔风格,你写字,划线,还是画8 17:36 购买科学毛笔和干枯玫瑰色墨水的消费者 20:34 手账文化带动了多元化文具产品的销售 22:02 文具消费的主要人群包括3亿左右的学生群体,以及1亿左右的成人 23:07 “文具盲盒”成了儿童版的社交货币 27:40 影响文具消费的正反因素,无纸化办公和成人的怀旧与幸福感消费 32:36 无印良品开创简朴实用的文具设计风潮 34:08 文具产品联名三大类:动漫类、传统文化类及小众类 39:44 智能化的两个趋势:传统的文具插上高科技的翅膀 vs 电子应用配上了文具外壳的硬件 43:00 艺文界伴手礼的怀旧走向,新裤子的金属铅笔盒和时代少年团的文具卡 46:31 价格上限不断升高:经济独立之后,我曾经斥巨资买过这些文具 53:23 文具设计仍然是赢得消费者的重要因素 【编辑部的故事】 马良也许是拥有最棒文具的孩子。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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064 怀揣纸尿裤的闲暇,新生代育儿族消费的悦儿与悦己

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母婴市场早已是万亿级别的规模,每年都会涌现出不少新的产品和品牌。90后的新手爸妈,以及80后的二三胎新力量,我们统称为:新生代育儿族,在他们身上,出现了一些新的,值得注意的消费新趋势和新观念,这期我们就来好好聊一聊! 【本期主要内容】 05:15 新生代育儿族的消费实力不凡,四分之三在30岁以下,超过四成的家庭月收入超过2万 08:02 男女性不同视角下的生活观察:育儿成为协同工作,爱美妈妈的茶歇裙和忙碌爸爸的乐高 12:34 从美少女到老母亲,育儿的压力和补偿心理带动了女性的产后修复消费潮 14:16 数据党再上母婴产品的战场,新手奶爸的excel分析表 18:23 超级疗愈的毛绒碎花小兔兔,保持天真的成年人成了婴儿产品的另类用户 20:34 三胎政策助推下,新生代父母的育儿理念常有“佛系”和“鸡血”两大山头 26:11 “对失败零容忍”的焦虑心理引出母婴产品消费行为特点:价格敏感度相对较低,更看重商品的安全性、商品品质及实用性 27:17 新生代育儿族乐于尝新的特质和相见恨晚的“一键自动冲奶器” 29:01 婴儿产品使用窗口期的天然短暂,导致可持续使用产品不多 30:40 社交媒体对婴儿车消费的影响 33:33 哺乳期消费:妈妈也想喝咖啡以及消费者在奶粉产品消费上的弯路 37:40 环保潮流:消费者对天然产品心甘情愿支付溢价 38:19 关于幸福感的研究:年轻父母育儿时的悦己和曲线悦己特征 40:44 消费者热衷的“母婴好物种草渠道” 43:33 新生代育儿族在消费上追求效率的特质和智能化趋势 45:29 购买渠道从线下到线上的发展,新生代育儿族是线上购物的一代 47:53 从switch到亲子滑板车,陪伴式育儿的兴起呼唤母婴产品更好的互动体验 51:52 从0岁开始一起看世界,母婴产品的场景型消费越来越丰富 【本期鸣谢】 本期节目由「天猫国际青年实验室」支持,他们作为进口零售平台天猫国际旗下的“新趋势”研究团队,专注于观察全球年轻人的潮流生活方式,带大家发现全球进口好物。你可以手机打开淘宝app,搜索天猫国际就能进入这个频道,带你发现更多海淘宝藏。 【来个抽奖小活动】 我们为各位听友准备了5份礼盒福利,里面是由天猫国际全球开眼日联合进口母婴品牌为大家准备的出行好物随行包,具体抽奖参与方式放在了节目的最后,欢迎参加,也感谢大家一路以来的支持~ 【编辑部的故事】 希望每个孩子,都有一个孩子气的童年和梦。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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063 精致生活的氪金玩法,聊聊个护小家电消费

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个人护理类的小家电在近几年涨势喜人,也是社交平台上广泛战术性种草的热门品类。不少新消费的品牌也瞄准了这个赛道。 【本期主要内容】 01:47 电吹风的热销与电动牙刷剃须刀的趋冷,今年消费者对个护小家电的爱并非雨露均沾 05:48 个护小家电的购买决策由个人而非家庭作出,多变的消费者不断催生新产品 06:31 一万五的天线宝宝生发帽!我们算是开了眼了!介绍一些剑走偏锋的个护家电新产品巡礼 11:34 作为潜力市场,个护家电行业吸引不少投资关注 13:40 新晋品牌的较大发展空间,带来从电梯到网络上的软文丛生 17:31 有人骂有人爱的戴森,引领了个护小家电高端化发展风潮 21:14 个护小家电的三个重要细分人群市场 26:31 肩颈问题带动按摩类电器热销,筋膜枪倡导海派抢菜新潮流 30:43 电动牙刷吐槽小会,以及对产品设计和营销的一些思考 41:22 电动牙刷第一股不知花落谁家 42:22 剃须刀消费者的消费升级路径和价格敏感度 50:01 从多人一机到一人多机,吹风机宇宙里眼花缭乱的新需求 59:36 闲鱼预警!个护小家电很容易成为一次性家电 【编辑部的故事】 家里的幸福感可能不一定需要标签化的产品来衡量,希望大家都能找到适合自己的称心好物。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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062 眼镜消费,为了看见与被看见

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功能性已经不是眼镜消费的唯一诉求,时尚、智能等新的标签开始叠加在这件身边的消费品上。新形态的眼镜店也越来越多,快时尚、百元店、轻奢风,都在各显身手,满足消费者多元细分的需求。 【本期主要内容】 01:34 “请把眼镜焊在脸上!”眼镜既是消费刚需,又有了越来越多的符号价值 03:11 从验光科技进化到购镜的消费升级,资深近视人的经验往往是相似的 09:30 你现在去哪里配眼镜?眼镜的消费升级与降级 12:47 眼镜消费的快时尚趋势:有人吃着小笼包顺便买了一副眼镜 15:09 中国眼镜制造商主要分布在广东,福建,浙江和江苏,仅丹阳年产就超过4亿副 16:20 尽管进口眼镜关税下降,奢侈品牌的眼镜价格却在上升 17:18 更贵的眼镜在儿童市场,ok镜是家长不得不花的钱 19:11 消费者更换眼镜的周期逐渐缩短,一人多镜非常常见 21:46 虚拟世界的眼镜:VR 和美颜眼镜的畅想 24:01 七亿近视人口使得眼镜的功能走向仍是主流,但健康人群的保护视力需求也在上升 28:10 作为家长的消费者给儿童购镜的三大考虑因素 30:38 老花来的比想象要早,但依然年轻的消费者在硬撑 35:37 防蓝光眼镜在疫情期继续升温 37:13 眼部防晒观念的普及,从遮阳文化到时尚文化的太阳镜 41:07 素颜神镜和美瞳的流行折射着变化中的审美文化 48:04 对把奢侈品作为“社交货币”的消费者来说,眼镜便是他们性价比更高的敲门砖 49:52 男女性偏爱的眼镜代言人 【编辑部的故事】 王家卫:“我不戴墨镜,就没人认识我了。” 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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061 面包消费,赏味年代的大众幸福

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面包已经成为了不少朋友日常饮食生活的一部分,面包店也是很多社区的标配。本期依旧是我们经典的身边消费品系列,这次来聊聊跨越30年的面包消费。 【本期主要内容】 05:28 从春游和毛毛虫面包开始,回忆我们漫漫三十年的面包饮食习惯变迁 07:52 变成忙碌的社会人之后,面包的正餐化趋势和小确幸意义越来越明显 10:31 打卡打卡打卡!网红街区的独立面包店武装到了灯光和包装,提供给消费者源源不断的社交货币 11:33 从甜甜软软的日式面包到军粮化的全麦面包,折射出从在意口味到在意健康的时代特征 14:52 防腐剂担忧引发的面包保质期革命 18:16 逐渐式微的中长保面包,在疫情常态化后遇上了“战略存粮”的刚需 23:51 网红面包店并非一二线城市专美,社交媒体的推动下,ins风面包店在下沉市场依然诱人 27:05 面包的主力消费人群:超七成用户年龄位于22-40岁,六成为女性用户 29:55 日常规律消费有利于人店之间产生情感联结,消费者爱在附近的面包店充值 33:14 疫情焦虑症催生“压力烘焙族”,追求健康的消费者开始研究面包的升糖指数,同时为闲鱼输送了源源不断的商品 35:00 面包品牌商在塑造健康产品上的努力虚虚实实 38:48 面包店拥抱新零售,邻里外卖,微信群接龙等私域经营风生水起 44:09 新茶饮牢牢牵手面包,烘焙产品占流行茶饮品牌的销售额十分可观 46:49 食安和浪费的矛盾常在面包身上体现,引发了慈善经济和可持续生活的系列思考 【编辑部的故事】 “面包会有的,牛奶会有的,一切都会好起来的。” 日子很长,充满希望。 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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060 我开心就好,从半躺微平族到青春实用主义

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这几年的生活充满着不确定性,这让年轻的消费者对时间和金钱的损失更加厌恶,他们的日常消费,时间分配等习惯也随之发生微妙变化。 本期分享我们最近在做的一项青年消费者的研究,提炼称之为:“青春实用主义”。 【本期主要内容】 04:11“青春”的品牌选择偏好和二线城市较高收入人群对国潮产品的偏爱 06:12 不在意贬值和疏远基本款,年轻人的“实用”定义和上一代不同 07:57 新节俭主义催生平替文化流行,迪士尼网红芝士蛋糕在地铁站的远房兄弟 10:01 疫情后青年的随身五宝 14:01 在躺平和内卷之间的一群人:半躺微平族拥有良好的教育和工作背景,却不想参与内卷 16:16 追求品质生活的半躺微平族,大额消费自有去处 17:53 单身的年轻人变多了,一人消费模式下更愿意接受溢价的趋势 20:37 数字原住民的时间焦虑:疫情的影响下,2021年人们沉迷网络的时间比疫情前的2019年增加了约30% 23:15 年轻人生活习惯改变中:31%的人吃饭越来越快 26:18 随心所欲的用餐时间和去家务化生活趋势,年轻人在构建自己的个性消费时区 27:29 临睡前一小时的消费黄金区间,大部分年轻人晚间下单的高峰点是21点 30:37 对抗消费主义的尝试,消费极简主义和二手平台的渗透 33:51 2万的古筝与八千的球鞋,消费上的局部富人特征自成一派 36:27 贵妇品牌美妆产品在年轻女性中的流行和奢侈品店排队的年轻人 41:52 青春实用主义,可能是青年人在精神和情感消费上的觉醒,也可能是披着实用主义外衣的享乐主义 【编辑部的故事】 最近两年你有什么消费是明显减少或增加了,欢迎在评论区来分享你对消费的体验和观察~ 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思 Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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059 健康零食,馋与成年人养生的幸福法则

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在健康理念盛行的当下,零食也在完成它的健康化使命。虽然听起来有些矛盾,但却在消费市场上愈演愈烈。 【本期主要内容】 01:05 疫情影响下,越来越多的人倾向于吃更多的零食来代替正餐,或者是作为两餐间的补充 03:13 日常分享之有些人怕胖但乐于囤积零食,有人在996洪流中爱上零食 08:24 年轻人群更重视零食的社交属性,小学生纷纷表示吃在一起才能玩在一起 13:36 零食消费情意结:上好佳勾起最初的都市情怀,被时代抛弃的徐福记还在记忆中甜蜜蜜 19:37 随着零食健康化需求的崛起,健康概念的零食溢价你情我愿顺理成章 27:06 一些功能性健康成分添加成为流量密码,surprise! 玻尿酸啤酒或许能为您带来一个溜光水滑的啤酒肚 32:09 技术升级实现口感提升和疗愈系零食,是最近的两大亮点 35:22 讲究的包装:小包装和分享装越来越多,统一的清新色系让超市货架上升起一条条健康绿光 37:09 零食的购买渠道和近期趋势,KOL“种草”健康零食的效率特别高,直接跳转至电商平台的购买方式更为便捷 40:46 手作肉干为代表的自制健康零食风潮,无形中拉动了疫情后厨房小家电和原料市场 43:03 丰富的食用场景:伴随工作时间的延长,用户对舒郁解压和饱腹充饥的需求也成正比上升,平均每人会在2-3个场合吃零食 44:05 口罩时代户外零食消费的瓶颈 50:25 消费动机的变化:在生活的种种压力下,零食时间是不可多得的宁静时刻 52:37 食品安全上的健康追求:9成多消费者都会看配料表,但部分鸡贼厂商也是文字游戏的资深玩家 54:03 有机零食的销量上升 54:57 商家端趋势:直播间是新消费健康零食最容易进入的渠道,让消费者感觉新奇想拔草是必杀技 【编辑部的故事】 希望零食成为美好生活的点缀,而不是负担。 不多说了,我去跑步了! 【主播介绍】 Neo 曾在电商和在线教育行业创业 操盘过千万粉丝的项目 觉得说真话,很有意思� Renee 消费者行为研究者 「消费新知」天团首席女主播 数据和开蚌都可以看很久很久

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