丨本期嘉宾丨 徐迅君 Maggie Xu 蘑菇云设计 创始合伙人 城市更新及新商业设计实践者和持续观察者 成卿 正经传播工作室创始人、设计品牌传播策划 家居廊/安邸AD/Numero/卷宗Wallpaper特约撰稿 Urban Pulse媒体品牌联合创始人 艺术评论播客“艺锅端”联合主播 丨本期剧透丨 一周前，在徐迅君的朋友圈，约起了这期关于非标商业的讨论。首次认真的聊到商业其实也是这两年一直在做的事情。 两小时长的录音却也是满满的干货，没有过多废话。最近几年，我们的城市在这一个如此下行的经济周期，是否有更加好玩儿的新颖的方式展现在商业体和街头，在聊天中我们聊到了业主、政府、客群。我们的初衷是无论在什么时候，我们都希望通过各行业的努力和有想法的从业、创业者让所在的城市或者参与城市更新的城市、乡村、文旅变得与众不同，越来越好！ 丨内容提要丨 03:22 非标商业与城市更新的探讨 08:30 从上海迁至南京：对城市生活节奏与商业业态的反思 13:44 南京城市改造与文化保护的探讨 18:44 从成都到上海：跨越城市的成长与回忆 24:21 上海安福路的崛起与非标商业的活力 33:47 首尔街头商业与城市建筑的个性化创新 37:10 探讨城市商业变化与生活体验 53:27 东京和日本的非标商业与城市更新 01:00:07 东南亚城市体验与文化观察 01:06:57 曼谷商业体的创新与国内商业空间的对比 01:13:03 泰国与日本服务业的比较分析 01:16:20 疫情后国内大型商场的变迁与消费趋势 01:22:03 商业与艺术融合的新趋势 01:28:41 艺术、商业与可持续性的融合探索 01:33:41 探讨地下小酒馆的创业与合作模式 01:41:12 商业中心的招商与运营挑战 01:45:53 商业项目定位与运营策略探讨 01:50:35 播客经济与可持续发展模式的探讨 01:55:29 播客创作与商业项目运营的挑战与价值 01:59:03 从餐饮到商业设计：老郭的跨界创业历程 ｜徐迅君参与建筑项目｜ 温州东屿电厂更新项目 无锡运河汇三号厂房商业公区 TEEBOX长沙万象城首店 ｜播客内提到的上海商业项目｜ 西岸梦中心 西岸梦中心（Gate M West Bund Dream Center）是上海徐汇滨江核心地段的城市更新地标项目，由百年工业遗产——原上海水泥厂改造而成，融合了文商旅体多元业态，打造世界级滨水商业与文化目的地。 BLOOMARKET（又称BLOOM市集）是上海徐汇滨江的标志性城市更新项目，由Bloom Team团队打造，定位为上海首个开放式滨水市集，以工业遗产活化、多元业态融合及社区共创为核心特色。 地址：上海市徐汇区龙腾大道2350号 上生新所 上生·新所是上海长宁区延安西路1262号的一处城市更新典范项目，前身为上海生物制品研究所（1951-2016年），由历史建筑、工业厂房与新建建筑共同构成，融合文化、商业、办公与公共空间，打造24小时开放的“城市客厅”。 地址：延安西路1262号 龙华会 位于徐汇区龙华板块，与千年古刹龙华寺对望。项目前身为龙华机场旧址，总商业面积约10万㎡，是上海首个“对望古刹”的开放式街区商业。 地址：上海市徐汇区龙华路2778号 MOHO Mall MOHO Mall是上海静安区的标志性文商旅综合体，由合生商业集团打造的首个高端产品线项目，定位“城市文化潮流聚集地”与“潮奢商业标杆”。 地址：江宁路699号 吉宝静安中心(PAC购物中心) 吉宝静安中心（PAC购物中心）是上海静安区核心商圈的创新型文商旅综合体，由新加坡吉宝集团开发并运营，以“自在生活，随心而聚”为核心理念，打造融合办公、商业、自然与社交体验的未来城市空间。 地址：静安区常德路688号 鸿寿坊 鸿寿坊是上海市普陀区长寿路街道的一处城市更新典范项目，前身为1933年建成的石库门里弄住宅群“大自鸣钟”，历经百年变迁后于2023年9月28日焕新开业。项目总建筑面积约8.8万平方米，融合办公、商业与社区功能，以“精致烟火气”为核心，打造历史肌理与现代生活共生的15分钟社区生活圈标杆。 地址：上海市普陀区西康路1143号 ｜后记｜ 在讨论中提到的Bloom market，我在录音后的第三天通过建筑师李岳九老师的介绍，去拜访了bloom的创始人，一位先到美国学习摄影毕业后到纽约学习烹饪并深耕餐饮业的极具艺术家气质的Kang。同时深入了解探讨了一些这个从开业之初就与众不同的餐饮品牌创业初衷和上海徐汇西岸滨江这个新项目的内容和运营。聊天之后了解到传闻与现实之间莫大的信息差以及 创意餐饮人的勇气、胆略、策略，后面有可能邀请Kang来大话廊聊个天，请我们大家一起期待。 丨播客主持丨 锅有饭 DAGA品牌创始人 丨本期音乐丨 开场：Lonnie Liston Smith - A Chance For Peace 结尾：Strasbourg - St. Denis 丨节目制作丨 后期剪辑：郭啸飞 音乐编辑：锅有饭 平面设计：RESIKY 录音棚支持：CPA录音室 策划编辑/制作人：锅有饭 丨收听方式丨 小宇宙丨苹果播客丨网易云音乐丨喜马拉雅 欢迎搜索 「DAGALLERY大话廊」收听并评论，与我们互动 丨联系我们丨 小红书：DAGALLERY大话廊 邮箱：[email protected]

丨本期嘉宾丨 臧峰 众建筑/众产品联合创始人与主持建筑师之一 国家一级注册建筑师 北京大学建筑学硕士 北京西城区杰出人才 任清华大学建筑学院开放课设计导师 丨众建筑丨 众建筑由何哲、沈海恩和臧峰于2010年创立，分别于北京、深圳和洛杉矶设有办公室。我们以“设计为大众”为原则，在教育、办公、居住和城市更新等领域，通过城市、建筑、产品等多学科交叉的创新设计方式实现社会影响力。2020年，众建筑联合创立美国插件家公司，生产低成本预制房屋。 众建筑是亚洲首家获得B Corp认证的建筑设计机构，成为社会创新的一个范本。Domus将众建筑列入2019世界最佳建筑事务所名单，快公司（Fast Company）将众建筑评为2018世界十大创新建筑公司。 作品屡获世界大奖，入围2019年阿卡汗建筑奖，入围2018年瑞士建筑奖，获2016年意大利Archmarathon年度大奖等。曾参加威尼斯建筑双年展、鹿特丹国际建筑双年展、哈佛大学设计学院展览，并现身纽约、伦敦、米兰、首尔和香港等地的展览活动。 丨本期剧透丨 书法当中有个术语藏锋，指书写时笔锋不显露在笔画之外。而是隐藏在笔画内部，给人含蓄内敛的审美。 地处北京的众建筑事务所的建筑师臧峰就如此藏锋般在一年前初见时低调平和。但在他的建筑作品中，却锋芒毕露，简单而不平凡。 在今年初二月由吉林返沪途中到北京期间，约起了这期后来只剪了一句的聊天，我们一起来听听这两位东北和西北汉子的对白。 丨内容提要丨 00:00 臧峰回忆大学时光及经历 08:00 建筑行业现状与转型思考 11:00 臧峰从学校建筑到微小型基础设施的转型探索 16:44 普洱咖啡与东京城市更新的探索 21:52 中日垃圾处理方式的对比与乡村环境污染问题 27:25 建筑师的社会责任与环保项目 30:08 建筑设计事务所的合伙与项目管理 34:27 建筑师行业面临的资金延迟与职业选择挑战 37:43 中年人的事业与家庭平衡思考 41:05 从建筑学习到心态与人生的探讨 44:47 通过音乐与理想建立深厚友谊的故事 48:06 家庭教育与孩子兴趣培养的探讨 52:29 众建筑事务所的未来方向与乡村改造实践 ｜臧峰参与建筑项目｜ 飞翔陀螺场 正向能源宅 学习层台 丨播客主持丨 锅有饭 DAGA品牌创始人 丨本期音乐丨 开场：Lonnie Liston Smith - A Chance For Peace 结尾：Strasbourg - St. Denis 丨节目制作丨 后期剪辑：郭啸飞 音乐编辑：锅有饭 平面设计：RESIKY 录音棚支持：CPA录音室 策划编辑/制作人：锅有饭 丨收听方式丨 小宇宙丨苹果播客丨网易云音乐丨喜马拉雅 欢迎搜索 「DAGALLERY大话廊」收听并评论，与我们互动 丨联系我们丨 小红书：DAGALLERY大话廊 邮箱：[email protected]

丨本期嘉宾丨 沈驰 墨泰建筑主持建筑师 世界华人建筑师协会（WACA）常务理事； 教授级高级建筑师 国家一级注册建筑师 中南大学研究生导师 “设计互视”发起人 第七届中国建筑学会青年建筑师奖； 深圳勘察设计行业首届十佳青年建筑师； 首届深圳优秀科技人才认定“杰出工程师”称号 两次获得“全国优秀工程勘察设计公建类一等奖”； 2021 IAF锋建筑节新锐建筑师奖 2022年度亚洲青年设计之光（中国内地）Top12 作品多次参加海外大展，包括曾收录在《前进中的中国建筑》，在（东京）世界建筑师大会上展出；作品也入选文化部《中国建筑100》在欧洲曼海姆美术馆展出； 丨本期剧透丨 这个录音是在24年的三月。24年下半年，沈驰设计的浦东唐镇的一座寺庙-国庆寺渐渐出圈。于是把这期播客在前面连续的八零后建筑系列当中做了插播，本来跟沈驰约好 在1月4号的“设计互视”同时上线。 但是“年底很忙”使同步变成优步，也许是松弛，也许是忙碌，也许是墨泰的办公室从带有露台的顶楼搬到下面的楼层等诸多现实问题等待他处理。让我们来听一下深圳建筑师的创业和设计的故事吧。 丨内容提要丨 00:00 嘉宾沈驰的介绍 04:19 建筑学教育与职业生涯的反思与展望 09:37 绿色建筑与气候响应设计实践 14:37 从国企高管到创业：一段不寻常的职业旅程 20:52 从大厂到创业：一个设计师的转变与成长 25:14 一个未完成的寺庙项目及其背后的故事 28:15 现代与传统的融合：一位设计师的寺庙设计之旅 30:48 建筑设计历程与项目心得分享 33:08 探讨疫情对建筑市场及建筑师心态的影响 33:33 行业趋势与公司应对策略 38:38 上海街头漫步与城市文化体验 41:35 播客主题调整与行业观察 43:44 探讨深圳建筑师的生活和工作状态 47:26 深圳建筑师的努力与生活态度 48:54 建筑师年度聚会：从民间聚会到专业论坛的转变 53:01 建筑师分享参与设计活动的感悟与展望 57:12 跨界融合：从便利店到酒吧的转型创新 ｜沈驰参与建筑项目｜ 上海浦东唐镇国庆寺 竞赛三等奖：深圳改革开放展览馆 洞穴与园林：惠阳第七中学及附属小学 丨播客主持丨 锅有饭 DAGA品牌创始人 丨本期音乐丨 开场：Lonnie Liston Smith - A Chance For Peace 结尾：Strasbourg - St. Denis 丨节目制作丨 后期剪辑：郭啸飞 音乐编辑：锅有饭 平面设计：RESIKY 录音棚支持：CPA录音室 策划编辑/制作人：锅有饭 丨收听方式丨 小宇宙丨苹果播客丨网易云音乐丨喜马拉雅 欢迎搜索 「DAGALLERY大话廊」收听并评论，与我们互动 丨联系我们丨 小红书：DAGALLERY大话廊 邮箱：[email protected]

未/WAY Studio 是一个建筑设计研究所，正如“未”这个字，表达的是人与建筑之间的关系。设计应“以人为本”，我们通过艺术和设计改变人们对于世界表象的固有观念，同时也在思考什么才算是“东方思想”，又如何在建筑设计中实践。 目前末/WAY涉猎的领域包括城市规划、美术馆、博物馆、大剧院等文化项目，城市更新，大小型综合体，商业，社会住宅等。面对每一个项目都是一个全新的挑战，我们希望跳出固有的诠释，探索更多的可能性。 丨本期嘉宾丨 郑涛 毕业于山西大学美术学院，在十几年的建筑设计工作中累计了丰富的经验，并于多个知名国际事务所任职建筑师与项目负责人。掌握控制复杂的功能关系与艺术设计 的结合从而转换成恰当的设计理念并重构空间。相继在北京MAD Architects，北京HHDFUN，新加坡PAC，上海UNStudio及北京Benoy任职。后与Fernie及Alan创立了未/WAY Studio，致力于研究创新空间体验及东方理念的应用。除带领团队获得多个项目奖项以外，在2023年荣获Perspective 40U40。 黎紫翎 Fernie Lai 于加拿大滑铁卢大学获得建筑学荣耀硕士学位，并拥有超过十八年的国际建筑设计工作经验，曾在美国波士顿，英国伦敦，荷兰阿姆斯特丹，中国香港、上海与北京等地方任职。她在2013至2014年之间，前后创办了参数化 设计研究平台“f_rmLAB”与空间之外共鸣对话平 台“On Empathy”去平衡科技与人文的关系，并在2016年正式创办了设计工作室“未建筑设计研究所”。 丨本期剧透丨 本期受访者，继续傅昌瑞老师的推荐八零后建筑师系列之二，他的高中同学也是大学室友【未Studio】的主持建筑师郑涛，以及合伙人也是他的太太黎紫翎。 这段录音也是去年此时一个寒冷的冬天，俩人从北京飞来专程接受大话廊的访问，录音结束即返程北京。那天录了一天 匆忙的我有些恍惚。 郑涛许是不熟或原本话少，多数时间由紫翎来聊他们的工作和生活。言语间感到她的思路之清晰逻辑之缜密，显现出这位毕业于滑铁卢大学建筑学专业的不同于国内一贯传统的落后的教育方式，所以也看得出他们的设计更加凸显艺术性与空间的有效结合。 话不多讲，请大家收听这一期八零后夫妻档建筑事务所的创业故事，也在2025年的第一天祝福现正经历下行的各行业的听友们猫过寒冬、 蛇年顺遂、迎接冰雪融化的春天。 丨内容提要丨 00:03:11 从MAD到独立事务所的创业旅程 00:06:44 转型与成长：从设计师到企业管理的挑战与收获 00:11:32 打造城市小型综合体：一个位于王府井的创新空间 00:15:52 餐饮项目设计体验与城市空间关系 00:18:59 疫情期间餐厅经营与创新设计经验分享 00:24:06 创新之路与滑铁卢大学的学习系统 00:27:43 廊坊中央美院美术馆西厅的项目回顾 00:32:23 创业竞赛经历与设计理念 00:37:03 探讨建筑项目与城市文化更新 00:47:27 设计竞赛的价值与挑战 00:54:05 城市更新中的建筑改造与艺术融合实践 00:59:16 未来生活与建筑设计的探索 01:03:07 探讨建筑师职业精神与时代变迁 01:06:26 创新与传统的融合：艺术与设计的探索 01:10:42 探讨城市更新与创意项目合作 01:14:45 精酿啤酒酒吧与建筑设计合作探讨 ｜未/WAY Studio设计建筑｜ 北京35号院 中央美院美术馆廊坊 古根海姆美术馆芬兰赫尔辛基（设计竞赛） 丨播客主持丨 锅有饭 DAGA品牌创始人 丨本期音乐丨 开场：Lonnie Liston Smith - A Chance For Peace 间奏： Five Man Army - Massive Attack Alice's Theme - Danny Elfman 结尾：Strasbourg - St. Denis 丨节目制作丨 后期剪辑：郭啸飞 音乐编辑：锅有饭 平面设计：RESIKY 录音棚支持：CPA录音室 策划编辑/制作人：锅有饭 丨收听方式丨 小宇宙丨苹果播客丨网易云音乐丨喜马拉雅 欢迎搜索 「DAGALLERY大话廊」收听并评论，与我们互动 丨联系我们丨 小红书：DAGALLERY大话廊 邮箱：[email protected]