无论你爱不爱吃、吃没吃过它，槟榔这个产品你一定要了解一下，他是满足了所有生意人的理想产品：拥有高利润、快速回转率、消费者品牌忠诚度强、具有成瘾性，那小小的一颗槟榔，在面对打压的情况下，现况如何？ 2:26 在湖南的槟榔企业考察中，我发现....... 9:36 为什么原产在海南大面积种植的槟榔，却在湖南火了？湖南嚼槟榔习俗的起源与影响 12:15 一颗小槟榔青果是如何制造成品的？ 15:18 为什么都说槟榔企业“有钱”？是很多公司眼中的肥肉 20:12 槟榔是怎么破坏身体健康的 23:11 前十名的槟榔品牌有哪些？科技槟榔、各种替代品，创新性的槟榔产品是什么？ 29:13 槟榔企业在产品和市场方面，都有什么现有问题？ 36:27 做槟榔的经销商，都是什么群体？现在赚钱吗？ 40:00 留言互动环节 本期参考资料链接 湖南槟榔生产工艺大揭秘 湖南青果槟榔的十八般武艺 多地禁售槟榔，千亿产业按下暂停键，槟榔为何被禁

2024 年的食品饮料市场，正经历着一场深刻而多元的变革。这一年，市场趋势在消费者需求、技术进步以及社会文化等因素的共同作用下，展现出了诸多新的特点和方向，口味创新、健康理念、大包装零食流行、品牌联名合作，场景营销越来越精准，国潮文化新生，国货产品崛起，无不展现着这个市场的活力。 本期归纳总结2024年市场层面热度高、消费者回购率高的八项热门品类，供广大经销商朋友及业内朋友进行探讨参考。 4:04 椰子水：夏日顶流单品 椰子，天生有着爆火的基因，从椰树椰汁到生椰拿铁，来自泰国的if椰子水凭借其纯天然、无添加的优势，从众多竞品中脱颖而出，成为 2024 年备受瞩目的热门产品之一 7:44 无糖茶：传统茶饮的现代突围 2024年的无糖茶市场犹如一辆激励竞争的过山车，在经历了一系列的起起落落之后，各大品牌之间的激烈竞争和不断创新，将东方树叶推向了农夫山泉第二个百亿大单品的宝座 13:05 中式养生水：国产饮料新风口 近段时间，中式养生水火了。便利店、商超随处可见，社交平台上，中式养生水也成为了很多消费者的心头爱。话题“打工人的续命水”还登上了百度热搜，元气森林凭借其敏锐的市场嗅觉与强大的创新能力，元气自在水，目前已成为品牌第三大10亿体量单品。 16:43 白桦树汁：来自森林的 “生命原液” 在 2024 年的饮品市场中，白桦树汁犹如一匹黑马，横空出世。 从市场表现来看，2024 年 3 - 6 月，其在抖音平台销售额达到 9607.0 万元，同比增长 834.8%，头部品牌林源春更是在 4 月力压东方树叶、可口可乐等大厂，荣登抖音饮料类目 Top1 宝座。 23:05 双柚汁：维C爆汁的秋日甜蜜 24年的上半年，果汁品类里跑出了一匹黑马，诞生了一个大单品—柚香谷宋柚汁（原名双柚汁），铺天盖地的广告布满了一些城市的街头，柚香谷的产品2021年正式面市。到2022年营业额就高达3个亿，2023年更是超过6个亿，2024年，这款单品的销售额同比增长了133% 30:32 信阳毛尖啤酒：茶酒融合的惊艳之作 今年双十一期间，罗永浩在其“交个朋友直播间”带货销售金星信阳毛尖，称“金星啤酒研制出中式精酿系列，在啤酒里加了茶叶，在抖音平台上（销量）累计超过24万单”。 36:03 白象香菜面：特色口味的延续 2024年，白象超香香香香香菜面一经上线，便引起消费者端的一阵哗然，谁能想到，香菜党与非香菜党的PK大战，居然成为了打造爆款新口味的灵感来源。 新品开售当天单品全部售罄，几千人在品牌直播间在线蹲香菜面，狂卖20万香菜组套，各大内容平台达人、普通用户纷纷晒单评价，成为不折不扣的全网爆品，不到一年，该新品总销售额就突破了2800万。 40：12 奶皮子酸奶 2024年初，成立于1912年的京城老字号餐饮品牌紫光园，凭借8元一杯的奶皮子酸奶翻红，产品热销到供不应求，据悉，在国庆假期期间，紫光园的奶皮子酸奶创下了日销12万杯的业绩。

* 12月23日，一则疑似代购在广州山姆厕所切蛋糕的话题引发关注。据媒体报道，该消费者称，其在广州山姆会员商店（美林天地店）撞见有人在厕所分装蛋糕。根据该网友发布的图片，在厕所隔间的地面摆放着一份蛋糕与一把刀具，当时因为时间紧迫，没有在厕所里等到当事人出现就离开了，目前未有后续进展。 为什么会产生代购这个职业？月入十万的山姆代购是怎么赚钱的？打击黄牛代购这件事到底有多难？ 1:47 山姆会员店代购事件引发关注 6:26 为什么会产生代购这个职业？山姆代购现象分析 13:35 月入十万的山姆代购是怎么赚钱的|？ 22:41 为什么黄牛总是屡禁不止？胖东来是如何限制代购的？ 34:42 什么才是合适的解决方案，是不想管还是不能管？ 本期参考文章资料： 事发广州！代购在山姆厕所分装蛋糕？涉事门店回应→ “我在山姆做代购，月入10w+” 36氪 “疑在厕所分装蛋糕”的山姆代购：有人第一个月赚5000元 月入10万？杭城有人猛干两周！有人却说：太心酸 月入百万的黄牛，正在毁了山姆和胖东来 代购月赚15万？胖东来实施最严管控 仍有账号“顶风作案”

探索开市客和奥乐奇的不同的标杆商业模式 本期主题聚焦于零售行业中的创新代表——奥乐奇与开市客，通过观察它们与其他超市产品的差异，分析如何逆境增长以及转型原因，通过易于理解的视角，帮助听众理解零售行业的标杆是如何操作的 02:00 奥乐齐：上海零售市场的成功逆袭 2023年，中国零售行业整体销售额与门店数量下滑，但奥乐齐作为上海本地零售品牌，逆势增长，销售额同比增长33%，门店数量增加56%。奥乐齐，原为德国百年老店，在全球拥有上万家门店，其成功在于精准定位上海中产市场，提供高品质、高性价比商品。不同于一般零食店或折扣店，奥乐齐凭借其全球供应链和品牌影响力，成功在竞争激烈的中国市场脱颖而出，实现快速扩张。 05:03 奥乐奇在中国市场表现亮眼的三大原因 07:44 奥乐齐超市在中国市场是怎么调整产品包装策略的？ 08:58 奥乐齐紧凑店面与高效运营策略 15:35 奥乐齐自有品牌战略与市场表现分析 19:26 Costco：零售行业的领头羊 Costa被比作商超中的领头羊，拥有大仓储式购物中心，面积广阔，商品以大包装为主，强调会员制，提供包括自有品牌的披萨和眼镜等特色商品，市值增长迅猛，成功跨越多轮经济周期 23:26 Costco会员制模式及其对零售业的影响 27:43 会员制超市该如何绑定消费者？为什么说国内的会员制都是在照猫画虎 29:43 精简SKU的能带来什么样的优势？ 31:41 为什么会员制超市在中国难以大面积普及？ * 本期参考文章（附链接）： 揭秘奥乐齐的在华策略：笼络中产，暴打“沪币 对话ALDI奥乐齐：加码中国市场，将“不可能三角”变可能 德国零售超市巨头奥乐齐在华战略浅析 入华多年奥乐齐的渠道布局：开出中国最大门店，但仍未走出上海 奥乐齐是如何攻克零售高地上海的 开市客的模式这么成功，为什么国内没有商超效仿？ 研报 | 深度解读全球第二大零售商COSTCO的新经营模式（附下载） 解构开市客Costco，那些本土企业难以复刻的壁垒 Costco商业模式，为何那么强悍？

* 本期节目跟出海行内人，深入探讨了跨境电商行业的趋势与挑战，什么是独立站？怎么实现支付解决方案，以及快消品行业面临的出海挑战与机遇有哪些？ 3：53 什么是跨境电商 12:08 普通人作为副业入局跨境电商？跨境电商爆火正不正常？ 13:35 全托管模式真的就是啥也不用管了吗？ 19:25 不同平台的规则有什么区别？ 22:31 TK在哪些市场比较火热 26:33 最全科普：独立站是什么？普通人适合做独立站吗 45:47 快消品适合做跨境电商吗？ 54:36 为什么说中小企业要抓住出海机遇，国内的很多一线品牌商品，出了海，它就是白牌 59:31 回答听友留言：解决跨境电商最头疼的网络、支付问题怎么解决？ 1：08：37 AI助力跨境电商迅猛发展，批量生成1000条TK视频，却对中小商家是机遇 1：15：35 除了实物商品，这些居然也能出海？ 1：20：35 川普上台后相关政策会带来什么样的影响 1：22：21 聊聊嘉宾的支付行业

中秋节前夕，小杨哥在直播间售卖美诚月饼，并在视频中表示：“这个（月饼）我们曾经卖过100万单，这是高端月饼，是（中国）香港的一个牌子，日常价格238元，今天两盒美诚黑松露加一盒美诚流心四喜月饼，售价169元，送给家人们”，并邀请港星曾志伟先生站台直播间销售。 随后香港网友在社交平台发声称，从没有听说过这个品牌，香港主流网购平台也没有这款产品，网友同时发现所谓香港月饼的美诚厂址在广州市花都区，一时间，网友哗然。 家人镰刀，专割家人？ 1:56 当曾志伟被“双杨”告知，他们卖的月饼，是香港一个很大牌子的月饼的时候，曾志伟露出了下面这个表情 2:05 当双杨一直在直播间吹嘘这个月饼的时候，曾志伟又露出了下面的表情 9:20 电商乱相不断，带货屡屡出现质量问题，核心在哪？ 10:30 产品多，检测复杂，费用高，网红效应失去了滤镜 12:30 美诚公司有错吗？能扛过这次危机吗 14:00 从消费者出发，如何才能更好的保障我们的权益，同时尽到合理的义务责任

本期嘉宾：微信公众号《张狗子》主理人；新经销硬折扣研究专家委员会委员； 自有品牌产业研究院智库。 今天我们一起来聊一聊就是在这几年这个市场的变化过程中，快消品经销商它所发生的变化，以及说未来的方向和出路在哪儿，经销商的转型与升级。 在面对经济增速放缓和终端消费能力减弱等挑战时，快消品经销商群体正经历重大变革。这包括如何适应市场变化、提高效率和盈利能力，以应对日益激烈的竞争。本讨论重点在于探讨传统经销商如何通过转型和升级找到生存和发展的道路，特别是在数字化和供应链优化方面。此外，还关注了不同品类的经销商面临的特定挑战及其解决策略。 03:44 经销商转型与生存策略 09:52 市场动荡与产品升级：终端不动销怎么办？ 14:21 以白酒行业与矿泉水举例：价格战与市场策略如何应对 18:04 经销商面临的生存挑战与转型之路在哪里 23:56 转型升级与新渠道探索 29:54 效率如何提升？

哎你发现没？最近油罐车的事儿好像听不到了，就像去年的指鼠为鸭、青岛啤酒，前年的老坛酸菜，好像一阵风过后，大家对于食品安全的问题，又好像没那么关注了，而这次油罐车事件，平息的速度更快，从7.7日到7.16日，不到十天网上基本上刷不到这些信息了，今天我从食品从业角度，冒着风险说几句真话！ 1:51 假如，你是一名油罐车司机 4:33 中储粮因“罐车卸完煤油装食用油事件”冲上微博热搜 6:20 什么是煤油？用在什么地方多？ 8:40 罐车混装食用油流向了哪里？ 13:26行业潜规则的背后,黑色产业链形成，责任如何划分？ 14:31 司机为什么不愿意洗罐啊？？？ 18:16 “卖油不如卖水”，油企也很苦逼 26:00 但愿食品问题能被所有人重视

2021至2023年间，一股折扣化的潮流席卷了整个零售市场。在这短短的三年里，各式各样的零食折扣店如雨后春笋般涌现在城市的每个角落，展现出这一新兴业态的勃勃生机。 许多人认为，传统零售渠道正遭受着前所未有的挑战，面临着一场深刻的变革。那么，这种零食折扣的商业模式是否具有可持续性？它能够持续多长时间？其市场潜力究竟有多大？对于我们这些普通人来说，是否还有加盟的机会吗？ 本期对话嘉宾： 张狗子，微信公众号《张狗子》主理人；新经销硬折扣研究专家委员会委员；自有品牌产业研究院智库；多年零食折扣模式研究经验 1:50 零食折扣这件事从什么时候开始兴起了 7:00 硬折扣与软折扣是什么？区别在哪里 8:55 硬折扣最影响的体系是哪部分 14:34 线下高渗透率与及时便利性是导致零食店高速增长端的关键 17:56 折扣店的最新增长空间区域在哪 20:19 目前代表性新兴折扣品牌有哪些？区域性：乐尔乐，奥特乐，折扣牛…… 23:02 哪个品牌最符合硬折扣的品类配置 24:41 乐尔乐：零售硬折扣时代的增长范式 34:10 2024年加盟折扣店还赚钱不？（仅作商业探讨，不构成任何投资建议） 36:12 如果说要加盟，怎么选加盟品牌？ 39:55 展望：未来的折扣模式还会发展到哪一步？ 41:40 中国的折扣模式往海外复制有可能性吗 43:00 聊聊题外话：胖东来爆改永辉，扯下了中国零售业的遮羞布

本期对话某MCN创业公司合伙人粗粗，从互联网大厂字节裸辞，上岸国企仅一年后，毅然抛弃“铁饭碗”加入新媒体创业大军，2024年，自媒体还是风口吗？素人做小红书还有机会吗？该怎么做？一起听听她怎么说 0:15大厂裸辞，进入国企，再毅然投入创业浪潮，我为什么抛弃了“铁饭碗”？ 8:07 什么样的人适合做自媒体？天才和地才的区别 17:17 抖音，小红书，微博，几个平台的推送逻辑不同吗 18:15 年轻人已经逐渐用小红书取代了百度 20:07 2024年，素人做小红书还有机会吗 23:41 普通人做好自媒体需要几个条件？ 27:03 新手刚开始做小红书过程中会有哪些误区？ 27:31 如何去找节目定位？怎么去找自己擅长点，分享一个小Tips 31:38 素人做自媒体，小红书一定是门槛最低的平台 37:02 反认知：很多时候“精美”不一定是好的 38:15 了解你的用户要什么，比展现你有什么更重要 39:44 公司型IP与个人向IP哪个更有优势 42:12 通过哪些数据，能看出来自己的内容在“自嗨”？ 45:00 图文和视频，在小红书上哪个更有流量 46:43 个人IP一定是未来方向？做IP一定要露脸吗？ 50:00 品牌方在投入时会选择播客吗？ 52：37 成为一个博主后，变现的路径有哪些？ 53:00 如何避开小红书的魔鬼管控“红线”？ 联系本期嘉宾及商务MCN合作： 粗粗：hansuxian

本期对话 瓶装咖啡品牌负责人悦悦 与 《苏苏而谈》《宬园》播主苏苏 营销人、品牌方与消费者三种角度的碰撞会带来怎样的火花？ 咖啡整个上下游产业链规模预计在2024年能达到1万亿左右，从源头的种植、采摘，到变成终端打工人手中的一杯续命神器，一颗咖啡豆的神奇之旅也带来了许多新的商业活动，本期我们一起来聊聊——咖啡，这门大生意 2:33 我们消费咖啡的主要原因和场景是什么 12:14 过去10年内，咖啡行业发生了什么样的变化？ 19:00 目前各个渠道有哪些咖啡品牌分类，他们的不同点是什么? 26:46 咖啡品牌的鄙视链是什么 31:20 瑞幸里面全是冰？瑞幸的冰怎么不化呢 37:02 永远的拿铁，进化的特调 38:17 做咖啡的一个新方向是瞄准下沉市场，用“咖啡+的模式“活下来 49:22 “咖啡＋”产品永远是作为门槛的咖啡尝试方式

本期与食品大厂市场总监、播主 雨霖铃一起聊怎么来看产品配料表，雨霖铃从消费者角度提问：如何看热量，看配料表的健康度等，本期讲述了三种识别方法。作为品牌方厂家的角度，配料表和瓶身究竟有什么样的小心思在？均适合有无行业经验者放心收听！ 04:40 配料表一定是越短越好吗 06:07 包装上标注的0添加就真的是0添加吗 10:36 为什么要学会看配料表？哪些人群更要注意配料表 12:30 0热量难道真的一点热量都没有吗 15:15 通过配料表排序我们能够得到什么信息 19:18 哪些是披着马甲的防腐剂，防腐剂有害吗 33:03 0蔗糖就是无糖吗？哪些糖好哪些糖坏 51:36 藏在暗处的敌人——反式脂肪酸，它的重灾区在哪里？ 01:09:30 如何计算产品热量?营养成分表该怎么看 01:18:20 食品超过了保质期，可以吃，但不建议 01:21:46 包装瓶身上，还有什么小心机？瓶身的标注需要注意哪些