VOL.59 城市云游记|高邮(上):在长鱼面皮包水蒲包肉雪里蕻油炸炸里感受小城时令的美妙

在高邮,每种食物都有自己的时令和时间,你所需要的只是怀有期待、兴冲冲地赶路和住上两天,在步履不停里感受食物的满足和被自然唤醒的城市的节奏 2:58 除了咸鸭蛋,高邮更是个符合「公园20分钟」理论的恬淡、疗愈小城 落地高邮,瞬间视觉、嗅觉和听觉被打开了 我们最近最爱的表情包变猪↓ 端午特别话题:鸭子到底什么时候下蛋? 12:36 以鱼鲜著称的江南,都是怎么吃长鱼(鳝鱼)的 鲜味十足的长鱼面 洋葱香气拉满的软兜长鱼↓ 18:19 除了日料店的常规做法,高邮酒楼的红烧鳗段定能叫你终身难忘 高邮小城的烟火气,好像一下子回到了二十年前的金坛 可以拉丝的红烧鳗段↓ 24:16 高邮的「皮包水」:样样离不开猪油的精致早茶文化 颜值很高的菊花卷↓ 肥嫩的烫干丝↓ 29:50 充水、打油、偷存钱罐的银子…珍贵的童年记忆会在这里被唤起 36:06 外卖见本地菜的功夫:鲜甜的雪里蕻炒肉丝和银鱼炒蛋 38:22 每种食物都有自己的时间:蒲包肉、油炸炸、梅花糕、扬州大学茉莉花酸奶等小点心 剥完壳的蒲包肉↓ 提到的作品 BGM:烟雨唱扬州(《上错花轿嫁对郎》片尾曲)by「李殊」 提到的餐厅 (高邮)刘家秀姑长鱼面、俞师傅酒楼、东兴楼酒店、张记酒楼、张氏蒲包肉、傅公桥梅花糕 (北京)玉华台饭庄、钟餐厅、钱塘花园

46分钟
99+
10个月前

VOL.55 笨笨跳槽记:如何用互联网思维去准备一次求职面试(含简历干货)

又是一年金三银四季,趁着不久前经历过一次系统性的面试,整理出了这份互联网人的求职指南 面试前还要明确目的和预期管理?当我准备跳槽时该如何准备一份简历?如何明确自己在就业市场的个人优势?公司和项目经历需要如何区分?面试时如何让人眼前一亮?面试复盘和 offer 的选择要怎么搞? 点击收听,你的下一次求职必必必顺利~ 2:22 该说不说,年龄、工龄、在职情况、市场行情等都可以帮助你思考求职时的目的&预期 工龄一定和求职难度成正比吗? 即便是 GAP 也能讲出一个超棒的求职故事? 卖方市场下的行业竟然允许先入职后学习? 11:48 从互联网公司跳槽去外企的今非昔比,看如何明确求职的目标预期 超有帮助的外企面试经验沉淀 by「姜就一下」:www.xiaoyuzhoufm.com 为什么求职时不要锁死 base 地? 工作选择时大小厂分别能给你带来什么? 和前几年不一样,为什么越来越多的人求职时选择不要期权 22:58 工作五年+,如何通过信息搜集+模块拆解明确自己的个人优势 简历的公司、个人、经历描述的优化,都可以大大提升筛选通过率 33:09 如何重构工作里的「项目经历」,用方法论让简历大放光彩 我们用文档管理恋爱、生活的播客节目:www.xiaoyuzhoufm.com 为什么项目本身的厉害程度,不能证明你的优秀? 项目和能力的合并同类项,应该怎么做? 是否每次简历投递,都需要做个性化拆解? 41:23 带着放大镜看自己,每个人都有牛逼哄哄的瞬间 挖掘自己的兴趣优势,可以在简历/面试环节呈现你的魅力 47:07 求职时如何筛选岗位、投递入口和顺序也是一门学问 55:32 如何准备面试:「临时抱佛脚」可以让你的面试事半功倍 可以在面试时问结果和反馈吗? 明确自己在求职市场的劣势,从痛点里挖掘亮点 「海底捞月型」选手,如何捕捉和适应面试官的风格 1:06:51 面试的复盘和 offer 的选择 为什么面试官们这么关注业务方法论? 如何用增长理论讲清楚职业决策的核心逻辑:www.bilibili.com 本期 BGM :リブート by「miwa」

73分钟
1k+
1年前

VOL.54 城市云游记 | 青岛:在酒店看闯关东,在街头吃海鲜哈啤酒&邂逅缘分

2024的第一期城市云游记终于和大家见面了,我们做了小小的迭代,希望表达旅行体验和感受的时候,也可以为大家提供一些探店体验,来帮助攻略&避坑 2024我们还想去更多的小城市,哪怕就是坐坐,吃吃,逛逛,都能感受生活的松弛和美好 4:41 对青岛的第一印象:东北人、上坡路、梧桐树、海风、韩国元素、城市路、琴岛 14:48 融合了山东各地美食的团岛农贸市场 崂山柿子、番茄、大枣、诸城烧肉、棋子饼、糖包子无花果 没有颜值但胜在美味的崂山柿子↓ 27:37 古早国营探店&能闻到海水味道的餐厅,赋予了海鲜更多元的味道 吸饱了肉末汁水的肉末海参、薄到透光的爆炒螺片、肥嫩且充满蔬菜香气的茼蒿蛏子 吃一口就终身难忘的下饭神器肉末海参↓ 38:21 笔管的鲜嫩让我第一次意识到:日常吃到的有嚼劲鱿鱼,食材处理上已经「老了」 大虾白菜:比初恋还甜的白菜心↓ 海胆饺子:昂贵的招牌饺子 海肠捞饭:小葱是提鲜解腻的灵魂 46:04 直击灵魂的烤蘑菇筋&浑水摸鱼的海鲜饺子&青岛人为什么这么爱吃鸡心啊 一些遗憾:野馄饨、温拌八带、排骨米饭 人生烧烤新体验:烤蘑菇筋↓ 54:29 青岛景点一览:啤酒博物馆、八大关、第二海水浴场 在博物馆品尝青岛啤酒,enjoy 最原汁原味的啤酒文化体验 啤酒糖化设备↓ 夕阳下的第二海水浴场,散步观景好去处↓ 1:04:42 和两类海钓大爷聊天,感受人间松弛 热心的东北司机,于无声处传递内敛的关心 面朝大海、拥有好几个鱼竿的东北海钓大爷↓ 1:12:24 从拼桌体验到被邂逅多年的人关心,人啊,和这陌生的世界满是缘分 本期节目提到的作品 电视剧:繁花、萧十一郎 小说:红高粱 纪录片:人生一串 BGM: 缶ビール by「みゆな」 提到的青岛餐厅:海阳喜饼、万鑫餐厅、九龙餐厅、柏海餐厅、来之顺、大厨烧烤、双合园 文章: 青岛攻略:zhuanlan.zhihu.com 闯关东故事介绍(虽然是烟台):baijiahao.baidu.com 鲁菜为什么能排在八大菜系之首:www.zhihu.com

79分钟
1k+
1年前

VOL.52 2023这一年,我们也终于认真过完啦!

2023的最后一期节目,我和猪猪盘点了生活里开心、有挑战、小确幸和小遗憾的事情,出乎意料的是,其他环节我们绞尽了脑汁回顾,唯独「小确幸」环节,恨不得抢着发言 也许对于生活,去做更为具体的事情,是永恒的,能让自己平静、愉悦的方法 感谢你们对于猪猪和笨笨的支持和陪伴,我们 2024 再见~新年快乐! 2:13 2023开心事盘点:人啊,谁还没几件支撑自己的大事儿! 7:48 没有想到,通过播客我们认识了这么多朋友 搞音乐路演的朋友、健步如飞的抢沙发朋友、开彩票站的朋友、阴差阳错无法奔现的朋友、愿意分享人生近况的朋友……你们收听节目,也在陪伴我们共创「猪猪笨笨」 14:47 在自己和朋友身上,看到世界的颠沛流离和个人的努力成长 每一年,见朋友都能带来很大的能量输入 21:34 你是否也曾感受到勇气的力量,那种跨过忐忑、等待、犹豫的洒脱 27:18 年度挑战:那些把我们搞崩溃后又被我们 done 的痛苦,不过如此 35:16 不再对「身体健康」和情绪稳定有控制能力了,会害怕吗 40:44 今年有好多人陷入「不敢花钱」,但也真的有人愿意花年收入的1/5让自己快乐 46:00 这些生活的小确幸,填满了我们的 2023 提到的作品 话剧:青蛇、北京法源寺 纪录片:中国民居、棒!少年 电影:小时代、 电视剧:请回答1988 BGM:手紙 〜拝啓 十五の君へ〜-strings version- by 「アンジェラ・アキ」

61分钟
99+
1年前

VOL.51 城市云游记|云南红河(下):破酥包米线烧烤奶白酒烧鸡…一座充满年代感的个旧小城

断更快一个月,猪猪出差+笨笨云游,这一个月我们差不多有 20 天没有见到对方emmmm但也终于把 5 月的红河之旅「个旧篇」补上啦~半年之后再录这期节目,竟然亦有新的情绪发现,分享在节目最后~ 05:17 盆地锡都个旧:有文学浪漫亦有工业基因,还有隐藏于网络之下的普通人的故事 09:37 猪油起酥的破酥包 & 不会重样的米线(麻辣米线、带皮黄牛肉米线 云腿 & 紫苏包↓ 爆汁的大块烤牛肉↓ 烤红皮土豆 & 个旧豆腐↓ 21:28 永远有灵魂有性价比的云南烧烤:牛眼肉牛板筋烤鸡丰收瓜罗非鱼酸角糕(口水泛滥中 脂肪到底有多少种口感?本地到底有多少能烤的食材?自制酸角糕是怎么一种风味? 沙甸烧烤菜单↓ 很像「韩式烧烤」的沙甸高效率烤肉机器↓ 沙甸烤鸡↓ 简简单单却让人为香料折服的烧罗非鱼↓ 35:56 乍甸鲜奶与奶白酒 & 需要翻山越岭、被红河美食协会认证的乡村风味斗姆阁烧鸡 44:40 人生是否有一种值得我们千里奔赴的美食? 人的成长、联结也可以反映在口味上 49:13 个旧景点:沙甸清真寺 & 个旧金湖 邂逅一场宵礼↓ 55:04 无法告别的旅程,也是下一次重逢的期待 提到的作品 文章:www.zhihu.com by 知乎网友 电视剧:漫长的季节 话剧:天下第一楼 BGM:平凡最浪漫 by「王菲」

59分钟
99+
1年前

VOL.50 没有畅想,这次真的开始品尝裸辞和 GAP 的酸甜苦辣了!

刚开始 GAP 的时候,还有些许难以启齿和不自在,直到上周五去到北京的线下面包节,才发现,WOW 这么多人,大家都不工作吗? 也许真的有太多人在裸辞和 GAP 了,不过现在重新看这段 ing 的经历,忍不住对自己说 「虽然未来可能还会经历复杂的人生,但现在我已经准备好行囊,去感受这意外的惊喜了」 4:35 终于面临裸辞的时刻,人真的会快乐吗 12:04 为自己收拾行囊 & 好好说再见 向曾经和索马里海盗谈判过的朋友求助:如何为自己争取最大的利益 在秋日的北京离开工作了五年的地方,仿佛在经历一场漫长的失恋 21:44 陷入「失恋」的焦虑和感伤后,被医生活活骂醒,又着手自己的「人生大事」 27:46 裁员/GAP之后,更能感受朋友和家人的力量 来不及沉浸在独处的情绪,就会被朋友们拉进积极的世界 面对家人的困境,家庭的责任感迫使我去思考「我的人生这才哪到哪啊」 37:49 这段 GAP 的时间里,我是怎样去丰富人生体验的 十顿早餐计划、和外教对话,尝试开口表达英语 46:31 那些同样裸辞和 GAP 的一大群人,都有怎样的原因和生活体验 通过加入 GAP 搭子群 & 线下互助会,看到更多生活的可能性(国企被裁、邮轮工作&被要求站队的计算机老师…) 53:13 GAP 经历思考:人生的新出路到底在哪里? 我们真的要润吗,纸上谈兵不如实地考察 刚开始面试时会因为「你为什么裸辞」而羞耻,后来也会筛选什么是更专业的面试官 时间和工作可以暂停,城市云游不能停 如果你觉得人生就是被一环又一环地锁住,那你接下来的生活可能真会变成这样 1:00:58 关于裸辞和 GAP ,猪猪和笨笨有什么建议 提到的作品 电影:一一 BGM:启程 (粤语版) 原唱 by「伍珂玥」

67分钟
1k+
1年前
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧