Album
时长:
46分钟
播放:
460
发布:
1年前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

在高邮,每种食物都有自己的时令和时间,你所需要的只是怀有期待、兴冲冲地赶路和住上两天,在步履不停里感受食物的满足和被自然唤醒的城市的节奏


2:58 除了咸鸭蛋,高邮更是个符合「公园20分钟」理论的恬淡、疗愈小城


落地高邮,瞬间视觉、嗅觉和听觉被打开了



我们最近最爱的表情包变猪↓



端午特别话题:鸭子到底什么时候下蛋?


12:36 以鱼鲜著称的江南,都是怎么吃长鱼(鳝鱼)的


鲜味十足的长鱼面



洋葱香气拉满的软兜长鱼↓



18:19 除了日料店的常规做法,高邮酒楼的红烧鳗段定能叫你终身难忘


高邮小城的烟火气,好像一下子回到了二十年前的金坛


可以拉丝的红烧鳗段↓



24:16 高邮的「皮包水」:样样离不开猪油的精致早茶文化


颜值很高的菊花卷↓



肥嫩的烫干丝↓



29:50 充水、打油、偷存钱罐的银子…珍贵的童年记忆会在这里被唤起


36:06 外卖见本地菜的功夫:鲜甜的雪里蕻炒肉丝和银鱼炒蛋


38:22 每种食物都有自己的时间:蒲包肉、油炸炸、梅花糕、扬州大学茉莉花酸奶等小点心


剥完壳的蒲包肉↓




提到的作品


BGM:烟雨唱扬州(《上错花轿嫁对郎》片尾曲)by「李殊


提到的餐厅


(高邮)刘家秀姑长鱼面、俞师傅酒楼、东兴楼酒店、张记酒楼、张氏蒲包肉、傅公桥梅花糕


(北京)玉华台饭庄、钟餐厅、钱塘花园

评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
呀什么呀
1年前 天津
1
已经开始查天津到高邮的高铁票了😋
herbert_dream
1年前 北京
1
猪猪笨笨 端午安康~!
小渔
1年前 上海
1
长鱼面汤是用鱼骨头煮的,鱼肉段是另外炸好的
凶猛的宝宝巴士
1年前 北京
1
可以视频化,期待以后能刷到你们的短视频
凤梨罐罐头
1年前 日本
0
19:05 我们这里有清炖鳗鱼!滑溜溜的!也很好吃
凤梨罐罐头
1年前 日本
0
沙发!!!!!城市云游记更新啦!!!!
唐嘉澍Jason
1年前 北京
0
声音食评真好😸
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

扫描微信二维码

添加微信好友,获取更多播客资讯

微信二维码

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧