复刻小时候的味道 20220402|#92

#savemyrecipe拯救我的食谱 系列,今天要和你分享的是来自团团妈的自制梅干菜饭团 梅干菜饭团 材料准备:糯米300克,梅干菜肉适量,油条半根,香肠1根,荷包蛋1个 步骤: ①糯米没水浸泡一夜,淘洗干净备用。 ②。蒸锅放水,将糯米放在铺好纱布的架子上,大火蒸制20分钟,饭熟就行,记得把米放平些,免得夹生米。 3.蒸饭同时热梅干菜肉,煎好荷包蛋,油条是楼下买的,香肠切段备用。 ④铺保鲜膜,铺米饭,放上半根油条,香肠以及荷包蛋。此处你想放啥就放啥,没有特别要求。 ⑤将米饭裹起,捏紧保鲜膜,饭团就ok啦。 tips:我小时候吃的饭团基本炸香肠,梅干菜,放点糖,真的超好吃。诸暨草塔老街还有售,阿姨卖了近20年了,陪伴了我度过了学生时代,有想吃的,可以去转转哦。 如果你听饱了,不妨也试一试:做做看或者录下你的食谱给我:)期待在MiniPod中听到的你的食谱。 * 你的录音将包含以下内容: 1.开场白:我是XX(选择你愿意公开的称呼),目前是XX(你的职业)。今天和你分享这道我的拿手菜XX(报菜名)。 2.为什么会分享这道菜(儿时的记忆、家乡的味道、家族食谱、或者是你与爱人的回忆等等,希望听到你与这道菜的缘分/故事)。 3.如何做这道菜。 4.结束语:如果你听饱了,不妨也试一试。 * 完成这段录音,你只需要: 1.一台手机即可; 2.点开语音备忘录或手机自带录音软件; 3.手持手机,将话筒朝向说话的位置,距离嘴边一到两个拳头即可; 4.如果条件允许,建议调成飞行模式,避免在录音过程被电话或其它语音提示音所打断; 5.如果条件允许,录音环境相对安静即可; 6.如果卡壳了,或者口误,完全不需要担心,请放心继续说,后期将为你的这段录音保驾护航:)如果你对自己的临场发挥没信心,不妨写下来,照着念,这也是完全没问题的。 7.请放轻松,这跟发60秒微信语音消息本质上没有区别:) 8.最后,如果条件允许,请拍下这道拿手菜的照片连同音频一并发给我。 最后祝录音愉快! 投稿方式:[email protected]/wx:hhmaddy

3分钟
52
3年前
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