+本集剧透+ 03:48 资本市场近期对消费行业的关注度为何下降了？ 06:00 细数餐饮零售行业过万店的品牌们 08:40 拓店过万的中国品牌发展背后的助推力有哪些？ 13:30 在保持口味的一致性的同时兼顾性价比，是对供应链的极高要求 15:10 茶饮占据中国万店品牌的半壁江山 21:30 中国市场的连锁特许经营1.0和2.0 25:55 小店模式反而不合适品牌直营？ 27:25 连锁经营中的痛点们 33:30 以跳海酒馆为例，“有温度”对于连锁品牌而言有多难？ +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

近年来，低度酒增速显著并且渗透至下沉市场，线下便利店在三线及低线城市的拓展也起着推波助澜的作用。商超便利店的酒饮冷藏柜被低度酒占据半壁江山——三得利、RIO、空卡等等这些新老品牌不断推陈出新，果汁添加、0糖0脂肪…...口味和配料表货真价实在迭代中的低度酒们，市场拓展中需要克服的问题有哪些？他们究竟做的是谁的生意？在投资人眼中，低度酒产业的发展还有多大潜力？ +本集剧透+ 02:30 聊聊低度酒的市场拓展 05:45 国产品牌用价格打差异化的时机如何？ 08:40 “难喝”的问题被逐渐克服解决 10:50 RIO怎样在低度酒场景当中进行细分？ 15:10 酒的消费量跟生育率成反比？ 18:00 对于低度酒而言，线上渠道只是线下的补充，便利店是最核心的渠道 21:24 在线上购买低度酒的消费者越来越多意味着？ 22:25 （手动马赛克） +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

随着现制椰子水门店的涌现，椰子水是否会成为下一个投资风口？中研研究院《2020-2025年中国椰汁行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示，中国市场对椰果的需求量每年高达26亿只，但海南省每年仅产椰子果2.5亿只，需要大量从东南亚进口；如何理解依赖大量进口的农产品其背后的行业壁垒？现制椰子水为何卖得比包装椰子水贵？本集节目我们浅浅聊了聊有关椰子水不同面向的思考。 +本集剧透+ 01:20 现制椰子水和包装椰子水口味上有差异吗？ 04:40 从加糖的“健康饮料”椰树椰汁、六个核桃、王老吉到无糖饮料的发展 09:40 相较于现场“劈椰子”，在工厂完成处理即供应链标准化后，有利于产品的标准化 11:40 椰子作为需要依赖大量进口的农产品，它的行业壁垒在哪里？ 14:50 现制椰子水和包装椰子水的定价逻辑 17:00 包装饮品不同价格区间的分析 18:40 口味更多、成本上更容易控制进行规模化拓展，是椰子水赛道的核心点 +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

涵盖宠物粮、保健品、宠物美容、服装，宠物医疗、宠物寄养等等细分门类的宠物经济，每年行业增速极大，已经超过10%。根据中商产业研究院预测，2022年我国宠物数量达2.2亿只；随着国内人口结构和住房习惯的变化，未来宠物行业的体量或会越来越大——据艾瑞咨询《2021年中国宠物消费趋势白皮书》显示，2020年我国宠物行业市场规模接近3000亿元，未来三年中国宠物市场规模复合增速将保持在14.2%，到2023年规模将达到4456亿元，资本当然对其也是相当看好。然而，被视为朝阳产业的宠物行业，近十年一直没有出现上市公司的原因是什么？宠物行业发展的壁垒有哪些？伴随着发展潜力的拐点几时到来？ +本集剧透+ 03:10 今年我国的宠物数量已经超过不少国家的人口数 04:40 宠物行业被看好了很多年但一直没有出现上市公司的原因？ 10:40 由于缺失“反应闭环”，宠物粮品牌更需要安全性上的自律（及监管） 13:50 行业创新——细分类目的迭代升级以及安全门槛的问题 18:20 资本市场如何看待宠物细分赛道不同的产品潜力？ 22:00 冻干等新技术在宠物粮中的应用 24:40 直播缩短了宠物食品消费决策的路径 27:00 对于宠物服务行业而言也是需要多年为一个周期形成行业壁垒 +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

主打舒适的可持续品牌Allbirds在2021年年底成功上市，这家仅成立七年的品牌可谓是为铆足了劲为“可持续”市场继续推波助澜。比它成立更早的一个中国休闲鞋品牌，创始人与Allbirds一样都是运动员出身，产品同样用创新可持续材料和穿着舒适来打动消费者，然而，这家中国公司在产品力已经获得投资人认可的同时，品牌力尚未发力... ... 这类认真做产品且在做好产品上面有供应链及壁垒积累的鞋品牌，究竟还能卷出多大的发展潜力？你更看好谁？ +本集剧透+ 02:30 新兴运动品牌在投资人的眼中究竟好在哪里？ 05:00 打专业场景的有新意的产品更受大家欢迎 08:40 核心客群vs.营收表现 15:30 认真做产品且在做好产品上面有供应链及壁垒积累的消费品才有发展 17:45 多走路有可能以后比Allbirds发展得更大？！ 22:00 在什么样的场景下消费品需要提升定价？ 25:10 有关选址 29:00 DTC的优势在于可以大大缩短传统卖货的周期 *更新：多走路的网站已经可以打开了！ +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

++这集是在2022年5月的某个晚上录的，主播之一坐标上海，可想而知是淌着口水聊完这集的，剪辑的时候也是听到而吃不到的双重折磨，但值得记录下来提醒自己不能忘++ 鸭脖、鸭架、鸭胗、鸭翅膀… …香气扑鼻沁人心脾的卤味店遍布大街小巷，仅绝味鸭脖在全国门店已经上万，而卤味赛道除了绝味还有并称“上市三巨头”的周黑鸭和煌上煌，规模都不容小觑。 据CBNData报道，2021年卤味相关融资事件数占小吃赛道融资事件总数的45%，那么近两年为什么资本看好卤味？带着这个问题，我们从消费场景、产品属性、供应链的流程管理、选址和消费客群等不同维度展开了讨论。希望你在听这集时，有卤味傍身。Bon appetit! +本集剧透+ 02:50 周黑鸭和绝味的发展路线有什么不一样？ 04:50 资本看好卤味赛道其背后的思考逻辑 05:40 消费品想在规模上做大做强的核心点不是需求方而是…? 09:10 为何卤味“主攻”鸭而不是鸡？ 10:00 预包装、保鲜装、散装、热卤四种产品形态的消费场景不同 15:00 卤味品牌如何平衡华东、华南、华北、东北等等不同区域的口味差异？ 19:15 热卤在拿捏“最佳风味”的时机和火候上要更下功夫 +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

在上海lockdown的第11天，我们发布了这集节目，期待疫情后与大家和这座我们爱着的城市再次相聚。 === 梧桐树下的上海“巨富长”街区，众多年轻人聚集在「公路商店」门外的马路牙上喝酒聊天儿，官方称这样的现象为“夜间聚集型消费景观”，当然这样的现象并不只出现在某一天；当你好奇大家究竟在做啥的时候，每个人给到的答案或许不同。 公路商店是什么？亚文化社交平台、先锋社区共创、酒便利… … 我们无法用寥寥几个词去限定和定义，于是带着好奇心邀请到公路商店的联合创始人杨博渊来一起聊聊有关年轻人的消费符号和消费方式以及有关亚文化/先锋文化/青年文化的逻辑和商业化背后的思考。“时刻流动的面向年轻人个性化体现精神的小众的有野生生长力量的文化现象”这是博渊对于亚文化的理解和想象，本期半小时的对话，也希望能对你有启发。 +本集剧透+ 01:40 公路商店的由来 03:20 如何受到消费符号和青年文化的映射关系的启发？ 05:40 先锋文化的商业化？ 08:45 大众对先锋文化的疑惑是公路商店早期融资的难题，如何解决？ 12:00 科技狂热其实也是“亚文化” 14:00 做App的目的不是为了社交，标签的创造者者就是用户自己 18:45 迭代中的主流亚文化标签究竟有哪些？ 23:30 线下卖酒的公路商店是如何打磨的？ 30:30 先锋的本质不是做象牙塔而是带着大家往前走以及有人愿意跟着走 33:20 App的同款图标并没有在线下门店展示的背后思考 +嘉宾+ 杨博渊：公路商店联合创始人 +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室 +音乐+ Max Hixon —— Blueburst Morphlexis —— Birthday Suite 邓丽君《甜蜜蜜》 窦唯《明天更漫长》 崔建《新长征路上的摇滚》 左小诅咒 《爱情的枪》 Evert·Z —— Punch It +互动方式+ 欢迎在评论区留言：）

虽然长期以低价销售货品对品牌的伤害不小，但由于供给需求很难平衡，长期来看市场上还是有很多存货剩余，因此（进口）临期食品商店依旧遍地开花，社区型的街边店、商场店、办公楼店型等等屡见不鲜，好特卖、嗨特购等临期食品赛道“玩家”还多次获得资本的青睐。本期节目，我们来聊聊临期食品的商业潜力究竟有多大？ +本集剧透+ 04:00 临期食品的生命力很强但销售很难无限扩张，类比当年入驻唯品会的某些品牌 06:25 街边临期食品商店的货品与好特卖、嗨特购的不同 08:52 水果、牛羊肉等刚需产品很适合，但很难支撑多店运营 09:30 社区店型、商场店型、办公楼店型以及综合类的店型，对于供应非刚需产品的临期食品商店，最好的店型是哪类？ 14:25 进口临期零食只占30%-40%的原因是什么？ 17:12 为何传统的超商、便利店没有开拓特别的区域来售卖临期商品？ 18:12 经销商“串货”是线下销售渠道中品牌方最不愿意看到的 20:05 如何界定临期食品？ +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

时间拉回到2021年年底，轻食“鼻祖”新元素突然宣布破产，唏嘘和惋惜之余，轻食赛道里的另外一位玩家Wagas在疫情期间依然保持盈利，即便如此也正在资本市场寻求出售中。财务表现迥异的轻食品牌们，从投资人角度来看现象背后有哪些值得反思的问题？早年被各大资本看好的沙拉赛道如今预冷背后的原因是什么？在健康饮食当道的如今，餐饮行业的核心竞争力依旧是好吃吗？ 注：本集录制于2月初，上新时间略有滞后敬请谅解哦。 +本集剧透+ 01:50新元素的陨落是意料之外的情理之中？ 04:10正在寻求出售的Wagas集团在疫情期间依然保持盈利 05:15Wagas vs.新元素，这两个品牌为何在疫情期间财务表现差别很大？ 06:42产品结构和价位区隔和满足不同受众的需求 09:20门店的供应链和管理营造不同的场景 10:20Wagas的管理和出餐模式可以对标中式餐饮的快餐连锁，而新元素更像正餐的模式 14:00出新和迭代有助于餐厅增加复购率 16:20Wagas的本质是快餐但弱化了快餐的标签从而获得溢价 19:00聊聊Wagas及旗下子品牌们的品牌力 20:30早年资本看好的沙拉赛道预冷背后的原因是什么？ 22:50健康饮食的前提下，口味也是不可妥协的因素，否则只是阶段性的产物 27:30轻食餐厅也适合出品麻辣烫吗？ +主播+ Cherry刘琼岭，作为投资人在新消费、硬科技、AI以及企业服务领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多成功创业企业完成多轮融资。 Stephy刘琼蔚，持有基金从业者资格的品牌传播打工人。曾服务于国际顶尖公关公司和VC投资机构，为科技、消费等海外品牌进入中国市场、以及中国新创企业到海外去搭建落实传播策略。 +互动方式+ 欢迎在评论区留言：） +特别感谢+ 李一楠 +节目制作+ 隔壁工作室

友友们好！这是一档即将上线的聚焦商业投资的非正式聊天节目。 分别居住在北京和上海的一对表姐妹，每逢见面都会眉飞色舞探讨投资内幕到口干舌燥，于是就有了这档播客。希望通过「东张西望电台」，提醒主播自己对身边正在发生的商业事件保持清醒的认知，也希望能够帮助你，浅浅了解商业投资的前因后果。 主播大表姐Cherry毕业于北京大学，法学、金融学本硕连读。在风险投资圈驰骋十余年，作为投资人在新消费、互联网金融、企业大数据等B2B领域有众多明星企业的投资纪录，同时作为FA财务顾问帮助众多初创企业完成多轮融资。 主播表妹Stephy品牌传播打工人，虽然持有基金从业者资格，但远离投资一线，对层出不穷的商业现象充满好奇。 两人在“甩头”东张西望之余，坐下来分享各自的迷思和想法。期待你的收听和关注！ 特别感谢：李一楠 节目制作：隔壁工作室