重新出发！掰馍会谈的新篇章与新店开张 在这一期的掰馍会谈中，主持人勇哥与失踪已久的林康、网山商店的店长山川共同回顾了过去一年多的变化以及新开店的经历。他们分享了对播客创作的思考，如何从文创产品出发，逐步走向实体店的探索之路。林康讲述了手账产品的市场潜力，以及年轻消费者对文具的情感需求。同时，他们也讨论了西安商业环境的挑战与机遇，反思开店的经验教训，带给听众新的启发。 00:02:23:探寻罔山商店的故事：一间蕴含着巨大能量的店铺！ 00:06:15:掌握商业主动权，开拓手账新领域！罔山商店带你探索手杖文具的魅力！ 00:12:30:手账文化在中国的崛起：年轻人的新型生活方式 00:18:45:实体店选址：租金成本、客流量和商业环境的综合考量 00:25:02:西安手账文化的新赛道：探索城市认同与旅游打卡的文化消费差异 00:31:18:欢迎来到西安特色文化街区！这里是我们店的地址... 00:37:30:独特的本子和漂亮的胶带：探索手账文化的绝佳选择 00:43:51:有吸引力标题：独特魅力的手账文化，探索买买店里的延展方向！ 00:50:03:手账爱好者的乐园：宽敞舒适的书写空间，让你尽情创作！ 00:56:21:手账爱好者的福音！手账+本子=书写疗愈的绝佳工具！ 01:02:37:探寻手账文化在中国的崛起：从无意义到自我实现的转变 01:08:54:手账之旅：探索手账的奇妙世界与设计师的创意之旅

兑现承诺！ call back上上期节目中，跟大家提到的秦岭（可能）最chill咖啡馆主理人专访，今天终于上线啦~！ 山下经济主理人访谈# 为何选址太乙？如何面对疫情下的创业挑战？如何在成本与品质间取舍？如何打造独特的咖啡店文化？这一切，尽在本期掰馍会谈。两位主理人分享寻找理想店铺的心路历程，讲述如何克服困难，坚持本地化运营，以及为何选择咖啡作为突破口。想知道他们如何将一家小店经营得风生水起，成为年轻人喜爱的打卡地吗？点击播放~！ 主播｜勇哥、林康 嘉宾｜熊猫、神灯哥哥 【内容提要】 02:10 缘分与创新：太乙店的诞生与周边环境的差异 07:00 咖啡品质与员工通勤：店铺运营中的平衡考量 14:01 网上热议！张楚老师惊喜亮相乡村音乐活动，引发轰动！ 21:01 网红经济与店态经营的平衡：丛林咖啡的探索与选择 28:02 最佳旅游季节？三月至十月，山中各有不同的美妙体验！ 35:02 开咖啡店的生活变化：从应酬到规律，从健康到摄影的乐趣 42:03 从摇滚乐到咖啡店，丛林咖啡背后主理人的故事！ 49:05 疫情期间的“逃离”：一座山上的小店的经营困境 56:05 山景店的经营挑战与机遇：流量、村长和新生代消费观念的影响 01:03:06 从城市到乡村，成功创业的的关键在于尊重当地文化 01:10:07 茅草棚和瑜伽打造放松与音乐融合的完美体验店 01:17:06 最后推荐几首店内在放的音乐！ 【互动方式】 公众号：罔山札记 淘宝店铺：罔山文创 小红书：@罔山文创

回想我们日常离不开的实体商业消费，脑海中能浮现出的其实并不是某个知名商场或者商业街，而是我们自家楼下的社区小店。这些小店大多临街，位于小区门口两边的裙楼里，从日用杂货到小吃按摩无所不包。 在西安，老黄住城北未央区，老杨在城南曲江二期，林老师住长安区大学城，主播们的生活半径里接触的这些小店，有什么我们自己观察到的商业规律？城南城北的不同消费体验？亦或者精准打动我们消费需求的小店？不知道我们的体验是不是跟大家一样？今天我们展开聊聊~ 主播｜林总 嘉宾｜老杨、老黄 【内容提要】 02:08 移动支付的崛起与大学生生活的变化：从现金到手机支付的转变 09:53 国美小店：从卖电脑到社区电超市的变迁 19:46 社区团购：对线下店的精准打击，改变消费方式！ 29:44 社区便利店的智慧方案：小程序订货与库存管理的完美结合 39:38 从毛坯店到消费升级：城市化进程中小区商业发展的四个阶段！ 49:35 小区门口的神奇店：老板的无私行动感动社区居民 59:30 社区商业发展的基本路径：从便利店到菜市场，探索生活需求的演变。 01:09:23 河南胡辣汤与肉丸胡辣汤：两种不同口味的胡辣汤之间的差异与选择 01:19:20 你的楼下有什么店？它给你生活带来了哪些便利？ 01:29:15 我不知道该怎么推荐，那些好吃却记不住的小馆子！ 01:39:01 生活圈内必有一个商场，十五分钟路程，商场开业带来的便利生活！ 01:49:06 城市规划对生活习惯的影响：从北郊到曲江的菜市场 之前和老黄、老杨一起聊过的节目： vol.19 自驾不止318，秦岭其实也很棒！ 【互动方式】 公众号：罔山札记 淘宝店铺：罔山文创 小红书：@罔山文创

2023年，我们几乎一年到头都在往秦岭跑，不是爬山露营，而是看各个角落新开的隐秘小店。这一年秦岭山脚下的休闲经济大爆发，《掰馍会谈》的团队也摩拳擦掌跃跃欲试。我们把从西到东有开店的峪口都转了一遍，体验了那些别样的网红小店，也看到了这些小店经营上的创新与不易。虽说我们自己最后也没在山里开店，但是可以给大家分享下我们浅浅的观察心得，就当为这个西安本地独特的商业现象留下一个小小纪念吧~！ 这不也开春了，大家也可以跟着我们的节目，再去这些店转转看看。 主播｜林总、勇哥（不鸽） 嘉宾｜叶彤 【内容提要】 02:09 挖掘本地文化，创新山林旅游——西安人新消费趋势下的新选择 08:22 南山耕读：音乐为纽带，促进当地乡村与游客的连接 16:50 探店太乙峪：骑行赏景，感受峪口农家乐演变的新看点 25:14 谁先干，谁占先机！对标成都寻找成功扩张的品牌秘诀 33:40 从秦岭四宝馆聊到羚牛：情绪不稳定的大熊猫般的存在，令人害怕又憨厚 42:07 剪鸭村土锤咖啡：一日游景点推荐，享受大姨的亲切服务和美妙咖啡体验！ 50:33 以蔡家坡为例：消费空间中的预期与实际感受 58:59 临潼最美环山路：摩托车流量带来安全隐患，如今打卡需谨慎 01:07:22 蓝田：美食、自然和不可错过的旅游目的地 01:15:43 串起秦岭脚下区域优势，实现共同发展 01:24:14 我们的秦岭考察：创业项目与自然景观的完美结合 01:32:39 沟通成本与商业合作：山里做生意的挑战与机遇 本期节目提到的地点： 鄠邑蔡家坡： 蔡家坡村、蔡家坡大地艺术展、忙罢艺术节、土锤咖啡 太乙峪： 南山耕读书屋、丛林咖啡、德曼咖啡、苏梅里茶餐厅、终南·柘里 临潼最美环山路： 1030骊山悬崖餐厅、藤原豆腐店 蓝田： 水陆庵、垚森coffee、山飨茶饭、独秀小吃、蓝田印象、蓝田九大碗民俗食府 各位去过哪些秦岭小店？感觉怎样？还会再去吗？ 【互动方式】 公众号：罔山札记 淘宝店铺：罔山文创 小红书：@罔山文创