节目

本期情人节特辑，小饭桌邀请到了果果，听她分享了一段跨越 18 年、从校园走向婚姻的幸福故事。 她的人生路径，几乎踩中了当下所有的感情雷点：早恋、早婚、生育、二胎、全职妈妈、放弃事业、不要彩礼。但是她过得超级幸福，幸福到岁月都没法在她身上留下痕迹。在“恐婚恐育封心锁爱”情绪蔓延的当下，果果的生活状态像是童话，每天睡懒觉健身养鱼养猫养蜥蜴…… 她毫无保留的分享了如何经营一段长久的关系，也讲述了两个人在318无人区那场惊心动魄的“生死时速”，这个故事她甚至几乎没有和别人提及，提起来都会应激。 录制结束的时候，正好她老公回到了家，果果说让我老公来说这个故事吧，她自己当时已经几乎失去意识了，其实有很多东西都不知道。 在她老公补充的故事里，有两个细节我记得特别清楚，一是从她严重高反到说开始说遗言，只经历了几分钟，生命的脆弱让人措手不及。二是她老公说，318的天路十八弯他开上去花了2个多小时，开下来只用了半个钟头。他说，如果不能从时间手里抢回她，那就一起留在那儿吧。 哪怕后来剪辑写shownotes的时候，再听到这个故事，我还是起了一身鸡皮疙瘩。 爱情是童话，是运气，也是付出和经营。诚邀一起品尝本期，小饭桌的情人节特餐。 【本期概览】 从“街溜子”成长为家庭“避风港” •非典型爱情的开始：乖乖女和校园混混的组合，没有追求直接“趁虚而入”，开启了两人的缘分。 •大学四年异地的坚持：大学时期武汉与贵阳的距离，靠着 30 多个小时的硬座火车和每周五约定的 QQ 视频来维系。 •看重底色而非条件：果果说虽然刚认识时，老公的成绩不好，但他善良、稳重且极具家庭责任感，多年如一的把老婆当女儿宠，这段感情带给了她极大的安全感。果果极其坦诚的说，虽然她和老公在一起几乎没有怦然心动的感觉，但真的离不开这个人了。 家庭主妇的“精神独立” •放弃事业回归家庭：果果在生意最红火、每天利润好几万的时候，主动停下来选择回归了家庭。她不认为这是失去了自我，反而是在追求过自我后认清了自己想要的是什么，“家庭主妇”是她基于自我喜好和家庭需求做出的理性选择。 •打破“手心向上”的偏见：个体独立不在于是否上班/处于职场，重点在于是否拥有赚钱的能力和独立的精神。 • 家庭分工不同而已：老公赚的钱也是老婆和孩子的，这只是一种家庭分工，并非谁依附谁。家庭主妇花钱一样理直气壮。 🌟34:53 318 无人区的生死与共 * 在海拔 4500 米的318无人区，果果遭遇到了严重高反，氧饱和度一度跌至 70% 出头，一度濒死。她的老公在限速30-60的崎岖山路上狂飙，两侧都是悬崖，他用100多码冲了下去，一心想着能尽快和救护车接力，把她从死神手上抢回来。 * 不独活的誓言：“如果那个时候我冲下悬崖了，那我们就一起死吧，我没有办法独活”。 永远不要物化爱情 •金钱与幸福的悖论：在生意最赚钱的那几年，反而是夫妻感情最差、幸福感最低的时期，金钱的富足无法补足在亲密关系中的用心经营。 •人品远比彩礼重要：果果结婚时没有彩礼和三金，甚至可以说是倒贴，但果果母亲是有大智慧的，她安抚当时涉世未深还免不了虚荣的果果，告诉她婚姻“选的是人而不是钱”，纯真的感情不应因物质而留下隔阂。 • 屏蔽外界的评价：真正的独立是精神独立，不要被物化一切的“毒鸡汤”裹挟，日子是过给自己看的，自己幸福就好。 •爱情账户的经营：幸福并非天生，是靠日常琐碎中的付出不断“储蓄”；在重病需要日夜看护的老人病床前，在318 生死时速的关头，这些情感链接远比物质牢固。 【果果的幸福秘籍】 ✅人生不要留遗憾：勇敢去爱吧，失败了离了重来呗。精神独立的人，不怕重来。 ✅坦诚与信任：坦诚的面对自己和对方的优点和缺点，人无完人。 ✅不要物化自己、不要物化爱情。 ✅爱情需要经营，一定要经营，男人也是人，也需要理解和体贴。 祝大家都能遇到美好的爱情，也能拥有美满的婚姻。 以上~ --------------------------------------- 本期主播：饭e小胖 本期嘉宾：果果 音频剪辑：李乾 片尾音乐：喜欢两个人 - 彭佳慧（果果说“这是属于我和他的歌”） --------------------------------------- 🍚关注我们 公众号：饭e的吃喝玩乐 小红书：饭e小胖 如果你也有想要分享的，比如故事、比如观点、比如旅行……或者你只是找个人瞎聊两句，那么欢迎来到小饭桌，可以通过微信：eatforfun777，找到我们~欢迎上桌！欢迎点菜~

在农历新年到来之前，我想跟大家分享一些我在2025年的想法和感受，一些关于在“做多”和“做好”之间的摇摆和选择。 预祝大家马年顺遂，平安健康。 01:56 播客这件事情 05:12 阅读：是必须要从书里学到点什么吗？ 11:20 关于稳定的内在价值的建立及其必要 23:49 2026年的计划：跟着好奇心走 BGM: Would That I, Hozier Disfruto, Carla Morrison Young Dumb & Broke, Khalid

牛市总赚不到钱？频繁交易、心态不稳、热点轮动快——普通投资者如何突破瓶颈？东方财富社区知名博主语润梧桐扎根市场20年，历经多轮牛熊，提炼出“格局观风云、认知择赛道、重仓确定性、心态定乾坤”的实战心法。2026年，他判断市场将延续“科技成长+消费修复”双轮驱动的慢牛行情，并分享了对固态电池、人形机器人、脑机接口等新质生产力赛道的深度洞察。本期《自由进度条》，听语润梧桐用通俗语言拆解趋势判断、行业选择与心态修炼，助你从“追涨杀跌”转向“体系制胜”。 本期亮点： 散户心态破局关键：语润梧桐提出“三少三多”策略（少看盘多研究、少听杂音多独立思考、少预测多执行纪律），强调“守株待兔”式布局，避免被量化资金与热点轮动收割。 2026年双轮驱动逻辑：详解科技成长（固态电池、AI应用、人形机器人）与消费修复（调味品、生物疫苗）的协同性，提出“科技进攻+消费防守”的配置策略。 新质生产力赛道筛选法：从“需求真实性”与“技术突破性”两大维度，分析脑机接口、低空经济等前沿领域的投资机会与风险辨别要点。 反内卷赛道修复路径：对比光伏、锂电等深度调整板块与新兴成长赛道的投资逻辑差异，强调“赚估值修复的钱”需保持耐心与合理预期。 普通投资者实战建议：推荐“股息波段归零法”与“核心ETF定投”两条稳健路径，主张“简单重复胜于复杂尝试”。 ⏱Timeline + 内容提要： 02:45｜投资理念四支柱：格局（顺势而为）、认知（不懂不做）、魄力（重仓确定性）、心态（长期主义）的协同作用。 13:07｜实战纪律： 分享“三少三多”法则：少看盘多研究、少看杂音多独立思考、少做预测多执行纪律（如趋势破位减仓），核心铁律是守株待兔，在自己看好的赛道里利用恐慌布局。 15:45｜破除散户思维：建议先学习后投资、建立投资笔记复盘、从极致简单开始（如定投ETF或深耕一两只股票），坚守能力圈。 19:48｜2026行情展望： 为何判断2026是慢牛且调整是“中场休息”？核心逻辑是政策（新质生产力）、资金（居民资产转移）、经济（科技+消费双轮驱动）的支撑，调整是为了让市场更健康。 21:52｜双轮驱动侧重： 一季度更看好科技还是消费？略倾向科技成长（政策催化、弹性大）先发力，但消费修复是必备的压舱石，策略是两手准备，均衡配置。 26:39｜个股选择技巧： 技术面（站上5日线、均线多头）仅是初选过滤器，更看重硬核逻辑、股性活跃、市值与位置，不建议新手追高。 31:30｜热点轮动策略：建议普通投资者以静制动，坚守一两个看好赛道，利用调整布局，减少频繁交易。可小部分资金做波段。 33:39 ｜新质生产力赛道选择： 看好固态电池、人形机器人等的原因？最看重需求真实性与商业可见性、技术突破性与产业带动性两大共性特质。 40:32｜“反内卷”板块投资逻辑： 光伏、锂电等与新兴成长板块投资逻辑不同？后者投资增长空间，前者投资估值修复（从N到1），需有打折买资产的耐心，赚修复的钱，关注股息现金流。 43:18｜稳健盈利路径推荐： 省心者选深耕宽基/核心科技ETF（赚国运发展Beta）；愿主动研究者用“股息波段归零法”深耕高股息龙头股（赚股息与波段收益）。 44:53｜最终建议与祝福： 2026年最重要的建议？提升认知，心态平和，把投资当作修炼，在喧嚣中保持独立，在波动中坚守纪律。 【免责声明】 温馨提示：自由进度条由东方财富出品，所有投资相关内容皆以交流分享为目的，仅供参考，不构成任何市场预测、判断，或投资、咨询建议。本节目不作为个股推荐，内容中的所有信息或所表达意见不构成投资、法律、会计或税务的最终操作建议。

新闻速览 * 字节暂停AI视频模型，能零样本克隆声音引发争议。 * Jony Ive为法拉利电动车设计内饰，回归物理按钮。 * 微软论文：温和提示可移除15个大模型安全护栏。 * 台积电关税豁免与美国建厂规模直接挂钩。 * StackBlitz CEO目标：AI代理数量超人类员工。 * Spotify利润翻三倍，靠涨价与用户增长实现。 * 马斯克贝索斯登月竞赛，SpaceX瞄准月球城市建设。 深入解读 主题：一人公司进化论：AI代理如何重写企业理论 * 一人公司人均营收可达300万美元，利润率90%以上。 * AI代理栈替代人力，运营成本削减高达96%。 * 未来或普惠或分化或强监管，个体需转型系统架构师。 资源与后续 * 公众号/视频号：全球风口

今年春节放假共有九天，堪称“史上最长春节档”，共有《飞驰人生3》《镖人：风起大漠》《惊蛰无声》《星河入梦》《熊出没・年年有熊》《熊猫计划之部落奇遇记》等六部新片定档大年初一，这些影片类型各异，明星云集，您更看好哪一部呢？

🎧 本期内容 从北京大学保安到执业律师，他如何用值班间隙学习？六次征战法考，他为什么能屡败屡战？ 本期节目是法与远方番外篇，由劳东燕和北京西东律师事务所合作推出的「律政新青年」栏目。栏目第四集劳东燕对谈刘政律师，聊聊如何用勇气和坚毅，改变自己的人生。 ⚖️ 嘉宾介绍 刘政，北京市炜衡律师事务所律师，主要从事民商事诉讼业务。 2015年刘政从民办二本院校毕业，他曾经当过餐馆服务员、工地建筑工与理发店的洗头学徒，之后以半工半读的方式入职成为北大保安，后转至法学院从事物业工作。 2016年起，他连续六年参加法考，历经客观题差1分失利、主观题未过导致成绩作废等多次挫折仍不放弃，最终以客观题214分、主观题110分的成绩通过国家司法考试。 2025年初，刘政辞去北大保安的工作，入职北京市炜衡律师事务所，其经历被人民日报、新华社等媒体报道。 👀 收听提示 00:47 本科毕业后为何做保安 07:23 从事体力劳动对自己的影响 14:25 相信社会充满善意 17:48 为什么参加六次法考，屡败屡战 20:54 过程本身就有意义 23:21 想到史铁生的《命若琴弦》 27:57 如何看待高考失利对人生的影响 33:54 对阶层固化的看法 39:37 喜欢的影视作品 本期节目已经在看理想、小宇宙、苹果播客、网易云音乐、喜马拉雅同步上线啦！欢迎大家订阅收听🎧

本期节目的嘉宾来自G大成长论旗下的中高考升学规划自明老师团队，需要联系可扫码。

本期节目邀请了开源 AI 助手 Clawdbot（现更名为 Openclaw）的作者 Peter Steinberger。他是一位经验丰富的开发者，曾创立并出售过一家成功的软件公司，并在退休后重新被 AI 的潜力点燃激情。 在这场对话中，Peter 分享了他如何从零开始，仅仅为了解决自己在 WhatsApp 上控制电脑的需求，最终打造出一个能够管理日程、订机票、控制智能家居甚至自动修复代码的全能 AI 助手。这不仅是一个关于技术实现的故事，更是一个关于未来生活方式的预言——当 AI 能够直接操作你的电脑和 API 时，我们将不再需要成百上千个独立的 APP，只需和一个“无所不能的朋友”聊天即可解决一切问题。对于所有对 AI Agent、自动化生活以及未来软件交互形态感兴趣的听众来说，这期节目充满了令人兴奋的洞见和实战经验。 时点内容 | Key Topics * 项目的起源： Peter 如何从“退休”状态中复出，最初只是想通过 WhatsApp 远程控制电脑，却意外发现 AI 能够通过分析文件头自动处理语音转文字等复杂任务。 * Clawdbot 的核心理念： 它不仅仅是一个聊天机器人，而是一个拥有电脑完全访问权限的 Agent。它可以读取文件、运行终端命令、调用 API，从而实现真正的自动化。 * 令人惊叹的用例： 自动订票： AI 能够自动登录英国航空网站，找到护照文件并完成值机，甚至通过人机验证。 智能家居控制： 通过逆向工程 API 控制 Eight Sleep 床垫温度，或通过 Philips Hue 控制灯光。 代码自我修复： 接收推特上的 Bug 报告，自动拉取代码库，修复 Bug 并提交，最后回复推特确认修复。 * Vibe Coding vs. Slop： Peter 对当前流行的“Vibe Coding”（氛围编程）持有独特观点。他批评那些只会生成垃圾代码（Slop）的自动化工具，强调“品味”和“人类在环”的重要性。真正的 Vibe Coding 是与 AI 进行深度的交互和迭代，而不是单纯的命令执行。 * APP 的消亡： Peter 预测未来许多 APP（如 MyFitnessPal）将变得多余。因为用户只需给 AI 发一张食物照片，AI 就能自动记录热量并调整健身计划，无需手动输入。 * 多任务并行（AI 工厂）： Peter 展示了他如何像玩即时战略游戏一样，同时在多个终端窗口中指挥多个 AI Agent 并行工作，极大地提高了开发效率。 * 开源与社区： 作为一个开源项目，Clawdbot 吸引了大量非技术用户的关注，同时也面临着安全性和维护的挑战。Peter 呼吁更多开发者加入维护，让这个项目超越个人，成为一种公共资源。 相关链接与资源： [视频来源]https://www.youtube.com/watch?v=AcwK1Uuwc0U 本播客采用虚拟主持人进行播客翻译的音频制作，因此有可能会有一些地方听起来比较奇怪。如想了解更多信息，请关注微信公众号“心流赫兹”获取AI最新资讯。

这期节目又厉害了，我们有一位神秘的隐形嘉宾。 故事要从一条小红书私信说起。某天，黄土偶然听到一档播客，节目里的冠军调酒师提到想在上海开一家自己的酒吧。他顺手搜了搜，写了一封近千字的“小作文”发过去。没想到，就这么联系上了。 这位调酒师，就是小虎老师——中国第一位女性调酒世界冠军。 今天我们聊的，就是这段从线上到线下的奇妙缘分。怎么从一顿午饭开始谈合作？怎么从安吉的山野，聊到上海酒吧最卷的“复兴中路战区”？冠军调酒师每天在想什么？在上海开一家酒吧，到底要算清哪些账？ 还有，什么是“农场到餐桌”的调酒？葡萄为什么必须全部从藤上摘下来？ 快来收听，一起进入“Foo Bar”的诞生前夜吧。 时间戳 & 章节导览 04:53 - “捞人文学”现场：小红书私信精准“捞”到合伙人 10:19 - 农业冷知识+1。为什么葡萄必须全部摘完？Farm to Table不只是概念。 16:04 - 冠军调酒师的B面：种地、养猫，她的快乐你想象不到。 20:36 -为什么调酒师+调酒师组合容易翻车？商业大脑+技术大脑才是组合王炸。 24:30 - “先在山里试个水”——把供应链和理念跑通，再去上海卷。 28:42 - 我们的缘分从彼此信任开始 33:33 - 上海核心区酒吧的真实账本：酒钱占多少？人工有多贵？ 39:20 - 人生没有白读的书。从实验室到酒吧的奇妙关联 48:41 - 复兴中路战区实况：一砖头砸中三个冠军。我们偏要挤进去。 55:50 - 民宿项目黄了→酒吧项目开了。有些选择，是命运推着你做的。 63:42 - 剧透时间：这家酒吧为什么叫“Foo Bar”？ 拓展内容: * Farm to Table 运动：起源于欧美，强调缩短食物里程、支持本地小农，近年被引入精品餐饮与酒吧领域，注重风土表达与食材故事。 * 上海酒吧生态：以复兴中路、南昌路、进贤路为核心的区域聚集多家亚洲50强酒吧，形成“步行可达”的微醺生态圈。 * 调酒工艺小知识： 奶洗（Milk Washing）：利用牛奶中的酪蛋白吸附杂质，使酒体清澈并增添顺滑口感。 澄清（Clarification）：通过离心、过滤等方式去除液体中的悬浮物，获得透明质感。 * 播客中提及的地标： 庙前冰室（广州） 理想国酒吧（上海洛克外滩源） 夏朵花园（复兴西路店） “隐形嘉宾”介绍： 小虎老师：中国首位女性世界调酒冠军，前庙前冰室主调与店长，26岁摘得世界冠军头衔 小红书：@小虎别喝了 剪辑：曾谙 BGM: Redbone——Kid Travis 鸡尾酒——张乐 关注我们获取更多内容 微信号：搜索「wangjiajia180percup」或「Huangtu180percup」 欢迎加入听友群，与主播们交流 小红书 播客账号：@一百八一杯 主播账号：王佳佳：@Cookie和大招妈 黄土：@哪儿的黄土不埋人 订阅提醒苹果播客 | 小宇宙 | 喜马拉雅 | 网易云音乐 同步更新 如果喜欢我们的节目，欢迎打赏支持，或把我们的节目推荐给亲朋好友们哦！你的支持是我们继续创作的动力！

通勤路上就听【AI每周谈】！这里是周一周四更新的【AI每周谈】。 让我们一起，看见世界、看见未来。（PS:节目不是语音模型生成的，我们确实有在录！） 字节跳动在春节假期悄然放出的 Seedance 2.0，很快在创作者圈引发震动。它并不是“再清晰一点”的 AI 视频模型，而是第一次把视频生成推到稳定可用的门槛：废片率显著下降，人物在多镜头、多动作下保持一致，画面不再充满“塑料感”，声音与嘴型、情绪能同步生成。更重要的是，Seedance 2.0 开始具备“导演能力”——用户只需描述故事，它会自动完成分镜、运镜和节奏控制。这意味着，原本高度依赖团队协作、成本高企的视频生产流程，正在被重写。 但同一套能力，也在现实世界展示了它更阴暗的一面。 2024 年香港奥雅纳（Arup）遭遇的深度伪造诈骗案：骗子用公开资料合成多名高管的形象与声音，组织了一场几乎无法分辨真假的视频会议，最终诱导财务人员在数日内转出 2500 万美元。整个过程没有系统被入侵，技术并不复杂，真正被攻破的是人类对“视频即证据”的信任。 Seedance 2.0 与奥雅纳案，本质上是同一枚硬币的两面：当 AI 能低成本、快速地生成高度可信的视频内容，“创造”与“欺诈”开始共用一套技术引擎。这不仅是内容行业的生产力跃迁，也在动摇社会对影像证据的基础信任。 我们正在进入一个“眼见不再为实”的阶段，防范不只依赖检测技术，更依赖流程设计、组织文化，以及对视觉信息保持持续怀疑的能力。 00:34祝大家小年快乐，我们春节不停更！ 01:16请大家别忘了参与我们的调查 正文内容 * 02:49Seedance 2.0——「Kill the game」 * 03:54游戏科学冯骥、影视飓风Tim都夸的Seedance 2.0强在哪 * 06:29字节Seedance2.0真正的杀手锏是「AI导演」 * 08:31双分支扩散变换器的技术架构 * 09:34对内容创作行业的冲击 * 11:13即梦Seedance 2.0的发布也伴随着巨大的争议 * 12:59奥雅纳是谁？ * 13:36奥雅纳AI深度伪造诈骗复盘，2亿港元是如何消失的 * 17:30这不是传统意义上的网络攻击 * 18:35AI欺诈比普通人意识到的更频繁 * 19:44企业和普通人应该如何防范这种新型诈骗 * 21:50当「创造」和「毁灭」用同一个引擎 * 24:34我们进入了一个眼见不再为实，信任需要重构的时代 * 26:24公司与普通人可以怎么做 * 30:08结语：在创造与毁灭之间 31:26我们春节不停更。希望大家踊跃的参与一下我们的小调查 32:07AI每周谈片尾曲 附录：关键时间线 Seedance 2.0 2025年12月16日：Seedance 1.5 Pro发布 2026年2月7日：Seedance 2.0开始小范围内测 2026年2月9日：#Seedance2.0#冲上微博热搜；平台宣布暂停真人图片/视频作为主体参考功能 奥雅纳AI深度伪造诈骗案 2024年1月中旬：诈骗发生 2024年1月：奥雅纳向香港警方报案 2024年2月：香港警方首次公开披露案件（未点名公司） 2024年5月16日：奥雅纳公开确认为受害公司 2024年5月：奥雅纳东亚区主席辞职 本文章及其相关音频内容仅供参考，不构成任何投资建议。 ©️2026 四维逻辑营销咨询（上海）有限公司, All rights reserved.

主播｜苇杭@苇杭EaToday、仔猫 @仔猫食处 大家好，欢迎来到杂食者餐桌，这是一档专注于餐厅评论和探索的播客，由美食媒体人苇杭和资深食客仔猫共同主持。 这一期像一趟从曼谷到北京、再拐去天津的“一月吃饭旅行”。前半段在泰国，从 Potong 把餐厅当成文化项目的叙事方式聊起，一路讲到Pad thai、普通大药房，以及中餐在海外如何被观看、被改写；也看见蔡家菜、Sühring 这些不同路径里的中餐与异国料理。回到国内，从北京的打卤面与鹿角菜，说到天津西北角的羊脊髓。最后用海底捞和无敌臭豆腐当作 comfort food 收尾——精致与日常之间，吃饭依然是最诚实的判断方式。 🎯 时间轴 00:00 一月餐厅回顾开场：泰国与北京，两条线同时展开 • 一月一边在外旅行，一边在城市日常里吃饭，节奏明显分叉。 • 从泰国的“文化型餐厅”，聊到北京、天津的熟人饭桌。 02:38 泰国整体观察：餐厅正在变成文化项目 • 第二次进入泰国餐饮现场，明显感觉“叙事”被认真对待。 • 好不好吃不再是唯一标准，情绪与身份开始占位置。 04:30 曼谷｜Potong：泰式炒粿条 • 这是一家被频繁讨论、但很难只用“好不好吃”评价的餐厅。 • 它更像一个文化机构，食物是媒介，不是终点。 08:15 历史回顾：一道Pad thai，如何被设计成国家名片 • 食物在这里承担的是国家叙事，而不是个人表达。 13:03 食物与政治从来分不开 • 从战争时期的粮食策略，到政府主导的形象输出。 • 泰国很早意识到：食物是软实力。 17:17 中餐出海这件事，一直缺乏官方结构性支持 • 海外早已有“原生中餐”，中国反而没有系统输出。 19:56 再回看 Potong：为什么要用“文化视角”理解它 • 如果只盯着菜本身，很容易错过它真正想完成的事情。 23:16 餐厅空间与叙事设计：像一场可参与的电影 • 等候区、动线、AR、菜单线索都在服务同一个叙事。 • 用餐体验被拆解成一段段被精心安排的情绪节点。 29:37 女性主厨与亚洲餐饮样本：Potong 的长期价值 • 餐厅正在主动“去掉多余故事”，让时间留下真正的东西。 32:12 北京｜浑河春鹿角面：一碗打卤面里的消失食材 • 鹿角菜从宴席常客，变成需要被替代的记忆。 • 北京面食的魅力，在于它对“旧东西”的保存方式。 39:24 鹿角菜濒危：当一道菜牵出生态问题 • 食材消失不是偶然，而是长期忽视的结果。 • 餐厅用替代方案延续风味，也在提示我们边界在哪。 43:57 中国海藻被严重低估 • 海藻的鲜味、结构和在地性，远没被系统使用。 • 这是一块还没被认真对待的巨大素材库。 46:56 曼谷｜蔡家菜：四手联弹 · 麻油鸡花胶 52:19 高端中餐在海外的现实困境 • 客群稳定，但文化厚度难以展开。 • 中餐在外，常被限制在“安全表达”里。 59:21 主理人的魅力与餐厅困境并存 • 中餐要走出去，不能只靠个人意志。 01:05:40 菜系的边界正在变得不重要 • 台湾、中餐、西餐在曼谷交叉生长。 • 餐厅的在地化挑战 01:10:41 天津｜莹月斋（西北角刘记大饼羊杂）羊脊髓：被忽视的“神仙部位” • 羊脊髓是回民家庭里的私房菜，不是猎奇。 • 这种菜的价值在于“日常里的极致”。 01:14:51 家烧羊脊髓：红汁儿的完成度 • 软、弹、香同时成立，是经验的胜利。 • 这类菜无法复制，只能被尊重。 01:19:44 曼谷｜Sühring：海员杂烩 • 德国菜在泰国，迭代称精致轻盈的形态。 01:23:40 技术、结构与文化融合 • 法餐结构依然成立，但内容已发生位移。 • 老香黄这样的中式食材，也能自然进入西餐语境。 01:28:41 餐厅的国别标签，真的还重要吗 • 在成熟市场，身份感不靠国旗完成。 • 长期经营，比风格宣言更重要。 01:32:41 北京｜绿波廊：眉毛酥 • 绿波廊曾是中餐外交的重要场所。 • 今天，它更像一个被时代推着走的符号。 01:36:09 从精致宴席到旅游餐厅 • 流量回来了，但表达变保守了。 • 老餐厅如何面对新现实，是个长期问题。 01:41:23 眉毛酥的细节：白案技艺仍然在线 • 甜点被重新设计，技术并没有消失。 • 问题在于，它是否还能被认真对待。 --- 彩蛋 本月舒适食物 comfort food 01:47:00 海底捞：稳定、可靠、被低估 • 情绪价值时代，海底捞仍然称王 01:49:15 天津｜梁记无敌臭豆腐 • 夜宵摊的完成度，往往比餐厅更诚实。 • comfort food 的价值，从来不需要被证明。 👨‍🍳 节目中提到的人&场景&菜 曼谷｜普通大药房 国旗披虾 Pad Thai (苇杭） Chef Pam 写给客人和祖母的信 建议所有人学习阅读！！！（苇杭） 国际视频媒体中的Potong媒体曝光 曼谷｜普通大药房 AR软件下载和餐厅介绍册子 （仔猫） 曼谷｜普通大药房 选择讲解详细度卡片 （仔猫） 北京｜浑河春面馆 鹿角（羊栖菜）面 （仔猫） 消失的真正鹿角菜（Silvetia siliquosa） 北京｜浑河春面馆 木糖醇糖熘咯吱 （仔猫） 曼谷｜蔡家菜 主厨蔡师傅（苇杭） 曼谷｜蔡家菜 麻油鸡花胶（苇杭） 曼谷｜蔡家菜 “溏心”干鲍 （仔猫） 曼谷｜蔡家菜 “火锅底料”熟成和牛 （仔猫） 天津｜莹月斋 家烧羊脊髓 （仔猫） 天津｜莹月斋 羊脊髓 （仔猫） 曼谷｜suhring 海员杂烩 （苇杭）2026 曼谷｜suhring 啤酒（苇杭）2018 北京｜绿波廊 蟹黄眉毛酥 （仔猫） 天津｜梁记无敌臭豆腐 （仔猫） 天津｜梁记无敌臭豆腐 门头&主理人 （仔猫） 幕后制作 策划：苇杭、仔猫 制作人：@播客制作人老段 采样音乐 I.q. Music Orchestra - Four Seasons, Winter 🥣 关于「杂食者餐桌」 一期一会的餐桌活动 👅 挖掘饮食背后的文化价值 连接餐厅和消费者的一座小桥 2025 北京 天津 上海 发起人 @苇杭EaToday @仔猫食处 官方小红书 @杂食者餐桌 👂 收听方式 我们的节目，您可以在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、荔枝APP、QQ音乐、苹果Podcast、Spotify以及其他泛用型客户端，搜索「杂食者餐桌」来订阅、收听。如果喜欢我们，也可以分享给你身边的朋友！ 👪 听友群 「杂食者餐桌」听友群现已开放啦！进群方式：添加杂食小助理微信：zashizhecanzhuo，或扫描下方二维码，即可进群～ 商务合作 添加微信：zashizhecanzhuo（备注：商务合作） 投稿&建议反馈，欢迎电子邮件到：[email protected]

💡节目导语 春节假期，总要聊点轻松的。 这一期，我们暂时不谈市场、不讲策略，而是聊聊一个更个人的话题——《理财如是说》这档节目是怎么来的？ 📈节目亮点 * 本期节目没什么亮点，只是想和大家唠唠嗑，讲讲这个节目怎么来的～ ⏱️节目时间码（关键节点） 00:26 新春特辑的缘起与陪伴式定位 02:17 节目最初的动机：系统课程的打磨 10:37 为什么想表达一个更中立的声音 17:48 “出来混最重要的是出来” 18:49 一百期规划与订阅超预期 20:19 AI 如何改变播客制作流程 24:45 新春特辑后续选题预告 🎙️佳奇老师介绍 十余年基金研究与咨询经验，长期服务各类金融机构。 为金融机构的一线投资团队与财富销售提供数百小时基金配置相关培训。 NSCA-CPT（美国国家体能协会认证教练）持证人。 国家三级运动营养师。 📱听友互动 添加佳奇老师微信：JQ17749779360（备注：播客听友）， 加入听友交流群，获取节目中提到的 研究框架与延展思考， 也可以在群内与其他听友一起交流配置中的真实问题。 为了帮助你在实际理财和资产配置中更好地答疑解惑， 佳奇老师还制作了一个 AI 理财顾问——阿财。 阿财不会预测市场走势，也不会告诉你哪只基金一定赚钱， 但会围绕 资产配置的思路与方法，陪你把问题一层一层想清楚。 添加佳奇老师微信后，即可领取 每个人专属的 AI 理财顾问阿财。 如果你喜欢节目里的思考方式， 也欢迎关注佳奇老师的小红书账号 “佳奇老师”。 佳奇老师会在小红书上持续更新关于 家庭资产配置、基金研究、黄金逻辑和理财误区解析 等第一手观点与感悟， 也欢迎你点赞、收藏、转发，让更多人一起 理财少犯错。 ⚠️免责声明 本节目内容仅供学习交流，不构成任何投资建议。 投资有风险，入市需谨慎。