节目

宇树科技正式敲钟上市了。 我曾在第 65 期节目（《除夕夜，与王兴兴的对谈》），于除夕夜春晚舞台演出之后，专访过宇树的创始人王兴兴。 那次对话的震撼一直持续至今。在我的认知里，宇树绝对不只是又一家把硬件卖到全球的成功企业。 它是一个真正能开启中国硬科技全新创新时代的范本。 宇树证明了：中国创业者能够用极致的工程创新、并将中国硬件的优势发挥到极致，从而做到引领全球；他们不需要光鲜的履历，就能让全球最顶尖的实验室基于中国团队的硬件去定义行业标准。 我们试图回到那个没有聚光灯、甚至充满偏见的起点。 我邀请了宇树的早期投资人、初心资本的管理创始人田江川，一起复盘了宇树这个项目所有的非共识。 如标题所说，早年融资上捉襟见肘，反而成了宇树最大的「幸运」；当年被顶级 VC 视作“短板”的草根背景、手搓 BP、不做视觉算法的王兴兴与宇树，最终却构筑了断代级的壁垒。 某种程度上，宇树和王兴兴实现了一次中国投资人们的集体认知升级——有关反精英主义的傲慢，与什么是真正的创新。 本期嘉宾：田江川（初心资本管理合伙人 、宇树早期投资人） 本期 Shownotes： 02:25 2015 & 2025 ：投资的 vintage year * 乔布斯的「初学者心」：持续对世界保持热爱和好奇 * 2017 年，3000 万人民币估值的宇树 * 王兴兴 2019 年的 BP * 投资行业正不断回馈胆子大的人 * 2025 年技术变革中，话语权只掌握在少数人手里 00:07:22 2017，为何在Costa咖啡馆里错过了王兴兴？ * 「让机器人走进千家万户」的 passion 打动了我 * 电机这个路径一定是更好 scale 的，但当时我没有意识到 * 宇树是Macintosh 级别的创新 * 人才策略的三星模型—— poor 、smile and desire * target mass market * 哪个年份的阿里人含金量最高？ * “两真两网”体系：真问题、真专家、认知网络和信任协同网络 00:19:31 宇树不是一家机器人企业，它是一家全球性的生态平台 * 宇树的高毛利和量产能力从哪来？ * 宇树如何站住了生态位？它的壁垒是什么？ * 宇树的「幸运」：兴兴的英语是很不好的，但是day1 他就选择做海外 * 宇树其实是一家生态平台 * 「他们还会进入科研市场吗？其实很多是不会的了。」 * 「这么多岗位是谁在做？他当时说：是我。」 00:30:05 孤独的创新者：厚积薄发的六年 * 在一个无人区创新，即便不好走，但没有那么多竞争 * 宇树和大疆相似的成长路径 * 王兴兴给市场的强压迫感：一般都会早于市场 3-6 个月，推出一款别人赶不上的产品 * 2025 年春晚，中国具身行业的分水岭 00:53:55 人才审美：极客、科技理想主义者，与清醒的野心 * 所有 10 倍的优势，都是非常了不起的信号 * “A user is a player.” * 点亮宇宙科技之树 * RoboMaster，是培育大疆竞争对手最大的温床 * 「三非」：扶持非共识、非中庸、非主流创业者 01:15:57 具身智能布局：这个时代的船票只属于少数人 * 中国具身的红利 * ToC 端未形成 PMF 的核心原因：核心技术不到位，目前仅能提供情绪价值 * 具身领域存在类似 SaaS 的确定性机会 * 硬件赛道更离散，行业有巨大增量 * 地缘政治的最大挑战 01:36:59 MIT 的冲击与 VC 行业的残酷法则 * 管理是一门科学而非艺术 * 「裸奔做一个 CEO」 * 理解了文化差异，就能理解中美为什么会脱钩 * 天赋与勤奋：「今天你因为要出去滑雪，你就错过了字节」 * 创新的根本，就是顶级人才的流动 加入听友群⬇️：

解释一下标题：学块儿指的是我闺女。我女儿学习成绩比较一般，学霸的称号是肯定挨不上的，但要说学渣呢还有点儿委屈她，于是乎我老公就给她起了一个名字叫学块儿，没有学渣那么稀碎但也强不到哪里去。 这一期和大家分享我的学块儿闺女在刚刚过去的这个暑假都做了什么。

如题。 这段时间，因为我工作中的逞强和你不知道的卫诗雅获得了百花奖最佳女主角，我一直在思考，励志教育或者优绩教育到底有没有用？ 我要怎么在努力和松弛之间找到那个最佳平衡。 所以，想把我的一些想法和你聊一聊， 也期待能够听到你的“声音”。

嘉宾：菜菜，April 这一期，大妈请了两位朋友聊聊这些年带娃去加拿大旅行的真实体验。 美国护照、绿卡去加拿大需要准备什么？带中国护照的长辈又怎么办？住在美东，到底是开车去加拿大划算，还是直接飞过去更省事？April一家开电车往返十几个小时，充电竟然只花了65美元；菜菜则已经三刷加拿大，从多伦多、尼亚加拉、蒙特利尔一路玩到了班夫、贾斯珀和温哥华。 当然，这一期还有一个绕不开的话题：吃🤣。 多伦多和温哥华哪里的中餐更强？粤菜、早茶、烤肉、肠粉、煲仔饭，到底能有多好吃？除此之外，我们还聊了为什么蒙特利尔特别适合带娃，尼亚加拉瀑布怎么玩，班夫的湖到底有多美，贾斯珀冰原为什么让人印象深刻，以及为什么几个人都觉得——加拿大的旅游体验，好像真的比美国更“像度假”。 00:02:01｜去加拿大需要准备什么？美国护照、绿卡、中国护照分别怎么走 第一次去加拿大怎么选目的地？从美东出发，自驾还是坐飞机？多伦多、蒙特利尔、班夫和温哥华分别适合怎么玩。 00:05:40｜带两个娃开车8小时去加拿大，真的能坚持下来吗？ 电车长途自驾、充电成本、孩子在车上怎么打发时间，以及为什么往返十几个小时最后只花了65美元电费。 00:11:22｜为什么大家都觉得加拿大“更会做旅游”？ 从尼亚加拉瀑布到国家公园，加拿大景区的服务、讲解和亲子体验为什么让人印象特别深。 00:17:05｜多伦多到底有多好吃？粤菜、早茶、烤肉一路吃过去 娱乐轩、牛兵卫、银记，以及肠粉、煲仔饭、胡辣汤、煎饼果子……去多伦多到底该留几个胃？ 00:22:46｜多伦多 VS 温哥华，中餐到底谁赢？ 刚到温哥华觉得“吊打多伦多”，吃了几天以后却改主意了：如果只旅行三四天，两座城市的顶级中餐到底差多少？ 00:28:28｜多伦多带娃怎么玩？水族馆、科学中心、Little Canada 低龄孩子怎么玩多伦多？冬天去有哪些室内选择？下一次还想去皇家安省博物馆、多伦多大学和Toronto Islands。 00:34:11｜蒙特利尔为什么特别适合遛娃？ 生态馆、昆虫馆、植物园、天文馆，以及让孩子看完还想再来的球幕体验；还有圣母大教堂的灯光秀。 00:39:50｜尼亚加拉瀑布怎么玩最省力？ 游船、Clifton Hill、景点Pass、Costco买票，以及为什么这里特别适合不想每天开车折腾的家庭。 00:45:33｜温哥华为什么让人产生“退休搬过去”的冲动？ 中餐、海鲜、气候、自然环境都很好，但工作、收入和房价又是另一回事；顺便聊聊魁北克的“欧洲感”。 00:51:15｜班夫、贾斯珀和哥伦比亚冰原：这一趟的真正高光 Lake Louise、Moraine Lake、Spirit Island、冰原车，以及那些颜色完全不一样的湖。为什么菜菜觉得班夫“人生一定要去一次”。 00:56:57｜温哥华怎么玩？Stanley Park骑车、吊桥、Sea to Sky和矿山博物馆 不只是在城市里吃饭，温哥华周边的自然和亲子项目同样丰富，Britannia Mine Museum甚至让大人都想一直淘矿。 01:02:40｜为什么中年人这么需要旅行？ 带娃旅行到底是甜蜜还是负担？为什么明知道累，还是一放假就开始计划下一趟；以及旅行回来以后，总觉得孩子又长大了一点。

最近，不少企业的HR和财务收到税务部门通知：员工工资和社保缴费基数对不上，请尽快自查、调整。一个新词也随之出现——“夯实社保”。 什么是“夯实社保”？为什么偏偏是现在要夯实？社保以后得出路在哪里？ 这期《聊15块钱儿的》我们一起聊聊，“夯实社保”这个新动作 △本期要点节点 00:56 “夯实社保”这个词哪里来的 01:24 社保主管部门怎么是税务部门 03:10 当前“夯实社保”执行情况 09:55 当前企业社保缴纳情况 10:36 企业打算怎么应对 11:14 社保当年的问题 12:44 社保问题的源头 18:08 本期有效知识总结 △本期主持及嘉宾 班克儿 & 万理PKT *部分嘉宾声音应嘉宾要求经过特殊处理 △监制 黄绿、贝贝 △声音设计 班克儿 大家对于本期节目有什么问题，欢迎在评论区留言，我们有机会给大家解答；另外大家想听什么话题，嘉宾也接受在评论区点菜，点菜的同时最好可以有个问题清单。 希望大家家里有大学生的，多把我们的节目推荐给大学生朋友，帮助他们成为清澈不天真，成熟不世故的新青年。如果有相关推广资源的也欢迎跟我们联系。 聊15块钱儿的 聊点不俗的财经，传递有效知识15分钟 每周一、三、五早7点更新

巴菲特退休后，伯克希尔还能继续封神吗？当市场盯着近 4000 亿美元现金、AI 狂潮、科技股加仓与大手笔并购时，接班人格雷格·阿贝尔正在面对一场残酷的“千亿级资本大考”：不出手，被质疑躺平；一出手，又担心买在高点。告别“股神光环”后，这家价值投资巨头究竟会迎来新一轮爆发，还是逐渐跑输标普 500？这期节目带你拆解伯克希尔最新财报、资金动向与接班人底牌，看懂普通投资者在牛熊转换中最该学会的配置逻辑。 【时间轴】 00:08 伯克希尔进入“后巴菲特时代” 01:35 市场对新 CEO 的初期质疑 02:35 一季度财报：经营稳健，但净利润参考价值有限 05:27 二季度成为资本配置能力的真正测试 08:05 市场评价分化：认可行动，也担忧风格变化 10:29 新管理层面临的三类长期考验 —————————————— 0基础财富课 0基础财富课 —————————————— 【免责声明】 本播客提供的理财内容仅供参考，不构成投资建议。理财决策有风险，市场波动难测，投资结果可能与预期不同。听众依据内容投资，盈亏自负，主播和频道运营方不承担任何法律责任。 《取财有道》是一档介绍如何聪明地赚取财富及其底层逻辑的日更播客。介绍获取物质财富，精神财富和身体健康财富的“道法术器”。希望能够帮助大家建立健康积极的财富观念，更轻松地实现人生财富目标，祝各位听众小伙伴们早日实现财富自由！商务合作请联系：[email protected]

最近被薛甄珠抓小三片段洗脑了！ 还去看了《功夫女足》和《欢迎来到龙餐厅》 现场看到了沈腾蒋奇明还有李治廷（帅） 00:02:19:美味酱油蛋的制作方法，让你体验到不一样的味觉享受！ 00:06:31:一到周五就心碎，不想落单也不想找麻烦！ 00:13:03:寂寞的周五晚上，心灵归宿到底在哪？ 00:19:34:薛甄珠女士到公司找小三，谁的失职？ 00:26:06:复盘找小三片段，现场每个人的反应都对吗？ 00:32:34:爱情的诱惑与困惑：贺涵为何变成罗子君的狗？ 00:39:10:真的遇到魅魔的时候，是无法招架的！ 00:45:46:男人会上头，女人也会上头。但爱和友谊不是血包！ 00:52:14:推荐必看！《龙餐厅》剧情精彩，演员阵容强大！ 00:58:40:小孩子的世界也是有很多维度！ 01:05:15:电影的魅力：沉浸感与幸福感的奇妙旅程 01:11:47:情侣特别适合看一些强感情共鸣的电影！ 小红书找到我们： 小虎@烈火欧尼 @巴黎水煮蛋 制作：小虎 剪辑时间轴：小虎 BGM：South Penguin - ame

开山采茶之前，为什么要对着大山呼喊？ 各地喊山祭茶，藏着茶人最古老的敬畏。

国家统计局表示，下半年我国物价有望保持温和上涨。 物价回升究竟意味着什么？本期从CPI、消费、就业与产业变化出发，带你看懂价格背后的经济信号，以及这些变化与普通人的生活和投资有什么关系。

本期节目，我们将带着“什么是意大利菜”的问题出发，走进意大利饮食文化的历史。内容分为上下两个部分：前半部分关注今天的意大利人到底怎么吃，从不同类型的意大利餐厅讲起，介绍一顿传统意式正餐的完整结构——前菜、头道、二道、配菜、奶酪、甜点、咖啡与餐后酒依次是什么，又该如何点、如何吃；同时也会聊到一些常见却容易误解的用餐礼仪，以及披萨在意大利饮食中的特殊位置。后半部分则把视线拉回历史，从古代地中海文明和罗马帝国开始，经过中世纪的地方发展与东西方交流、文艺复兴时期餐桌文化的形成、新大陆食材的到来，一直讲到近代移民、现代全球化与地方饮食传统的保护。为什么今天的意大利菜如此丰富，又为什么不同地区之间差异巨大？那些我们习以为常的披萨、意面、番茄和奶酪，背后又经历了怎样漫长的历史？通过“今天怎么吃”与“过去怎么形成”两条线索，尝试去理解意大利菜：在世事沧桑不断的变化之中，始终保存着对于地方特色、应季食材，以及共同用餐生活方式的珍视。 本期节目为大家准备了超过200张图片作为参考，欢迎随手翻看~ 期待与大家的互动~ 00:04:07 意大利的餐厅类型 00:07:01 前菜 00:08:07 头道——碳水 00:10:25 二道——肉类 00:13:55 配菜 00:14:20 佐餐的酒水——该如何挑选意大利葡萄酒 00:21:09 奶酪 00:23:08 甜点——收尾阶段的标志 00:24:40 来杯咖啡解解乏吧~ 00:27:08 餐后消化酒——甜蜜的道别 00:28:40 Il Galateo——意大利的餐桌礼仪 00:33:44 披萨在正餐中的缺位与历史的楔子 00:39:33 亚平宁半岛的地理情况对于饮食发展的影像 00:45:03 罗马人的饮食情况，以及来自伊特鲁利亚与希腊的影响 00:49:33 中世纪的意大利饮食 01:01:47 饮食观念的确立——遵循时令、应季而食 01:05:38 意大利当下应季食材的个人观察与体验 01:13:18 中世纪后期意大利饮食的变化——城市发展与市民阶层的出现所带来的影响 01:18:35 文艺复兴阶段的发展——礼仪制度的兴起与餐饮艺术的诞生 01:25:57 服务于人文精神的意式餐饮哲学——把风土的本味借助厨艺呈现出来 01:30:16 哥伦布大交换对于意餐的革命性影响 01:39:36 国际与本土——现代意大利菜的转身与回眸 001 餐厅Ristorante-Da Giacomo Arengario 01 002 餐厅Ristorante-Da Giacomo Arengario 02 003 餐厅Ristorante-Da Giacomo Arengario 03 004 特色菜馆Trattoria Angiolino 01 005 特色菜馆Trattoria Angiolino 02 006 特色菜馆Trattoria Angiolino 03 007 小酒馆 Osteria Antica Mescita, San Niccolò 01 008 小酒馆 Osteria Antica Mescita, San Niccolò 02 009 小酒馆 Osteria Antica Mescita, San Niccolò 03 010 位于摩德纳的米其林三星餐厅 Osteria Francescana 01 011 位于摩德纳的米其林三星餐厅 Osteria Francescana 02 012 某熟食店Tavola Calda的门脸和柜台 013 那不勒斯的披萨店 Pizzeria Mattozzi dal 1833 014 冰淇淋店Gelateria Paganelli 015 红酒专卖店 Enoteca Costantini 016 糕点店 Pasticceria Marchesi 1824 017 咖啡馆 Loste Café 018 烟草店Tabaccheria 019 前菜-冷切肉、奶酪、橄榄及油渍蔬菜拼盘 Misto con salumi, olive, verdure marinate e formaggi 020 前菜-蜜瓜火腿 Prosciutto e melone 021 前菜-意式烤面包 Bruschetta 022 前菜-火腿配芝麻菜 Prosciutto con rucola 023 前菜-炸海鲜什锦 Frittura di pesce 024 前菜-卡普里沙拉 Insalata Caprese 025 头道-龙虾意面 linguine all’astice 026 头道-鸡肉番茄酱意面 fusilli 027 鸡汤意面 pastina in brodo di pollo 028 头道-肉酱千层面 lasagna 029 头道-土豆团子 gnocchi 030 头道-意式饺子 ravioli 031 头道-炖牛膝配藏红花烩饭 ossobuco con risotto alla zafferano 032 头道-鸡肉烩饭 risotto con pollo 033 头道-海鲜烩饭 risotto ai frutti di mare 034 头道-蘑菇芦笋烩饭 risotto ai funghi e asparagi 035 头道-牛肝菌香肠汤 zuppa di funghi porcini e salsiccia 036 头道-鹰嘴豆菊苣汤 zuppa di ceci e cicoria 037 意面图鉴 01 038 意面图鉴 02 039 意面图鉴 03 040 意面图鉴 04 041 意面图鉴 05 042 意面图鉴 06 043 意面图鉴 07 044 不同种类pasta并置的尺寸对比 045 二道-米兰炸肉排 Cotoletta alla milanese 046 二道-罗马屠夫式炖牛尾 Coda alla Vaccinara 047 二道-佛罗伦萨T骨牛排 Bistecca alla Fiorentina 048 二道-迷迭香炖鸡 Pollo in Potacchio 049 二道-阿布鲁佐烤肉串 Arrosticini 050 二道-茄汁炖肉丸 Polpette 051 二道-意式鱼汤 Cioppiono 052 二道-风味剑鱼 Pesce spada alla ghiotta 053 二道-红烩青口贝 Cozze al pomodoro Ingredienti 054 二道-卢西亚纳风味砂锅章鱼 Polpo alla Luciana 055 二道-烤沙丁鱼 Sarde arrosto alla griglia 056 二道-佛罗伦萨炖牛肚 Trippa alla Fiorentina 057 二道-威尼斯风味牛肝 Fegato alla Veneziana 058 二道-莫德纳猪脚香肠 Zampone Modena 059 二道-猎人炖兔肉 Coniglio alla cacciatora 060 二道-炖鹌鹑配青豆 Quaglie con i piselli 061 二道-松露牛肉薄片 Carpaccio di manzo al tartufo estivo 062 二道-撒丁岛烤乳猪 Porceddu 063 配菜-意式腌菜 Sottaceto 064 配菜-芝麻菜沙拉 Insalata di rucola 065 配菜-蒜香芦笋Asparagi arrostiti con aglio 066 配菜-西西里酿彩椒 Peperoni Ripieni alla Siciliana 067 配菜-烤茄子 Melanzane grigliate 068 配菜-佩科里诺奶酪炖朝鲜蓟 Carciofi stufati al pecorino 069 意大利各大区葡萄酒品类及产地分布图 070 意大利各大区代表性葡萄品种分布 071 托斯卡纳的葡萄园丘陵景观 072 托斯卡纳传统名庄 Tenuta San Guido 073 Marco Casamonti设计的酒庄 Antinori nel Chianti Classico 01 074 Marco Casamonti设计的酒庄 Antinori nel Chianti Classico 02 075Marco Casamonti设计的酒庄 Antinori nel Chianti Classico 03 076 Marco Casamonti设计的酒庄 Antinori nel Chianti Classico 04 077 Renzo Piano设计的酒庄 Rocca di Frassinello 01 078 Renzo Piano设计的酒庄 Rocca di Frassinello 02 079 Renzo Piano设计的酒庄 Rocca di Frassinello 03 080 Renzo Piano设计的酒庄 Rocca di Frassinello 04 081 Mario Botta设计的酒庄 Petra Winery 01 082 Mario Botta设计的酒庄 Petra Winery 02 083 Mario Botta设计的酒庄 Petra Winery 03 084 意大利红酒等级分类 085 DOC与DOCG的官方标识 086 Amarone 087 Barolo 088 Barbaresco 089 Brunello di Montalcino 090 Chianti Classico 091 朋友的酒柜01 092 朋友的酒柜 02 093 送朋友的黏黏怪物研究所联名调酒壶 094 建筑师冯格康的最爱——云雾湾 095 打酒——意大利的散篓子 01 096 打酒——意大利的散篓子 02 097 餐桌上的“散篓子”——vino della casa in caraffa 098 “散白” 099 不同种类的奶酪 01 100 不同种类的奶酪 02 101 戈贡佐拉蓝纹奶酪 Formaggio gorgonzola a pasta erborinata 102 马苏里拉水牛奶酪Mozzarella di bufala 103 “奶包子”布拉塔 Burrata 104 甜品-提拉米苏 105 甜品-祖母蛋糕 106 甜品-意式奶冻 107 甜品-米布丁 108 甜品-开心果口味的意式冰激凌 109 甜品-半冻雪糕 110 奶油煎饼卷 111 各类咖啡原料配比图示 112 摩卡壶的工作原理示意图 113 工作中的摩卡壶 114 意式浓缩 Espresso 115 卡布奇诺 Cappuccino 116 着卡布奇诺棕色僧袍的嘉布遣会修道士 117 拿铁 Caffe Latte 118 玛奇朵 Macchiato 119 摩卡 Mocha 120 比切林 Bicerin 121 阿芙佳朵 Affogato 122 冰摇咖啡 Shakerato 123 一顿意餐的优雅收尾——餐后酒 124 餐后酒-阿玛罗 Amaro 125 餐后酒-格拉帕 Grappa 126 餐后酒-珊布卡 Sambuca 127 餐后酒-柠檬利口酒 Limoncello 128 不同口味的利口酒 129 玛格丽特披萨 Pizza Margherita 130 蘑菇火腿披萨 Pizza al Prosciutto e Funghi 131 四季披萨 Pizza Quattro Stagioni 132 意大利领土的划分情况 133 1796年意大利半岛地图 134 19世纪下半叶意大利的统一进程 135 托斯卡纳风味——番茄面包汤 Pappa al pomodoro 136 伊特鲁利亚“盾牌墓”（前350—前325年）前室后墙上的夫妇肖像及家谱铭文 137 伊特鲁利亚“花豹墓”（约前480年）后墙上的宴饮场景 138 伊特鲁利亚“三食榻墓”（约前470年）三面墙上的壁画 139 希腊人所崇尚的“地中海饮食”具体内容 140 公元117年罗马帝国疆域 141 位于法国南部的古罗马渡漕遗址 142 位于罗马城外的渡槽遗址公园 143 罗马周遭港口城市Ostia Antica的考古遗址公园鸟瞰 144 罗马宴会 by Roberto Bompiani (1821-1908), 美国洛杉矶盖蒂博物馆馆藏 145 赫拉伽巴卢斯的玫瑰 by Lawrence Alma-Tadema(1836-1912), 私人收藏 146 庞贝遗址中贞洁恋人之家发掘出的壁画-在卧榻上宴饮的男女 147 阿庇修斯所著《论烹饪》拉丁文与英译本封面 148 《论烹饪》中的厨房场景插图 149 庞贝遗址中朱莉娅·菲利克斯之家发掘出的壁画-分发面包的男人 150 中世纪封建庄园场景示意图 01 151 中世纪封建庄园场景示意图 02 152 帕维亚的切尔托萨修道院 La Certosa di Pavia 周遭的农田 153 帕维亚的切尔托萨修道院的背面与麦田 154 打理庭院的修士 155 修道院内部的菜园和葡萄架 156 修道院中的草药店 157 西西里地区的部分地下水渠Qanat遗存 158 西西里的提水与灌溉系统Sāqiya示意图及遗存 159 具有阿拉伯装饰风格的巴勒莫甜品店 La Martorana 160 店内柜台橱窗里的各类甜品 161 卡诺里卷、水果挞以及开心果蛋糕 162 阿马尔菲的柠檬景观01 163 阿马尔菲的柠檬景观02 164 阿马尔菲的柠檬景观03 165 阿马尔菲的柠檬景观04 166 法文版马可波罗游记描述收割黑椒情况的插图 167 中世纪《健康全书(Tacuinum Sanitatis)》中制作意大利面的场景 168 僧侣胡子 agretti 01 169 僧侣胡子 agretti 02.jpg 170 熊葱 allium ursinum 01 171 熊葱 allium ursinum 02 172 超市的鲜南瓜花 173 酥炸南瓜花 174 火腿蜜瓜卷 175 外出调研的穷鬼套餐——火腿奶酪夹面包配可乐 176 意大利的脆柿 177 柿子酱软酪杯 178 柿子奶油慕斯蛋糕 179 柿子松饼 180 柿子燕麦挞 181 黑松露意面 182 烤栗子及专用平底锅 183 如何区分马栗和板栗 184 在出现多例华人误食黄水仙的案例后，不少英国超市在铭牌处贴上了提示标语 185 洋蓟及其纵切面（左图）洋蓟与其可食用部分对比（右图） 186 洋蓟肉煲 187 油炸洋蓟 188 奶酪焗洋蓟 189 油浸洋蓟罐头 190 《中世纪食谱(The Medieval Cookbook)》中的面包师与学徒的插图 191 《中世纪食谱(The Medieval Cookbook)》中受到惩罚的面包行会匠人 192 中世纪《健康全书(Tacuinum Sanitatis)》中酿制葡萄酒的场景 193 中世纪《健康全书(Tacuinum Sanitatis)》中采摘蔬菜的场景 194 中世纪《健康全书(Tacuinum Sanitatis)》中厨房场景里忙碌的厨娘 195 “七宗罪”和“末日四景” by Hieronymus Bosch(1450-1516)，普拉多博物馆馆藏 196 画作局部里“七宗罪之暴食”_中世纪时大部分平民家里没有厨房，他们会在居室中央堆柴火煮食顺便用热量温暖屋子，炖锅的使用在节省柴火的同时也减少汤汁的流失 197 文艺复兴时期的意大利名厨Bartolomeo Scappi肖像 198 《论烹饪艺术(Opera dell'Arte del Cucinare)》 199 书中插图 01 200 书中插图 02 201 书中插图 03 202 书中插图 04 203 亨利二世的王后Catherine de' Medici的肖像画（左图现藏于意大利佛罗伦萨碧提宫，右图现藏于法国巴黎卡纳瓦莱博物馆） 204 亨利二世与凯瑟琳的婚礼 by Giorgio Vasari(1511-1574), 现藏于意大利佛罗伦萨旧宫 205 画作中的文艺复兴宴会场景——《加纳的婚礼》 by Tintoretto Jacopo(1518-1594), 现藏于意大利威尼斯安康圣母圣殿 206 四王抬棺_位于西班牙塞维利亚大教堂里的哥伦布灵柩 207 哥伦布大交换涉及的主要物种 208 种类繁多的番茄 209 点缀了罗勒的番茄酱意面 spaghetti al pomodoro e basilico 210 玛格丽特披萨 Pizza Margherita 211 意式玉米糊 波伦塔 Polenta 212 土豆团子 Gnocchi 213 经典意式早餐——卡布奇诺配牛角包 214 贝泽拉所发明的蒸汽浓缩咖啡机 215 1906年米兰世博会上贝泽拉的咖啡机展区 216 Victoria Arduino 咖啡机 217 美国纽约曼哈顿的小意大利街区 218 1900年左右小意大利街区中的核心——茂比利街 219 美式意大利菜_肉丸意面 220 美式意大利菜_伏特加笔管面 221 美式意大利菜_帕尔马奶酪鸡 222 美式意大利菜_海鲜汤 224 美式至尊披萨 224 芝加哥深盘披萨 225 源自意大利的国际食品工业巨头——百味来 226 百味来的产品 227 DOP(受保护原产地名称), PGI (受保护地理标志)以及STG(传统特色保证)标识 228 convivialita 229 祝大家都有好胃口 感谢听友的收听和观看~ 大家辛苦啦~ 参考文献： Apicius, Joseph Dommers Vehling. Cookery and Dining in Imperial Rome[M]. 1st ed. New York: Dover Publications, 1977. 王汉明. 意大利菜品尝与烹制[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2003. 许经方，王芳进. 多情意大利菜[M]. 北京: 中国轻工业出版社, 2005. Alberto Capatti. Storia della cucina italiana[M]. 1st ed. Milan: Guido Tommasi Editore, 2014. 艾琳娜·库丝蒂奥科维奇. 意大利人为什么喜爱谈论食物? 意大利饮食文化志[M]. 林洁盈译. 第一版. 杭州: 浙江大学出版社, 2016. The Silver Spoon Kitchen. The Silver Spoon Classic[M]. 1st ed. New York: Phaidon Press, 2019.

晨读天下事，从这里开始。 00:36 《国务院关于修改〈住房公积金管理条例〉的决定》公布，自2026年9月20日起施行。这次修改最受关注的一大亮点，就是拓宽提取和使用范围。对提取住房公积金支付房租，不再设置房租超过家庭工资收入规定比例的门槛限制；新增装修自住住房、支付自住住房物业费等可以提取公积金等。此次修改还明确，个体工商户、非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以自愿缴存住房公积金，按照规定享受相应的政策支持。 01:13 18日，《商务部等9部门关于进一步激发下沉市场活力 活跃县域消费的意见》对外发布。 01:38 商务部18号表示，全国已基本实现县、乡村三级商业网点全覆盖，物流配送体系日趋健全，每天有超过1亿件包裹进出农村。 01:51 8月17日至23日，百日千万招聘专项行动推出人工智能、先进制造、医疗卫生、外贸行业4个线上招聘专场，共3000余家用人单位参与，招聘需求2.4万人次。 02:24 18号财政部应急管理部再次拨付6000万元中央自然灾害救灾资金，支持河南做好防汛抢险救灾工作。 02:34国家气候中心18日消息，当前赤道中东太平洋海表温度持续升高，预计将于11—12月前后达到峰值，形成一次超强厄尔尼诺事件，大概率成为历史最强。今年夏季以来，我国气候异常，反映出厄尔尼诺发展阶段的典型影响。 03:01 18日，由中国电科承建的新疆奇台110米口径射电望远镜完成核心结构安装，项目计划2028年建成投用。 03:21 海关数据显示，今年前7个月，长三角地区货物贸易进出口规模创历史同期新高，连续17个月保持增长。 03:53 截至目前，2026年度电影总票房（含预售）突破260亿元。暑期档连续38天单日票房过亿，2026年暑期档电影总票房（含预售）突破102亿元。 04:11 近日，由格力电器创办的珠海市格力技工学校正式获得招生资格，将于近期正式启动首届招生。该校由格力电器董事长董明珠亲自担任学校校长，形成“入校即入企，毕业即适岗”的办学模式。 04:46 杭州市调查处置组通报，近日接报警称遭受不法侵害，涉公职人员违纪违法。经查，7月26日晚，企业高管 赵某峰 与滨江区公职人员 郁某栋 在KTV活动期间，对被害人实施强制猥亵并致其腰部受伤（轻伤二级）。目前两人已被依法刑事拘留；郁某栋已被免职，赵某峰被所在企业免职；纪检监察机关已介入，将严肃处理。 05:19 16日晚，央视《财经调查》曝光云南“低价团”乱象。18日，云南省文化和旅游厅发布通报，多家旅行社、多个导游拟被吊销证照。 05:31 18号云南玉溪市华宁县通报，8月12号发生在华宁县盘溪镇的村民自用小船侧翻事件中，失联的5名人员已全部找到，均无生命体征。 05:47 中国地震台网正式测定，8月19号5:36在青海海西州直辖区发生5.6级地震，震源深度10km。 06:12 当地时间18号，美国总统特朗普发文表示，目前并未与伊朗进行任何会谈或对话，未来也无相关计话。 06:28 俄罗斯外交部18日召见日本驻俄大使，就日本首相高市早苗、日本外务大臣 茂木敏充 针对俄总统普京登上 伊图鲁普岛（日本称择捉岛）发表的相关言论，向日方提出强烈抗议，强调俄方保留采取适当反制措施的权利。 06:48 一架无人机18日在 扎波罗热核电站一通勤公交站发生爆炸，造成16人伤亡，这是该核电站有史以来遭遇的“最严重事件”。 07:01 缅甸当局于7月底在克伦邦妙瓦底开展的一次安全行动中，逮捕了777名涉嫌参与电信诈骗及网络赌博活动的人员。 07:32 【轻解读｜深一度】 “红灯停表”优化骑手工作环境。 10:23 【收个尾｜一句话】 安全，是回家最近的路。当算法学会为红灯“踩刹车”，我们看到的不仅是技术的精度，更是人心的温度。人生路上，不必总在追赶。等一个红灯，也许正是生活提醒我们，该看看身边的晨光。以上是今天的《资讯早早茶》，我们明天继续。 以上资讯来源：央视网、新华网、人民网、光明网、澎湃新闻 本节目在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐、蜻蜓FM等播客平台已同步更新，欢迎大家订阅、收听及转发。