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更新啦！疯狂挥手！ 我们已经从周更一不小心变成双周更了，哈哈哈哈哈哈大家想我们了吗！本期我们把夏日的一些美好体验打包放送一下！恋夏一族首次度过长时间待在房间里的夏天，本夏季体验真的不同以往！欢迎各位收听！ 好物推荐上有啥没听清的评论区欢迎问我们嗷！ ————————— 分割线 —————————— 如果想加入我们的闲聊听众群 请添加微信并说明来意：husongx2 每天话有点多 入群后请多包涵 嘻嘻

沿着崛川古老的河道，走着走着迎头看见了最后的、即将开败的樱花，落满了一地，地上粉成了一片，当时煞是耀眼。我仔细地捡了两朵完整的小花、夹在了地图册里。现在放在小香盒中，虽已褪色、花瓣轻盈也算翻飞了万里。 1、00:00:18 从京都崛川一条戾桥说起...... 读书节选《京都美学考》 吉冈幸雄（著） 陈舒婷（译） 2、00:03:38 安倍晴明与源博雅，福尔摩斯和华生？ 3、00:07:00 晴明神社所处，原是安倍晴明宅邸，体会此咒，呼风唤雨已千年 读书《阴阳师》 梦枕貘（著） 林青华 施小炜（译） 4、00:21:10 从“鬼门”，见京都的“讲究” 资料《京都寻谜散步》《京都幽境：寻迹闹市之外的小众秘境》 柏井寿（著）豆包译 5、00:24:18 安倍晴明的直系后代土御门一族的历史后续 Song 《倩女幽魂》 刘惜君 京都.晴明神社

今天这期节目，我们攒了一个非常难得的局。说难得，是因为我们的嘉宾实在太难抓了——他满世界飞，不是在吃，就是在去吃的路上。他就是美食博主——韦恩，公众号“造洋饭书”的主理人。 说起Jessie和韦恩的缘分得追溯到2012年，那时候还没有“自媒体”这个概念，大家用爱发电，在博客上写着玩。韦恩当时在互联网公司上班，月薪一万五，副业写美食博客。直到有一天，他发现写博客的副业收入能有两万块，超过主业了。2015年，他果断裸辞，开始了全职美食博主之路——这一做，就是11年。 11年里，他吃遍全球米其林，也见证了国内餐饮业从雕爷牛腩的“干冰营销”，到如今新荣记、各种本土菜系百花齐放的“黄金时代”。他曾经痴迷于复刻精致的白人饭、法餐、日料，但这两年，他却把重心全部收回到中餐上。 用他的话说：“西餐的招数我全见过了，喷火喷冰刨松露，就那么回事。回过头看中国菜，我才发现自己一无所知，根本学不完。” 这一期，我们不只聊美食，更聊美食背后的文化话语权。 韦恩有一个非常犀利的观点：不要跟老外解释京剧是“Beijing Opera”，不要试图在他们的文化里找对应物。你要把他们拉到你的语境里来，用中国的文化去“霸凌”他们。 他说，日本和韩国在这方面是高手。日本给每一条鱼、每一颗水果都取一个独一无二的名字，逼着你用他们的语言体系去认知；韩国用超一线的电视制作能力，把三流厨师的餐厅拍成你非去不可的圣地。而我们中国，拥有超一线的食材和厨师，却一度缺乏会讲故事的人。 但时代变了。 从韦恩当年用“这不就是意大利锅包肉/排查”来消解高级餐厅的紧张感，到如今他深入广西老家寻找脆蜜金桔、北海红魔虾，他越来越坚信：中餐不需要去迎合世界，中餐本身就是世界级的标准。 韦恩说，他做博主11年，没有太大的进步，也不追求什么迭代。在这个瞬息万变的算法时代，他守着“造洋饭书”这个古早的名字，做着十年来同样的事：做菜，探店。 这是一种朴素而强大的长期主义。 当所有人都焦虑于流量和数据时，他说：“你还是要过真实的生活。那个数字对你的真实人生影响没有那么大。” 这是一期信息量爆炸，但又充满松弛感的对谈。我们聊了餐饮业的十年周期、为什么现在高级餐厅越来越像饭圈、以及当一个美食博主最重要的底线是什么。 🥂 嘉宾介绍 韦恩 * 头部美食自媒体“造洋饭书”主理人，从业11年。 公众号：造洋饭书 主播介绍 张际星Jessie 美味关系文化传播创始人，旅行美食作家，2008年入行，深耕中国精致餐饮品牌公关领域，曾出版美食书《你最珍贵》及美食翻译作品。2026年，希望以播客为媒介，与更广阔的美食爱好者建立连接。 小红书@张杰西奇遇记 龙龙 美食文字工作者，文字见于个人公众号“low and slow”以及“吃好喝好”等美食媒体。文字常以食物为切口书写存在本身，现处于旅居状态，辗转于沈阳、北京、成都和清迈等地。 小红书@TimotheeGao ⏳ 时间戳 01:22 餐饮业的“史前时代”与初代网红 05:59 审美霸权的更迭：从“漂亮饭”到“中国胃” 10:50 迂回战术：当厨师的梦想败给商科，却赢了时代 13:53 算账与冲动：当月入两万的副业撞上一万五的主业 19:01 朋友圈红利与不可替代的“人味儿” 24:26 中餐的“失语症”与觉醒年代 28:06 三元里菜市场的震撼：国际视角下的中餐逆袭 32:42 命名即权力：日本“词汇霸凌”与中国审美的回归 38:10 消解精英主义：把高级餐厅拉下神坛 43:04 圈内人的“祛魅”：从崇拜者到同行者 48:45 餐饮业的“算法化”与灵魂的定价 54:38 策展人思维：姜振成与新一代厨师的“帅” 01:00:50 故乡与他乡：广西食材的“文艺复兴” 01:07:33 流量焦虑下的“自体疗愈” 01:12:57 会议室里的山东菜：一个博主的“升局级”洞察 01:18:11 热钱退去：当“做个号就能拿百万投资”成为往事 01:23:49 演唱会和猪脚饭：一个美食博主的终极舒适区 01:29:05 十年陈酿：不进步，也是一种高级的长期主义 照片摘自公众号“造洋饭书” 会议上小饭桌 制作团队及特别鸣谢 * 策划/主播：Jessie、龙龙 * 音频后期：曾谙 * Music: Dear Spring——HOPERUI / Greyscale Automaton Waltz———Plum - Melodic Artist 2 Stay Alive ——José González 联系方式 欢迎在订阅、收听《于是我们又聊起食物》，并与我们互动： * 小红书：搜索“于是我们又聊起食物” * 邮箱：[email protected] （投稿、合作与反馈） “分享食物，即是分享存在。” 我们相信，食物从不只是食物。 它是记忆的容器，是情感的暗语，也是存在的印记。 欢迎你在任何时刻收听。

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全网公认的顶级恋爱脑，宁夏第一纯爱战士 别人遭遇伴侣背叛，都会及时止损、果断抽身，可党清风偏偏不一样。面对妻子一次次的出轨、反复的背叛伤害，他始终无底线包容妥协。他甚至卑微坦言：就算她在外面有人，我真的无所谓，只要她愿意回家、愿意和我好好在一起，其他所有事情我都可以不计较。 为了留住妻子、守住这段破碎的婚姻，他卑微到了尘埃里。被妻子反复伤害、肆意消耗，他从不记恨，反而主动找到妻子的情人，只求对方写下保证书，承诺一辈子只对自己的妻子好。 可这份掏心掏肺的卑微深情，终究没能换来一丝珍惜。面对党清风的退让哀求，妻子的情人不屑一顾、态度嚣张，彻底激怒了压抑许久的党清风。一念之差，他持刀伤人，酿成惨烈命案。 到底妻子王霞敬给党清风灌了什么“迷魂汤”，让他甘愿一味付出、毫无底线地奉献自己？

脱离量能 都是耍流氓

今年现象级恐怖片终于国内上映了 网红导演库里·巴克的电影长片首作《痴迷》成为今年最火爆的恐怖电影之一，与去年《同甘共苦》一样属于爱情恐怖片的范畴，也是以小博大的典范，仅靠75万美元成本收获全球4.4亿美元的票房，果然还是恐怖片的投入产出比可观。 这部电影切中当下年轻人“在上班和上进之间选择上香”的时代情绪，同时也在探讨爱情本身的意义，当然更出色的还是导演的视听调度，在日常生活中寻找惊吓点，是一部非常不错的恐怖片，推荐大家在炎炎夏日去电影院寻找脊背发凉的感觉！

【本期节目介绍】 当“出海”成为时代显学，所有人都在谈论降维打击、流量红利和宏大叙事。但如果你把镜头推得足够近，会发现那些在异国他乡真正站住脚的人，靠的往往不是傲慢，而是敬畏。 本期嘉宾张骏，是一位有着20年经验的“出海老兵”。他的前半场，是在中国最顶级的商业巨头中度过的——在华为，他见证了庞大的系统如何像“重装旅”一样，在欧美巨头林立的荒原里硬生生撕开裂口；在阿里，他亲历了最顶尖的互联网商业模式，如何在错综复杂的社会结构与文化壁垒前遭遇现实的引力。 巨头的平台曾给了他看世界的广角镜头，但也让他更加清醒：剥离了平台的庇护，真实的海外市场是由无数个具体的痛点、偏见和琐碎构成的。 于是，他的后半场，选择在泰国的旷野里“重新做人”。他脱下大厂的战袍，从零开始孵化本土户外品牌 TOPSUN。在这里，他不再迷信“用供应链优势碾压一切”，而是学会了最难的一课：做减法。他砍掉那些虽然赚钱但不具备长期壁垒的品类，克制住盲目扩张的欲望，把所有的精力聚焦在如何真正融入一个泰国家庭的日常。 张骏说，品牌从来不是靠投流编造出来的“故事”，而是靠一次次真实的交付熬出来的信任；出海也从来不是什么高高在上的“降维打击”，而是承认自己的短板，换个地方重新长出根系。 这不仅是一份沉淀了20年的出海避坑指南，更是一个中年人在看透了商业世界的喧嚣后，选择用“定力”和“减法”重塑自我的故事。所谓勇敢，或许就是认清了出海的残酷真相后，依然愿意耐心种下一棵树。 【本期嘉宾】 张骏 20年出海老兵，曾任职于华为、阿里巴巴负责海外业务拓展。现于泰国创业，成功孵化泰国本土户外品牌 TOPSUN。 【精选时间轴】 Part 1 巨头的骨架：华为教会我的事 03:56 一个成熟的出海平台，究竟"平"在哪里 08:04 总部重装旅与前线的并肩作战 11:04 在欧美主导的市场，如何撕开第一道口子 Part 2 战略定力：品牌是长出来的 12:30 土耳其八年：从1000万到十几亿美金的漫长 13:04 为什么一个项目要谈一年多 21:27 告别"故事出海"：品牌不能凭空讲出来 22:58 青藏铁路与麦加朝圣：什么才是真实的品牌故事 Part 3 本土化：出海的第一天就该想好 29:18 华为的信条：不彻底的本土化，早晚要还回来 35:21 "降维打击"的陷阱：看得见优势，看不见短板 36:26 用三年，绕开大公司踩了十年的坑 Part 4 阿里与印度：站在顶峰，仍撬不动的市场 40:12 中国互联网模式，可能领先世界十年 43:01 印度为何"拥抱你，却不接受你" 46:58 语言、联邦制、种姓：一个企业解不开的结 Part 5 中日之别：从抱团出海到融入生态 51:20 挡在前面的脸孔：日本企业为何被更尊重 53:17 时机的差异：中国出海赶上了不太好的年头 55:58 电动车的样本：为什么必须抱团出海 Part 6 做减法：TOPSUN 的品牌蜕变 57:32 从"中国品牌出海"到"泰国本土品牌" 01:00:58 电商公司→供应链公司→品牌公司的四年迭代 01:07:25 砍掉赚钱的产品：只为守住三年后的位置 01:11:56 给创业者的建议：商业模式越轻越简洁，越容易成 01:15:41 "一半看好，一半是想证明自己" 【本期音乐】 《Society》 - Eddie Vedder (电影《荒野生存》插曲) 《山丘》 - 李宗盛 【制作团队】 策划：张晓文 张晨杨 主持人：张晓文 后期：张晨杨 陶雯 制作人：张晨杨 【在这里找到我们】 公众号：The odyssey 小红书：难民营里的张厂长

我以前总觉得自己管不住嘴，后来才发现，真正让我管不住嘴的其实是那一杯酒。 【节目介绍】 这里是《知己所非》，我是汤汤。 “知己所非”是分清哪些不是自己真正想要的；“反向生长 Rewild”是从外界标准里退出来，重新长回自己的判断、欲望和生命力。这里会继续聊身体、表达、关系和搞钱。 如果你点开节目列表还是会停一下，不知道现在该从哪一期开始，可以加我微信：tanglifa527，备注「测试」。 我会发你一个 3 分钟的小测试，看看你现在最需要先照顾的是身体、表达、关系还是搞钱，再从 100 多期节目里匹配最适合你的 3 期。 【内容简介】 “我已经这么辛苦了，多吃一点怎么了？”我们常常把吃喝当成一天结束后的补偿：完成了很难的任务，奖励自己一杯奶茶；连续控制了很多天，终于可以吃一顿麻辣烫；工作太累，周末一定要喝个痛快。可一旦食物变成奖品，一顿普通的饭就会背上工作的委屈、减肥的成绩和破戒的罪名。 这一期从一次减肥复盘讲起：从最胖时的 83 公斤到现在的 68 公斤，真正改变饮食状态的关键，可能并不只是“管住嘴”，而是把喝酒限制到每周一次。酒精上头后突然变饿、开始点重口味外卖，揭开了暴食更靠前的诱因，也让酗酒、补偿性进食和身体感受连成了一条线。 节目里也分享了一个足够简单的日常方法：只固定一顿饭。羽衣甘蓝果蔬汁和隔夜燕麦隔天替换，中餐、晚餐自由吃。食欲不用靠受苦换取，吃一口喜欢的东西，本来就是活着很具体的幸福。 【高光金句】 - 酒和暴食并不是两件各自发生的事情。酒精对我来说，是更靠前的暴食诱因。 - 快乐越来越短，代价越来越长。喝酒的时候好像什么事情都解决了，第二天醒来，现实问题仍然存在。 - 你吃的好像是一顿饭，其实也是前面那些受苦日子的一个结算。 - 一顿麻辣烫明明简简单单，却背上了减肥的成绩、工作的委屈、自律的失败和放纵的罪名。 - 你不需要三餐都吃得很健康，只需要有一餐稳定的健康食物给身体托底。 - 减肥归减肥，想吃归想吃，两件事情各自成立，不要把它们绑定成一笔交易。 - 人活这一辈子，可能真的就是为了这一口吃的。但是这一口应该让我尝到具体生活的酸甜苦辣，而不是替我代尝生活里所有的苦。 【时间戳导航】 00:01 从 83 公斤瘦到 68 公斤，我才发现真正的暴食诱因 01:14 为了 128 万的单子喝下两斤白酒 02:48 一个人喝完 1.8 升清酒，酒精上头是什么感觉 04:25 酒精怎样把快乐变成一个反复循环 05:24 酒和暴食，原来不是两件各自发生的事 06:05 生病以后，补偿从酒转移到了食物 07:00 一天 8 个骑手：胃被填满，人却没有真正满足 09:10 补偿性进食和病理性进食障碍的区别 09:57 当食物变成奖品，一顿饭会越来越沉重 10:37 从 83 公斤到 68 公斤，我现在怎样看待脂肪 12:19 比体重更重要的，是身体真实的感受 13:29 我的固定早餐：羽衣甘蓝果蔬汁 14:00 一次准备一个月，怎样让健康饮食容易坚持 14:42 隔夜燕麦的配方与低决策成本 15:42 只固定一顿，中餐和晚餐自由吃 16:43 想吃就认真吃，不再把食物当成奖励 17:35 快乐前置：食欲不用靠受苦来换 18:29 这一口应该让我尝到生活，不是替我吞掉所有的苦 【互动问题】 你最容易乱吃东西的那个晚上，真正按下开关的是什么？