Album
时长:
36分钟
播放:
730
发布:
3个月前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

你以为月饼只是中秋节的“高糖仪式感"?错错错!毛毛本来对月饼没啥期待——毕竟谁会没事儿天天吃月饼呢?结果一口下去就彻底“沦陷",连买三年还和店主成了好姐妹!如果月饼有江湖,广式、京式、苏式各占山头,那这款海南琼式月饼就是偷偷练了39年内功、一出关就惊艳全场的扫地僧!


本期节目探访这家有着39年传承的“香芬”月饼厂。从北京林业大学毕业的园林设计师,到守着油纸包装接棒家族月饼厂的 “香芬九妹”梁婵说:“月饼这东西,早就刻进我骨子里了”。


🎯 节目里你将听到:


祖传秘方大揭秘:48层酥皮怎么来的?红葱油是啥神仙操作?为啥陈皮非得用十年的?


月饼界的显眼包:五仁月饼如何摆脱“黑暗料理"骂名?


斑斓+椰丝+海鸭蛋=海南限定快乐星球!125克大月饼,北方人狂喜!


“佛系"月饼厂:一年只开工两个半月?冬天怕月饼“冻硬"?包装简陋得像祖传油纸?这是坚持了39年的环保倔强!


家族“甜蜜"烦恼:堂姐妹为小程序设计“电话吵翻"?三代人如何把月饼做成“年度家庭团圆项目"?


✨ 好月饼,经得起39年烤验,也守得住油纸里的初心。


✨ 这是月饼,也是海南人的日常点心、渔民的海上干粮、以及一个家族39年揉搓出的“团圆信物"。


🥮戳播放键,让这口海南的甜,治愈你的所有 “卷”~


【主播】毛毛


【嘉宾简介】


梁婵——“香芬月饼”主理人


桢桢——带着会计证闯荡月饼江湖的细节控一姐


【时间线】


00:02 内容切片


01:51 开场


02:33 香芬月饼主理人——梁婵


05:01 “月饼刻在我骨子里”


05:51 琼式月饼=苏式的酥+广式的皮 ?


08:34 父亲凌晨4点起床揉面的身影


12:01 老椰子刨丝,越嚼越香


12:34 十年陈皮,68元一桶也值得


12:58 斑斓叶带你“瞬间抽离疲惫生活”


14:48 芋头要用广西荔浦的才够糯


15:48 “香芬九妹”名字背后的童年趣事


17:44 工人四次对叠,造就48层酥皮


19:00 原来是做饼干起家,怪不得皮这么好吃


23:06 125克大月饼:饼越大,寓意越好


26:03 每年排队盛况:晚上熬夜也开心


28:29 七八十岁阿婆每年亲自来


30:22 一姐:桢桢


32:00 “伯父一己之力支撑整个家族”(泪目)


32:57 做月饼像过暑假,全家族一年一聚


33:32 爆款:斑斓椰丝蛋黄


35:34 听友专属福利




评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
_夏夏_Sia
3个月前 山东
4
斑斓椰丝蛋黄月饼也太有海南的特色了吧^o^ 小时候只爱吃蛋黄的月饼 现在长大了慢慢开始接受五仁的味道了 早餐吃一个月饼一上午都不饿哈哈 典型的饱腹型能量食物😂
五指毛桃牛大力
3个月前 海南
2
芋泥的产品都爱吃,芋泥蛋黄应该很好吃,海南芋头糖水也好喝。
寻梦少女
3个月前 上海
2
早上好呀,每周三必收听的美食播客,芋泥味的月饼还是第一次听呢😝,应该很好吃
HD908097s
3个月前 海南
2
好吃😋
MeminnieMe
3个月前 北京
2
五仁月饼是我的最爱,斑斓椰丝蛋黄月饼是海南特色风味,感觉很好吃,有机会一定品尝,愿毛毛的美食日记越来越好!
stoneshitou
3个月前 北京
2
月饼象征团圆,品种多种多样,风味各有千秋,听了毛毛的介绍海南风味的月饼,品种多样,优其斑斓椰丝蛋黄月饼,看起来就好吃,现在就想去品尝。👍
娜小妞L
3个月前 河北
2
期期都爱,吃货必听👍
预见更好的自己
3个月前 海南
2
一直都喜欢吃月饼,今年来尝尝主播推荐的这款斑斓椰丝蛋黄月饼。
木易楊_vjfH
3个月前 海南
1
吃多了过度包装的月饼,再吃回香芬,找到儿时的味道
海岛小恐龙
3个月前 海南
1
早早早!提前过月饼节啦!
如栋
3个月前 海南
1
海南传统老味道,不过度包装不油腻不太甜,㊗️越来越好。
梁文桢
3个月前 海南
1
念念不忘的陵水香芬月饼👍👍传统的老味道,不油不腻,一口下去绝了,回味无穷
世夏
3个月前 河南
1
听了毛毛的介绍!我也很想品尝一下海南的琼式月饼了啊!👍👍👍🌹🌹🌹
考拉_Yr1k
3个月前 海南
1
斑斓蛋黄的太好吃啦
WJWYM
3个月前 海南
1
03:20 看着不错,我有机会给父母买点
WJWYM
3个月前 海南
1
09:46 父母的爱
今天做只月亮
3个月前 浙江
1
线上能买吗
森森_UKh5
3个月前 海南
1
好吃爱吃还能吃到么🤓🤓
li_fxbw
3个月前 海南
1
琼式月饼去年就想买的,实在一桶一卖太多吃不了。毛毛介绍的这家有小包装的吗?😋🤤
孙刘
3个月前 海南
1
去陵水玩 打卡一家陵水酸粉 拐弯走的时候意外发现了香芬月饼🥮厂 在巷子口就闻到了浓郁的香气 小哥切了一块 现场出品的特别好吃😋绝绝子 打包了五筒(一筒四块)沉甸甸 😀小建议哈 能不能调整一下包装 还保留这种质朴包装 多加一层 我线上买的邮寄回去老家 打开全部渗油出来 油乎乎的 送人比较拉胯 考虑环保 但可以考虑一下邮寄送人的外包装 让顾客有选择 希望琼式月饼越来越好
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