节目简介
来源：小宇宙有关做饭的闲聊播客，讨论我对烹饪靓鸡的感悟。我认为现代性瓦解的鸡的自然本体，鸡个体和鸡个体之间的差异，而这两种瓦解使现代工业鸡失去鸡味，没有鸡味的鸡就像人没有了人性，没有鸡味的鸡还是鸡吗？！没有人性的人还是人吗！？这是现代性无法解答的问题。鸡味和人性需要的都是最高自然标准，而现代性对鸡和人的定义都是最低的自然标准。
前奏：勃拉姆斯 即兴曲Op. 118 No. 1
弹奏者：日安
小宇宙热评
共 20 条 · 按点赞排序-
796Kelsey_qy TOP 1
· 云南
树老师标题党，哗众取宠！
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463
修心家 TOP 2
· 陕西
我以为下海了
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261猹多酚 TOP 3
· 上海
标题照应了之前的节目《如何哗众取宠》哈哈哈哈哈
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155暴走古丽
· 陕西
这期很有共鸣，前几个月听一期关于自然的节目摘了这一段。和大家分享： “我想，自然界中生命运转的本质，就在于杀害其他生物作为自己的食物。但是近代人类社会却忘记了血腥味，也不想去理解生命的悲伤，或者是将这个部分有意地掩藏了。而狩猎民族必须承受要这种伤悲，而这种悲哀孕育出来的东西，正是源自古代的神话--通过针对动物们的赎罪与仪式来告慰它们的灵魂，祈祷它们有朝一日能再一次回到这里，再一次为他们做出牺牲。”
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146优秀还童鞋
· 河北
额，这个标题有点太吸引人了
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115返回一切的开端
· 内蒙古
突然觉得，尊重很大程度上决定于你是否真正的“看见”。 初中毕业去一家生意很火爆的餐厅兼职服务生，一个月的时间里亲身经历了摔碎碗碟后的紧张和恐惧、给客人接水被开水烫了手、因为上菜时端盘子的手势不太对影响了菜品卫生被客人指责、因为盘子太多太重请求客人帮忙遭到讥笑和拒绝等等等等。那段经历让我清楚地和相对完全的“看见”和理解了餐厅服务人员的真实处境，自那以后，只要去一家餐厅吃饭，即使面临再令自己不满的情况，也都再不会以以前的漫不经心的态度去对待任何服务人员。 作为内蒙人，吃羊肉是我们的日常。我爸经常在吃肉时告诫我们把骨头上的肉都吃干净，他自己本身也会动用各种工具把各种形状骨头的犄角旮旯的肉渣吃的干净到就像是风干了很久的骨头玩具。他经常说的一句话就是“肉不吃干净枉害动物性命。” 他每次是自己杀羊的，而我从来不敢上前去看。或许正是因为他真正看见了一个有尊严的生命在他面前结束，所以也格外珍惜和告诫别人如何尊重这样的一个生命。
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86
HD906778y
· 韩国
大家好我下海..不是 我做了美味鸡🤤
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78半山野菩萨
· 中国香港
《广东人是做鸡冠军》
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73HD346020z
· 安徽
树老师，播客也玩今日头条那套了吗
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60
苏N0527
· 江苏
以为老师下鸡层了
