时长：
42分钟
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1,246
发布：
1个月前
主播...
简介...
中秋国庆假期到了，家里的冰箱又要超负额工作。但你是否知道，它也可能是细菌滋生的“重灾区”？数据显示，冰箱是家庭中第二大细菌污染源，仅次于抹布。本期《健康相对论》，主播海伦特邀材料学专家蔡博士，从细菌学、收纳学、材料学等多个维度，深入探讨冰箱中潜藏的卫生隐患，并分享科学、可操作的冰箱管理方案。无论是常见的剩菜存放、鸡蛋处理，还是耐低温细菌的威胁，蔡博士都给出了专业建议。一起来学习如何让冰箱从“垃圾箱”变身真正的“保鲜箱”，守护家人的健康！
1. 冰箱里的细菌从哪里来？（00:03-00:46）
2. 低温不能杀菌，只能让细菌“睡觉”（00:50-01:30）
3. 冰箱里最易藏菌的五个区域（01:35-02:56）
4. 如何选择安全的冰箱包装材料？（03:11-04:20）
5. 科学分区收纳，提升冰箱使用效率（04:22-05:28）
6. 冰箱清洁指南：小苏打、白醋怎么用？（05:30-06:50）
7. 常见误区：热菜、鸡蛋、巧克力能放冰箱吗？（06:52-07:40）
8. 两岁的西兰花要不要吃？冷冻食品的保质期到底有多长？（07:42-08:20）
感谢收听本期《健康相对论》！冰箱管理不仅是生活技巧，更是健康守护的重要一环。你家的冰箱有没有“隐藏杀手”？欢迎在评论区分享你的冰箱收纳心得或困惑，记得转发给家人朋友，一起打造健康厨房～
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本播客的内容仅代表个人观点，并不代表任何单位、供职机构等的立场。本内容仅供健康科普使用，请谨慎参考。
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
我們只做魚
1个月前
广东
0
隸
恋恋花语者
1个月前
辽宁
0
冰箱真的是细菌集散地。要定期清理，要分区存放。而且减少存放时间，拿出来的剩余饭菜一定要好好热透再吃。
韭菜大蒜榴莲饼
1个月前
贵州
0
冰箱是培养皿，但很多老人觉得东西放冰箱可以保一万年。
懂个六儿
1个月前
广东
0
02:52 垃圾箱！😂，原来我们每天都在垃圾箱里找东西吃😀😀😀
半岛咖
1个月前
新疆
0
抽真空也不行啊，也有菌，这还是能吃多少买多少，别多买😂😂
半岛咖
1个月前
新疆
0
我不太喜欢吃西蓝花，所以很少买😂
懂个六儿
1个月前
广东
0
用小冰箱时会经常清理掉时间长的食物或酱料，因为不清理就放不进去😀，换了大冰箱滋长了懒惰，清理的没有那么及时了。
小嘟嘟的爱
1个月前
河北
0
75度是重新加热一定要达到的温度。那我感觉自己用电锅可能没注意这点，今后改一改。
日落慢半拍
1个月前
湖北
0
天然，有机，人工，它确实更好吃，但是，它也贵啊，也是莫得办法。
卿舟z
1个月前
广东
0
关于热的食物是否能放进冰箱终于知道了正确答案，谢谢！
青涩123
1个月前
黑龙江
0
学会了冰箱的收纳心得，冰箱洗澡的时候以前也是没有拔电的，也学到了一些冰箱的消毒清洁，现在都是图省事买点冰箱除味消毒液，以后可以用写小苏打这个还是可食用的。
喜笑颜开a
1个月前
四川
0
原来巧克力放冰箱久了是会变难吃的。
花开半夏WLH
1个月前
新疆
0
冰箱清洁指南中提到的小苏打和白醋的使用方法，简单又实用。
小三影子
1个月前
浙江
0
很好的一期节目，很实用，我得转给老妈听听，她一直以为冰箱是时间暂停器，无论什么吃的只要放进去就永远不会坏，怎么劝都没用
夜炜
4周前
黑龙江
0
节目用科学角度解释食材保存和营养流失的问题，让我对“冰箱不是保险箱”这句话有了更深的理解。
一览众山霄
4周前
天津
0
冰箱里食品要分区存放，避免生熟交叉污染，不要将冰箱塞满，留出空气流通空间，定期清洁冰箱，每月一次深度消毒。
ws猪宝宝
1个月前
天津
0
本期节目太实用了。我还是有几句话要说。不要把冰箱当成聚宝盆。不多买，不多存，肉蛋菜奶尽量吃新鲜的。还有就是不要塞满，给冰箱里的空气有呼吸的空间。
