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时长:
63分钟
播放:
9,770
发布:
1年前
简介...
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又是一年中秋佳节,往年这个时候,大家已经开始晒各种大厂月饼礼盒和月饼榜单,但今年的月饼热度似乎有所降温。这不禁让人疑惑,难道月饼真的要逐渐退出我们的生活了?


在策划这期节目时,我们曾在听友群里发起了一次月饼推荐征集活动。原以为反响平平,没想到大家的热情非常高涨,推荐了各种具有本地特色的月饼。最让人惊讶的是,曾经被吐槽的五仁月饼,居然成了许多人心中的宝藏口味。当然,也有听友提出了健康方面的担忧:“月饼这么不健康,咱们节目真的要做这一期吗?”


本期节目,我们根据听友们的推荐,特意采购了几款具有代表性的月饼,一起来看看这些宝藏月饼是否名副其实!同时,节目中我们也会跟大家分享一些吃月饼的注意事项,以及一些健康吃月饼的小技巧。



02:29 广式五仁月饼:年少不知五仁好, 错把莲黄当成宝


10:52 不同馅儿的营养大揭秘:五仁馅儿能量最高?


12:35 不是纯纯坚果馅儿吗?为什么含糖也很高? 


13:36 豆沙馅、莲蓉馅,脂肪会少吗? 


14:22 苏式月饼:皮是一层一层的,像纸一样


15:27 月饼皮的不同工艺:糖浆皮vs水油皮  


16:54 苏式月饼皮没有很油,会比广式更健康吗?


17:47 鲜肉月饼,值得关注的钠含量


19:03 肉馅儿、蛋黄馅儿和奶黄馅儿,注意饱和脂肪酸和胆固醇


22:23 山西空壳月饼:新晋网红月饼? 


23:46 红糖口味,和想象中不太一样的饼皮


25:30 苜禾口味,咸口真的好好吃呀


27:30 空壳月饼的小优点:使用胡麻油和面


29:42 空壳月饼,能量会更低吗?


30:38 桃山皮月饼:高颜值,但... 


34:07 芸豆做的皮,看起来好像很健康...吗? 


35:13 桃山皮月饼优点:份量小 


36:07 减糖月饼,是否值得入手?


40:27 榴莲冰皮月饼:最小清新(味道最重)


42:13 冰皮月饼,今日试吃中能量最低月饼? 


44:30 宋氏月饼,用米做皮的月饼,或许适合麸质过敏的人群


47:27 群友推荐的几款素月饼


48:13 素月饼并不意味更健康


49:28 本期尝试的月饼小结:推荐&不推荐 


50:05 比起看健不健康,买月饼更需要关注什么?


52:51 正念吃月饼,慢慢品尝小份月饼的好方法


57:06 主播分享自己消耗月饼的方法:早上吃月饼


58:40 中秋节当天,试试月饼切小份全家一起吃? 


59:10 担心月饼升血糖怎么办? 



BGM:何杰玲-广寒宫、邓丽君-但愿人长久 


聊天的人:山楂、鱼鱼


加听友群、找营养师,请加微信(chestnut_shanzha)


本期提到的月饼:


「推荐榜」



  • 广式月饼-梅元居五仁云腿月饼

  • 苏式月饼-泸溪河月饼(鲜肉+菌菇牛肉)

  • 苏式月饼-品牌未知的豆沙月饼

  • 山西月饼-李掌柜空心月饼(红糖口味+苜禾口味),制造商:山西华兴忆家食品有限公司

  • 冰皮月饼-猫山王榴莲冰皮月饼


「没那么推荐榜」



  • 桃山皮月饼


「群友们提到,但本期没有试吃的」



  • 龙华寺苔条月饼

  • 温州桥墩月饼

  • 金九蛋黄月饼

  • 四川麻辣牛肉月饼、松茸月饼


欢迎大家留言分享更多~

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空空如也

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