本期节目是小宇宙编辑部「冬日旅行路书」企划系列内容之一，希望和你一起，听见出发的灵感，共度一个丰富而温暖的冬天。
本次企划由小宇宙与圆周旅迹共创，圆周旅迹Pi Travel是一款创新便捷行程规划工具，支持一键复制外部链接，轻松生成个性化旅行路径。通过「圆周旅迹」App，点击底部“+”号，输入行程码口令【IU6R】，即刻完整收藏这期节目里的冬日行程。
十一假期，是时候来一场“云打卡”了！这次毛毛来到了海南文昌，用一天时间逛吃文南老街周边三公里，从早餐粉店吃到正餐鸡饭店，顺便还在骑楼老街里喝了杯“会上头”的本土咖啡。
10块钱一碗的海南粉，为什么能让店主从广州回来守店？
这家“荣华”粉店的牛肉干是用传统工艺“烘干再翻炒”。
文南老街藏了家咖啡店，招牌写着“September”，下个月会改成“October”吗？这家“兰椰”的咖啡师小姐姐嘉怡，从“觉得咖啡只有苦”到爱上手冲，现在主打海南文昌3.0特调——一杯35块的dirty配椰子球冰淇淋，用的是海南罗豆+埃塞俄比亚豆拼配，还有本地“椰萃”品牌椰奶。
面包车鸡饭店，“前身”真的是开着面包车卖文昌鸡的！1999年父母摆摊创业，现在日卖200只鸡，淡季下午两点还坐满客人。老板实行“分红制”，难怪每个员工都像老板一样热情。“全家福”这道菜有16种食材，是文昌宴席必备头盘，寓意“十全十美、六六大顺”。
🎙️你将听到：
-海南粉的“腌”不是腌制，而是“拌”和“调”？
-文昌鸡为什么分“母鸡”和“阉鸡”？口感差在哪？
-木瓜在海南不是水果，是用来炒粉丝的（寓意财源长流）
-为什么海南餐厅的菜量这么大，还不能炒半份？
☕跟着毛毛的声音朋友圈，一起去文昌“趁热吃”！如果您来文昌想吃这口，听了这期节目你也一定能找到这些本地美味。
【主播】毛毛
【嘉宾简介】
荣华粉店邢老板——凌晨4点起床熬卤汁的“逃离广州”回乡继承家业、制作牛肉干和海南粉的达人。
兰椰咖啡师嘉怡——从“咖啡只有苦”到手冲达人的逆袭选手，20多岁就开始在文昌养老的海口girl，立志让游客知道文昌不只有老爸茶。
面包车鸡饭店店员1——在店里工作的“资深”员工，福利好到把公司当自己家，开心到在“镜头”前夸老板。
面包车鸡饭店店员2——工作5年的店员，30秒内能报出文昌美食清单，最爱老爸茶的本地美食活地图。
面包车鸡饭店少东家——面包车的漂亮的二代主理人，不怕辛苦亲力亲为，见证日卖200只文昌鸡的传奇。
【时间线】
00:02 内容切片
01:57 开场
05:09 海南粉店邢老板：30年老店,名字"荣华"
06:18 传统牛肉干做法:香料腌制大锅烘干
07:50 早上4点起床准备卤汁,6点15开门
10:23 咖啡师嘉怡登场-海口人来文昌养老
13:00 手冲咖啡的成就感:全程自己掌控
18:29 九月是调整状态的时候
21:08 想把文昌咖啡发扬出去,不只是老爸茶
22:59 店名"蓝耶":蓝色椰子树配蓝天白云
23:48 海南文昌3.0特调:Dirty+椰子冰激凌
25:47 同样椰奶做冰淇淋和Dirty口感不同
28:04 定价35元算贵,但不参与价格战
31:39 面包车鸡饭店:过了饭点还是爆满
35:04 店名来源:父母1999年开面包车摆摊
38:02 用的是走地鸡笼养,不是纯饲料
40:30 口味稳定,本地人热心推荐
43:53 套餐盒饭不涨价,鸡肉涨了也坚持
44:29 在这个位置开了16年
44:45 不听不知道,海南真好味!