这是我们的第十二期播客。如果你是最早就关注我们的话，应该知道我们的播客脱胎于纪录片：《@和书店老板喝一杯 》。从书店到精酿啤酒的旅途中，我们终于迎来了第一位既是书店老板，又组织了精酿啤酒节的朋友。本期和我对谈的是宁波鲤朵书店@鲤朵Lido 的老板二狗，他开过酒吧、书店、咖啡店，还策划过精酿啤酒节和音乐节。从摄影师到开书店，到和几十家书店形成共享联盟；从文旅项目的起起落落，到精酿圈的热闹与挑战，他踩过不少坑，也攒下了独家生存智慧。为什么实体书店要做折扣？精酿啤酒节藏着怎样的城市密码？一起听听这位跨界玩家的真实经历。
本期录制时间为2024年6月20日。
录制地点：宁波精酿啤酒节现场
📒 内容摘要
书店转型：二狗从2019年开始经营书店，早期以独立选品为主，2021年联合全国30余家书店转型折扣模式，通过共享选书机制降低成本，营业额提升显著。
精酿啤酒节：2023年首次尝试将音乐与精酿结合，尽管初期品牌参与度低，但通过坚持逐渐吸引厂商，2024年参展品牌增至12款酒，成为宁波本土特色活动。
跨界经历：从婚纱摄影师到开酒吧、书店、咖啡馆，再到策划文旅项目，二狗认为「专业之外的事情」是突破的关键，如将音乐IP与精酿结合。
00:00:41 摄影师跨界书店老板！二狗的多才多艺人生，踩坑也是智慧！
00:02:18 「误打误撞」开书店？从婚纱摄影到咖啡书香，人生处处是惊喜！
00:02:45 疫情开餐厅惨败！但啤酒节却成高光时刻！
00:03:46 音乐节不能卖酒？啤酒节却成唯一乐园，规定荒诞如黑色幽默！
00:06:07 实体书店转型折扣店！瞄准二三十家同行，营业额逆势飙升！
00:07:23 独立书店的倔强？宁可不打折也要卖心仪的书，文化人的坚持！
00:18:34 开书店像跑马拉松？坚持下去，总会遇见同路人！
00:23:42 摄影师的社交荒漠！周末全被工作吞噬，生活只剩快门声！
00:25:54 台州人开车文化根深蒂固！古城步行街代驾比酒还畅销！
【录制当天现场】
【宁波精酿啤酒节】
【以下是宁波鲤朵书店的一些门店地址】
鲤朵书店（白云曙悦）：位于浙江省宁波市海曙区福瑞南路 660 号。
鲤朵书店（东钱湖韩岭老街店）：位于宁波市鄞州区环湖东路 1566 号韩岭水街 81 幢 。
鲤朵书店（南塘老街店）：位于宁波市南塘老街二期南塘河街 133 号。
鲤朵・赤松山房（慈城店）：位于宁波市江北区慈城迎春里街区。
句章书店(旧书)：宁波江北慈城民权路
干杯，宁波 🍻
【本期嘉宾】
二狗：宁波鲤朵书店主理人，宁波精酿啤酒节策划人。
【本期主播】
张迪生：独立纪录片导演。《滇藏》《随辫儿喝》《和书店老板喝一杯》导演。
【更多收听方式】
欢迎在「小宇宙播客app」搜索订阅「喝一杯」。
还可以在「小红书」「视频号」上搜《和书店老板喝一杯》找到我们。
【联系我们】
有兴趣参与对谈或合作的朋友，请发邮件至：[email protected]
或者直接联系微信号：ReunionPlanet
【听到的音乐】
野外合作社 《南京之声》
【幕后制作】
出品：重逢之岛
监制：肖岛岛
后期：Disen Zhang
运营：Seow Yew