本期节目我邀请了老朋友连连看，她在25岁就比较清楚知道自己想过怎样的生活（详情请见011｜成长就是很清楚「哪些对我们来说才是真正重要的事情」）。
但成长是永远，想要的生活也会动态变化，从上海四大回到二线神仙外企，下一步该何去何从？继续去外企躺平？考公拿铁饭碗？还是做点喜欢的事情？在人人都想搞（轻）副业的时代，连连看却反其道而行之，加盟了一家火锅店！
虽然连连看的爸爸、姐姐一直都在做生意，并且做得还不错，但连连看从小就不想女承父业，所以我非常好奇是什么让她做出这个决定？她的实际感受又如何？这段经历对她产生了何种影响？
作为一个谦逊谨慎的上升处女座，她反复强调，本期节目只是一个新新新手的个体工商户的一家之言，非常浅显有限，但我想这两期节目，她一路的探索、选择、实践和反思，其中的勇气和智慧也许可以给还在迷茫中的伙伴们一些力量。
如果你恰好也对加盟餐饮业感兴趣，你可以在本期节目听到：
*如何选择餐饮品牌
*选址真的会定生死吗
*新时代餐饮业的营销玩法
*0-1孕育出一家店的真实感受
*体力劳动带来的满足感
*和人打交道比想象中还要难
*一直做员工，变成老板该如何与自己的员工相处
*要不要和朋友/伴侣做生意
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本期shownotes:
Part1 四大-外企-NEXT?
2:33 与公务员无缘：录取三名，以0.0几分之差位列第四
4:47 受pray影响，开始向往成为一名个体户
6:30 参加了10天服务员培训，对开店有实感了
8:00 神奇的家族认同：pray的爸爸是自由职业，以至于pray小时候就立志要当白领，结果不到30岁就走了爸爸的老路
10:38 连连看的风险底线：只要不倒搭钱，哪怕赔到0，也能接受
12:54 trigger事件：姐姐的家庭成员里，连连看是起得最早，却赚得最少的人
Part2 如何筹划开一家餐饮加盟店
16:24 最重要的三个point: 项目、选址、资金
16:56 要发自内心认可自己的产品（便宜好吃），自己作为顾客也是愿意来的
19:16 考虑品牌成熟度，新牌子利润空间更大，但磨合期更久
19:42 从铁锅炖到火锅店，也许是潜意识的愿望推动
28:07 选址不仅是选地点，还会影响到后续的固定成本和人员管理
31:20 装修店铺需要注意什么？
36:32 一次性拍20条抖音，直接把连连看拍哭了，东北大哥：“妹儿，你怎么了”
38:13 “28.8的海鲜锅底，你还想要多少海鲜啊？”
40:30 管理的艺术：如何让服务员做好“收藏打卡”
Part3 实际开店的感受
42:53 为什么喜欢体力劳动？更落地、转化链条更短
43:58 上升处女的满足点：烙好一张饼，客人立刻就可以吃到
47:32 开店和孕育生命的异同
50:36 我想要标准化，员工给我“只少不多”
52:03 退了一万步还是理解不了的顾客：不好吃要退钱，却全吃光了，还要训斥服务员
55:40 退了一万步也理解不了的店长：你干活是把店里当家，但你吃饭要付钱啊
60:49 过度为员工考虑，很容易产生错付的感觉
69:22 要和朋友/伴侣合伙做生意吗？
Part4 总结和展望
73:22 再来一次我会: 不选2层店；不重（zhong）装修；开一个小的店
74:35 未来期待：创业是为了节省更多时间，用来享受生活和陪伴家人
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我是一名成长中的心理咨询师，也是一个热爱表达的内容创作者。
这两个身份看似有些矛盾：前者更多的时候在倾听、在关注他人，而后者更多的时候在表达、在彰显自我；但其实每个人都需要处理这两种关系：和他人、和自己。
简单粗暴地说，处理好这两种关系，我们可以拥有90%的生活满意度。但很可惜，因为大大小小的未经处理的创伤，我们和【关系】的关系总是有很多障碍。
关系-需求-情绪，三者总是一荣俱荣，一损俱损。但在一个效率至上的功绩主义社会，很少有一个空间去承载和关注我们的感受。那么「词不达意」便是一个树洞，所有说不清楚的，都可以在这里试着去感受、去体验、去表达。
这里是【个人感受】的长久庇护所，No Judging.